Menu

Места грибные тверская область: когда и где собирать, сезоны и грибные места

Содержание

Грибы в Тверской области — 🍄где собирать съедобные и белые, фото

В Тверской области есть большое число угодий для сбора самых разнообразных видов грибов. Сезон «тихой охоты» начинается с первыми по-летнему теплыми весенними днями и завершается к концу октября. Для продуктивного похода за грибами необходимо знать лучшие места их произрастания.

Содержание статьи

Грибы Тверской области

Среди многообразия грибов, встречающихся в разных районах Тверской области можно встретить как большое количество съедобных видов, пригодных для жарки, соления, сушки и добавления в различные блюда, так и непригодные в пищу, опасные разновидности.

Съедобные

В число съедобных видов входят следующие группы грибов:

  • — любят прятаться под опавшими листьями, скоплениями осыпавшейся хвои. Они обладают плотной мясистой мякотью, источают насыщенный аромат при готовке.

    Груздь настоящий.

  • — имеют цельное тело без видимого разграничения шляпки и ножки, окрашены в однородный оттенок от оранжевого до желтоватого. Предпочитают смешанные, хвойные леса.

    Лисичка обыкновенная.

  • — встречаются в виде наростов серного цвета на деревьях. Собирать их следует до момента отвердевания, а затем отваривать, предварительно хорошо вымочив.

    Трутовик ямчатый.

  • — растут в березовых и лиственных рощах, изредка в смешанных, еловых лесополосах. Первые грибы собирают во время цветения черемухи.

    Подберезовик жестковатый.

  • — встречаются экземпляры с конусообразной и шаровидной шляпкой различных оттенков. Их особенность — склизкая шляпка.

    Маслёнок рубиновый

  • — появляются на субстрате из остатков растений, впитывая элементы целлюлозы, лигнин. Имеют блестящую волнообразную шляпку с гладкой поверхностью, которая обретает устричную форму, а по мере взросления становится похожей на веер или лопатку с углублением.

    Вешенка королевская.

  • — прорастают вблизи хвойных пород деревьев, дубов и берез. Шляпка коричневого оттенка достигает 30 см, ножка остается светлой, удлиняется до 10 см.

    Белый гриб дубовый.

  • — отличаются шероховатой ножкой, на которой образуются жесткие выступы. Гриб редко бывает червивым, имеет плотную мякоть. Шляпка красно оранжевого оттенка, размером около 20 см.

    Подосиновик красный.

  • — во взрослом состоянии обладают уплощенной или воронкообразной шляпкой с ярким заметным окрасом. Не стоит полагаться на название и употреблять их сырыми, все грибы этого вида требуют термической обработки. Некоторые экземпляры могут быть условно-съедобными или даже вызывать расстройство пищеварения.

    Сыроежка розовая.

  • — имеют утолщенную мясистую шляпку колокольчатой либо округлой формы, у взрослых грибов она становится распростертой с заметным бугорком по центру и волнообразным краем.

    Шампиньон степной

Несъедобные

В Тверской области часто можно встретить красивый и необычный вид грибов — . На ранних стадиях роста он напоминает формой орех, но потом раскрывается, выпуская отростки на подобие морской звезды.

Звездовик сводчатый

Грибникам также попадаются представители краснокнижного редкого вида — . Они имеют вид розоватых ростков с яркими малиновыми концами.

1- Сморчок съедобный 2- Мутинус собачий

Ядовитые

Наряду с изобилием съедобных грибов в регионе встречаются и опасные ядовитые экземпляры:

  • ;

  • — летний подражатель лисички, который выявляется только в темное время суток, а днём вполне может быть спутан со своим съедобным аналогом;

  • белые и ;

  • ложные шампиньоны;

  • — невзрачный и трудноразличимый гриб, при попадании которого в корзинку, придётся выбросить весь «улов», чтобы исключить проникновение яда в остальной урожай.

Строчки хоть и считаются пригодными для еды, содержат в себе вредный токсин, который сохраняется в продукте даже после различных вариантов обработки.

Грибные места

На территории тверской области есть несколько мест, которые часто посещаются грибниками, радуют большим количеством грибов:

  • В нетронутом лесу возле аэропорта на территории Конаково часто встречаются моховики, польские, опята и белые грибы.

  • На 18 километре Беженского шоссе произрастают осенние виды грибов, подосиновики, подберезовики, а также тёмные грузди.

  • На прибрежных территориях Волги, рядом с трассами, можно найти обабки, рядовки, маслята, рыжики.

  • Изобилуют маслятами Медное и Кумордино.

  • Синеножки, подосиновики и подберезовики встречаются в небольших количествах у жилого комплекса Юность.

Флаг Тверской области

В пятёрку лучших районов для сбора обильного «урожая» входят следующие:

  • В лесных массивах Васильевского Мха у поселка Заволжский на протяжении всего весенне-осеннего сезона собирают много грибов.

  • Сосновый бор у деревни Семеновское богат на боровики, волнушки и грузди.

  • В лесу около деревни Поддубье растут лисички, белые, обабки, маслята.

  • В лесополосе у трассы на Старицу на всём пути от Калиново до Ржева можно отыскать рыжики, подосиновики, крупные лисички.

  • Славятся и лесные участки вдоль Тургиновской дороги, где произрастают сыроежки и лисички.

Что собирают весной, летом и осенью

Виды грибов

Период роста

Сморчки

Май

Полевые шампиньоны

Май-октябрь

Подосиновики

Июнь-сентябрь

Сыроежки

Июнь-сентябрь

Подберезовики

Июнь-октябрь

Вешенки

Конец июня-октябрь

Боровики

Конец июня – конец октября

Подгруздки

Июль-сентябрь

Маслята

Июль-сентябрь

Лисички

Июль-октябрь

Трутовики

Июль-октябрь

Грузди

Август-сентябрь

Грибные богатства региона не оставят равнодушным как опытного грибника, так и увлеченного любителя «тихой охоты». Знание хороших мест и умение различать полезные и вредные виды позволит собрать полные корзины вкусных даров природы.

Видо с «тихой охоты»

Гибная терапия. Грибные места. Тверская область.

Правила сбора грибов. Никак не могу прийти с себя после последней поездки в Черногорию. Сначала случился сильный отит на оба уха,  потом что-то стало происходить с давлением. Два-три часа за компьютером и давление 160 на 100, что для меня очень высоко. Морда становится красная.  Пошел к своему семейному доктору, она поставила диагноз «хронический стресс» и приписала горсть таблеток, которую надо пить три раза в день.  Если учесть, что мой второй «сердечный доктор» Баженов Николай Дмитриевич, врач-кардиолог и кандидат медицинских наук, приписывает еще «горсть» таблеток, то, вероятно, мой организм окончательно перестал понимать, что от него хотят.  Кончилось тем, что в пятницу чихнул и едва не лишился сознания – так закружилась голова. Поэтому пришлось применить кардинальное средство: гриботерапию. Тем более в Твери на развалах появились грибы, значит начался сезон. До обеда набрали целый багажник.
Собирая грибы выработал несколько правил, в помощь неопытным грибникам.


Виктор Лодзев, мой свояк  из Воронежа 



Правило первое.  Правильный выбор места грибной охоты. Если вы живете в Москве то вам как бешенной собаке все равно 100 верст не крюк, поэтому поезжайте не в Московскую, а ближлежайшие области. Например,  в Ярославскую или Тверскую. Куда лучше? Если вы продвинутый пользователь интернет, то можете изучить политическую ситуацию в выбранных вами наугад двух - трех губерниях.  Есть правило: чем хуже тамошний губернатор, тем больше в губернии грибов. Объясняется это просто. Грибы они как пожилые чиновники, всегда нос держат по ветру и любят молодок. Сегодня поля зарастают подлеском  и грибы из лесов перемещаются на брошенные поля.  Сейчас грибы предпочитают расти не в лесах, а на полях зарастающих молодыми березками и ольхой. Чем хуже губернатор, тем больше таких брошенных полей. В настоящий момент без сомнения  поезжайте  в Тверскую область, не ошибетесь.  

Правило второе. Если вы в течении 30 минут не набрали огромную корзину  подберезовиков, подосиновиков или белых, то вы что-то делаете не так. Постарайтесь оставить свои городские заботы, слиться с природой и представить, где бы вы сами поселились,  случись вам родиться грибом. Идите туда,  четко имея в виду, что подберезовики растут под березами, а подосиновики под осинами. Перед выездом советую изучить в интернет вопрос, как выглядят эти деревья. Не старайтесь искать огромные осины и березы. Я уже говорил, что грибы, как престарелые чиновники,  предпочитают  молоденькие деревья.  

Правило третье. Если вы нашли молодой березняк или осинник, но грибов не видите, то советую посмотреть под ногой. Возможно, вы на них наступили. 
После того как вы нашли гриб, не бегите как угорелый. Вы приехали отдыхать, а не работать. Вспомните картину «Иисус Христос на тайной вечерне». Там Иисус в окружении 12 апостолов. Правильный гриб обычно в окружении 12 собратьев. Если вы их не нашли, то не расстраивайтесь. Они просто еще не выросли. В следующий раз их будет 12, поверьте. 

Если ваши грибы слегка покусаны улитками, то это ваш  экологически чистый гриб. Улитки не люди, они не будут «жрать» нитратную еду. По этой же причине не советую собирать грибы рядом с автомобильными трасами. Цинк и пр.. из выхлопных газов адсорбируют грибы, и это не полезно для вас.

Правило четвертое. Вы на лечении, но лес это не город. Здесь есть опасности. Первая в том, что вы можете заблудиться. Поэтому советую никогда не терять из виду вашу машину, она ваш единственный ориентир. Это не распространяется на недавних выходцев из деревни, которые могут еще существовать в девственной природе. В подмосковных лесах живут такие звери как кабаны (этих вы запросто можете встретить), лоси, медведи и волки.  Поэтому советую слушать лес. Горожане разучились слушать тишину, но советую это вспомнить. Это прекрасное ощущение, когда вы начинаете «видеть ушами». К тому же это прекрасный способ релаксации. Но не особо бойтесь медведей, кабанов и волков. Обычно они вас слышат лучше, чем вы их. Они уйдут при вашем приближении.  Единственно чего реально надо опасаться – это змеи. В Подмосковье опасны – серые гадюки. Осенью они собираются на змеиные свадьбы, сворачиваются в змеиный клубок, и греются на дорожках в лучах последнего солнца. В траве их можно не заметить и наступить. Поэтому ходите  по грибы всегда в резиновых сапогах. 

Совет пятый. Когда вы вернетесь к машине, то можете обнаружить, что она вся окутана сетями паутины. Не впадайте в отчаяние, снимите паутину, но пауков не трогайте. К ним вообще надо относиться с почтением. Это мой совет.

Правило шестое. Собравшись домой потушите костер, если вы его разжигали. Соберите весь мусор в  мешок и увезите его в город. В лесу дворников нет. 

И последнее седьмое правило.  Приехав домой проверьте давление. Должна быть норма, если вы выполнили все предыдущие правила. Я сегодня проверил,  давление после гриботерапии стало 120 на 80, как у космонавта.  Того и вам желаю. 

Геннадий Климов

Заказ книг   Геннадия Климова – http://www.etver.ru/knizhnyjj-magazin/page-1/
 http://www.karavan.tver.ru/books/         

Карта грибных мест Ленинградской области

Грибы не теряют популярности. Для многих поход по грибы — способ провести выходные. В древности на Руси бытовало множество пословиц и поговорок, связанных с грибами:

«Кто раньше встанет — крепыши застанет, кто проспит восход — трухляки найдет», «Коль сбираешь грибы — смотри и на дубы. Чтоб не заблудиться вдруг, знай, где север, где юг». Правила, проверенные веками, ценители «тихой охоты» соблюдают и сегодня.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Но главное — правильно выбрать сезон. Он начинается в июле и продолжается до октября. Заядлые охотники бродят по лесам Ленинградской области и возвращаются с полными корзинами. Грибники считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. Попробуем раскрыть маршруты любителей «тихой охоты».

Для большей читабельности изображения, сохраните картинку на свой компьютер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Список грибных мест составлен на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал

Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут...

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня / Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибы в русских пословицах, загадках и приметах

Грибным сезоном в лесах под Санкт-Петербургом считается время с августа по ноябрь, но съедобные грибы можно найти Ленинградской области практически круглый год. Ориентируйтесь на приведенный ниже календарь грибника — он охватывает самые популярные из произрастающих в лесах Ленинградской области более чем 200 видов съедобных грибов.

Календарь грибника для Ленинградской области
Месяц сбора Виды грибов Особенности сбора
Январь Вешенка Для грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Они обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней.Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль Вешенка, древесные грибы Если не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март Вешенка, древесные грибы, говорушка Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вешенка, дождевик Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик. Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы. Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь Вешенка, древесные грибы Грибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

 

< Предыдущая   Следующая >

Карта грибных мест Смоленской области - Места | Keytown

В этом году ждать какого-то невероятного урожая грибов в Смоленской области не приходится. Однако есть места, где собрать этот вкусное растение всё-таки можно.

Для успешного сбора грибов необходимо знать лучшие грибные места в Смоленской области. И лучшим помощником в этом станет карта грибных мест Смоленской области, которую составил портал National Explorer.

Благодаря карте грибных мест вы узнаете, где собирать и какие грибы собирать в Смоленской области.

Август-сентябрь, пожалуй, самые грибные месяцы в средней полосе России, а Смоленская область всегда славилась своими угодьями для «тихой охоты».

Согласно многолетним наблюдениям грибников, которыми они делятся на специализированных ресурсах, самыми грибными в Смоленской области считаются пять районов — Демидовский, Велижский, Краснинский, Духовщинский и Монастырщинский. С точки зрения науки это объясняется климатическими условиями западных районов — чуть более влажный из-за частых циклонов, с обилием лесов и озёр, в частности ледниковых в Демидовском районе.

Однако карта грибных мест Смоленской области, конечно, более обширна. Если вам удобнее, вы можете прочесть о том, какие грибные места Смоленской области наиболее популярны и как к ним добраться начинающему любителю тихой грибной охоты.

Смоленский район
  • Лес около озера Александровское, доезжаем на автобусе № 20.
  • Лес рядом с озером Астрогань, до него можно доехать на автобусе № 103.
  • Деревня Спас-Липки, доехать до нее можно на автобусе № 133.
  • Деревня Бабны, находится в 30 километрах от Смоленска, если ехать в направлении Каспли.
  • Если хотите отыскать «своё» место, где не будет конкурентов с лукошками, проедьтесь по окрестностям Смоленска. Грибники уверяют, что везде, где поля заросли березняком, уже сейчас можно отыскать подберёзовики.
Краснинский район
  • Деревня Гусино, расположена в 20 км от районного центра возле автодороги М1 «Беларусь». Это одно из популярнейших мест среди грибников Смоленщины. Несмотря на то что любителей «тихой охоты» здесь год от года становится все больше, добычи пока хватает на всех!
Демидовский район
  • Деревня Никитино, 15 километров от районного центра, если ехать по направлению к Велижу (рядом с деревней Закрутье).
  • Деревня Лукашово, 18 километров от районного центра в велижском направлении.
  • Деревня Полуяново, рядом с асфальтовым заводом по трассе на Велиж.
Велижский район
  • Деревня Сикачи, 7 километров от районного центра по Витебскому шоссе.
  • Деревня Верховье (Верховское лесничество), 18 км от районного центра по Витебскому шоссе.
  • Деревня Панфилово (напротив деревня Беляево), 25 километров от районного центра, рядом с деревней Кашино.
Ельнинский район
  • Деревня Плешивцево, 20 километров от районного центра в сторону Дорогобужа.
  • Деревня Бывалка, 30 километров от районного центра в Рославльском направлении.
  • Деревни Федоровка и Мутищи, 18 километров от районного центра в юго-восточном направлении.
Духовщинский район

Деревня Ерши, 18 километров от районного центра в северном направлении (чуть дальше деревни Оболонье и Ефремово).
Деревня Рипшево, 30 километров от районного центра в северном направлении.
Деревня Плещеево, 12 километров от районного центра в северо-восточном направлении.

Рославльский район
  • Местные жители говорят, что грибы в этом районе можно встретить в любом леске или рощице.
  • Самое популярное место для их сбора — деревня Хохловка, находится в 12 километрах от районного центра, если ехать в сторону Ельни (за деревней Приселье).

Грибники в один голос уверяют, что леса Смоленщины сейчас полны лисичек. Также у вас есть шанс положить в корзинку подберёзовики, подосиновики и маслята. А через пару недель и до конца сентября грибные места Смоленской области станут ещё богаче: поспеют белые грибы и чуть позже опята.

? Куда поехать за грибами - Экспресс газета

Октябрь — последний месяц, когда еще можно успеть сходить за грибами. И сегодня мы расскажем, куда поехать за грибами, следуя примеру звезд отечественного шоу-бизнеса.

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

Для кого-то собирать грибы — всего лишь способ скрасить досуг, для кого-то — настоящий спорт. К какой бы категории вы ни относились, приятнее собирать грибы в местах, где они в изобилии. Мы составили для вас «звездную» грибную карту и расскажем, куда поехать за грибами.

Николай Валуев: собирает грибы в Ленинградской области

В свободное время депутат Государственной думы и председатель общественного совета АНО «Общественный форум "Экология"» Николай Валуев увлекается не только охотой и рыбалкой. Бывший спортсмен еще и заядлый грибник. О чем свидетельствуют многочисленные фотографии на его официальной страничке в инстаграме.

В этом году Николай Валуев открыл грибной сезон довольно рано — в начале июня, — поехав собирать грибы во Всеволожский район Ленинградской области.

Благодаря прохладному климату, высокой влажности и обилию лесов Ленинградская область — одно из самых грибных мест в России. Белых грибов здесь, увы, не так много, но зато этот край богат лисичками, сыроежками, маслятами и опятами.

Если вы хотите поехать за грибами, а не знакомиться с достопримечательностями, то советуем остановиться не в Питере, а в небольшом городе Всеволожске — цены здесь ниже, а свободных номеров в гостиницах больше.

Яна Рудковская и Евгений Плющенко: собирают грибы в Карелии

А вот Яна Рудковская, Евгений Плющенко и их сын Гном Гномыч собирают грибы в Карелии, а именно — в поселке Куркиеки. На днях звездная семья поделилась со своими подписчиками в инстаграме фотографиями весьма внушительного грибного улова.

«Собрали последние в этом году», — подписала Яна Рудковская фотографию.

Несмотря на суровый северный климат, леса Карелии богаты дичью, ягодами и в особенности грибами. В эти края едут за белыми грибами — самой желанной добычей грибника, — а также за подосиновиками, подберезовиками, лисичками и груздями.

Добраться до Карелии можно практически любым транспортом. Удобнее всего ехать из Санкт-Петербурга на машине, автобусе или поезде — дорога займет чуть больше четырех часов. Многие едут в Карелию с палатками дикарями или в оборудованные кемпинги, но не пугайтесь — отелей и гостевых домов здесь тоже достаточно.

Екатерина и Александр Стриженовы: собирают грибы на Волге

Еще одни заядлые любители «тихой охоты» — Екатерина и Александр Стриженовы — предпочитают собирать грибы в Тверской области. Вот уже несколько лет в грибной сезон они ездят на Волгу.

Хвойные и лиственные леса Тверской области, а также посадки по берегам рек и озер очень богаты грибами. Грибной сезон здесь начинается с середины весны и продолжается до первых заморозков. Весной сюда стоит ехать за строчками, рядовиками и опятами. А летом и осенью — за сморчками, белыми грибами, подберезовиками, подосиновиками, лисичками и сыроежками.

Кстати, в этом году Стриженовы собрали внушительный урожай грибов в Московской области.

Александр Буйнов: собирает грибы в Подмосковье

А вот Александру Буйнову даже не пришлось никуда ехать за грибами. Певец собрал целое лукошко прямо на своем участке в Московской области. Как написал Буйнов на своей официальной странице в инстаграме, место обнаружил его пес Марчелло.

Анита Цой: собирает грибы в Подмосковье

Еще одна звезда, которая собирает грибы в Подмосковье, недалеко от своего земельного участка в Лобне, — Анита Цой. Певица также увлекается заготовкой грибов на зиму — они их солит и маринует.

В Москве и Московской области тоже довольно много грибов. Но все же собирать их у себя во дворе жителям столицы мы не советуем. Грибы имеют свойство впитывать токсины, и белые — не исключение. И так как грибница может простираться на несколько километров, лучше всего отъехать подальше от железных дорог и крупных магистралей.

Больше всего грибов традиционно на юге Москвы: в районах Домодедово и Подольска. На западе — в Серпухове и Звенигороде — тоже есть чем поживиться, так же как и на востоке. А вот север Подмосковья, хоть и считается самым экологически чистым районом, на грибы, увы, скуп.

В этом году окрестности Москвы богаты на осенние виды грибов: подберезовики, маслята, чешуйчатки, ежевики, рыжики и так далее.

Топ-5 «грибных» мест Подмосковья

Из-за климатических аномалий и бесконечных дождей грибной сезон в этом году начался на месяц позже обычного. Только-только установилась нормальная погода — и можно в лес по грибы. Телеканал «360» составил топ-5 «грибных» мест Подмосковья, где тихая охота точно принесет результат.

Специалисты насчитали в области 35 «грибных» мест в девяти направлениях. Но мнение экспертов — одно, народная практика — другое. А с учетом погоды этот сезон и вовсе обещает быть особенным.

Пятое место

Сначала определимся с направлениями. По словам микологов, самые «грибные» места — на юге, западе и севере Московской области. Пятое место объединяет сразу две точки — это окрестности населенных пунктов Картамазово и Тропарево. Там в основном водятся подосиновики, подберезовики и опята.

Четвертое место

Перемещаемся южнее — в Серпухов. В интернете пишут, что хороший урожай можно собрать в районе деревни Стремилово в 50 километрах от самого Серпухова. А также вдоль трассы со стороны Серпухова — имеется в виду «бетонка» в районе Буриново и Балабаново.

Третье место

Если есть время и нет лени, езжайте дальше на юг в Каширу. Там грибов больше в разы. Знатоки заверили, что ходить далеко не придется — грибы растут в радиусе 30 километров от городской черты. Может, не зря там расположен один из крупнейших шампиньонных комплексов в России? В лесах растут все те же подосиновики, подберезовики и белые грибы.

Второе место

Номер в два в списке лучших — Дубна, то есть север Подмосковья. Там царство сыроежек, маслят и опят. Можете проехать до Конаково — это хоть и Тверская область, но относительно недалеко — всего 30 километров. Много грибов и в окрестностях Дмитрова, он чуть южнее Дубны по Дмитровскому шоссе.

Первое место

Лучшим местом для прогулок по грибы считается западное направление: Звенигород, Марьино, Сальково, Дунино, Пестово, а также по берегам рек Нахабня и Островка.

Чтобы набрать грибов, нужно ехать на запад и дальше, то есть Звенигород и места за ним. Или на юг, не доезжая Каширы. И вплоть до Серебряных прудов — все хорошие места, там, где лесостепь

— председатель Московского микологического общества Михаил Вишневский.

Углубляясь в чащу, в пылу азарта не забывайте, что можно легко потеряться. Ставьте метки — запоминайте дорогу! Ведь с начала этого года сотрудники МЧС едва нашли больше 200 заблудившихся грибников.

Наталья Храмова

Тихий отдых

Туризм и отдых

Хорошо отдохнуть, а главное - с пользой, можно? не выезжая за пределы своей области.

Для этого достаточно совместить приятное с полезным. А именно — заняться "тихой" охотой. Не важно, что на улице холодно и моросит дождь. Сбор грибов – это и увлечение, и здоровье, и физическая закалка организма. Плохое настроение, стресс исчезают, когда отправляешься на охоту за грибами. Тем более, что пик грибного сезона приходится именно на осень.

Подготовка к охоте

Прежде, чем отправляться на "тихую" охоту, нужно правильно подготовиться. Заядлые грибники знают, что самое лучшее время — это раннее утро.

До восхода солнца легче отыскать грибы: в это время они не прячутся в переливах бликов и теней солнечных лучей, да и грибников-любителей нет. Значит - собрать можно намного больше грибов, чем в полдень.

А вот готовиться к охоте лучше вечером. Настоящий грибник обязательно уделит должное внимание экипировке: не забудет про нож, плетеную корзину, компас, позаботится об удобной одежде и обуви. Не стоит забывать и том, что не все грибы съедобны. В том случае, если вы не знаете, какие грибы и как выглядят, то лучше всего отправляться в лес с тем, кто разбирается в них. У каждого найдется друг-грибник.

Где искать грибы?

В России немало мест, которые славятся грибными запасами. Особенно богата в этом отношении средняя полоса, леса и парки которой в достатке изобилуют представителями "третьего царства" природы.

Но не следует искать грибы в городских парках. Может быть, вы что-то и добудете, вот только есть эти грибы не рекомендуем. Лучше выехать за город, в лес.

Белгородская область. Основными местами, куда чаще всего ходят по грибы, являются леса вокруг Белгорода, Старого Оскола и Старооскольского района. Некоторые выезжают в урочище Сосновка, пользуются популярностью леса в Шебекино.

Брянская область. После аварии на Чернобольской АЭС в 1986 году Брянская область попала в зону радиоактивного заражения. До сих пор содержание опасного для жизни людей цезия-137 в грибах и ягодах, а также молоке из подсобных хозяйств юго-запада Брянской области недопустимо высоко. Наибольшая радиоактивная загрязненность среди грибов присуща маслятам, волнушкам, моховикам, горькушкам и польским грибам. Средние значения характерны для подберезовиков, белых, рыжиков. Наименьшая загрязненность обнаружена в лисичках, опятах, шампиньонах.

Воронежская область. Добыть грибы можно в Долгом лесу, в Малышево, в районе Репьёвки, в лесах Панинского района. А еще, в начале октября в Воронеже пройдёт 4-й Чемпионат города по сбору дикорастущих грибов. Соревнования проводятся в личном и в командном зачетах. Спортивный сбор грибов будет организован на специально определенном заранее участке леса. Согласно правилам, нельзя приближаться к сопернику ближе, чем на пять метров, собирая только молодые и съедобные грибы.

Принять участие в чемпионате смогут все желающие и абсолютно бесплатно. Детям до 16 лет разрешено участвовать в соревновании только вместе со взрослыми. По окончании времени, отведенного для сбора, будет проведено взвешивание собранного урожая. Грибы будут оценены по категориям, за каждую из которых будет начислено определенное количество баллов. Кроме этого, жюри предусмотрело специальные призы в номинациях самый большой и самый маленький гриб.

Но если вам претит дух соперничества, стоит помнить, что не стоит собирать грибы там, где массово растёт бледная поганка.

Так, в Воронежской области наиболее опасны лесопосадки Советского района (район Тенистого и Школы милиции). Окрестности сёл Медовка, Ямное, Подгорное, территория у гостиницы "Спутник", район спортивно-оздоровительного комплекса "Олимпик", район посёлка Сомово.

Ивановская область. Многие считают, что в Ивановской области грибы можно собирать везде. Опытные грибники уверены, что большое количество съедобных дикорастущих грибов (особенно лисичек) есть в лесах, расположенных у деревни Сокатово. Самые грибные места в деревне Михеево Комсомольского района!

Калужская область. Это настоящий грибной рай, где насчитывают свыше пятисот видов. Помимо боровиков, лисичек, груздей и прочих традиционных видов, здесь можно встретить такие экзотические экземпляры, как трутовик, рогатик аметистовый, пецицу каштановую (несъедобный гриб!) и дрожалку оранжевую. Встречаются здесь и такие грибы, как, например, ежовик коралловидный, которые охраняются Красной книгой России.

В той, или иной степени грибы растут практически в каждом районе Калужской области, но некоторые из них нужно выделить особо. Лучшим местом для "тихой охоты" знающие люди считают Национальный парк "Угра", расположенный на территории шести административных районов области: Юхновского, Износковского, Дзержинского, Бабынинского, Перемышльского и Козельского. Великолепные грибные места можно найти на юге и юго-западе области — Сухиничском, Думиничском и Барятинском районах, а также на границе с Брянской областью.

Огромной популярностью пользуются грибные места Калужской области, расположенные в северных и восточных районах региона. В этом отношении особо плодовит Боровский район, граничащий с Московской областью. В лесах, простирающихся от Боровска до Обнинска, в особенности за деревней Тишнево, в огромном количестве представлены белые грибы и подосиновики. Окрестности города Балабаново порадуют грибников настоящими груздями и шампиньонами, а за опятами впору отправляться на границу с Московской областью.

Самыми разными грибами богаты окрестности деревень Рожки и Жерело, относящиеся к Малоярославецкому району Калужской области, а также окрестности Ферзиково. Неплохой урожай лисичек и сыроежек можно собрать под деревней Верховье Жуковского района. Немало мест, богатых грибами, сосредоточено в тульском направлении. К таковым, в частности, можно отнести лес за деревней Большие Козлы. Располагает к удачной грибной охоте также село Льва Толстого, расположенное в Дзержинском районе.

Курская область. Несмотря на то, что область относится лесо-степной, грибных мест много. Для этого не обязательно выезжать за пределы Курска. Любители "тихой" охоты могут набрать полные корзины в Горелом лесу. Популярен среди грибников лес около поселков Клюква, имени маршала Жукова, Халино, Моква.

И это только мала часть грибных мест. Практически любой район области — грибной. Лучшими местами для сбора грибов считаются Рыльский район. Здесь много лесов, чистый воздух.

В Липецкой области также много грибных мест. Одно из таких находится в районе станции Патриаршая в Елецком районе. Добраться туда можно на электричке "Грязи – Елец" или на автомобиле, свернув с трассы "Липецк-Елец". Там будет указатель с надписью "Верхний Студенец". Если ехать на машине из областного центра, то до станции Патриаршая – всего пятьдесят километров. Время в пути – 40-50 минут, как, впрочем, и на электричке.

Есть в районе станции Патриаршей и хвойный лес, где растут только маслята. Если вам нужны белые грибы, то можно пройти к деревне Ивово, там есть посадки, где грибники находят великолепные экземпляры.

Орловская область. Можно отъехать от города всего 20 км по трассе на Москву и собрать несколько ведер грибов. Изобилует грибами Троснянский район. За несколько часов можно запросто собрать пять-шесть ведер грибов. В Коротыше Егорьевская дача засажена березами, там всегда много опят. В урочищах Куначенском и Успенском растет дуб, там можно найти белый гриб. Кроме того, в этих урочищах имеется немного хвойных деревьев, которые дают приют маслятам.

А самым лесным и грибным местом Орловской области является Дмитровский район. Самые богатые грибами Вахновский и Барановский леса. Ну, а если вы хотите хорошенько запастись на зиму грибами, нужно ехать или идти пешком в Краснозоренский и Должанский районы.

Рязанская область. Чаще всего грибников можно встретить в районе поселков Солотча-Заборье-Полково-Агропустынь (20-30 км от города). Чуть реже в Клепиковском районе (50-60 км) и Спасском направлении (40-50). Есть грибные поляны в Шиловском направлении (деревня Ухорское 70-80 км) и за городом Туму (100-120 км).

Смоленская область. Смоленщина славится своими грибными местами. Самые грибные районы – это Демидовский, Велижский, Краснинский, Духовщинский и Монастырщинский. Они ежегодно радуют заядлых грибников обилием лисичек, опят, подберезовиков, подосиновиков и белых грибов.

Особенно много маслят в деревне Полуяново (она находится рядом с асфальтовым заводом, на дороге в Велиж) и деревне Никитино (она находится в15 км от Демидова, по соседству с д. Закрутье).

Краснинский район - самый грибной район Смоленской области. В лесах деревни Гусино можно найти подосиновики, подберезовики, маслята, лисички и белые грибы. За обилие белых грибов Гусинские леса особенно ценятся "охотниками".

Тверская область. Наиболее богатые урожаи можно собрать в трех районах области — Лесном, Фировском и Максатихинском. Однако многие жители Твери предпочитают места ближе к городу, например, поиски ведутся возле поселка Рождествено, на Васильевском Мхе, или собираются на "тихую охоту" неподалеку от Старицы. По отзывам заядлых грибников, обильный урожай собирают возле поселка Завидово и станции Донховка.

Самые экологически чистые грибные места Тверской области находятся в Спировском, Селижаровском и Зубцовском районах.

Тульская область. Наиболее любимые места грибников - сосновые боры у города Алексин, смешанные леса под Суворовом, замечательно красивые леса в Дубенском районе. Одоевский район всегда славился своими лесами, грибными местами.

А еще много грибов в Ефремовском, Каменском, Чернском, Ясногорском районах, Ленинский – что совсем близко от Тулы – это тоже грибные места.

А также в лесах на границе с Калужской областью. Грибы есть в любом районе, где есть лес или лесопосадки, их только надо искать с палочкой в руке.

Ярославская область. Запасы дикорастущих грибов на Яролавщине велики, даже в окрестностях крупных городов: Ярославля, Тутаева, Рыбинска. Пополняют ярославцы свои запасы дарами леса из Некрасовского, Рыбинского и Ростовского районов. А еще в в лесах Даниловского района можно найти трюфели.

Удачной вам охоты и помните, что собирать можно только известные вам грибы. Многие виды съедобных грибов становятся ядовитыми с "возрастом", так что выбирайте только "молодые". Также грибы подвержены влиянию токсичных веществ и безопасное расстояние для сбора — не менее 1 киллометра от фабрик, шоссе.

Печать

30 сентября 2013 г. 10:12
Автор публикации Сергей Бугорский

Сбор грибов в районе Маунт-Рейнир

Когда дело доходит до сбора грибов в районе горы Рейнир, десятки видов съедобных грибов начинают появляться в конце лета, но большинству видов необходимы первые осенние дожди, прежде чем они появятся. Некоторые виды даже дожидаются первых заморозков. Как известно, грибы могут быть ядовитыми, поэтому охотникам за грибами необходимо точно идентифицировать их виды, прежде чем собирать их. Ознакомьтесь с безопасными методами устойчивого кормодобывания.

КОГДА ЕСТЬ
  • Сезон : Позднее лето до первых осенних заморозков
ЧТО ИСКАТЬ
  • Сорта грибов : лисички, мацутакэ, косматая грива, свиная ухо, лесная курица, мозговые грибы. (Профессиональный совет, если вы заметили лисичек, обязательно осмотритесь, так как они часто растут группами.)
ГДЕ СМОТРЕТЬ
  • Для всех важно знать и уважать право собственности.В лесах и долинах вокруг округа Льюис на южной стороне национального парка Маунт-Рейнир можно найти такие разновидности, как лисички, мацутакэ (сосновые грибы) и некоторые виды подберезовиков. Другие виды, такие как косматая грива, грибные грибы (ложные сморчки), лесная курица и свиное ухо, также распространены в этой области.
  • Грибы Мореля теперь можно найти на более низких возвышенностях возле Гринвотер и Эшфорд.
  • Национальный парк Маунт-Рейнир, прогулка между водопадом Нарада и Лонгмайром - лучшее место для поиска съедобных грибов.
  • Гиффорд Пинчот или Национальный лес горы Бейкер-Сноквалми для выращивания грибов мацутаке, также известных как сосновые грибы. Собирайте грибы только на участках, обозначенных как открытые для сбора урожая на Карте особых лесных товаров. Для получения дополнительной информации обратитесь к вашему национальному разрешению на использование лесных грибов.
РАЗРЕШЕНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ
  • Национальные леса требуют разрешения на ограниченный сбор в национальных лесах Гиффорд Пинчот и Маунт-Бейкер-Сноквалми. Информация о разрешении здесь. Если вы не можете запросить разрешение через Интернет, с ним можно будет связаться лично, посетив Район рейнджеров долины Коулиц в рабочие часы.Предъявите удостоверение личности при личном посещении рейнджера по адресу 10024 US Hwy 12, Randle, WA 98377, позвоните по телефону (360) 497-1100, если у вас возникнут дополнительные вопросы. Разрешения необходимо собирать в национальных лесах. Обратите внимание, что при сборе грибов в Национальном лесу Гиффорд Пинчот посетители могут съесть не более 3 галлонов в день в течение 10 дней каждый календарный год.
  • Посетители ограничены до двух кварт на человека в день для некоммерческого сбора грибов в национальном парке Маунт-Рейнир.
  • Пятнистые съедобные грибы только над землей. Не разгребайте и не копайте грибы. Валка и копка не являются общепринятой практикой в ​​национальных лесах.
ЧТО НОСИТЬ И ПРИНЯТЬ
  • Перед отъездом узнайте прогноз погоды. Даже если прогноз погоды не предполагает осадков, вы можете пройти через мокрую кисть. Вы можете одеваться слоями. Принесите корзину или контейнер для хранения грибов и нож, чтобы их нарезать. Обратитесь к справочнику по грибным полям, чтобы определить виды грибов и помочь вам обезопасить себя.Выбирайте только те грибы, которые вы можете с уверенностью определить как безопасные для употребления.
ЧТО ДЕЛАТЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ
  • Получите разрешение.
  • В качестве меры предосторожности составьте план поездки до отъезда и передайте план поездки тому, кого вы знаете, который не поедет с вами, и спланируйте регистрацию с ним по возвращении.
  • Упакуйте 10 предметов Essentials и возьмите их с собой.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
  • Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, обратитесь к врачу или в Вашингтонский токсикологический центр: 1-800-222-1222 .
  • Избегайте употребления в пищу сырых грибов.
  • Подумайте о том, чтобы присоединиться к Микологическому обществу Пьюджет-Саунд, чтобы пройти курс и получить практический опыт с обученными людьми, имеющими опыт работы с местными грибами.
С КОГО СВЯЗАТЬСЯ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ ОТНОСИТЕЛЬНО РАЗРЕШЕНИЙ

5 лучших городов США для грибников, чтобы переехать в

Как по волшебству, грибы, кажется, внезапно появляются в лесу за ночь, выходя прямо из земли.

Легко понять, как древние люди могли думать, что съедобные грибы были подарком богов.Грибы ценятся не только из-за их сложного и землистого вкуса, но и из-за их лечебных свойств.

Сегодня добыча грибов очень похожа на то, как это было тысячелетия назад. Все, что вам нужно, - это немного свободного времени и несколько недорогих вещей для начала.

Охота за грибами может стать прибыльным хобби. Повара платят большие деньги за только что собранные изысканные грибы, такие как лисички, сморчки, майтаке, устрицы и белые грибы. И если вы когда-нибудь пробовали жареный гриб с маслом, зеленью и чесноком, вы поймете, почему.

Для тех, кто уже заразился фуражировкой, переезд в новое место, где есть процветающая сеть грибов и устоявшееся сообщество фуражиров, может быть переездом их мечты. Вот несколько советов о том, что фанатикам-собирателям следует искать в новом месте:

Правильный климат

Грибы хорошо растут в умеренном климате с высокой влажностью окружающей среды и количеством осадков. Сезон грибов обычно длится с конца лета до осени, но есть исключения, в том числе печально известные весенние сморчки.

Близость к лесным массивам

Грибы играют очень важную роль в наших лесах. Если бы не грибы, упавшие деревья, листья и бревна никогда бы не разложились, а мусор в конечном итоге скопился бы над вершиной леса.

Парки - лучшее место для поиска грибов, просто не забудьте проконсультироваться с местными государственными чиновниками, чтобы подтвердить, что они одобряют добычу пищи в определенных местах. В некоторых парках необходимо получить разрешение и ограничить количество грибов, которые вы можете взять с собой.

Если вы знаете кого-нибудь, у кого есть лесная земля, вежливо спросите его, можете ли вы собирать там грибы. Обещание поделиться наградой поможет вам получить «да».

Встретьтесь с местными микологическими обществами, чтобы узнать, какие места открыты для вас для охоты. Собирательство может стать конкурентоспособным, и вы не хотите быть новичком, который наступает людям на пятки. Североамериканская микологическая ассоциация - надежный ресурс для поиска местных грибных клубов, с которыми можно взаимодействовать.

5 лучших городов для собирателей грибов

Для людей, которые хотят переехать в районы, плодородные грибами, вот пять лучших мест, которые можно назвать своим домом.

1. Честерфилд, штат Миссури

Население: 47,588

Честерфилд, штат Миссури, расположен к западу от Сент-Луиса, рядом с Национальным лесом Марка Твена, плодородным местом охоты на многие виды грибов, которые можно добывать. Микологическое общество Миссури очень активно и имеет отделения в Спрингфилде, Канзас-Сити и Юго-Восточном Миссури. Миссурийцы гордятся своим искусным сезоном сморчков, который также известен местным жителям как «сморчковое безумие».

2. Юджин, OR

Население: 168 916

Юджин окружен старыми гигантскими лесами, густыми зарослями хвойных деревьев, папоротников и грибов.Национальные леса Уилламетт, Маунт-Худ и Сиуслав находятся в нескольких минутах езды от отеля Eugene. Каскадное микологическое общество в Юджине проводит встречи и семинары, которые могут помочь новичкам в этом районе начать поиск пищи.

3. Хот-Спрингс, Северная Каролина

Население: 574

Близость горячих источников к Аппалачской тропе обещает возможность некоторых успешных поездок по сбору грибов. Езжайте 45 минут на юго-восток до Эшвилла, и вы можете посещать ежемесячные собрания Asheville Mushroom Club, где вы можете пообщаться и получить информацию от профессионалов и любителей.

Вдоль Аппалачских гор вы найдете густые лесные районы с умеренным климатом. Диапазон простирается от северо-востока Алабамы до Нью-Брансуика. Помимо множества видов грибов, этот район известен и другими дикими деликатесами, такими как скаты, папоротники и лесные ягоды весной.

4. Mendocino, CA

Население: 894

Три часа езды на север от залива на побережье Калифорнии приведут вас в Мендосино.Умеренный и влажный климат Мендосино идеально подходит для выращивания грибов. В ботаническом саду побережья Мендосино каждый понедельник с начала ноября до конца декабря проводится «Грибная прогулка». В ноябре в Мендосино проходит недельное мероприятие, известное как «Грибной пир Мендосино». Посетители могут предвкушать охоту за грибами и насладиться блюдами из местных грибов в сочетании с винами Mendocino.

5. Олимпия, Вашингтон

Население: 51 609

Тихоокеанский Северо-Запад - это игровая площадка для микологов и грибников.Олимпия находится в непосредственной близости от пышных лесов с разлагающимися природными материалами и вековыми деревьями, включая Олимпийский национальный лес и национальный парк горы Рейнир.

Пол Стаметс, дальновидный миколог и предприниматель, имеет свой бизнес в районе Олимпии. Его компания Fungi Perfecti предлагает капсулы, экстракты и культуры лекарственных грибов для выращивания собственных грибов. Вы можете подписаться на участие в мероприятиях и семинарах, которые проводит Стамец и другие опытные микологи, на сайте.

Что вам нужно для сбора грибов

Теперь, когда у вас есть новая база для охоты за грибами, остается только упаковать вещи, загрузить движущийся грузовик и забронировать место для самостоятельного хранения если вам это нужно.

После того, как вы поселитесь, следующие предметы необходимы для вашего успешного набега на сбор грибов:

  • Карманный полевой справочник, который поможет вам определить виды грибов. Всегда обращайтесь за помощью к специалисту при выявлении потенциально токсичных грибов.
  • Дышащая сумка для охоты за грибами.
  • Бумажные пакеты или кусочки вощеной бумаги для разделения различных видов, которые вы найдете.
  • Нож для грибов
  • Компас
  • Еда и вода
  • При необходимости соответствующие разрешения.

ВАЖНОЕ НАПОМИНАНИЕ

Независимо от того, где вы живете, никогда, никогда не ешьте лесной гриб, пока он не будет точно идентифицирован. Если вы не можете найти миколога, который бы сопровождал вас на охоте, опубликуйте свои выводы на онлайн-грибном форуме, и эксперт с радостью поможет вам определить ваши грибы.Ядовитые грибы обманчивы. Есть двойники, такие как гриб-фонарь, который легко обманывает начинающих собирателей.

Секрет охоты на сморчков в Мичигане


Сезон грибов сморчков в Чистом Мичигане начинается ранней весной. Как и большинство грибников, приглашенный блогер Джошуа Новицки предпочитает держать при себе расположение своих любимых мест. Однако нам удалось уговорить Джошуа поделиться с нами некоторыми советами и приемами охоты. О его приключениях читайте ниже.

Неуловимые и восхитительные грибы сморчка - прекрасное весеннее лакомство в Чистом Мичигане. Если вы добавите пешие прогулки и недавнее открытие ловли форели, вас ждут больше, чем выходные, посвященные развлечениям на свежем воздухе.

Морель гриб | Фото любезно предоставлено Джошуа Новицки


Для меня стало ежегодной традицией проводить хотя бы пару выходных в поисках сморчков где-нибудь на тысячах акров земель национального и государственного лесов, которые окружают район Кадиллака.Как и большинство людей, я не скажу вам, где находятся мои любимые места, но я могу дать вам несколько советов, где вы можете искать.

Существует множество различных теорий о том, как найти лучшее место для поиска сморчков. Самый простой способ для тех, кто только начинает, - держать глаза открытыми во время езды и искать людей, медленно идущих по лесу с сетчатыми мешками. * Хотя вы вряд ли найдете большое количество сморчков в легко видимых или популярных местах. часто посещаемых местах, это прекрасная возможность ознакомиться с типом местности, на которой могут произрастать грибы, и, возможно, поговорить с кем-то, кто имеет опыт идентификации грибов.

Гриб Морель в траве | Фото любезно предоставлено Джошуа Новицки


Сморчки очень непредсказуемы относительно того, где они будут расти из года в год. Я нашел их в полях, лесах, краях асфальтированных дорог и даже в озеленении лесной мульчи в оживленных мегаполисах. Чтобы усложнить задачу, в местах, где я нашел много в один год, я не найду ни одного в следующем. Тем не менее, мои любимые места для поиска включают старые фруктовые сады и участки, которые были вырублены или сожжены в течение последних нескольких лет.

Крупным планом вид грибов сморчка | Фото любезно предоставлено Джошуа Новицки


Когда у вас есть место, начинается настоящая охота. Мне нравится медленно ходить, просматривая глазами участок земли от пяти до десяти футов. Однако метод моего отца состоит в том, чтобы идти в хорошем темпе с сосредоточенным взглядом на высоте около двадцати или тридцати футов. Используя эти два метода, мы составляем хорошую команду; он обычно находит самые большие сморчки, а я - более мелкие. Когда он замечает гриб, я часто обыскиваю окрестности и найду несколько маленьких, которые он не заметил.Что касается времени суток, в которое я люблю ходить, то я обнаружил, что освещение ранним утром и вечером создает лучший контраст для того, чтобы увидеть грибы. Один мой друг даже носит маленького резного сморчка и постоянно смотрит на него, пытаясь натренировать глаза, чтобы определить форму гриба сморчка.

Сбор грибов сморчка | Фото любезно предоставлено Джошуа Новицки


Найдя сморчок, обязательно ущипните или срежьте стебель на уровне земли. Пожалуйста, не тяните его с земли; оставить корневую систему нетронутой.

Иногда по выходным я делю свое время между охотой на сморчков и ловлей форели в местных реках. Свежая выловленная форель со сморчками и пандусами / дикие течи, приготовленные на костре, сделают день поистине восхитительным.

После утомительного дня прогулок по лесу или в плохую погоду я отправляюсь в центр Кадиллака, который предлагает множество уникальных магазинов и местных ресторанов.

Северный Нижний Мичиган также имеет несколько фестивалей грибов, в том числе фестиваль грибов Mesick, который включает в себя блошиный рынок, ремесленное шоу, «Самый большой конкурс сморчков» и множество других мероприятий и мероприятий.Чуть дальше на север, в Бойн-Сити, проходит Национальный фестиваль грибов морела, который включает в себя карнавал, музыку, семинары по сморчкам, еду и многое другое.

Дополнительные советы и рекомендации:

  • Чтобы избежать сбора и употребления ложных сморчков, я рекомендую вам приобрести хорошую книгу по идентификации грибов или, что еще лучше, пойти с кем-нибудь, у кого есть опыт поиска грибов сморчков.
  • Обязательно имейте при себе компас и / или GPS.
  • Одевайтесь соответствующим образом для прогулки по лесу, держите кожу закрытой и носите ботинки или туфли с закрытым носком.
  • Остерегайтесь клещей.
  • Сделайте все возможное, чтобы не проникнуть внутрь.
  • Развлекайтесь, охота за сморчками - замечательное семейное занятие, дети отлично умеют замечать сморчков.
  • Когда найдете хороший район, дайте мне знать, где он находится; Я обязательно сохраню твой секрет.
  • Сетчатые мешки поощряются для того, чтобы споры грибов рассеялись по мере того, как вы продолжаете охоту, и, следовательно, увеличиваете или поддерживаете популяцию сморчков.


Об авторе: Джошуа Новицки - фотограф из юго-западного Мичигана.Его вдохновение варьируется от озера Мичиган и дикой природы до скульптуры и архитектуры. См. Другие фотографии Джошуа по адресу https://www.facebook.com/JoshuaNowickiPhotography


охоты за грибами в Канзасе | Сморчки в Канзасе

Канзасцы обычно пристально следят за небом. Но когда наступает середина марта, тайное общество фуражиров обращает свои взоры на землю. Эти загадочные немногие неделями мечтали о своей неуловимой добыче.Они следят за погодой, проверяют температуру почвы и просматривают онлайн-болтовню в поисках подтвержденных наблюдений. Они говорят о том, кто, что, почему и когда, но никогда не о том, где. Ни одна охота в Канзасе не охраняется так конфиденциально, как эта. Условия должны быть именно такими, чтобы их деликатные находки усеяли свежую весеннюю землю, и даже тогда таинственное сокровище появляется, когда оно хорошо и готово.

Охота за грибами в Канзасе

Могучий сморчок имеет много названий: курица гикори, сухопутная рыба, губчатый гриб, молли мухер, стог сена.Называйте это как хотите, эти привередливые грибы, без сомнения, любимцы канзасских грибов. Для некоторых привлекательность - это загадка охоты. Для других это право хвастаться. Независимо от причины, с каждым годом круг членов Morel расширяется. По уникальному внешнему виду их легко идентифицировать. Несколько месяцев назад они дебютировали в массовой культуре в рекламе Lexus GX.

Будь то жареный или обжаренный, этот безумный гриб свел с ума элитные рестораны Morel.Эти сезонные деликатесы стоят от 10 до 40 долларов за фунт в зависимости от сезона. Продажа сморчков регулируется законом Канзаса (см. Ниже), но большинство охотников предпочитают не продавать их и делят добычу между друзьями и семьей.

Грибы по своей природе сложны и специфичны, и их нельзя точно предсказать. Есть некоторые правила, которым вы можете следовать, чтобы найти сморчков, но имейте в виду, что даже самые опытные охотники иногда возвращаются домой с пустыми мешками. Вот несколько советов, которые помогут вам пробить членскую карту Morel как профессионал:

См. Красный

Красные бутоны и сморчки выглядят примерно так же.Если красные бутоны цветут, сморчки тоже будут в сезон. Приготовьте сковороду, если будет череда дождливых дней, за которыми следуют температуры в 60–70-х годах. В начале сезона сморчки имеют более серый оттенок и не более пары дюймов в высоту. Это когда их труднее всего обнаружить. Позже в сезоне они станут более желтыми и вырастут от нескольких дюймов до чуть более фута! Желтых сморчков найти гораздо легче, и они дают собирателям больше пропитания. Серые и желтые сморчки одинаковы на вкус.Если вы будете слишком долго ждать в мае, сморчки могут стать ломкими и не такими вкусными.

В прямом эфире

В начале сезона стоит посмотреть на опушки лесных массивов. Открытые участки легче прогреваются солнцем, чем густой лес. По мере прохождения сезона и повышения температуры почвы отправляйтесь дальше в лес. Еще одно удачное место для проверки - песчаная «суглинистая» почва. Не слишком сухие и не слишком влажные склоны, выходящие на юг, должны быть первым местом кормления.Земля, выходящая на юг, получает больше солнца ранней весной, поэтому температура почвы будет более теплой, которую предпочитают сморчки.

У них есть тип

Сморчки разборчивы в том, где они решают пустить корни. Испытайте удачу у подножия вяза, ясеня, тополя и яблони. Если эти деревья мертвые или находятся в какой-либо стадии отмирания (отшелушивания коры), вы увеличите свои шансы найти небольшое количество деликатесов. Правильная идентификация канзасских деревьев с листьями и без листьев даст вам твердое преимущество:

Это в сумке

Лучше всего перевезти домой притон для грибов в сетчатой ​​сумке.Это позволяет вашим сморчкам разбрасывать споры во время прогулки и гарантирует, что у вас будет свежая партия, которую можно ожидать в следующем году. Лучшие пакеты - это сетчатые пакеты для белья, но пакеты для картофеля или даже пакеты для хлеба с прорезанными в них отверстиями подойдут в крайнем случае.

Что касается защемления, то до сих пор не решено, что лучше - отщипнуть сморчок о землю или сделать чистый срез стебля. Но какой бы метод вы ни использовали, не забудьте оставить корни в земле.

Не снимают галочку

Клещи могут доставить удовольствие любому приключению на свежем воздухе, и охота за грибами не исключение.Планируйте заранее, чтобы эти вредители не отвлекали вас постоянно. Клещи обычно передвигаются с нуля, поэтому уделите особое внимание выбору одежды и обуви. Походные ботинки просто необходимы, так как вам предстоит идти по пересеченной местности, а длинные гладкие ботинки могут отпугнуть клещей. Есть несколько спреев от насекомых, которые можно нанести на одежду перед охотой, чтобы избавиться от мучений насекомых.

Медленно и низко

Соберите обед и планируйте провести день вне дома.Охота за грибами может быть одним из самых дзенских и медитативных мероприятий в Канзасе. Вы увидите нашу прекрасную местность с уникальной для этой охоты точки зрения. Наслаждайся этим!

Сморчки тусуются с другими сморчками. Если вы его видите, присядьте на месте и медленно осмотрите землю вокруг себя. Грибы связаны под землей в более крупную сеть, невидимую для наших глаз. Как только вы их найдете, вы сможете отслеживать свои находки с помощью GPS или тщательного ведения заметок. Немного встряхните сумку, чтобы «посадить» несколько спор для урожая в следующем году, и вот так у вас будет свое секретное место.

О, где ой, где

Канзаны - дружная компания, но вопрос о том, где охотиться, будет встречен полным молчанием - считайте себя предупрежденным. Если вам посчастливилось иметь кого-то, кто возьмет вас с собой, это, как правило, лучший способ научиться охоте. Поскольку так много всего вокруг этих грибов является загадкой, изучение технических приемов у опытного собирателя имеет смысл. Также неплохо, если бы опытный охотник помог вам идентифицировать и проверить любой найденный вами гриб.Как и в случае с любым другим грибом, вы ДОЛЖНЫ исследовать, прежде чем откусить. Эта книга - золотой стандарт канзасских грибов.

Когда вы прочесываете лесную подстилку в поисках съедобных грибов, планируйте отправиться домой с мешками с хлебом, полными вкусных угощений, а не нарушать границы! Государственные парки и заповедники открыты для охоты за грибами и сбора пищи. Общественные земли в Канзасе также открыты для охоты на индейку с 15 апреля по 31 мая, поэтому всегда будьте в курсе того, что вас окружает. Незаконное проникновение - это серьезная проблема, которая приведет к большим штрафам, возможному аресту и передаче ваших конфискованных грибов.Этот путеводитель по тропам - отличный ресурс при планировании охоты.

Главный герой этой истории ... охота началась! Вставай и подбирай, пока серые белки и олени-мулы не прикончили тебя.

* Если вы нашли сморчков на своей территории или получили разрешение охотиться на чужой земле, непременно продайте! Эта ссылка проведет вас через продажи грибов дикого урожая в Канзасе: https://agriculture.ks.gov/divisions-programs/food-safety-lodging/wild-mushrooms

* Продажа грибов, собранных на государственных землях, находящихся под управлением KDWPT, является нарушением закона (К.15-8-20 А.Р.).

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *