Menu

Джонни уокер виски отзывы: Виски Johnnie Walker Black Label

Содержание

Виски Johnnie Walker (Джонни Уолкер)

Johnnie Walker – самая известная марка купажированного шотландского виски. Ежегодно владелец бренда, компания Diageo, продает более 226,6 миллионов бутылок этого шотландского виски (данные за 2015 год). Виски Johnnie Walker был любимой маркой виски Уинстона Черчилля и Дика Чейни.

Особенностью этого виски является то, что каждая бутылка (за редким исключением) имеет свой «цветовой код», то есть просто название бренда Johnnie Walker ни о чем не говорит для потенциального покупателя. Существует несколько разновидностей виски Johnnie Walker, начиная от недорогих и бюджетных миксов и заканчивая коллекционными и редкими сортами.

Помимо описанного выше цветового кода каждая этикетка имеет наклон ровно в 24 градуса. Считается, что эта особенность была придумана самим Джони Уокером, так как этот наклон этикетки компенсировал наклон самой бутылки, когда они стояли в его лавке. Кроме того, наклоненная этикетка позволяет вписать больше текста без ущерба читабельности.

Виды и сорта виски Johnnie Walker:

  • Johnnie Walker Red Label – купажированный скотч, созданный из 35 различных спиртов (в русской Википедии написано про 9 сортов; разумеется, это не совсем так). Имеется ввиду именно Johnnie Walker Red Label, когда заходит речь о «любимом виски Уинстона Черчилля». Стандартный купаж, в основу которого входит виски Cardhu, обладающий запоминающимся медовым вкусом. Кроме того, в виски Johnnie Walker Red Label входит несколько «торфяных» виски с островных вискокурен. Виски имеет небольшой срок выдержки, входящие спирты не старше 5 лет, из-за чего вкус у напитка достаточно острых и агрессивный.
  • Johnnie Walker Black Label – шотландский виски (скотч), в купаж которого входит около 40 спиртов выдержкой не менее 12 лет, из которых 35 сортов – солодовые виски, и только 5 — зерновые. Виски построен на основе Caol Ila и виски Talisker, которые являются доминирующими односолодовыми спиртами в этом бленде.
  • Johnnie Walker Double Black Label – похожий на предыдущий сорт виски, который отличается большим влиянием солодов с острова Айла (Islay), а также последующей после купажирования выдержкой в обугленных бочках.
  • Johnnie Walker Green Label – купажированный шотландский виски, в состав которого входят всего 4 спирта, как говорят, со всех четырех сторон Шотландии: Talisker, Linkwood, Cragganmore и Coal Ila. Притом берутся спирты возрастом не менее 15 лет каждый, после чего бленд дополнительно выдерживается еще полгода в старой бочке.
  • Johnnie Walker Gold Label – виски, который изначально создавался в честь столетия со дня рождения Джона Уолкера. Основой является односолодовый Clynelish. Первоначально было создан Александром Уолкером Вторым, однако, первая мировая война сильно испортила планы. С 2013 года Johnnie Walker Gold Label выпускается под именем Gold Label Reserve. Несмотря на то, что бутылки и этикетки практически полностью идентичны, некоторые считают, что вкусы у Johnnie Walker Gold Label сильно различаются.
  • Johnnie Walker Blue Label – один из самых дорогих видов купажированных виски. Каждая бутылка имеет собственный порядковый номер. В ее составе содержатся спирты из XIX века, что и обуславливает стоимость вплоть до 500 долларов за бутылку 0,7 л. Средний же возраст спиртов – 26 лет. Как правило, бутылки с виски Johnnie Walker Blue Label вообще не содержат на этикетке какое-либо упоминание о возрасте спиртов, входящих в состав. Основой выступает Royal Lochnagar из Хайленда, а также Coal Ila с острова Айла.
  • Johnnie Walker Platinum Label – виски, представляющий собой практически полный аналог Gold Label. Выпускается для азиатских стран, а также для Канады, Бразилии, Южной Африки, Польши, Израиля и Австралии.
  • Johnnie Walker Swing – особенностью этого сорта виски является то, что он разливается в куполообразные бутылки, которые работают по принципу «ваньки-встаньки», то есть не переворачиваются. Считается, что Johnnie Walker Swing и тара для этого виски создавалась специально для использования на кораблях. В составе Johnnie Walker Swing достаточно много виски из Спейсайда, а также сортов из Нагорья и Айла.
  • Johnnie Walker Red & Cola – смесь виски Red Label и простой колы. Специально для молодежи.

Дегустационные заметки и отзывы о виски Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label имеет светло-золотой оттенок, выдающий не очень большую выдержку. Аромат – выразителен и немного навязчив, хорошо ощущается торф, копченость, много солода, дым.  Вкус очевиден, продолжает то, что чувствовалось носом. В конце – немного цветов и ванили.

Johnnie Walker: как отличить подделку

  • Вне зависимости от того, что именно вы собираетесь приобретать, Johnnie Walker Red Label или Johnnie Walker Black Label, крайне важно уметь отличать подделку.
  • В первую очередь, стоит обратить свое внимание на крышку. Крышка не должна напоминать те крышки, которым завинчиваются отечественные коньяки и водка. Она должна быть немного дутой, иметь по центру выпуклую область. Оригинальный виски Johnnie Walker Red Label имеет выпуклую крышку, похожую на небольшую бочку, по кругу которой написано Johnn Walker & Sons.
  • Этикетка оригинального виски Johnnie Walker рельефная и хорошо прощупывается пальцами. Безусловно, этикетка должна быть ровно и правильно наклеена, можно проверить соблюдение правила 24 градусов.
  • На бутылке, прямо под основной этикеткой, должно быть рельефное и объемное изображение шагающего мужчины. Притом в Johnnie Walker Black Label изображение будет просто объемным и неокрашенным, а в Johnnie Walker Red Label будет иметь и красный кафтан.
  • На дне бутылке должно быть указания объема, притом обязательно в миллилитрах (750), а не в литрах (0,7), как это делают в России. Кроме того, должна стаять объемная аббревиатура JW.
  • Каждая бутылка имеет лазерную гравировку в нижней части, на передней, задней или боковой стороне. Указывается так называется L-код, а также дата розлива.
  • Все бутылки, кроме 0,5 литров, идут с подарочными упаковками.
  • Johnnie Walker Gold Reserve в объеме 0,5 литров просто не бывает.
  • Johnnie Walker Blue Label в объеме 0,5 литров не бывает. Пробка имеет золотой оттенок, шагающего человека под этикеткой нет.

Стоимость виски Johnnie Walker

Loading…

  • {{ item.title }} — {{ item.price }}

Виски Johnnie Walker (Джонни Уокер): описание, история и виды

Johnnie Walker нередко называют королем среди виски, подразумевая под этим не только высочайшее качество напитка, но и узнаваемость. Если провести мини-опрос среди случайных прохожих на улице, трое из троих назовут Джонни Уокер в числе наиболее популярных марок виски. Более 200 миллионов бутылок Johnnie Walker продаются по всему миру каждый год.

Историческая справка

Джон «Джонни» Уокер родился в 1805 году недалеко от шотландского города Килмарнок и с 15 лет управлял магазином продуктов, чая и алкогольных напитков. Сын Джона, Александр, изучал искусство купажирования чая, работая на чайного торговца в Глазго. Когда Александр вернулся в Килмарнок, чтобы взять на себя заботы о семейном деле, он применил знания для создания купажей в производстве виски. В 1867 году появился первый бленд Old Highland Whiskey, который впоследствии был переименован в Blacknake Johnnie Walker.

Создатель первых купажей Александр Уокер. Он назвал виски Джонни Уокер в честь своего отца — владельца магазина, на средства которого и было основано семейное предприятие

В 1870 году Александр Уокер впервые использовал квадратные бутылки, поскольку их больше помещалось в коробку, и они реже разбивались при транспортировке. Александр Уокер также внедрил знаменитый наклонный ярлык, расположенный под углом 24 градуса: таким образом можно было легко прочитать название бренда, не наклоняя голову.

Новый импульс развития компания получила, когда перешла в руки сыновей Александра – Джорджа и Александра II. В 1909 году Уокеры переименовали ассортимент виски – так родились Johnnie Walker Red Label и Johnnie Walker Black Label. Сегодня контроль над компанией принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Логотип бренда. С английского Walker переводится как «ходок»

Награды

Johnnie Walker Red Label – один из самых титулованных сортов, отмеченный многочисленными медалями на престижных соревнованиях в мире алкоголя:

  • 2013 – Золотая медаль и победа в номинации Blended Scotch на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 и 2014 – медаль Silver Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
  • 2014 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters;
  • 2015 – Золотая медаль на International Whisky Competition.

Johnnie Walker Black Label:

  • 2007 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – Двойная золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – медаль Gold Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

Johnnie Walker Double Black:

  • 2013 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2014 – Серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

Johnnie Walker Blue Label:

  • 2007 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – Двойная золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2014 – Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition.

Интересные факты

  1. Знаменитый логотип, изображающий шагающего человечка с тростью и обыгрывающий фамилию Walker (в переводе с английского – ходок), появился практически случайно. Братья Уокеры обедали с приятелем, художником Томом Брауном, и в ожидании заказа он нарисовал смешную фигурку на обратной стороне меню. В 2015 году был проведен редизайн логотипа: изображение идущего джентльмена стало более детальным, но изначальная идея сохранилась.
  2. Одним из ценителей Johnnie Walker Black Label был английский премьер-министр сэр Уинстон Черчилль. Но не все знают, что политик даже запечатлел любимый напиток на художественном полотне и назвал его «Горлышко бутылки». Картина много лет украшала каминную комнату в семейном поместье и лишь недавно ушла с молотка на аукционе Bonhams за вполне приличную для любителя цену – 420 тысяч долларов.
  3. Многие истинные джентльмены с воодушевлением встретили коллаборацию Johnnie Walker и английского обувного бренда Oliver Sweeney. В результате этого сотрудничества на свет появились экстравагантные мужские броги: на первый взгляд образец оксфордского стиля, но в каблуке каждого ботинка предусмотрено специальное отделение для 50-граммового Johnnie Walker Red Label. Миниатюрная бутылочка покоится на подкладке из красной замши, ее хорошо видно сквозь прозрачную вставку на подошве. Задники обуви украшены узнаваемой монограммой «J. W.», и это, вкупе с высочайшим качеством обуви, примиряет покупателей с ценой за пару — £279.
  4. Индийский актер Бадруддин Кази всю жизнь снимался в кино под псевдонимом Джонни Уокер. Псевдоним придумал режиссер, впечатленный тем, как непьющий актер блестяще изобразил изрядно выпившего человека.
  5. Лицом рекламной кампании Johnnie Walker Blue Label стал оскароносный актер Джуд Лоу, снявшийся в двух короткометражных роликах под названием «Джентльменское пари».
  6. Кристина Хендрикс, рыжеволосая звезда сериала «Безумцы», с 2011 года является бренд амбассадором Red Label и Black Label.
Картина Уинстона Черчилля «Горлышко бутылки», на которой изображен виски Johnnie Walker Black Label (четвертая бутылка справа)

Виды виски Johnnie Walker

Johnnie Walker Red Label, 40%

Именно этот сорт создал всемирную славу и финансовое благополучие бренда. К любому описывающему эпитету можно без колебаний добавлять слово «самый»: узнаваемый, продаваемый, популярный, любимый. Бленд создан компанией в 1909 году из 35 разных спиртов и с тех пор остается неизменным бестселлером.

В купаже гармонично сочетаются легкие виски с Восточного побережья Шотландии и темные «торфяные» виски запада. Характер напитка определяется выразительным и пряным ароматом. Богатый и полнотелый вкус, дополненный нотами специй, свежей выпечки, кумквата. Одинаково хорош в чистом виде и в сочетании с тоником, колой или фруктовым соком.

Ред Лабел самый популярный вид

Johnnie Walker Green Label 15 Y.O., 43%

Работая над рецептом Johnnie Walker Green Label, мастер купажа Джим Беверидж стремился создать бленд со вкусом, который нельзя найти ни в одном сингл-молте. Огромный опыт Джима помог принять решение о балансе солодов Спейсайда, Хайленда и Лоуленда и более интенсивных виски с островов, каждый из которых созревал в течение минимум 15 лет в американских и европейских бочках из дуба. Уникальный аромат Johnnie Walker Green Label — это изысканное сочетание четырех ключевых компонентов, представленных Linkwood, Talisker, Caol Ila и Cragganmore.

Индивидуальные характеристики этих зрелых солодовых виски идеально сбалансированы, чтобы объединить ароматы хрустящей травы, свежих фруктов, древесного дыма, перца, ванили и сандалового дерева. Вкус с нотами злаков, кофейных зерен, шоколада, грецких орехов. Послевкусие пряное, с медовой сладостью и дубовым оттенком. Признанный эксперт в области крепких спиртных напитков Джим Мюррей удостоил этот виски оценкой в 95 баллов.

Johnnie Walker Black Label, 40%

Black Label – один из самых известных в мире блендов категории Deluxe Scotch Whiskeys, признанный эталоном и удостоенный множества наград. Купаж состоит из 40 односолодовых виски, самый младший из которых выдерживался не менее 12 лет. Аромат содержит специи, патоку, ноты апельсина и белого перца. Вкус сбалансированный, с мотивами злаков, травяного меда, сливочных ирисок, с характерной дымностью.

Johnnie Walker Double Black, 40%

Double Black — это новый бленд в стиле полюбившегося многим Black Label, но с более насыщенным ароматом дыма. Купажист Джим Беверидж использовал для него около 40 сортов виски, выдержанных в бочках двойного обжига. В букете ощущается влияние солодов с западного побережья и островов Шотландии, запах торфяного дыма уравновешивается оттенками яблок, груш и цитрусовых. Вкус мягкий, маслянистый, с богатым солодовым ядром, оттенками злаков и ирисок тоффи.

Johnnie Walker Gold Label, 40%

Жемчужина в семействе Johnnie Walker, созданная мастером купажа Джимом Бевериджем, который лично отбирал редкие солодовые и зерновые спирты с 18-летней выдержкой. Название бленд получил не случайно: входящий в состав сингл-молт Clynelish производят на основе воды из источника, в котором 200 лет назад старатели промывали золото. Следы присутствия драгоценного металла в воде обнаруживаются и сегодня.

Gold Label отличается сливочной гладкостью, открывается ароматом сладкого нектара и миндаля, затем переходит в свежие фрукты и бархатистые медовые оттенки, прежде чем уступить нотам дыма и таннинов. Отмечен четырьмя престижными наградами Le Monde Selection Grand Golds и таким же количеством двойных золотых медалей на соревновании в Сан-Франциско.

Johnnie Walker Platinum Label, 40%

Виски премиум-класса, на создание которого мастера купажа Джима Бевериджа вдохновила старинная традиция компании John Walker & Sons изготавливать «приватные бленды» для круга близких друзей и партнеров по бизнесу. Название Platinum Label подчеркивает, что это напиток – для торжественных случаев и эксклюзивных подарков. Спирты отобраны из редких сортов, хранящихся в ограниченном количестве бочек.

Аромат содержит ноты цитрусов и миндаля. Вкус раскрывается постепенно: начинается с ванильной сладости и мандаринов, переходит в тона карамели и мараскиновой вишни, к финишу приобретает терпкий оттенок сандалового дерева, корицы и едва слышного дыма. Награжден золотой медалью на The Scotch Whisky Masters в 2015 году.

Johnnie Walker Blue Label, 40%

Johnnie Walker Blue Label — непревзойденный шедевр бренда, необыкновенный виски для исключительных случаев. Это изысканный бленд из 16 эксклюзивных виски Шотландии, возраст некоторых из них составляет 60 лет. Только одна из каждых десяти тысяч бочек обладает качеством, характером и ароматом, чтобы быть достойной использования в купаже Blue Label. Объем выпуска ограничен, каждая бутылка помечена индивидуальным номером.

Синяя этикетка Johnnie Walker напоминает о виски Old Highland Walker, замечательном купаже, созданном в 1867 году сыном Джона Уокера, Александром. Blue Label обладает удивительно гладким вкусом, с оттенками медовых трав, марципана и дыма, послевкусие добавляет в этот микс мед и сухофрукты. Blue Label завоевал множество наград, в том числе шесть золотых призов Le Monde Grand Gold и три двойных золотых медали World Spirits Competition в Сан-Франциско.

Виски Лейбл (Johnnie Walker Red Label)

В любой сфере в мире есть свои лидеры, о которых знают практически все, кто интересуется определенной тематикой. Рынок виски не является исключением в этом плане, а потому виски Ред Лейбл узнают практически все люди, которые хоть как-то интересуются темой этого напитка.

Самое интересное, что это происходит на фоне невероятно мощной пиар-кампании Jack Daniels, которая смогла убедить некоторых людей в том, что именно эта компания является лидером рынка, но сегодня речь пойдет именно о Ред Лейбл – дочернюю компанию Jonnie Walker. Итак, начнем.

Содержимое обзора:

История компании

В далеком 1805 году родился Джон Уокер, в честь которого в будущем и будет назван целый алкогольный бренд, но начиналось все намного проще.

Сейчас вы без проблем можете найти фото виски Ред Лейбл – жемчужины продуктовой линейки Джонни Уокер, но начиналось все с простого магазина, в котором сам Джон был управляющим начиная с 15 лет. Это был продуктовый магазин, в котором продавалась еда, чай, ну и алкоголь, куда же шотландцам и без него.

Наиболее важным в этой истории является не сам Джон, а его сын – Александр, который в свое время занимался купажированием чая в столице Шотландии.

Вернувшись домой в родной Килмарнок Александр решил заниматься семейным бизнесом, который остался ему от отца.  Благодаря необычному опыту в чайном деле, молодой человек решил использовать купажирование в производстве виски – национального напитка Шотландии.

Как мы уже знаем сейчас – у парня получилось, причем весьма успешно, но бизнес он свой начинал с маленького магазинчика, и только в 1987 году он зарегистрировал свой собственный бред, который изначально не имел в названии ничего связанного с его именем или же именем его отца.

В последствии компания все же стала называться Blacknake Jonnie Walker, в честь его отца, но это было не последнее изменение имени в истории.

Виски Ред Лейбл появилось значительно позже, причем автором новых брендов был уже не Александр, а его сыновья, о которых мы поговорим позже.

Из того, что сделал Александр можно выделить внедрение квадратной тары, причем это решение было разумным по разным причинам, и использование наклонной этикетки – оба решения были прагматичными и рациональными и мы расскажем почему.

Сейчас чаще всего встречается версия на 0,7 л виски Ред Лейбл, причем эта тара сохранилась еще с конца 19-го века. В то время бутылки Александр сделал квадратными потому, что в этом случае они намного реже повреждались при транспортировке, не говоря уже о том, что в 1 ящик их помещалось больше.

Наклонная этикетка сейчас является визитной карточкой, но тогда она нужна была для того, чтоб было удобнее читать название, когда держишь бутылку за горлышко рукой – наклон в 24 градуса до сих пор считается эталонным для компании.

Создание Ред Лейбл

Современная история компании начинается уже вместе со внуками Джона, сыновьями Александра, которые унаследовали бизнес от своего отца.

В начале прошлого века они пересмотрели названия продуктовой линейки, в следствии чего были созданы Red Label и Black Label от компании Jonnie Walker. Некоторые люди путают его с виски Вайт Лейбл, но производится он разными компаниями.

К слову, у Jonnie Walker есть и еще одно подразделение – Blue Label, которое выпускает элитный виски, цена на который превышает несколько сотен долларов за бутылку. Обычно у него более 10-15 лет выдержки и особые вкусовые качества, что и сказалось на цене.

В то же время цена на виски Ред Лейбл находиться примерно на том же уровне, что и у конкурентов в этом сегменте, а именно около 30-35 долларов за бутылку.

Есть и более дорогие варианты с большей выдержкой, которые обойдутся несколько дороже, но выбор идет только на пользу покупателям.

История логотипа

Есть очень интересная история, которая касается логотипа компании – идущего человека, который является иллюстрацией фамилии семьи (от англ. слова «walk» — «идти»).

Создан этот логотип был во времена Александра II и Джорджа – внуков Джона Уокера. Автором является Том Браун – художник, который во время ужина на меню решил нарисовать смешную фигуру человека, в честь фамилии братьев, но им идея очень понравилась.

В итоге это изображение было усовершенствовано и уже несколько лет назад переработано, чтоб быть более детальным и соответствовать современным стандартам.

Выбираем настоящий виски

Проблемой популярного виски является то, что его часто подделывают.

Вы можете почитать отзывы о виски Ред Лейбл, после чего отправиться за покупкой нового для вас напитка, но в результате может прийти разочарование, а все потому, что вы решили сэкономить или просто купили в неправильном месте.

Для этого надо научиться замечать очень важные детали, которые могут выдать подделку.

Первым делом смотрим на саму этикетку – у подделок она почти всегда гладкая, даже если изображение на ней правильное. Оригинальная продукция Jonnie Walker имеет рельефную поверхность, по которой четко просматривается вся надпись.

Фото виски Лейбл

Пожалуйста, сделайте репост;)

Просмотров: 5 392

История виски: Johnnie Walker

Наступила весна, сугробы начали таять, и мы, как всегда неожиданно, вдруг поняли, что пережили зиму! А, значит, настало время двигаться дальше и радоваться весеннему обновлению. Вот и я решил обойти владения свои на сайте и с удивлением обнаружил, что статьи о виски не содержат ссылки на историю бренда Johnnie Walker! Я отправился на поиски в «Автоответчик» и удивился ещё больше, потому что соответствующей статьи там просто не оказалось. Вот как бывает – Laphroaig попробовал, Ballantine’s на день рождения попотчевался, а про старину Джонни Уокера, с которым в своё время даже делал футболку “Keep walking!”, – забыл.

Я хотел исправить сей недочёт к 23 февраля, чтобы, так сказать, актуализировать виски для мужской аудитории блога в преддверии праздника, но не успел. Сами понимаете, семейная жизнь превращает выходные в те дни, когда можно сделать те дела, которые накапливаются за будни. Так что, получается, история виски Johnnie Walker появляется аккурат к международному женскому дню. Но и это вы тоже понимаете: до вечера 8 марта – это праздник для женщины, а ближе к ночи начинаются взрослые удовольствия. Итак, чтобы не удаляться от темы – Джонни Уокер.

 

Johnnie Walker: начало

Джонни Уокер – однозначно самый узнаваемый бренд виски по всему миру. Если попросить среднестатистического человека на улице назвать три любых виски, пожалуй, он назовёт Jack Daniel’s, Jameson или, скажем, Chivas Regal, но в этой троице обязательно окажется Джонни Уокер. Обязательно! А если не окажется – достаточно спросить, почему вы не назвали Уокера, то человек хлопнет себя по лбу и воскликнет: «Точно, Johnnie Walker!». Да-да, тот самый господин в шляпе и с тростью, который в духе беспечного русского бродяги шествует пешком из Глазго в Гластонберри.

Помимо узнаваемости, Johnnie Walker – самый продаваемый виски в мире. Ежегодно производится и реализуется порядка 150 миллионов бутылок! Если, выпивая одну бутылку, пройти всего километр, то суммарное расстояние составит дорогу от земли до солнца. Понятно, что Джонни Уокер ориентируется на массового потребителя, поэтому лимитированные партии скотча заслоняются огромными партиями виски скромной выдержки не менее трёх лет. Вот этот красный Johnnie Walker и есть самый покупаемый виски в мире.

История бренда ведёт своё начало с 1820 года, когда 15-летний шотландец Джон Уокер (1805 – 1857), оставшись без рано умершего отца, начал управлять доставшейся ему по наследству бакалейной лавкой в городе Килмарнок. Впрочем, сам Джонни купажировал сорта чая, в чём достиг известной популярности. А вот купажировать виски стал пришедший в семейный бизнес его сын Александр. Именно он создал в 1867 году виски “Old Highland”, который прославил его благодаря высочайшему качеству и сложному вкусу.

Первую собственную вискокурню приобрели внуки того самого Джона Уокера, Джордж Паттерсон и Александр II. Лучше было бы сказать «Александр Александрович», но на западе отчества не в ходу, а в России, думаю, все поймут, что производством виски Johnnie Walker стал заниматься не император Александр II, кстати, Николаевич, а сын Александра Уокера, тоже Александр, потому и названный вторым.

Так вот в 1893 году семейство Уокеров приобрело ферму Cardhu, которую они и приладили для производства виски. Дело развивалось, и в 1909 году Уокеры решились, как бы сегодня выразились пиарщики, на ребрендинг продукции и заменили названия виски “Very Special Old Highland Whisky” на короткое, но ёмкое “Red Label”. Соответственно, виски “Extra Special Old Highland Whisky” стал “Black Label”. Кстати, Johnnie Walker – один из немногих скотчей, в названии которого не отображается срок выдержки. Джонни Уокера до сих пор во всём мире узнают по цветам.

 

Red, Black, Green, Gold & Blue

Именно в таком порядке «по возрастанию» предстаёт продукция Johnnie Walker. Переводя на привычный язык лет выдержки, указанные лейблы представляют виски, выдержанные соответственно не менее 3, 12, 15, 18 и 50 лет.

Red Label. Купаж 9 сортов виски выдержкой от 3 до 5 лет. Основой является виски Cardhu с медовым вкусом.

Black Label. Купаж 40 сортов преимущественно односолодовых виски выдержкой не менее 12 лет. Стоящий особняков в мире скотча остров Айла в этом списке представляют Caol Ila и Lagavulin.

Green Label. Купаж солодовых виски выдержкой не менее 15 лет. Сегодня Джонни Уокер не производит «грин лейбл».

Gold Label. Купаж 15 редких виски выдержкой не менее 18 лет. Упоминание золота отнюдь не случайно: вода для этого виски берётся из источника Clynemilton Burn, протекающего через золотоносную шахту. Правда, для Азии и Океании лейбл переименовали в “Platinum”.

Blue Label. Купаж 16 редчайших сортов виски. Возраст сортов не указывается вовсе, поскольку используются как виски 25-летней выдержки, так виски полувековой выдержки. Добавляются даже такие виски, которые уже перестали производить, например, Auchterool 1923 года. Впервые «блю лэйбл» был выпущен в 1992 году для магазинов беспошлинной торговли. Все бутылки упаковываются в подарочный короб и имеют серийный номер.

 

Johnnie Walker: Keep Walking

История со слоганом для Джонни Уокера по понятным причинам напрашивалась сама собой. Johnnie Walker – это и беспечный шотландский бродяга, который на одной бутылке виски может пешком идти всю ночь, и неуклонное развитие самой компании, которая движется вперёд, не останавливаясь.

Раньше, надо сказать, слогам был иным: “Johnnie Walker: born in 1820, still going strong” – мол, «родился в 1820-м, а до сих ступает твёрдо». Такая реклама велась, когда старичку Джонни исполнилось 80, так что твёрдая походка была истинным признаком здоровья компании. Невольно вспоминается реклама тульского пряника: «325 лет, а он всё свежий!». Тот ещё маразм, но люди старались, придумывали…

Маркетологи Johnnie Walker решили подправить изначальный посыл. Так появилась фраза “keep walking”. Переводить смысл можно по-разному – от буквального «продолжаем идти» до вариаций «держись бодрей», «твёрже шаг» и так далее. Лично я вообще не перевожу: “keep walking” он и в Африке “keep walking”, понятно без перевода.

Слоган – это хорошо. Но ещё больше запоминается и узнаётся силуэт шествующего джентльмена с тростью и в монокле. Этот логотип был создан карикатуристом Томом Брауном в 1908 году. По сути, это был один из первых рекламных рисунков в мире.

В 2015 году у Johnnie Walker появилось новое «лицо». Лондонское агентство Bloom и лично иллюстратор Гэри Рэдфорд взялись за редизайн логотипа. Обаяние и элегантность денди – вот к чему стремились креативщики. Но при этом важно было не потерять узнаваемость стремительно идущего джентльмена. После достигнутого результата Johnnie Walker запустил крупнейшую рекламную кампанию в своей истории: 50 стран и 270 миллионов потребителей только за первую неделю.

Изменился и слоган. Прежний “keep walking” уступил место философскому девизу “joy will take you further” – «радость устремляет тебя вперёд». Лицами бренда выступили британские гонщик Формулы-1 Дженсон Батон и актёр Джуд Лоу. В итоге, как замечают специалисты маркетинговых агентств, «Johnnie Walker смог найти идеальное сочетание динамичного образа и простого, запоминающегося месседжа, а также продемонстрировал бережное отношение к истории». Оно, конечно, Сталина нет на их «месседжи», но сказано по делу.

 
Johnnie Walker: Dear Brother
Очарованию Джонни Уокера поддаются не только актёры первой величины, получающие за съёмку в рекламе соответствующие гонорары, но и студенты-кинематографисты. В декабре 2015 года в интернете появилась работа двух студентов Баден-Вюртембергской киноакадемии Даниэля Тица и Дориана Леберца. Полутораминутный ролик, размещённый на YouTube, собрал за первый месяц почти 4 миллиона просмотров.

Ребята сняли ролик на свои средства, без гарантии, что Johnnie Walker им что-то за него заплатит. Именно так, наверно, и нужно создавать киношедевры, когда у тебя ещё нет имени. Зато в следующий раз с тобой сразу подпишут выгодный договор крупные компании, которые успеют первыми заметить молодые дарования. Но суть не в этом.

90-секундный ролик назвали видеорекламой с «самой мощной кульминацией года». По сюжету два брата идут пешком по скалистой местности острова Скай в родной Шотландии. Пройдя живописный мост и животворный лес, они заходят в старый дом и размеренно пьют Johnnie Walker. После отдыха они поднимаются на вершину утёса, как вдруг один из братьев развеивает по ветру прах из погребальной урны: его умерший брат путешествовал с ним лишь в его воспоминаниях…

Согласитесь, совсем иное звучание приобретает прежний слоган виски – “Keep walking!”. Нужно двигаться дальше, и утрата близкого человека должна лишь сплачивать людей и вдохновлять на дальнейшую жизнь. Если вы пересмотрите ролик, то заметите, что один из братьев всё время грустен, а другой – балагурит, ходит по высокой части моста, но находится как будто не здесь. Дориан Леберц признаёт: «Мы пытались сохранять настроение одного героя печальным и показывали кадры таким образом, чтобы они работали и без умершего брата… Шотландский пейзаж и бренд идеально подошли для этой ситуации».

Но чтобы финал настоящей статьи не оказался печальным, стоит всё-таки напомнить и о новом слогане Johnnie Walker, согласно которому вперёд нас движет радость. Вот и получается, что печаль и радость – две стороны одной медали. Будем радоваться тому, что мы есть друг у друга, ценить, любить и уважать друг друга! А чем это отпраздновать, вроде бы понятно само собой.

Другие статьи о виски

В Автоответчик

Выбираем виски Джонни Уокер

На днях нам довелось попробовать изысканный алкогольный напиток — виски «Джонни Уокер Блю Лейбл», что побудило нас к небольшому исследованию данной торговой марки.
«Джонни Уокер» (англ. Johnnie Walker) или «Джонни Уолкер» — это довольно известная марка шотландского купажированного виски. В линейку данной ТМ входят:
1. «Джонни Уокер Ред Лейбл» («Johnnie Walker Red Label»).
2. «Джонни Уокер Блэк Лейбл» («Johnnie Walker Black Label»).
3. «Джонни Уокер Дабл Блэк» («Johnnie Walker  Label»).
4. «Джонни Уокер Грин Лейбл» («Johnnie Walker  Label»).
5. «Джонни Уокер Голд Лейбл» («Johnnie Walker  Label»).
6. «Джонни Уокер Платинум Лейбл» («Johnnie Walker  Label»).
7. «Джонни Уокер Блю Лейбл» («Johnnie Walker  Label»).

«Джонни Уокер Ред Лейбл» и «Джонни Уокер Блэк Лейбл»

«Ред Лейбл»  — это достаточно молодой виски с выдержкой до 3-5 лет, объединяющий в себе около 35 сортов. В основе купажа — медовый виски и дымно-торфяные островные сорта. «Ред Лейбл» пьёт в составе коктейлей и в чистом виде, несмотря на его резковатый вкус.

«Джонни Уокер Блэк Лейбл» и «Джонни Уокер Дабл Блэк»

«Блэк Лейбл» уже относится к люксовым виски и купажируется из 40 сортов, большая часть которых — солодовые. Минимальный срок выдержки «Блэк Лейбл» — 12 лет. Обладает сложным и богатым вкусом, так как объединяет в себе виски почти из всех шотландских регионов, специализирующихся на производстве данного напитка.


В основе неповторимости «Джонни Уокер Блэк Лейбл» лежат 4 аромата:
— виски из Спейсайда — «Карду» («Cardhu») с шелковистыми медовыми тонами;
— виски с островов Шотландии — «Кул Айла» («Caol Ila») и «Лагавулин» («Lagavulin»), придающими напитку морские и дымно-торфяные оттенки;
— виски, выдержанные в бочках из под хереса, с нотками изюма, других сухофруктов и вина;
— ванильные, сливочные виски, выдержанные в бочках из-под бурбона и дающие сладкие оттенки, напоминающими вкус мороженого.
К названным четырём сортам прибавляются остальные виски купажа, рождая неповторимое сочетание «Блэк Лейбл».
«Джонни Уокер Дабл Блэк» — виски «Блэк Лейбл», выстаиваемый в бочках, обугленных изнутри.

«Джонни Уокер Грин Лейбл»

Виски «Грин Лейбл» предстваляет собой редкий купаж 15-летних солодовых виски всего лишь четырёх сортов: «Talisker» и «Caol Ila» с островов и «Cragganmore» и «Linkwood» из Спейсайда.

«Джонни Уокер Голд Лейбл» и «Джонни Уокер Платинум Лейбл»

«Голд Лейбл» является самым мягким из всей линейки. Купажируется он из редких 15 сортов виски с минимальной выдержкой 18 лет. Данный напиток уникален также тем, что вода, используемая при его производстве, протекает через старую золотоносную шахку, в которой до сих пор находится золото.

В основе купажа — виски «Клайнлиш» (Clynelish) с Восточного Побережья. «Голд Лейбл» отличается сочетанием ванильных, ореховых и морских тонов. Подают этот мягкий виски в удлинённых шотах с десертами из тёмного шоколада. Перед подачей «Джонни Уокер Голд Лейбл» на сутки помещают в морозильную камеру.
«Джонни Уокер Платинум Лейбл» — это виски «Голд Лейбл», который производят для стран океании, Азии и Южной Америки.

«Джонни Уокер Блю Лейбл»

«Блю Лейбл» — это самый дорогой виски «Джонни Уокер», купажируемый из редчайших 16 сортов со средней выдержкой 25 лет, некоторые из которых уже не производятся, а выдержка других достигает до полувека. Основу купажа составляют цветочно-фруктовый «Royal Lochnagar» из Высокогорья и дымно-торфяной с морскими тонами «Caol Ila» с Айлей.


От себя можем добавить, что «Блю Лейбл» — это напиток золотистого, янтарного оттенка, имеет превосходный аромат и довольно мягкий вкус, очень легко пьётся и при умеренном потреблении не даёт эффекта опьянения и похмельного синдрома. Употребляют «Блю Лейбл» в чистом виде, хотя мы видели и тех, кто смешивал данный ценный напиток с «Пепси колой», что нам лично кажется совершенно напрасным, ведь этот виски настолько хорош, что не нуждается не то что в компании другой жидкости, но и в закуске (то есть, его можно пить, не закусывая).

Рекомендуем почитать:

Виски Johnnie Walker (Джонни Уокер): особенности и история

Во всем мире славится шотландский виски. Считается, что это элитный напиток настоящих мужчин, которые уверенно идут к своей цели.

Один из самых популярных брендов виски в наше время —  Johnnie Walker. Это скотч, который продается по всему миру и включает несколько разновидностей.

Каждый вид виски этого производителя имеет свой собственный вкус, аромат. Особенности употребления этих алкогольных напитков также отличаются. Скотч Johnnie Walker можно употреблять как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей. Перед употреблением в чистом виде виски следует немного разбавить водой – так лучше раскроется вкус напитка.

Данная статья поможет ознакомиться с брендом и продукцией компании, а также изучить особенности употребления шотландского виски.

Историческая справка

Джон «Джонни» Уокер родился в 1805 году недалеко от шотландского города Килмарнок и с 15 лет управлял магазином продуктов, чая и алкогольных напитков. Сын Джона, Александр, изучал искусство купажирования чая, работая на чайного торговца в Глазго.

Когда Александр вернулся в Килмарнок, чтобы взять на себя заботы о семейном деле, он применил знания для создания купажей в производстве виски. В 1867 году появился первый бленд Old Highland Whiskey, который впоследствии был переименован в Blacknake Johnnie Walker.

Создатель первых купажей Александр Уокер. Он назвал виски Джонни Уокер в честь своего отца — владельца магазина, на средства которого и было основано семейное предприятие

В 1870 году Александр Уокер впервые использовал квадратные бутылки, поскольку их больше помещалось в коробку, и они реже разбивались при транспортировке. Александр Уокер также внедрил знаменитый наклонный ярлык, расположенный под углом 24 градуса: таким образом можно было легко прочитать название бренда, не наклоняя голову.

Новый импульс развития компания получила, когда перешла в руки сыновей Александра – Джорджа и Александра II. В 1909 году Уокеры переименовали ассортимент виски – так родились Johnnie Walker Red Label и Johnnie Walker Black Label. Сегодня контроль над компанией принадлежит алкогольному гиганту Diageo.

Награды виски Johnnie Walker

Johnnie Walker Red Label – один из самых титулованных сортов, отмеченный многочисленными медалями на престижных соревнованиях в мире алкоголя:

  • 2013 – Золотая медаль и победа в номинации Blended Scotch на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 и 2014 – медаль Silver Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
  • 2014 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters;
  • 2015 – Золотая медаль на International Whisky Competition.

Johnnie Walker Black Label:

  • 2007 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – Двойная золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – медаль Gold Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

Johnnie Walker Double Black:

  • 2013 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2014 – Серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – Золотая медаль на The Scotch Whisky Masters.

Johnnie Walker Blue Label:

  • 2007 – Золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – Двойная золотая медаль на San Francisco World Spirits Competition;
  • 2014 – Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition.

Интересные факты

Знаменитый логотип, изображающий шагающего человечка с тростью и обыгрывающий фамилию Walker (в переводе с английского – ходок), появился практически случайно. Братья Уокеры обедали с приятелем, художником Томом Брауном, и в ожидании заказа он нарисовал смешную фигурку на обратной стороне меню. В 2015 году был проведен редизайн логотипа: изображение идущего джентльмена стало более детальным, но изначальная идея сохранилась.

Одним из ценителей Johnnie Walker Black Label был английский премьер-министр сэр Уинстон Черчилль. Но не все знают, что политик даже запечатлел любимый напиток на художественном полотне и назвал его «Горлышко бутылки». Картина много лет украшала каминную комнату в семейном поместье и лишь недавно ушла с молотка на аукционе Bonhams за вполне приличную для любителя цену – 420 тысяч долларов.

  1. Многие истинные джентльмены с воодушевлением встретили коллаборацию Johnnie Walker и английского обувного бренда Oliver Sweeney.
  2. В результате этого сотрудничества на свет появились экстравагантные мужские броги: на первый взгляд образец оксфордского стиля, но в каблуке каждого ботинка предусмотрено специальное отделение для 50-граммового Johnnie Walker Red Label.
  3. Миниатюрная бутылочка покоится на подкладке из красной замши, ее хорошо видно сквозь прозрачную вставку на подошве.
  4. Задники обуви украшены узнаваемой монограммой «J. W.», и это, вкупе с высочайшим качеством обуви, примиряет покупателей с ценой за пару — £279.

Индийский актер Бадруддин Кази всю жизнь снимался в кино под псевдонимом Джонни Уокер. Псевдоним придумал режиссер, впечатленный тем, как непьющий актер блестяще изобразил изрядно выпившего человека.

  • Лицом рекламной кампании Johnnie Walker Blue Label стал оскароносный актер Джуд Лоу, снявшийся в двух короткометражных роликах под названием «Джентльменское пари».

  • Кристина Хендрикс, рыжеволосая звезда сериала «Безумцы», с 2011 года является бренд амбассадором Red Label и Black Label.

alcofan.com

Виды виски Johnnie Walker

Виски «Джонни Уокер» отличается по цвету этикетки. Каждая из них представляет собой различный купаж, выдержанный в течение определенного периода времени. При этом возраст более дорогого виски больше.

Это может привести к путанице. Не редкость, когда заказчик удивляется вкусу напитка, потому что он по ошибке заказал один из самых дорогих купажей «Джонни Уокера». Нужно запомнить следующую последовательность цветов этикеток от наименее до наиболее дорогих сортов:

  • красная;
  • черная;
  • двойная черная;
  • золотая;
  • платиновая;
  • синяя.

fb.ru

Red Label

<img class=» wp-image-39377 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-red-leybl.jpg» alt=»Виски Johnnie Walker Red Label» width=»438″ height=»438″>

В начале XX столетия миру был представлен уникальный бурбон Джонни Уокер Red Label, завоевавший сердца дегустаторов. Его сложный аромат никого не оставляет равнодушным, так случалось и в прошлые лета. Например, в 1920 г. виски имел мощную популярность и сбывался одновременно во многих странах света.

  1. Чтобы получить виски высокого качества, его купажируют, очищают с помощью холодной фильтрации, а затем помещают в дубовую бочку на несколько лет.
  2. В зависимости от возраста напиток приобретает определённый аромат, который присущ, только этому сорту виски.
  3. Имеет нежный сладковатый вкус с ароматом дыма с ванили.
  4. Цвет напитка красный с золотистым отливом, его температура должна варьироваться от 18-21 градусов.
  5. Отлично гармонирует с другими напитками фруктовый, вишнёвый сок, тоник и кола.

Виски Johnnie Walker Red Label подают к десертам. Некоторые любители виски предпочитают не портить благородный вкус, и вместо закуски предпочитают сигару дорогих марок. Считается, что именно она помогает раскрыть тонкие ноты сложного букета.

Алкогольный напиток производится в Шотландии, имеет 40 гр. крепости, разливается в разные тары от 0,7 л до 4,5 л. Разлив в 0,7 л, 2 л и 4,5 л имеют элегантную упаковку, что удобно в качестве подарка.

Как правильно пить напиток

В идеале «Джонни Уокер Ред Лейбл» имеет янтарный цвет с насыщенными имбирными оттенками. При попадании на бокал лучей света по напитку «гуляют» красноватые блики.

Нос ощущает легкую озонную свежесть с примесью цедры различных цитрусов. Послевкусие запаха – лимонная трава.

Вкус у напитка шелковистый, слегка обволакивает верхнее нёбо и язык. Благодаря дубовым бочкам, в которых выдерживается, имеет терпкий вкус и яркий дубовый привкус.

Яркий вкус и глубокий аромат дают возможность использовать «Ред Лейбл» как основу для коктейлей.

  • Этот виски идеально «дружит» с яблочным соком, кока-колой, вишневым соком, тоником и копчеными закусками.
  • В коктейлях в соотношении один к одному будет прекрасным дополнением к жареным мясу или рыбе.
  • Любителям употреблять виски с красным лейблом в чистом виде сомелье рекомендуют сигару на послевкусие. Безупречное сочетание.

Виски нельзя пить залпом. Только маленькими глотками и соблюдая особый шотландский закон питья виски. Он гласит: чтобы полностью ощутить вкус и аромат виски обязательно соблюдай «правило четырех S»:

  1. Sight (любоваться) – перед первым глотком поиграть напитком в бокале, поймать луч света.
  2. Smell (вдыхать) – «попробовать» запах виски.
  3. Swish (смаковать) – сделать первый пробный глоток.
  4. Splash (разбавить) – добавить льда, сока или воды, для того чтобы напиток раскрылся.

fb.ru

Black Label 12 лет

Для изготовления этой марки используют специальные дубовые бочки, которые перед применением обжигают. Делается это для того, чтобы у виски появился крепкий насыщенный вкус. Перед тем, как поместить его в ёмкость на 12 лет, бурбон проходит холодную фильтрацию, а после выдержки купажируют доводя его до совершенства.

  • Аромат довольно сложный, насыщенный и глубокий.
  • Имеет нотки фруктов, копчёностей и ячменя.
  • Не зря говорят, что напиток предназначен мужчинам. Тон ярко-оранжевый, напоминающий знойное солнце.
  • Пить его, как самостоятельный напиток – сложно.
  • Рекомендуется смешивать его с Колой или иным газированным напитком.
  • Как лучше пить виски мы рассказывали здесь.
  • Но, настоящие ценители отдают предпочтение  чистому  скотчу с кубиками льда. Именно так можно почувствовать всю глубину знаменитого напитка.

Бурбон выдержан 12 лет в деревянной таре, производится в королевстве Шотландии, крепость 43 оборота, разливается по бутылкам 0,375 л, 0,5 л и 0,7 л.

О вкусе напитка

В линейку виски Джонни Уокер входит продукт, который нравится большому количеству людей — это Black Label. Тем, кто не знаком с озвученным напитком, кажется странным такой ажиотаж вокруг него. Но стоит откупорить бутылку, и становится все ясно.

  1. Нос улавливает тонкий аромат цитрусовых, нотки свежести, сравнимые с морским бризом, притягательный запах качественного табака и еле различимые отголоски дыма, исходящего от костра.
  2. Все эти ароматы, смешавшись воедино, дурманят, вызывая острое желание как можно скорее попробовать виски.
  3. Вкус у напитка просто потрясающий: в нем гармонично сочетаются обжигающая горечь, обволакивающая нежность и уместная сладость.
  4. Виски Black Label завораживает своим винным послевкусием, которое насыщено нотками изюма и чернослива.
  5. Проходит пару секунд, и вкус раскрывается полностью, появляются новые акценты — ароматы ванили и хереса.

Не все знают, что Black Label — самый популярный напиток из линейки премиум-качества, являющийся обладателем международных наград. Купаж данного виски составляет более 40 сортов, причем большинство из них являются солодовыми.

О вкусе напитка можно говорить бесконечно, он сложен и насыщен, имеет большую гамму оттенков и тягучее послевкусие, которое надолго остается в памяти.

Black Label, как и прочие сорта выдержанного виски, нужно употреблять, как самостоятельный напиток. В редких случаях разрешено добавление небольшого количества льда. Но и от него лучше воздержаться.

 Чем лучше закусывать виски Black Label

В последнее время появляется все больше мужчин и женщин, знающих толк в качественном и дорогом алкоголе. Они хотят не только пить его по праздникам, но и наслаждаться процессом в будние дни. Виски входит в число любимых алкогольных продуктов.

Из-за того, что напиток появился в свободном доступе не так давно, многие не знают, с чем лучше подавать его к столу. Если верить старым традициям, то «заморский самогон» допускается дополнять любой едой, которая найдется в холодильнике. Со временем ценители выявили те продукты, которые лучше всего сочетаются с напитком:

  1. Небольшие бутерброды с колбасой, маслом и различными копченостями. Указанными ингредиентами можно наполнить тарталетки, на столе они вы глядят более красиво.
  2. Идеальным дополнением к виски станут морепродукты, маслины. В дорогих ресторанах именно такие закуски чаще всего подают к «заморскому самогону».
  3. Лимон и лайм. У многих есть стереотип, что кислые фрукты подходят только к коньяку или водке, это не так.

    Закусывая виски лимоном или лаймом, удается убрать нотки резкости из алкоголя, сделав его мягче, приятнее.

  4. Из фруктов еще весьма гармоничен ананас, причем фрукт необязательно брать свежим, подходит и консервированный.
  5. Практически к любому алкоголю подходит мясо, и «заморский самогон» в этом случае не является исключением. В качестве закуски прекрасно подойдет отбивная, можно подать жульен, да и вообще любые блюда, куда входит рыба, грибы или мясо.
  6. Не стоит забывать про сыр. К обсуждаемому напитку подходят мягкие сорта: Фетаки, Дор Блю и т.д. Можно приготовить сырную тарелку, расположив на ней несколько сортов продукта. В таком случае каждый гость сможет выбрать сыр, который больше любит.

Наиболее привередливыми в плане закуски считаются шотландцы, голландцы и американцы. А вот русские мужчины относятся к еде под алкоголь вполне спокойно, они могут съесть даже то блюдо, что, по мнению многих, совсем не подходит под выбранный напиток.

Некоторые дамы могут дополнять алкогольный напиток шоколадом или булочками с нежным кремом. Это весьма оригинальные закуски, которые придутся по вкусу далеко не всем.

best-guide.ru

Богатство вкуса виски
  • Входящий в состав купажа виски из региона Спейсайд придает неповторимую мягкость вкусу и элегантную шелковистость.
  • Виски из Высокогорья наполняют каждый глоток яблочным и едва уловимым цитрусовым содержанием.
  • Островные винокурни Шотландии обогатили «Блек Лейбл» торфяной дымкой, которая напоминает вкус сигары ручной работы, и ощущением легкого морского ветерка, от которого веет свежестью и прохладой.
  • Заметный винный оттенок, богатый тонами сухофруктов, пряностей, жженого чернослива добавил виски, выдержанный в бочках из под хереса.
  • Благодаря зерновым сортам виски этот купаж класса люкс обрел нотки сливочного десерта и сладость кофейного ликёра.

Невозможно расчленить на компоненты все составляющие акценты виски «Блек Лейбл». И этим никто не будет заниматься, так как основным качеством этого напитка и является вся сложная гармония его звучания.

womensss.ru

Double Black

Над созданием скотча профессионалы трудились больше двух лет. Они хотели создать напиток, который будет более насыщенным  всех его предшественников. Путём проб и ошибок, был создан неповторимый бурбон Double Black.

  • Для его изготовления были взяты 40 видов виски, производящихся на территории королевства.
  • Одни из них были выдержаны в дубовой обожжённой таре, а другие имели естественный аромат дыма.
  • Смешивая их в разных пропорциях, дегустаторы добились великого творения.

В Сингапуре в 2012 году состоялась официальная презентация этого напитка. Сегодня по всему свету продаётся около 120 млн. бутылок скотча в год.

Каков напиток на вкус
  1. Его аромат представляет сложный букет из сладкого винограда, жареного миндаля, лёгких нот апельсинового сока и привкус  дикой груши. Его цвет золотисто-тёмный.
  2. Такой виски является самостоятельным напитком, и подаётся со льдом или водой.
  3. При добавлении воды, виски Walker Double Black раскрывает дополнительные возможности привкуса, напоминая ваниль, сливки, яблоки и торф.

Виски Johnnie Walker Double Black обладает насыщенным, сложным вкусом с яркими фирменными торфяными и дымными нотками, а также оттенками сладкого изюма и поджаренного миндаля. Тона яблок, груш и апельсиновой цедры придают вкусу свежесть, в то время как ноты сливок, ванили и специй добавляют букету мягкость и сладость.

Напиток обладает долгой теплой отделкой, которая сочетает в себе тона пряного дуба и затяжные дымные нотки.

Виски обладает неповторим ароматом с тонами обожженного дуба, дыма, минералов, поджаренного миндаля, солода, легкими оттенками цитрусовых, ванили, скошенной травы и лекарств.

  • Чтобы в полной мере насладится удивительными вкусом и ароматом виски «Double Black», рекомендуется употреблять его в чистом виде, либо с добавлением нескольких кубиков льда.
  • Также рекомендуют плеснуть в бокал немного воды, для того чтобы раскрыть новые грани аромата и вкуса.

Имеет выдержку в 12 лет, вырабатывают в соединённом королевстве, его крепость 40 оборотов, разливается по бутылкам 0,7 л.

alcoholic-boutique.ru

Green Label 15 лет

Бурбон производится по особой технологии, для достижения восхитительного вкуса использую бочки, в которых раньше хранилось вино. Скотч находится в ёмкости 15 лет, затем с помощью купажирования односолодовых заготовок доводят напиток до изысканного вкуса. Впервые рецепт напитка был создан в 1997 г, и по сей день завоёвывает популярность среди знатоков виски.

  1. У него яркий, многогранный букет сочетающий фрукты, ирис, древесину, и лёгкий дух вина хереса, производимого из белых видов винограда.
  2. Палитра светло-золотистая, напоминающая солнечный камень.
  3. Подаётся как самостоятельный напиток, так и с фруктами и различными десертами.

Выдержка  составляет 15 лет, изготавливается в соединённом королевстве, содержит 43 оборота, разливается в стекло по 0,7 л, имеется сувенирная коробка.

Аромат

Виски обладает свежим ароматом с легкими фруктовыми тонами, дополненными глубокими нотами ванили и древесными оттенками бочек из-под хереса.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда. Именно так Вы можете насладиться прекрасным насыщенным вкусом, многогранным ароматом и густым послевкусием во всей полноте.

Цвет

Виски Johnnie Walker Green Label 15 years old золотистого цвета с янтарными отблесками.

alcoholic-boutique.ru

Gold Label Reserve

Название скотча неслучайное, дело в том, что один из алкогольных напитков производится на основе природного ручья Клайнмилтон,  в XVIII веке в нем промывали золото, частицы металла в нём находят и сейчас. Чтобы создать оригинальный напиток, в его состав вошли 15 сортов бурбона, которые были выдержаны в различных дубовых ёмкостях  18 лет.

  • Вкус и аромат раскрывается лучше, если напиток положить в морозильную камеру на сутки, а потом довести до температуры 20-22 градуса.
  • Виски имеет янтарный оттенок, и божественный вкус. В его  вкусе ощущаются ноты мёда, изюма, ванили, миндаля, восточных специй и солода.
  • Подаётся в качестве самостоятельного напитка, либо добавляется в кофе. А также допускается сигара элитных производителей.

Возраст напитка составляет 18 лет выдержки, производится в Шотландии, крепость 40 градусов, разливается в стекло по 0,7 л. имеет подарочную упаковку золотого цвета.

Platinum Label 18 лет

Johnnie Walker Platinum Label — шотландский виски с 17-летней выдержкой. Вкус у напитка очень богатый и сложный, он обеспечивается полным и необычным ароматом бленда Johnnie Walker.

Новый виски изготавливается из односолодового и зернового виски, каждый из которых был выдержан в течение не менее 18 лет.

Johnnie Walker Platinum Label — это сложный, тонкий и дымный бленд с глубоким сочетанием ароматов, которые идеально сбалансированы друг с другом, благодаря разнообразию дистиллерий, где изготавливались сорта виски для бленда, а также деревянным бочкам очень самого высочайшего качества.

  1. Мастер Джим Беверидж выбрал 20-25 заводов, с которых можно закупать бочки.
  2. Количество бочек также очень ограничено. Johnnie Walker Platinum Label, в принципе, практически всем обязан Бевериджу, который добился хорошего стиля и рассчитал выдержку, чтобы получить достойный напиток.
  3. Johnnie Walker Platinum Label рекомендуется пить в чистом виде или с небольшим добавлением дистиллированной воды.
  4. Последняя довольно необычно открывает аромат 18-летнего виски. При добавлении воды чувствуется аромат мандарина, миндаля и другие приятные запахи.

drinkbox.ru

Blue Label

Виски Johnnie Walker Blue Label поистине волшебный напиток, который изготавливается из 16 редчайших односолодовых сортов виски. В связи с тем, что напиток выпускается в ограниченном количестве, все бутылки имеют уникальный номер. А также вкус напитка, остался прежним, каким он был в начале XIX века. Его древний рецепт хранят, и по сей день.

  • Имеет вкус шоколада, мёда, ириса с тонкими нотами сандалового дерева и дыма.
  • У виски тёмно-янтарный цвет, что говорит о его солидности и дороговизне.
  • Употребляют его в чистом виде без закусок с сигарой.

Возраст напитка варьируется от 25 до 60 лет, производится в Шотландии, имеет 43 крепости, разливается по эксклюзивным бутылкам голубого цвета 0,7 л. К виски прилагается подарочная упаковка синего цвета с гравировкой золотой надписи.

alkoinfo.net

Можно ли определить примерную выдержку виски

Специалисты и знатоки виски «Блю Лейбл» оценивают приблизительную выдержку этого купажа в двадцать пять лет. Данная величина исчисляется посредством сопоставления возрастов всех сортов, которые применяются при его производстве.

  • Так, при изготовлении этого напитка используется всего шестнадцать спиртов, среди которых присутствуют молодые напитки, очень старые сорта, возраст которых превышает значение в пятьдесят лет.
  • Некоторые используемые сорта перестали производиться много лет назад, поэтому правильно рассчитать среднее значение выдержки непросто.
  • Тем не менее, именно четверть века является наиболее распространенным и обоснованным ответом на вопрос о возрасте этого виски.
В чем особенность виски

Специфический способ определения выдержки напитка является далеко не единственной примечательной особенностью этого виски.

Так, его высокая стоимость обусловлена специфическими вкусовыми качествами, которые являются индивидуальными для каждой выпускаемой бочки. Производители отмечают, что отсутствие указания на возраст напитка обусловлено необходимостью обеспечения правильного отношения ценителей к этому виски. Покупатели не оценивают этот напиток с точки зрения его возраста, акцентируясь исключительно на уникальных вкусовых особенностях.

Данный вид скотча отсчитывает собственную историю с 1867 года, причем в его составе присутствуют продукты исчезнувших винокурен, что также наполняет особым содержанием, неповторимостью этот напиток, делает его незаменимым для любителей.

При оценке вкусовых ощущений отмечается преобладание фруктовых, цветочных, морских ароматов, придаваемых некоторыми используемыми сортами.

kakprosto.ru

Где выращивают сырье

В соединённом королевстве Шотландии расположено 6 районов, по выращиванию сырья для хмельных напитков:

  • высокогорье;
  • Спейсайд;
  • равнина;
  • острова;
  • остров Айла;
  • Кэмпбелтаун.

В каждом регионе за счёт климатических условий виски получается с разным вкусом. Некоторые сорта хранят для купажирования. Обычно это уникальные виски, которые завоевали славу среди профессиональных дегустаторов.

А иногда, бывает так, что определённый вид зерна из-за климатических условий даёт малый урожай. В таком случае у этого напитка сразу взлетает цена, из-за его ограниченного выпуска.

alkoinfo.net

Как отличить подделку виски Johnnie Walker

Так как виски бренда Джонни Уокер имеют широкий ассортимент, и адаптирован ценовой категорией под любого покупателя, этот напиток часто подделывают. Конечно, самый дорой виски Johnnie Walker Blue Label, никогда не поддаётся рукам злоумышленников, так как его бутылки являются номерными. Но остальные сорта мошенники постоянно испытывают на прочность и надёжность.

Чтобы отличить подделку (Джэк Дэниелс, Хеннесси, Лезгинка, Чивас Ригал) необходимо знать все тонкости и маркировку оригинальной бутылки.

Форма крышки

Первое на что нужно обратить внимание – это форма крышки, которая не должна выглядеть как закупорка от дешёвых бутылок, напоминающую водочную крышку.

Она не должна быть пластмассовой или деревянной. Её изготавливают из металла, который предназначен для элитных сортов виски, а также её форма напоминает бочонок.

<img class=» wp-image-39374 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-poddelka-3.jpg» alt=»поддельный джонни уокер» width=»576″ height=»535″>

Внимательно читайте надпись на крышке, на ней не должно быть ошибок или нечитаемых букв. Если не знаете английского языка, то перед покупкой уточните название и запишите его на листочек. Так будет легче сравнить оригинал с подделкой.

При открытии пробки обратите внимание на ободок, у настоящего виски он расположен у основания, и при откручивании на таре останется тонкое кольцо. У подделок пробка откручивается в верхней части, оставляя на ёмкости толстый ободок кольца.

Шрифт на крышке

Ещё одно отличие в надписи на пробке это размашистый шрифт, на подделках название виски стараются сделать мельче и компактнее. А также на самой крышке тоже должна быть надпись бренда, идущая по кругу, а в центре должна присутствовать цифра, которая означает выдержку напитка в годах.

<img class=»size-full wp-image-39373 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-poddelka-2.jpg» alt=»поддельный джонни уокер» width=»670″ height=»598″>

В верхней части стекла обязательно должен присутствовать логотип компании идущего человека. Он не должен быть нарисован, его выдувают на стекле во время изготовления тары.

Этикетка

Этикетка у настоящего виски имеет объёмную поверхность, у подделки она гладкая.

<img class=»size-full wp-image-39372 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-poddelka-1.jpg» alt=»поддельный джонни уокер» width=»670″ height=»247″>

Горлышко на таре должно быть вытянутым, на подделках это обычная дешевая ёмкость.

С обратной стороны этикетки, сквозь напиток, должен проглядываться шагающий мужчина.

Дно бутылки

Дно оригинальной бутылки тоже имеет свои секреты. Например, литраж указывается в миллилитрах, а в литрах только на российской таре. А также на донышке указываются английские буквы бренда JW, при их отсутствии – подделка.

<img class=»size-full wp-image-39375 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-poddelka-4.jpg» alt=»поддельный джонни уокер» width=»506″ height=»411″>

Гравировка даты розлива, L кода, и номера партии

В нижней части всегда находится лазерная гравировка даты розлива, L кода, и номера партии. L код всегда находится в нижней части, но необязательно на лицевой стороне. Ели цифры нанесены краской, значит, подделка.

<img class=»size-full wp-image-39376 aligncenter» src=»http://alkoinfo.net/wp-content/uploads/2017/03/viski-dzhonni-uoker-poddelka-5.jpg» alt=»поддельный джонни уокер» width=»588″ height=»297″>
  • Обязательно должна присутствовать акцизная марка (как отличить подделку), удостоверяющая импортный товар. На ней литраж должен совпадать с литражом на дне тары.
  • Некоторые бутылки продаются только в подарочной упаковке.
  • Многие сорта виски не имеют тару объёмом в 0,5 л, чаще их разливают в 0,7 л.

Как нужно пить шотландский виски

В варианте пития виски по — шотландски первый пункт гласит — «посмотри!».  То есть, налив виски в стакан (желательно типа «тюльпан»), стоит присмотреться к нему, понаблюдать за его цветом, прозрачностью, степенью вязкости.

Но цвет виски и его возраст не связаны между собой, поэтому любуйтесь, не делая выводов, просто позволив получать себе удовольствие от созерцания.

Понюхай

Следующем пунктом в распитии виски станет — «понюхай»!

  1. Повращав напиток в бокале вы  позволите ему раскрыться, отдать на Ваш суд свой благородный аромат.
  2. В нем можно ощутить широкий диапазон от эфирных тонов леденцов и инжира до сладких тонов ванили или шоколада.
  3. Можно насладиться растительными тонами цветов и сушеной травы или злаковыми тонами, например, солода.

  4. А может быть вас, окутает ароматом древесной свежей стружки или тонким запахом орехов и вы с удовольствием окунетесь в слабый аромат дыма. И ни одно из этих ощущений не окажется ложным — все эти тона соответствуют виски.

Посмакуй

Но  наступает главный момент и третьим этапом пития станет пункт — «посмакуй!».

За ним скрывается долгожданное прикосновение к напитку. Но делать это вы должны осторожно, лишь слегка касаясь бокала губами. Когда виски окажется во рту, нужно подержать его там несколько секунд, перед тем, как сделать глоток. Именно таким образом максимально полно раскроется его вкус.

Проглоти

Далее правила гласят — «проглоти!». Нет, это еще не питие виски, а лишь глоток, чтобы почувствовать послевкусие напитка.

Теперь Вам ясно, сколько оно длится и нравится ли вам.

  • Шотландцы утверждают, что перед тем, как насладиться виски к нему лучше всего добавить воду.
  • Родниковая вода, которую плеснули в бокал, по их мнению, раскрывает напиток.

Но все зависит от ваших предпочтений и от сорта алкоголя, который вы пьете. Например, славящийся своей мягкостью, ирландский виски не требует разбавления. А вот если вам довелось выпить «бочкового» виски, то его крепость в неразбавленном виде  не даст вам в полной мере насладиться напитком — язык потеряет чувствительность рецепторов вкуса.

Так же шотландцы  не советуют разводить виски напитками, имеющими свой вкус, например, колой, или добавлять в него лед. Это любимые способы барменов продать некачественный виски.

Все эти правила действуют и тогда, когда вы задались вопросом: «как пить скотч — виски?». Ответ шотландцев — везде и всегда, в любую погоду и в любом настроении. После глотка хорошего скотча оно у вас несомненно будет на высоте.

alkolife.ru

С чем виски не сочетается

Безусловно, закуска к тому или иному напитку — личное дело каждого. Виски Блек Лейбл считается продуктом универсальным, но даже его не рекомендуется дополнять острыми блюдами, такими как:

  1. Консервированные пряные овощи. Они просто перебьют аромат напитка и все.
  2. Еда с большим содержанием соли, перца и прочих приправ.
  3. Свежие нарезки из мяса.

Такие напитки, как водка и коньяк, нередко запивают водой или соком, с виски так делать не рекомендуется. Напиток потеряет свою индивидуальность, вкус. Настоящие ценители Блек Лейбл никогда не нальют в него колу, лимонный сок, не положат лед, так как они считают, что все это «убьет» виски. Хотя, конечно, о вкусах не спорят.

Тем, кто любит коктейли на основе виски, следует выбирать более простой сорт напитка, так как Блек Лейбл в тандеме с другими жидкостями не станет лучше, а, напротив, потеряет свое очарование. Да и цена коктейля получится слишком дорогой, ведь выдержка у обсуждаемого виски от 12 лет, а значит, цена его не может быть низкой.

Люди, употребляющие хороший виски не один год, знают все секреты его питья, умеют наслаждаться алкоголем, получая не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Те, кто только приучают себя к дорогому напитку, могут немного поэкспериментировать с закусками, выбрав ту, которая будет оптимально соответствовать их вкусовым предпочтениям.

Рецепты популярных коктейлей с виски

Производить эксперименты с дорогими марками алкоголя считается дурным тоном. Неповторимый вкус, данный производителем, нельзя осквернять прочими субстанциями. Но дешевые купажи разбавлять можно и даже нужно.

Кандидатами на соседа по бокалу могут быть:

  • Обычная питьевая вода. Кельты подают виски на стол вместе с теплой водой без газа. Делается это для снижения оборотистости горячительного напитка. Вкус остается неизменным;
  • Свежевыжатые фруктовые соки. Пользуются спросом у молодого поколения: на вечеринках, дискотеках, в клубах и т.д. Температура сока должна быть ниже, чем у спиртного. Самым популярным является ананасовый, далее следуют яблочный, виноградный и апельсиновый;
  • Газировку привыкли добавлять в бокал обитатели Нового Света. В Европе рецепт не находит сторонников, поскольку первоначальный вкус напитка исчезает и ускоряется процесс опьянения;
  • Если заполнить бокал виски на 30% вермутом, получится один из самых популярных коктейлей – «Manhattan».

1-vopros.ru

Mountains of Scotland

  • Виски Red Label 80 мл;
  • Ликер «Baileys» 50 мл;
  • Тоник 50 мл;
  • Лед колотый 20 грамм.

Все ингредиенты перемешать в шейкере, перелить в стакан для коктейля «хайболл», добавить лед и украсить кант стакана винной ягодой.

The Alps in the sunhine

  1. Виски Ред Лейбл 80 мл;
  2. Мартини Россо 50 мл;
  3. Мороженое ванильное 70 грамм.

Все ингредиенты смешать в шейкере, перелить в хайболл, подавать с трубочкой для коктейля. Кант бокала можно украсить тертым белым шоколадом.

The cold of Ireland and the Heather

  • Ред Лейбл 50 мл;
  • Виски Блу Лейбл 70 мл;
  • Минеральная газированная вода 50 мл;
  • Сок зеленого лайма 30 мл.

Ингредиенты перемешать ложечкой и перелить в рюмку для коктейля, на кант рюмки прикрепить дольку лайма.

Пул Хаус

  • 50 мл ликера «Бейлис»;
  • 20 мл карамельного сиропа;
  • 50 мл нежирных жидких сливок;
  • 20 мл виски «Ред Лейбл»;
  • взбитые сливки из баллончика для украшения.

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты в шейкере в течение примерно 15-20 секунд, вылейте в бокал для мартини, а сверху украсьте взбитыми сливками.
  2. Такой достаточно сладкий и некрепкий коктейль обязательно понравится дамам.

Коршун

А для микса «Коршун» возьмите:

  • 20 мл виски «Ред Лейбл»;
  • 20 мл любого джина;
  • 10 мл лимонного сока;
  • вишню из банки для украшения.

Все ингредиенты стандартно смешиваются в шейкере, а затем выливаются в коктейльный бокал, который в завершение следует украсить вишенкой.

fb.ru

Ирландский кофе

Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.

  1. Виски — 50 мл.
  2. Вода — 100 мл.
  3. Сироп сахара — 10 мл.
  4. Кофе натуральный — 30 гр.
  5. Сливки 33% — 50 мл.

На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.

Сухой Манхеттен

Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.

  • Виски — 20 мл.
  • Сок апельсина — 20 мл.
  • Абрикосовый сок — 20 мл.
  • Вишня для украшения.

Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.

Виски — кола

Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще.

  1. Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски.
  2. Также добавляется два кубика льда и подается к столу.

Сауэр—виски (Whiskey Sour)

Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток — отличный вариант дижестива.

За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:

  • Бурбон — 40 мл.
  • Сок лимона — 20 мл.
  • Сироп сахара — 20 мл.

  1. Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом.
  2. Затем состав переливается в бокал для коктейля.
  3. Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане.
  4. При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.

Богатырское здоровье

Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие — это алкоголь:

  • Виски — 20 мл.
  • Ром белый — 20 мл.
  • Вишневый ликер — 20 мл.
  • Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) — 20 мл.

Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.

Яблочный Виски

Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:

  1. Виски — 50 мл.
  2. Сок яблока — 150 мл.
  3. Зеленое яблоко — 30 гр.
  4. Корица палочки — 5 гр.

Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.

Кровь и песок

Рецепт этого коктейля впервые был опубликован в 1930 году и назван в честь одноименного фильма.

Состав напитка:

  • Виски шотландский — 25 мл.
  • Ликер из вишни — 25 мл.
  • Вермут россо — 25 мл.
  • Сок апельсина — 25 мл.

Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.

Мятная свежесть

Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:

  1. Виски — 40 мл.
  2. Мятный ликер — 10 мл.
  3. Негазированная минералка — 30 мл.

В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.

Сливочный виски

Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:

  • Виски — 50 мл.
  • Темный шоколад — 10 гр.
  • Сироп сахара — 10 мл.
  • Мороженое со вкусом ванили — 150 гр.
  • 33% сливки — 15 мл.

Приготовление

  1. В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп.
  2. Состав переливается в винный бокал со льдом.
  3. Украшается палочкой шоколада.

Русское виски

В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:

  • Виски — 20 мл.
  • Мартини Бьянко — 20 мл.
  • Водка — 5 мл.

Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.

alcofans.ru

Секреты употребления виски

Если Блэк Лейбл 12 лет и более выдержки пить неправильно, то даже он покажется ужасным пойлом с дешевым вкусом и запахом.

Знатоки рекомендуют придерживаться следующих правил, которые помогут выявить истинный вкус напитка, получив максимум удовольствия:

  1. Выбрать правильное время. Пить виски с утра — плохой тон и глупость. Дело в том, что данный алкоголь относится к крепким, весьма тяжелым для желудка, поэтому оптимальный вариант — употреблять алкоголь в вечерние часы.
  2. Компания. Для употребления дорого напитка нужна соответствующая обстановка, хорошая компания. Виски не пьется на бегу, чтобы быстрее опьянеть, этим напитком наслаждаются, его смакуют.
  3. Правильная температура напитка. Оптимальная температура виски — 18…20 градусов. Если бутылка долгое время стояла в шкафу, то ее рекомендуется охладить.
  4. Хорошая посуда. Конечно, употреблять алкоголь можно из любого бокала, но ценители утверждают, что самый правильный вариант — пить виски из стакана с толстым дном.
  5. Подходящая закуска. Обсуждаемый алкогольный напиток имеет просто превосходный запах, поэтому при его употреблении на столе не должно стоять блюд с резким ароматом, перебивающим нотки виски.

  6. Манера питья. «Заморский самогон» не пьют залпом, виски не терпит спешки. Пить его нужно небольшими глотками, удерживая пару секунд во рту. Такие действия позволят получить максимальное удовольствие от продукта. Настоящие ценители могут пить один бокал около часа. Долго, зато как вкусно!

Решив выпить виски, нужно создать оптимальную атмосферу для этого, в противном случае понять вкус алкоголя не удастся. Закуску можно выбирать, исходя из собственных предпочтений: кому-то идеально подходит черный шоколад, а кому-то — красная икра. Это дело вкуса.

Далеко не все знают, но считается, что виски каждый гость наливает себе в бокал самостоятельно, вот такая традиция. Хотя в России ее мало кто поддерживает, считая, что ухаживать за гостями, наливая им спиртное — прерогатива хозяина дома.

spirite.ru

Johnnie Walker: начало

 Джонни Уокер – однозначно самый узнаваемый бренд виски по всему миру. Если попросить среднестатистического человека на улице назвать три любых виски, пожалуй, он назовёт Jack Daniel’s, Jameson или, скажем, Chivas Regal, но в этой троице обязательно окажется Джонни Уокер. Обязательно! А если не окажется – достаточно спросить, почему вы не назвали Уокера, то человек хлопнет себя по лбу и воскликнет: «Точно, Johnnie Walker!». Да-да, тот самый господин в шляпе и с тростью, который в духе беспечного русского бродяги шествует пешком из Глазго в Гластонберри.

Помимо узнаваемости, Johnnie Walker – самый продаваемый виски в мире. Ежегодно производится и реализуется порядка 150 миллионов бутылок! Если, выпивая одну бутылку, пройти всего километр, то суммарное расстояние составит дорогу от земли до солнца. Понятно, что Джонни Уокер ориентируется на массового потребителя, поэтому лимитированные партии скотча заслоняются огромными партиями виски скромной выдержки не менее трёх лет. Вот этот красный Johnnie Walker и есть самый покупаемый виски в мире.

История бренда ведёт своё начало с 1820 года, когда 15-летний шотландец Джон Уокер (1805 – 1857), оставшись без рано умершего отца, начал управлять доставшейся ему по наследству бакалейной лавкой в городе Килмарнок. Впрочем, сам Джонни купажировал сорта чая, в чём достиг известной популярности. А вот купажировать виски стал пришедший в семейный бизнес его сын Александр. Именно он создал в 1867 году виски “Old Highland”, который прославил его благодаря высочайшему качеству и сложному вкусу.

Первую собственную вискокурню приобрели внуки того самого Джона Уокера, Джордж Паттерсон и Александр II. Лучше было бы сказать «Александр Александрович», но на западе отчества не в ходу, а в России, думаю, все поймут, что производством виски Johnnie Walker стал заниматься не император Александр II, кстати, Николаевич, а сын Александра Уокера, тоже Александр, потому и названный вторым.

Так вот в 1893 году семейство Уокеров приобрело ферму Cardhu, которую они и приладили для производства виски. Дело развивалось, и в 1909 году Уокеры решились, как бы сегодня выразились пиарщики, на ребрендинг продукции и заменили названия виски “Very Special Old Highland Whisky” на короткое, но ёмкое “Red Label”. Соответственно, виски “Extra Special Old Highland Whisky” стал “Black Label”. Кстати, Johnnie Walker – один из немногих скотчей, в названии которого не отображается срок выдержки. Джонни Уокера до сих пор во всём мире узнают по цветам.

Red, Black, Green, Gold & Blue

Именно в таком порядке «по возрастанию» предстаёт продукция Johnnie Walker. Переводя на привычный язык лет выдержки, указанные лейблы представляют виски, выдержанные соответственно не менее 3, 12, 15, 18 и 50 лет.

Red Label. Купаж 9 сортов виски выдержкой от 3 до 5 лет. Основой является виски Cardhu с медовым вкусом.

Black Label. Купаж 40 сортов преимущественно односолодовых виски выдержкой не менее 12 лет. Стоящий особняков в мире скотча остров Айла в этом списке представляют Caol Ila и Lagavulin.

Green Label. Купаж солодовых виски выдержкой не менее 15 лет. Сегодня Джонни Уокер не производит «грин лейбл».

Gold Label. Купаж 15 редких виски выдержкой не менее 18 лет. Упоминание золота отнюдь не случайно: вода для этого виски берётся из источника Clynemilton Burn, протекающего через золотоносную шахту. Правда, для Азии и Океании лейбл переименовали в “Platinum”.

Blue Label. Купаж 16 редчайших сортов виски. Возраст сортов не указывается вовсе, поскольку используются как виски 25-летней выдержки, так виски полувековой выдержки. Добавляются даже такие виски, которые уже перестали производить, например, Auchterool 1923 года. Впервые «блю лэйбл» был выпущен в 1992 году для магазинов беспошлинной торговли. Все бутылки упаковываются в подарочный короб и имеют серийный номер.

Johnnie Walker: Keep Walking

История со слоганом для Джонни Уокера по понятным причинам напрашивалась сама собой. Johnnie Walker – это и беспечный шотландский бродяга, который на одной бутылке виски может пешком идти всю ночь, и неуклонное развитие самой компании, которая движется вперёд, не останавливаясь.

Раньше, надо сказать, слогам был иным: “Johnnie Walker: born in 1820, still going strong” – мол, «родился в 1820-м, а до сих ступает твёрдо».

Такая реклама велась, когда старичку Джонни исполнилось 80, так что твёрдая походка была истинным признаком здоровья компании. Невольно вспоминается реклама тульского пряника: «325 лет, а он всё свежий!». Тот ещё маразм, но люди старались, придумывали…

 Маркетологи Johnnie Walker решили подправить изначальный посыл. Так появилась фраза “keep walking”. Переводить смысл можно по-разному – от буквального «продолжаем идти» до вариаций «держись бодрей», «твёрже шаг» и так далее. Лично я вообще не перевожу: “keep walking” он и в Африке “keep walking”, понятно без перевода.

Слоган – это хорошо. Но ещё больше запоминается и узнаётся силуэт шествующего джентльмена с тростью и в монокле. Этот логотип был создан карикатуристом Томом Брауном в 1908 году. По сути, это был один из первых рекламных рисунков в мире.

В 2015 году у Johnnie Walker появилось новое «лицо». Лондонское агентство Bloom и лично иллюстратор Гэри Рэдфорд взялись за редизайн логотипа. Обаяние и элегантность денди – вот к чему стремились креативщики. Но при этом важно было не потерять узнаваемость стремительно идущего джентльмена. После достигнутого результата Johnnie Walker запустил крупнейшую рекламную кампанию в своей истории: 50 стран и 270 миллионов потребителей только за первую неделю.

Изменился и слоган. Прежний “keep walking” уступил место философскому девизу “joy will take you further” – «радость устремляет тебя вперёд». Лицами бренда выступили британские гонщик Формулы-1 Дженсон Батон и актёр Джуд Лоу. В итоге, как замечают специалисты маркетинговых агентств, «Johnnie Walker смог найти идеальное сочетание динамичного образа и простого, запоминающегося месседжа, а также продемонстрировал бережное отношение к истории». Оно, конечно, Сталина нет на их «месседжи», но сказано по делу.

Johnnie Walker: Dear Brother

Очарованию Джонни Уокера поддаются не только актёры первой величины, получающие за съёмку в рекламе соответствующие гонорары, но и студенты-кинематографисты. В декабре 2015 года в интернете появилась работа двух студентов Баден-Вюртембергской киноакадемии Даниэля Тица и Дориана Леберца. Полутораминутный ролик, размещённый на YouTube, собрал за первый месяц почти 4 миллиона просмотров.

https://m-kozhaev.ru/autootvetchik_131_istoriya_whisky_johnnie_walker/

Краткий экскурс в историю

В далеком 1820 году, в небольшом городке Килмарнок, никому не известный Джон Уокер получил в наследство от своего отца бакалейную лавку. Этот период принято считать зарождением компании, хотя в те времена Джонни, а именно так называли его друзья, занимался торговлей и купажированием чаёв, а вовсе не производством алкоголя. Однако для жителей Туманного Альбиона чаи имеют огромное сакральное значение, и поток покупателей в магазинчике не иссякал.

С юных лет Джонни заметил, что обладает уникальнейшим даром. Он мог не только отлично «чувствовать» ароматы и вкусы, но и создавать на их основе невероятные букеты, где четко прослеживалась каждая отдельная нотка. У парнишки был чрезвычайно развит органолептический аппарат. Природа щедро одарила мальчишку, и он сумел найти достойное применение своему таланту.

Переломный момент наступил в 1856 году, когда на помощь отцу пришел Александр, именно он начал эксперименты с купажированием виски. В 1867 году на свет появился Old Highland – первое детище компании, принесшее ей пока еще не мировую, но все же славу.

К слову, разливать напиток в квадратные стеклянные бутылки и клеить этикетки под углом в 24 градуса, была его идея. Эргономичность — прежде всего, квадратные бутылки с виски компактно укладывались в ящики и не бились при транспортировке, а с «косой» наклейки было удобно считывать информацию, ведь на прилавках, емкости с напитком располагались под наклоном.

Сыновья Александра не только продолжили дело своего отца, но и поставили его на промышленные рельсы. В 1893 году молодые люди приобрели ферму и основали на ее просторах семейную вискикурню. Ведь до этого момента им приходилось заниматься купажированием виски в небольших объемах, закупая различные его сорта у местных фермеров. Сегодня на этой территории находится музей Джони Уокера и каждый желающий может ознакомиться с историей благородного напитка.

Цепкая хватка, умение держать «нос по ветру» и, конечно же, величайший дар, позволяющий получать удивительные вкусовые сочетания, сыграли свою роль.

Путем трансформации более ранних вариантов виски Джони Уокер и тщательных их доработок, в 1909 году перед потребителями предстали:

  • Johnnie Walker Red Label;
  • Johnnie Walker Black Label.

Совсем недолго на витринах продержался виски с белой наклейкой «Johnnie Walker – White Label». Это был самый бюджетный вариант, но специальный закон от 1909 года запретил его выпуск, регламентировав срок выдержки напитка не менее 3 лет.

А в 1920 году продукция с логотипом шагающего мужчины продавалась уже в 120 странах. Уокеры завоевали мировую славу и признание. Слоган компании «Продолжай движение» попал в цель, и человечек с цилиндром и тростью бодро зашагал по планете.

Знаменитый идущий человечек был придуман карикатуристом и другом семьи Томом Брауном во время вечерних посиделок.

Он не только несет в себе невероятную удачу, но и отображает смысл фамилии Уокеров. Дословный перевод Walker – шагающий.

Сейчас бренд Johnnie Walker принадлежит крупнейшей корпорации, гиганту по производству алкогольных напитков Diageo. В 2015 году компания реализовала 226,6 миллиона бутылок этого легендарного напитка.

Виды виски Johnnie Walker

Сегодня компания не ограничивается выпуском только 2 сортов виски Джони Уокер. Ассортимент стал значительно шире, изменилась и ценовая политика предприятия. Чтобы не растеряться среди великолепия вкусов, и иметь четкое представление о линейке выпускаемых напитков, стоит ознакомиться с основной концепцией маркирования бутылок. Ведь недаром производители для каждого сорта виски разработали свою индивидуальную этикетку.

Red Label

Напиток, не терпящий изменений на протяжении столетия, заслуживает уважения. Его можно любить или не любить, но вот не признавать его популярность никак не нельзя. Виски с красной этикеткой – лидер продаж. Ни один сорт виски не продается в большем количестве, чем Johnnie Walker Red Label, и этому есть простое объяснение:

  • доступная цена;
  • качество, соответствующие бренду;
  • историческая составляющая.

40% крепость, сбалансированное сочетание зерновых и односолодовых скотчей, приятное мягкое послевкусие, сладковатый, пряный вкус с дымком – все это Red Label. Напиток содержит 35 различных сортов виски свезенных со всей территорией Шотландии, однако основу его составляют композиты Cardhu.

Пожалуй, не в одной стране мира нет бара, в карту вин которого не включено название Red Label. Однако мало кто из посетителей предпочитает пить его в чистом виде, чаще всего он служит составляющей для коктейлей.

Напиток удостоился несколько престижных наград на фестивалях алкогольной продукции. На протяжении 3 лет подряд ред лейбл завоевывал золотые медали.

  • 2013 – San Francisco World Spirits Competition;
  • 2014 – The Scotch Whisky Masters;
  • 2015 – International Whisky Competition.

Кроме этого в 2013 и 2014 году напиток был признан лучшим в номинации International Wine & Spirit Competition

Black Label

Цвет темного янтаря с вкраплением золотых нитей. Легкая дымка медовых ноток, яблочно-цитрусовый аромат и шоколадно-пряное послевкусие делают скотч хорошо узнаваемым. 40 сортов виски смешались воедино в этом напитке. В нем присутствуют и торфянистые сорта низин, и высокогорные сорта с островов, но присущая шотландским виски дымность, берет вверх и отчётливо проступает в грамотно составленном букете.

12 лет выдержки не стали преградой для Блэк Лейбла, несмотря на столь молодой «возраст» он сумел занять почётное 19-е место в списке самых продаваемых напитков класса «де-люкс».

Хочется отметить, что цена на напиток продолжает оставаться приемлемой для большей части населения.

Black Label удостоился наград мирового уровня.

  • 2007 – San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013 – Gold Outstanding на International Wine & Spirit Competition;
  • 2015 – The Scotch Whisky Masters.

Выдерживание скотча в бочках двойного обугливания принесло свои плоды, напиток приобрел необычайные вкусовые нотки, и насытился невероятным ароматом. На витринах его можно встретить под маркировкой Double Black Label.

Double Black отмечен золотыми медалями в 2013 и 2015 году, а в 2014 награжден серебром на конкурсе International Wine & Spirit Competition.

Gold Label

Цвет чистого золота высшей пробы. Мягкий медовый вкус, играющие нотки пряностей и длительное послевкусие. Самый мягкий из шотландских скотчей — все это голд лейбл.

Его выпуск был приурочен 100-летию основания компании, а за основу взят рецепт самого Александра Уокера.

Цвет этикетки Gold Label выбран далеко не случайно. Многие ошибочно предполагают, что ассоциируется он с окраской самого напитка, на самом же деле все гораздо проще. Для приготовления скотча используется вода с природного источника, протекающего по глубинам золотоносной шахты.

Для выдержки используются бочки, в которых ранее выдерживался херес. Итог — удивительный, не с чем несравнимый привкус, который не может никого оставить равнодушным.

Blue Label

Насыщенный цвет темного янтаря, Тяжелый, дымный вкус, с нотками хереса, торфа и сухофруктов, без малейшей примеси медовых вкраплений. Длительное, обволакивающе-дымное послевкусие.

Часть входящих в состав скотча виски обладают вековой выдержкой, а некоторые из них вообще уже сняты с производства. Каждая бутылка в данной партии снабжена порядковым номером, состоящим из 5 цифр, сертификатом соответствия качества и подарочной упаковкой.

Напиток для особых случаев и торжеств. Вкус, перед которым невозможно устоять и который невозможно забыть. Венец портфолио семьи Уокеров.

Green Label

Постепенно с рынка исчезает виски с зеленой этикеткой. Ребрендинг в 2013 году привел к сворачиванию его производства. Сегодня приобрести Green Label можно разве, что на Тайване.

Platinum Label

Platinum Label — искусство, доведенное до совершенства. В том же 2013 году было запущена линия по выпуску скотча с платиновой этикеткой.

До этого времени наслаждаться вкусовыми качествами элитного напитка могли только члены семьи Уокеров и высшее руководство предприятия. Сегодня, несмотря на дороговизну, каждый желающий может отведать до недавнего времени «запретный плод» алкогольных магнатов.

Джим Беверидж отобрал 25 сортов идеального виски, чтобы смешать их воедино. Именитые дегустаторы отметили в своих докладах, что платиновый скотч Platinum Label может составить достойную конкуренцию блу лейблу. Стоимость напитка не отличается заоблачной ценой и при желании можно позволить себе насладиться божественным вкусом шотландского виски.

https://alcoplace.ru/whiskey/johnnie-walker.html

История создания бренда Johnnie Walker

В 1820 году молодой шотландец Джон Уокер по прозвищу Джонни в городке Килмарнок графства Эршир открыл свое маленькое дело – бакалейную лавку. Дела у начинающего торговца пошли неплохо. Торговая точка стала приносить стабильную прибыль.

Первое изображение Джони Валкера с названием «Родился в 1820 году — до сих пор идет крепко». Том Браун, 1908 год

Мало кто знает, что человек, чье имя увековечено в известной марки виски, при жизни имел куда большее отношение к чаю. Джон Уокер купажировал чай, смешивая различные его сорта. Купажированием виски занялся лишь его сын Александр, который после смерти отца (1865 г.) получил в наследство прибыльный бизнес. Александр Уокер сделал верную ставку на производство и продажу многосортового выдержанного виски. Первое свое детище Александр назвал Walker’s Old Highland.

Производство давало некоторую прибыль, но о международной  известности продукции речи не было. Все поменялось в 1893 г. при третьем поколении Уокеров, когда за дело взялись внук Джона Уокера (тоже Александр) со своим деловым партнером Джорджем Паттерсоном. Именно тогда напиток получил название Johnnie Walker. Виски с необычным вкусом и ароматом очень быстро завоевал популярность среди любителей крепкого алкоголя. Продажи напитка выросли, и они приносили уже 95% всей прибыли.

Все возрастающий спрос на данный вид алкогольной продукции подтолкнул производителя к покупке винокурни Карду. С этого момента виски Джонни Уокер занял твердые позиции на мировом алкорынке.

В 1909 году увидели свет два знаковых сорта виски данного бренда — Джонни Уокер Red Label и Black Label.

Продукция под маркой Джонни Уокер признана не только ценителями благородного алкоголя, но и королевскими особами. В 1934 году английский король Георг V заключил соглашения с производителями Джонни Уолтера о поставки продукции во дворец. Данное соглашение действует по сей день.

Johnnie Walker master blender, Jim Beveridge. Pic: Diageo

В настоящее время производством виски Johnnie Walker занимается алкогигант Diageo. Компания выпускает в год более 130 миллионов бутылок этого напитка.

Разновидности виски Johnnie Walker

Благодаря движущемуся вперед прогрессу, производитель крепкого скотча выпустили большое разнообразие видов виски Johnnie Walker. В их коллекции есть молодые напитки с выдержкой не более 3 лет, а есть и благородный виски, составленный из алкоголя большой выдержки.

Самый популярный Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label. Самый молодой и популярный напиток с выдержкой в 3 года. Виски Джонни Уокер Ред Лейбл составляется из 35 сортов алкоголя. Его легко узнать по необычному вкусу и аромату продымленного солода. Напиток довольно сладкий и приятный на вкус. После его употребления по телу разливается приятное тепло. Любители слабого алкоголя могут его употреблять с вишневым или яблочным соками, содовой, тоником, колой.

Johnnie Walker Bluе Label

Johnnie Walker Bluе Label

Johnnie Walker Bluе Label. Изысканный купажированный виски Джонни Уолтер Блю Лейбл рождается из смешивания 16 дорогих, выдержанных не менее 25 лет, видов алкоголя. Гармоничное сочетание составляющих дает просто взрыв вкусовых ощущений. Уместное сочетание ноток дыма, хереса и кедра делает благородное спиртное неповторимым и запоминающимся. Благородный золотой цвет приятно радует глаз. Дорогой напиток разливается в традиционные бутылки с персональным номером.

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Black Label. Купажированный виски Джонни Уолтер Блэк Лейбл состоит из сложного букета 40 видов алкоголя, который прошел процесс созревания в течении 12 лет. В результате работы мастера купажа рождается на свет напиток глубокого золотого цвета с оранжевыми отблесками. Прекрасный вкус и аромат этого напитка по достоинству был оценен на международных конкурсах — ни одно шотландское виски не имеет такое количество наград. Ценители алкоголя предпочитают употреблять его в чистом виде. Но и в дуэте со льдом напиток ведет себя великолепно.

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Double Black. Процесс созревания виски Джонни Уокер Дабл Блэк происходит в течении 12 лет в дубовых бочках, обожженных внутри. В результате получается черный виски с оригинальным вкусом и ароматом. Производители отметили прекрасное влияние дыма при обработке бочек для выдержки алкоголя на его свойства.

В процессе обжига высвобождается большое количество ароматических веществ, дремлющих в древесине. Отсюда и ароматы ванили, карамели, корицы. При обжиге усиливается свойства танина, который дает приятную горчинку вину. И, конечно, незабываемый дымно-копченый вкус и аромат. Данный двойной черный алкоголь отражает все свойства «копченого виски».

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Gold Label. 15 сортов алкоголя, выдержанные 18 лет, составили композицию под названием виски Джонни Уокер Голд Лейбл. Изначально напиток предназначался только для внутреннего пользования компании. Позже было вынесено решение наладить производства данного вида алкоголя для широкой продажи. Помимо неповторимого букета односолодовых виски, в состав напитка входит вода, которую привозят из определенного горного источника. В этом ручье с 17 по 19 век мыли золото. Химический анализ воды подтвердил наличие частиц золота в структуре жидкости. Виски Джонни Уокер Голд Лейбл пьют охлажденным, согревая во рту каждый глоток. Только при таком способе вкушения благородное вино отдает свои неповторимые вкусы и ароматы.

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Green Label. Эксклюзивный напиток Джонни Уокер Грин Лейбл относится к редкому виду купажированных виски. В его состав входят всего четыре вида алкоголя, выдержанные не менее 15 лет. В настоящее время производитель прекратил выпуск этого вида продукции. Остались единичные экземпляры.

Независимо от вида и сорта виски, продукция Джонни Уокер разливается в традиционные графины прямоугольной формы, а этикетка располагается строго под углом в 24 градуса.

Виски Johnnie Walker смело шагает по миру, в соответствии с логотипом, изображенным на этикетке.

http://luxgradus.ru/viski-johnnie-walker.html

ДЖЕК ДЭНИЭЛС ПРОТИВ ДЖОННИ УОКЕРА — РАЗНИЦА И СРАВНЕНИЕ — ЖИЗНЬ

Бутылка виски Jack Daniel’s

Джек Дэниелс

Джаспер Ньютон «Джек» Дэниел основал винокурню в Линчбурге, штат Теннесси, в 1866 году. В 1907 году из-за плохого состояния здоровья Джек Дэниел передал винокурню своему племяннику Лему Мотлоу. В 1910 году Теннесси принял общегосударственный закон о запрете. Поэтому Лем Мотлоу перенес винокурню в Сент-Луис, штат Миссури, и Бирмингем, штат Алабама. Но у новых винокурен были проблемы с качеством. Производство возобновилось в Линчбурге, когда в 1938 году — через 5 лет после отмены федеральных запретительных законов — штат Теннесси отменил свои запрещающие законы. Производство виски было снова запрещено во время Второй мировой войны — с 1942 по 1946 год. Мотлоу возобновил производство в 1947 году, но вскоре умер и передал винокурню своим детям Роберту, Рейгору, Дэну, Коннеру и Мэри. Корпорация Brown-Forman купила завод в 1956 году.

Джонни Уокер

Джон «Джонни» Уокер начал продавать виски в своем бакалейном магазине в Эйршире, Шотландия, в 1820 году. Бренд стал популярным, но после смерти Уокера в 1857 году именно его сын Александр Уокер и внук Александр Уокер II в значительной степени ответственны за создание виски Johnnie Walker. как популярный бренд. В 1906–1909 годах внуки Джона Георгий и Александр II расширили линейку и ввели названия цветов (Red Label, Black Label и т. Д.). Компания присоединилась к Distillers Company в 1925 году. Distillers была приобретена Guinness в 1986 году, а в 1997 году Guinness объединилась с Grand Metropolitan и образовала Diageo.

Логотип Johnnie Walker

Брендинг и этикетка

Лейбл Jack Daniel’s был зарегистрирован в начале 1960-х годов. В то время в Линчбурге было всего 361 человек; так что этот номер все еще упоминается на этикетке. Слоган «каждый день мы делаем это, мы делаем все, что в наших силах».

В 1908 году для Джонни Уокера был создан культовый логотип Striding Man под девизом «Рожденный 1820 — все еще сильным!». С тех пор слоган был изменен на «Продолжай идти». Этикетка Johnnie Walker наклонена под углом 24 градуса. Он был разработан Александром Уокером, который думал, что это позволит разместить на этикетке более крупный текст и выделить его на полках.

Производственный процесс и смесь

Джек Дэниелс

Виски Теннесси состоит по крайней мере из 51% кукурузы; он фильтруется через кленовый уголь в больших деревянных чанах, а затем выдерживается в новых обугленных дубовых бочках. Этот процесс придает ему особый вкус. Традиционно Jack Daniel’s разливали в бутылки крепостью 90 градусов (45% алкоголя по объему). В октябре 2004 года было объявлено, что все общедоступные продукты Jack Daniel’s будут разливаться в бутылки крепостью 80 единиц. Видео, объясняющее, как производится Jack Daniel’s.

Джонни Уокер

Johnnie Walker предлагает несколько смесей, обозначенных цветом на этикетке:

  • Черная метка — Это купаж около 40 сортов виски, возраст каждого не менее 12 лет. 80 proof (крепость 40%).
  • Золотая этикетка — смесь из более чем 15 односолодовых виски, обычно разливаемых в бутылки через 15 или 18 лет. 80 proof (крепость 40%).
  • Зеленая этикетка — богатый купаж, в котором используются только солоды из четырех уголков Шотландии. Каждый солодовый виски выдерживается минимум 15 лет.
  • Голубая этикетка — Смесь премиум-класса Johnnie Walker. Каждая бутылка имеет серийный номер и продается в коробках с шелковой подкладкой, сопровождаемых сертификатом подлинности. Для Blue Label возрастной декларации нет. 80 proof (крепость 40%). Это одна из самых дорогих 200 долларов за бутылку.
  • Красная этикетка — смесь примерно 35 зерновых и солодовых виски. Он предназначен для приготовления смешанных напитков. 80 proof (крепость 40%). Это был любимый виски Уинстона Черчилля и бывший вице-президент Дик Чейни.
  • Red & Cola — премикс Red Label и колы, продаваемый в банках и бутылках, похожих на пиво.
  • Johnnie Walker Swing — эта бутылка имеет особую форму, позволяющую ей раскачиваться вперед и назад.

Спонсорство

Выставка различных видов скотча

Джек Дэниелс спонсировал следующие гоночные команды:

  • С 2005 по 2009 год: Ричард Чайлдресс участвует в гонках на автомобиле номер 07 (пронумерованный после «Старого номера 7»), которым теперь управляет Кейси Мирс.
  • С 2006 по 2008 год: команда инженеров Perkins в австралийской серии суперкаров V8.
  • С 2009 года их спонсорство перешло в недавно сформированную команду Kelly Racing, сформированную из остатков Perkins Engineering и ныне несуществующую команду дилеров HSV.

Джонни Уокер является спонсором следующих мероприятий:

  • Johnnie Walker Classic, турнир по гольфу в Азиатско-Тихоокеанском регионе
  • Чемпионат Джонни Уокера в Глениглсе, турнир по гольфу в Шотландии.
  • Команда McLaren-Mercedes F1.
  • The Ashes, сериал по крикету между Австралией и Англией
  • Бейсбольная команда Нью-Йорка Янкиз

Johnnie Walker Black Label Review — Spirit Animal

Я в значительной степени придерживаюсь мнения, что когда что-то оказывается повсюду, это происходит по одной из двух причин. Первая часть — это комфорт, часть — массовое заблуждение. Это единственный способ объяснить, почему так много людей ходит за чашкой кофе Starbucks или почему Foo Fighters когда-либо стали мультиплатиновой группой. Это те вещи, на которые я не против бросить тень. Я убежден, что это большая новость просто потому, что люди не знакомы ни с чем лучше.

С другой стороны, вещи становятся огромными, потому что можно найти что-то существенное. Honda Civic на протяжении многих лет является автомобилем, обеспечивающим отличное соотношение цены и качества. У каждого есть iPhone, потому что он работает и был тщательно разработан. И даже в мире спиртных напитков джин, такой как Tanqueray, становится еще более впечатляющим в своей смелости, когда вы понимаете, насколько это большой бренд.

К счастью, Johnnie Walker Black Label попадает в последнюю категорию вещей, которые есть повсюду, потому что они хороши.Есть скотчи получше, совсем . Есть даже лучшие предложения. Но если вы окажетесь в продуктовом магазине с 25 долларами, то ничего не коснется этого.

Во-первых, давайте поговорим о том, что JW Black — это виски с установленным возрастом. Это купаж, состоящий из зернового виски и нескольких односолодовых виски. Зерновой виски сам по себе имеет репутацию кислого и терпкого — репутация, которую он заслуживает, когда пьешь молодое дешевое дерьмо. Попробуйте какое-то время Seagram’s 7 самостоятельно и посмотрите, не вызовет ли он немедленного хмурого взгляда .

Однако выдерживается зерновой виски, и он становится сладким и маслянистым. К двенадцати годам он избавляется от большинства неприятных черт, с которыми люди ассоциируют его, и, вероятно, является одной из основных причин, по которым Дж. У. Блэк, как правило, довольно хорошо рассматривается даже ветеранами выпивки, в то время как большинство людей пинают (намного моложе) Джонни Рэда. Этикетка к бордюру.

Еще одна вещь, которую следует знать о JW Black, — это то, что он пахнет, а это означает, что, да , это дымный вид скотча, типичный для большинства людей, когда они пьют скотч.Что делает JW Black очень интересным и почему я считаю его таким популярным, так это то, что зерновой виски смягчает торф односолодового виски. Конечно, это дымно, но только для того, чтобы новичок мог прокатиться, не чувствуя себя подавленным.

Хорошая новость: это удобный скотч . Это идеальный напиток для кормления грудью, когда вы общаетесь на каком-то общественном мероприятии или решаете кроссворд на высоте 20 000 футов в воздухе. Даже посреди этого обзора я забыл, что должен был обращать внимание на виски.Он предлагает немного сладости с небольшим количеством дыма и легкое завершение, опять же, с помощью лишь задерживающейся струйки торфа. У меня в порядке, с этим.

Теперь, если вы начнете уделять этому пристальное внимание, вы обнаружите, где это не совсем так, с большими мальчиками. Аромат довольно насыщен йодом (что не редкость для торфяных скотчей), но также имеет некоторые странные ароматы жареного лука. Что касается вкуса, обратная сторона к комфорту заключается в том, что порция довольно тонкая, и вы не получите слишком много от развития, кроме слабой сладости и нежного дыма.И, если вы действительно собираетесь его искать, вы можете все же обнаружить некоторую кислинку зерна на задней половине послевкусия.

Это помогает не думать об этом слишком много — я имею в виду иронию, когда приходишь к такому выводу после стольких слов, написанных в попытке критически и вдумчиво относиться к делу, — но это правда. Если вы можете умерить свои ожидания и ищете сладко-дымный виски, который идеально подойдет для того, чтобы пообщаться с друзьями или посмотреть что-то вроде руководств по Photoshop на Youtube, здесь трудно ошибиться.

И послушайте, даже если вы ненавидите, подумайте вот о чем: Johnnie Black — первая попытка большинства людей попробовать торфяное виски. Он достаточно доступен, чтобы люди могли импульсивно покупать его, чтобы развить свой вкус, не чувствуя, что их облажали. Как однажды друг сказал мне о Porsche: «Создание этого уродливого внедорожника — это то, что позволяет им продолжать выпускать гоночные машины». Еще больше хорошего для вас.

Я, однако, предпочитаю отметить, что бренд Johnnie Walker стал популярным в мире.Есть много других вещей, которые мне нравятся больше, чем Johnnie Black, и было бы упущением не упомянуть аналогичный Dewar’s 12, который всегда имеет тенденцию к перегрузке. Тем не менее, всякий раз, когда я трачу свои с трудом заработанные деньги на Black Label, это всегда происходит в контексте, когда я рад иметь это в качестве опции. Для меня это о многом говорит.

Johnnie Walker Black Review — The Whisky Jug

Johnnie Walker — синоним виски. Зайдите в обычный бар, закажите виски, и вот что вы получите.Это есть в большинстве открытых баров, на свадьбах, рабочих мероприятиях и т.п. Джонни Уокер Блэк. В одном шаге от красного, но в нескольких милях от его младшего брата.

Смесь зернового спирта и различных односолодовых виски возрастом не менее 12 лет, Johhnie Walker Black значительно лучше своего младшего красного брата. У него более зрелый и округлый вкус, но, на мой взгляд, он все еще немного несбалансирован из-за зернового спирта и сладости, занимающей слишком много места, а оттенки солода и дыма почти не отражаются на танцполе.

В целом неплохо. Это не лучший в мире смешанный скотч, и для меня это не ежедневный напиток, но он довольно хорош. Он вкусный, имеет приличную глубину, а также достаточно дешев, чтобы держать его под рукой для коктейлей, лонг-дринкеров или даже для того, чтобы посидеть со льдом. На самом деле, на камнях — мой любимый способ пить Johnnie Walker Black. Немного льда, кажется, извлекает больше сладкого и дымного характера, сдерживая некоторые нотки зернового спирта, что делает его довольно приятным драмом.

Johnnie Walker Black Review

Крепость: 40%
Цена: 30 долларов
Блендер: John Walker & Sons

EYE
Темная медь

NOSE
Первое, что я заметил, это зерновой спирт, но он быстро дал к теплому дыму, красной солодке, карамели и некоторым виноградным нотам с базовыми нотами меда и некоторой другой неоднозначной сладостью.

ВКУС
Здесь дыма немного больше, но он быстро гаснет и уступает место карамельному сиропу, зеленым цитрусовым, легким фруктам, красной солодке, искусственному подсластителю, дубу и винограду, смешанным с медом и сладостью, подобной хересу.

FEEL
Немного песчаный и зернистый, но все же мягкий и пригодный для питья.

ОТДЕЛКА
Сочетание карамели, солода, дыма и древесины дает долгое послевкусие, которое быстро тускнеет до зернистого спирта.

ОЦЕНКА : 87/100

Еще из The Whisky Jug

Что такое смешанный шотландский виски Johnnie Walker?

Johnnie Walker, основанный в 1820 году, является одним из знаковых брендов шотландского виски.Ассортимент смешанных виски состоит из разнообразных продуктов от доступного до суперпремиального. Это дает потребителям выбор, зная, что какую бы этикетку они ни выбрали, это будет качественный продукт.

Ассортимент смешанного шотландского виски Johnnie Walker обширен. Все начинается с доступного выбора виски, достойного любого коктейля. По мере продвижения в очереди вы обнаружите бутылки, которые являются чистой роскошью, которые нужно потягивать и смаковать. За одним исключением, ассортимент обозначен серией этикеток с цветовой кодировкой, которая в последние годы изменилась.

Быстрые факты

  • Состав : односолодовый и односолодовый шотландский виски
  • Крепость: от 80 до 86
  • Крепость: от 40 до 43 процентов
  • Калорий в одном шоте: 69
  • Происхождение: Шотландия
  • Вкус: гладкий, солодовый, дымный
  • Выдержка: От 10 до 12 лет и дольше
  • Подавать: прямо вверх, со льдом, коктейлями, шотами

Из чего сделан Джонни Уокер?

Johnnie Walker производит исключительно купажированный шотландский виски.Каждое выражение состоит из тщательно отобранных цельнозерновых и односолодовых виски с винокуренных заводов Шотландии. Купажирование шотландского виски — это искусство, требующее таланта, которым могут овладеть лишь немногие избранные в мире. Из множества доступных сортов виски нелегко получить пригодный для питья (гораздо менее востребованный) купаж.

Мастер купажирования, Джим Беверидж, имеет в своем распоряжении односолодовые виски — от сладких и мягких до дымных и торфяных, которые представляют разные регионы Шотландии, — а также более легкие зерновые виски.Некоторые из смесей Johnnie Walker могут включать 40 различных сортов виски, в то время как другие используют всего несколько. Найти эту идеальную смесь, затем повторить ее в последующих розливах и оставаться стабильной в течение многих лет — непростая задача. С этой точки зрения портфолио, столь же разнообразное, как у Johnnie Walker Scotch Whisky, еще более впечатляет.

История Джонни Уокера

Компания была основана Джонни Уокером в 1820 году как дополнительный бизнес по отношению к его продуктовому магазину в Килмарноке, Эйршир, где завод по розливу оставался до 2012 года.По мере роста виски, основная деятельность переместилась на винокурню Cardhu в северо-восточном регионе Шотландии, в Спейсайде. Johnnie Walker & Sons была приобретена несколькими компаниями на протяжении многих лет, последней из которых является Diageo, контролирующая ее с 1997 года. В настоящее время она разливается на заводах Diageo в Левене и Shieldhall в Глазго. Информационные центры можно найти по всей Шотландии в местах, имеющих ключевое значение для истории бренда.

Какой вкус виски Johnnie Walker Scotch?

Каждая бутылка Johnnie Walker имеет уникальный вкус, основанный на виски, входящем в состав купажа.В целом виски известен своей мягкостью и теплотой. Это крепкий виски с нотками фруктов, специй, солода и дуба. Хотя у него есть легкая дымность, характерная для шотландского виски, это не торфяной виски, поэтому он очень доступный.

Типы

Начиная с 1909 года, то, что отличает одно выражение Джонни Уокера от другого, — это цвет этикетки. Каждый из них представляет собой смесь виски, выдержанных в течение определенного времени, причем самый дорогой — самый старый.Это может немного запутать вас в баре; не редкость, когда пьющий удивляется такой цене, потому что по ошибке заказал один из более дорогих Johnnie Walkers. Чтобы разобраться в портфолио, постарайтесь запомнить последовательность этикеток (от наименее к наиболее дорогим).

Красная этикетка

Основа портфолио Johnnie Walker Red Label — виски начального уровня. Он приятный, надежный и его можно найти почти в каждом баре мира. Первоначально известный как Extra Special Old Highland Whisky, он получил название «Red Label» в 1909 году.

Red Label — это смесь 30 молодых односолодовых и зерновых виски. Разлитый в бутылки с содержанием алкоголя 40% по объему (крепость 80%), этот виски обладает сладко-пряным вкусом и крепким дымом с теплым послевкусием. Это самый доступный скотч, который можно смешать с любым скотчем.

Черная этикетка

Хотя Johnnie Walker Black Label — это шаг вперед в цветовом круге бренда, он сильно отличается от Red Label. Black Label — это сложный купажированный виски, который на удивление по-прежнему доступен по вкусу.

Первоначально известный как «Виски Уокера Олд Хайленд», этот купаж был создан в 1820 году и возобновлен в 1909 году под своим нынешним названием. Он состоит из примерно 40 односолодовых и зерновых виски, каждый из которых выдержан не менее 12 лет.

Black Label (крепость 40%, крепость 80) — отличное знакомство со вкусом скотча, потому что он предлагает хороший баланс сладкого и торфа. Это элегантный (почти восхитительный) скотч по отличной цене и надежный виски, который легко может стать завсегдатаем любого бара.Он может работать так же хорошо со скотчем и газировкой, как и с Робом Роем, хотя и сам по себе он приятен.

Двойной черный

Полнотелый и сложный, Johnnie Walker Double Black остается доступным для большинства любителей виски. Это началось как выражение ограниченного выпуска в 2011 году и стало постоянным элементом портфолио Джонни Уокера.

Подобно Black Label, но с более богатым и насыщенным вкусом, это шедевр смешанного виски. Если вам понравилось введение дыма в Black Label, Double Black — идеальный следующий шаг в ваших приключениях виски.Полнотелый вкус Double Black (крепость 40%, крепость 80) чрезвычайно сложен и включает в себя завораживающую смесь дыма с ванилью и сухофруктами. Виски в смеси отобраны из запасов дымчатого виски Дома Уокера, а также из тех, что были выдержаны в «глубоко обугленных дубовых бочках».

Это отличный виски для приготовления простых коктейлей. Если вы пьете его прямо, сделайте себе одолжение и добавьте немного дистиллированной воды, чтобы раскрыть его вкус.

Зеленая этикетка

Попытка следить за доступностью Johnnie Walker Green Label была своего рода поездкой на американских горках.Когда в 2013 году портфель Johnnie Walker претерпел изменения, Green Label была выведена из продажи в США и на всех других рынках; он был доступен только на Тайване, где продавался лучше всего. Все изменилось в 2016 году, и, к большому удовольствию поклонников Green Label, он снова продается по всему миру.

Green Label (крепость 43%, крепость 86) представляет собой смесь всего четырех сортов солодового виски. Рекламируемый как вкус «из четырех уголков Шотландии», солод поступает из регионов страны: острова, Хайленд, Лоуленд и Спейсайд, возраст каждого из которых составляет не менее 15 лет.Чрезвычайно мягкий и часто описываемый как медовый, он также имеет нотки сухофруктов.

Если хотите, перемешайте этот скотч, но не переусердствуйте, чтобы виски сиял. Кроме того, лучше всего просто налить его в охлажденный стакан, может быть, с ледяным шаром, чтобы добавить намек на воду.

Gold Label Резерв

Крупнейшее обновление портфеля Johnnie Walker было завершено в 2014 году долгожданным выпуском Johnnie Walker Gold Label Reserve. Ранее продававшийся только на рынках беспошлинной торговли, он стал легкодоступным и является постоянным элементом линейки бренда.

Это роскошное вино представляет собой смесь 15 сортов виски, включая солод из Хайлендса и Спейсайда, подобранных мастером купажирования. Это очень легкий напиток, одновременно сладкий и мягкий. В конце этого скотча долгое и крепкое послевкусие с легким дымком и сладкими древесными фруктами.

Gold Label Reserve (крепость 40%, крепость 80) — виски, которым может насладиться каждый. Как и Green Label, используйте его выборочно в коктейлях (скотч сауэр — интригующий выбор) или просто налейте его и полюбуйтесь его элегантностью.

Возраст 18 лет (ранее известный как Platinum Label)

До 2017 года эта бутылка была известна как Platinum Label. С тех пор он был переименован и является единственным виски в портфеле, который (в настоящее время) не имеет цвета. Вместо этого он помечен как «В возрасте 18 лет», и его также называли «18-летним».

Именно здесь текущее портфолио Johnnie Walker начинает шагать в царство роскошного скотча, и это было долгожданное нововведение в 2013 году. Если вам понравились Gold или Green Labels, будьте готовы к тому, что этот 40-градусный виски вас поразит. .Это ароматная смесь односолодового и зернового виски возрастом не менее 18 лет из отобранных вручную бочек.

Это просто красивый потягивающий скотч: представьте себе виски с небольшой сладостью Спейсайда, легким запахом дыма Айлей и торфа и оттенком фруктов. Вам не нужно ничего добавлять в этот скотч, кроме брызг воды или ледяного шара для действительно медленного таяния. Он впечатляет сам по себе и заслуживает того, чтобы его ценили как прекрасно обработанная жидкость.

Для своего возраста он также по разумной цене и стоит каждого доллара.Если вы никогда не попробуете Blue Label, вам будет хорошо здесь остановиться.

Голубая этикетка

Не заказывайте случайно Johnnie Walker Blue Label в баре; это будет стоить вам. Это вершина портфолио Johnnie Walker, и многие из нас могут попробовать ее только в редких, обычно очень особых случаях. Это роскошь, и есть несколько других напитков, которые могут дополнить четырех- или пятизвездочный обед, например стакан Blue Label.

Blue Label (крепость от 40 до 43 процентов, крепость от 80 до 86) наполнен редкими сортами виски, многие из которых производятся на ныне несуществующих ликероводочных заводах.Джонни Уокер утверждает, что «только одна из 10 тысяч бочек имеет качество, необходимое для приготовления этой смеси». Он характеризуется мягкими нотами хереса, меда и ванили, контрастирующими с интенсивным торфяным оттенком темного шоколада.

Следуйте совету: Джонни Уокер считает, что лучший способ насладиться Blue Label — это «охладить небо стаканом ледяной родниковой воды», а затем отпить виски из бокала. Это красиво, это незабываемые ощущения, и это один из лучших духов, которые вы найдете.

Ограниченные серии

Хотя эти сорта виски составляют основной ассортимент Johnnie Walker, бренд предлагает широкий выбор виски ограниченным тиражом.Как правило, это особые смеси с уникальным вкусом, который можно найти только в этой бутылке. Многие из них также являются участниками специальных акций и по разумным ценам, что делает их интересными для изучения.

Также есть портфолио под названием John Walker & Sons. В нем всего несколько бутылок «престижного» шотландского виски, которые были созданы в ознаменование особых вех в истории бренда. Некоторые продаются по несколько сотен долларов, в то время как другие могут превышать несколько тысяч долларов за бутылку.

Как пить Джонни Уокер

Хотя некоторые предложения от Johnnie Walker лучше всего зарезервировать для того, чтобы потягивать их прямо или со льдом, все они таким образом доставляют удовольствие.Также не нужно бояться смешивать некоторые из этих сортов виски в коктейлях.

Из соображений доступности лучше всего использовать этикетки Red, Black и Double Black для смешанных напитков. Когда вы чувствуете, что хотите разориться, вы можете подумать о лейблах среднего уровня, так как они сделают одни из лучших виски, которые вы будете пить с удовольствием. Зарезервируйте Blue Label и наслаждайтесь каждой секундой впечатлений.

Рецепты коктейлей

Если вы ищете коктейли с хорошим использованием Johnnie Walker, классические рецепты виски — отличный выбор.Как купажированный виски, его мягкий вкус также хорошо сочетается с тонкими фруктовыми, пряными и пряными ароматами. Вы часто найдете эти сочетания в современных шотландских коктейлях, сохраняющих простоту классики. Конечно, поскольку это популярное приспособление в барах, Red Label часто находит свое применение и в кадрах.

Johnnie Walker Black Label Обзор | Солод

Чарльз Маклин сказал в моем недавнем разговоре с ним, что, когда он был редактором Whiskey Magazine , он брал интервью у многих людей в этой отрасли.Его последний вопрос к ним будет примерно таким: «Помимо виски, которое вы производите или продаете, что вы больше всего цените?» Большинство ответило бы: Джонни Уокер Блэк Лейбл.

Я раньше употреблял Black Label; но я никогда не писал об этом здесь в своей мыслящей шляпе, так что подумал о времени. Что могло сделать его настолько уважаемым таким количеством людей? Я недавно просмотрел и мне понравился Blue Label, который совершенно другой зверь, но как можно сравнить Johnnie Walker Black Label?

Известный как Black Label с 1909 года, этот купажированный скотч состоит из примерно 40 сортов виски, каждый из которых выдерживается не менее 12 лет.Это один из самых продаваемых в конюшне Johnnie Walker, почти такой же вездесущий, как Red Label, но считается более премиальным виски.

Цвет : глубокая медь, воронение. На носу : ого. Это действительно что-то. Просто блаженная гармония сладости хереса и торфяного дыма. Учебник сухофруктов. Большая коробка изюма. Какая-то легкая древесность.

Во рту : blimey, абсолютно ничего страшного в этом нет. Элегантный и насыщенный вкус, с нежными финиками и черносливом, возможно, с парой инжира и приятной горьковато-ореховой нотой.Морось меда. Султаны. Во всем этом действительно согревающий дым — не сладкий торф, а приятный пепельный дым. Это очень хороший баланс, и это то, что делает виски. Сложность неуловима и требует времени, но вы сразу почувствуете контраст между всеми этими сладкими фруктами и дымом. Это так хорошо сочетается.

Если бы я не знал, сколько это была цена, я бы все равно сказал, что это был очень хороший виски. Что делает его превосходным виски, так это то, что вы можете купить Johnnie Walker Black Label по цене от 25 до 30 фунтов за бутылку.Это просто смешно. Если вы в баре хотите односолодового виски, а все, что вы видите, это Johnnie Walker Black Label, не расстраивайтесь. Радуйтесь его мастерству и соотношению цены и качества.

Я все же предпочитаю Blue Label.

Нравится? Поделиться этим! Распространение любви к виски:

White Walker от Johnnie Walker — Thirty-One Whisky

Как и многие фанаты телешоу «Игра престолов», я уже несколько лет по понятным причинам обожжен и огорчен.Несмотря на то, что я ранее просмотрел скотч Dalwhinnie’s House Stark edition, с тех пор я не мог заставить себя прикоснуться ни к одному из других вариантов Diago GoT, продаваемых на рынке. Но поскольку 2020 год оказывается таким же приятным, как и тот проклятый последний сезон, я подумал, что хуже уже не будет. Следовательно, сегодня я проверю Джонни Уокера Уайт Уокера.


Объявление


Джон Уокер продал свою семейную ферму в 1819 году и купил продуктовый магазин в Килмарноке, Шотландия.После лицензирования винокуренных заводов в Шотландии в 1823 году Джон (который не пил) начал производить свой собственный бренд купажированных спиртных напитков для продажи в своем магазине. Он будет производить смеси в соответствии с требованиями своих клиентов, поскольку, как человек, не употребляющий алкоголь, у него не было ничего собственного.

Бренд стал довольно популярным, и после смерти Джона в 1857 году его сыновья занялись семейным бизнесом. С принятием нового закона в 1860 году, который позволил производить более широкий ассортимент купажированных виски, сыновья Джона укрепили компанию как производителя купажированных виски, став одними из первых, кто внедрил инновации с более крупными сортами, которые теперь доступны.Они также представили первую квадратную бутылку в 1860 году, позволяющую хранить больше бутылок на полках магазинов, а также отличительную наклонную этикетку, которая отличала бренд и остается отличительной чертой по сей день.

В 1893 году The Walkers приобрели винокурню Cardhu, которая стала основным односолодовым виски, используемым при производстве виски с красной и черной этикеткой.

В 1909 году потомки Джона Уокера предприняли попытку ребрендинга. Они наняли карикатуриста Тома Брауна, чтобы создать новый логотип, и он создал Striding Man, который остается культовым логотипом бренда Johnnie Walker.

Позже, в 1925 году, компания присоединилась к Distillers Company, которую в 1986 году приобрела ирландская компания Guinness, а затем слилась с Diageo в 1997 году.

Несмотря на местную негативную реакцию, Diageo решила закрыть оригинальный ликеро-водочный завод Johnnie Walker в Килмарноке, месте, где все началось, в 2012 году.

Ой, чувак. Это была идея, которая так хорошо звучала на бумаге, но, похоже, оказалась настолько неудачной (абсолютно не по своей вине), что спустя полные два года после того, как предложение «ограниченного выпуска», «пока товар есть в наличии», поступило в продажу … все еще довольно хорошо продается в магазинах.

Шел 2018 год. Игра престолов была крупнейшим культурным событием на телевидении, которое смотрели почти все, и она приближалась к своему последнему сезону. Конечно, предыдущий сезон был неудачным, но на финал надежды были большие. Надеясь оседлать эту волну популярности, Diageo решила выпустить ограниченную серию виски, посвященную различным фракциям в мире Игры престолов.

Перенесемся в наши дни, ноябрь 2020 года. Пандемия COVID-19 достигает своего второго (или третьего?) Пика здесь, в США, и последний сезон Игры престолов оказался настолько ужасно ужасным, что даже несмотря на все пора в мире сидеть дома и пересматривать все, что они хотят, абсолютно ни один не пересматривает «Игру престолов».Связанные товары также томятся, так как у всех все еще есть горечь во рту от того, как закончился сериал, и они предпочли бы просто пойти дальше и забыть, что это когда-либо происходило.

Ответственность за такое поведение на рынке полностью лежит на Дэвиде Бениоффе и Д.Б. Вайсе, двух мужчинах, которые не только так сильно обанкротили любимую фэнтезийную собственность, что она превратилась из культурного феномена в культовую, но и сумели так глубоко погрузить ее в суть дела. Причина в том, что это не просто убило спрос на товары под брендом Игры престолов — оно привело его прямо к нижней части диаграммы спроса / предложения до такой степени, что люди стали активно избегать всего, что связано с сериалом.

К этому моменту: в последний раз, когда Google индексировал этот продукт в Total Wine, он стоил 34,99 доллара. Проверьте его сегодня еще раз, и он упадет до 22,99 доллара США. Цена становится еще более удручающей, чем у фанатов Игры престолов. И все же, несмотря на все попытки убить оставшееся поголовье, он остается живым. Возможно, жуткий зомби из продуктов на Хэллоуин?

Со своей стороны, Diageo потратила немного времени и времени на разработку своих совместных продуктов. Это издание представляет собой версию Johnnie Walker от White Walker, и, верные своим корням, они произвели купажированный шотландский виски, объединив спирты из винокурен, включая Cardhu и Clynelish (которые, соответственно, являются одними из самых северных винокурен в стране) для этой бутылки.Как шотландский виски, эти спирты должны производиться в Шотландии и выдерживаться не менее трех лет, но помимо этого особенности их процесса оставлены на усмотрение пьющего.

Бутылка Johnnie Walker отличается оригинальной формой — квадратный корпус с гранеными краями, короткое горлышко и металлическая навинчивающаяся крышка. Это все присутствует здесь, но настоящая привлекательность — это упаковка, которую они накинули на эту бутылку.

Вместо традиционной наклонной цветной этикетки используется термоусадочный пластиковый слой со всеми обычными фирменными знаками.На передней части бутылки изображен стилизованный «ходячий человек» в стиле белого ходока из Игры престолов, а на оборотной стороне ничего нет. То есть, пока вы не поместите бутылку в морозильную камеру. В замороженном состоянии на спине появляется сообщение «Зима здесь», и кажется, что глаза идущего человека светятся.

Это крутой трюк, но это стопроцентный трюк. Они взяли ту же технологию из бутылки пива Coors и применили ее к бутылке виски. Простите, если я не совсем падаю в обморок.

FYI, под этой этикеткой в ​​термоусадочной пленке находится бутылка с минимально необходимой по закону этикеткой, прикрепленной спереди, на всякий случай.По правде говоря, это эстетика, которая мне действительно нравится.

Самая большая вещь, которую я получаю в аромате, — это нотки яблока и вишни. Есть обычная ожидаемая ваниль с легким привкусом карамели, но больше всего выделяются фрукты. Тем не менее, он не совсем крепкий — он достаточно легкий, чтобы вы могли принять его за некоторые из более легких нежелательных соединений, которые обычно выделяются из хорошей партии виски. Но глубины как раз достаточно, чтобы сделать это достойным внимания.

Эти ароматы отражаются и на вкусе, а фрукты являются наиболее заметным элементом меню.На самом деле у него удивительно хорошая насыщенность фруктовой ноты во вкусе — обычно шотландский виски имеет только фруктовый оттенок и имеет тенденцию быть более легким и нежным, но это ближе к разбавленному соку фруктового пунша.

В конце я понимаю, почему они советуют попробовать это охлажденным — в послевкусии есть небольшая горечь, которая может испортить впечатление. Немного льда должно в этом значительно помочь. В остальном, как и в 8 сезоне, во рту остается довольно неприятный привкус.

С добавлением льда вы можете понять, почему фруктовый вкус в чистом виде так насыщен. Лед и холод имеют тенденцию уменьшать или устранять более тонкие ароматы, и в этом случае это тоже происходит здесь. Эти ванильные и карамельные нотки почти полностью исчезли, осталось только яблоко и, возможно, немного корицы, достаточно крепких, чтобы пережить зиму.

Я думаю, что здесь происходит то, что вкус на самом деле «некачественный», если брать его в чистом виде — он намеренно слишком насыщен фруктовыми нотами.Но в охлажденном виде он снова превращается в посредственный шотландский виски.


Объявление


Я понимаю, что они собирались сделать с этим. Это бесподобный виски, созданный для очень специфической презентации, и он действительно работает для этой цели. Однако, если судить за пределами этого очень узкого набора параметров, это не то, что я бы добровольно использовал. Это интересный вкус с некоторыми нежелательными побочными эффектами, когда его брать в чистом виде и брать охлажденным, это всего лишь посредственно.

Не говоря уже о том, что мне нужно отрезать этикетку из термоусадочной пленки с каждой бутылки, чтобы не вспомнить тот ужасно ужасный последний сезон GoT.

Все обзоры оцениваются в контексте их конкретной классификации спирта, как указано выше. Щелкните здесь, чтобы увидеть похожие духи, которые мы рассмотрели.

Общий рейтинг: 2/5
Как и «Долгая ночь», он очень хорошо работает в одном конкретном стечении обстоятельств. И везде очень плохо.


Объявление



Johnnie Walker 18 Years Review

Алкоголь по объему (ABV): 40%
Созревание: возможно смесь бывших бочонков из-под бурбона и некоторого количества древесины хереса
Холодная фильтрация: да
Соотношение цен: 55-75 долларов США (июнь 2020 г. )
Соотношение цена / качество: 😀Хорошо, если вы можете получить его по цене около 50 долларов США.
Совет по покупке : 😑 Это нормально, но у черного и зеленого лучше соотношение P / Q.

Цвет:


Насыщенный янтарь (искусственно окрашенный)

Нос :

Жаль, что даже более дорогие смеси JW разливаются по 40%. Для 18 лет требуется как минимум 43%, а возможно, и больше. Поскольку это первоначальное ощущение, нос немного слабый и тонкий. Это не плохо, но слишком светло. Зерновой спирт, конечно, примечателен, но в более мягком смысле. Нос в основном сладкий с фруктами, злаками и карамелью.

Основные ароматы :

Мягкие злаки, слабосоленая карамель, ириски, яблочный штрудель, слоеное тесто с абрикосовой начинкой, цедра цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин), дуб, имбирь, корица и цветочные ноты.

Поддерживающие ароматические акценты:

Сладкий ячмень, тосты, вереск-мед, ирис, ваниль, поджаренный ананас, травяной чай, мята, вишня мараскино, банановый йогурт. На дальнем фоне немного дыма, земли, пепла и лака.

Glen Elgin


Нёбо :

Снова немного тонкая из-за низкой крепости.Вкус довольно чистый, без посторонних нот. Зерновой спирт здесь заметнее, чем на носу. Вкус сладкий с очень легкой горчинкой для баланса. Также входят мягкие специи.

Основные вкусы:

Мягкие злаки, сладкий ячмень, соленая карамель, воск, яблочный штрудель, слоеное тесто с абрикосовой / персиковой начинкой, цедра цитрусовых (апельсин, мандарин), обугленный дуб, перец, корица и имбирь.

Поддерживающие ароматические акценты:

Вереск-мед, ирис, ваниль, соленое масло, сливовый джем, соленый миндаль / арахис, травяной чай, мята, пыльная земля, дым и темный шоколад со вкусом апельсина.

Послевкусие :

Средне-длинное и (почти сладкое) сладкое. В финише больше специй, а зерновой спирт здесь более заметен. Я нахожу поджаренные злаки, сладкий ячмень, соленую карамель, ирис, ваниль, ириски, вереск-мед, цветочные ноты, цедру цитрусовых, орехи, фруктовый торт, обугленный дуб, перец, шоколад со вкусом апельсина, корицу, имбирь, мяту и оттенки Дым, пыльная земля и лак. Полусухое.

Auchroisk

Совет по питью :

Я добавил немного воды, и на носу солод продвигается вперед с явным намеком на ликеро-водочный завод Cardhu.Зерновой алкоголь и перец становятся более заметными в финише. Я предпочитаю аккуратный, но вы, безусловно, можете поиграть с несколькими каплями здесь.

Рейтинг : 84

Нос: 21,5 — Вкус: 21 — Конечность: 20,5 — В целом: 21

Питьевой опыт Чистый: Хороший

Питьевой опыт на скалах: Хороший

Заключение :

Стремление к высшему 18-летний купаж — это полное название 18-летнего купажа, включающего до 18 различных зерновых / солодовых виски, приготовленных Джимом Бевериджем, мастером купажирования Diageo.Основа — Спейсайд с такими солодами, как Кардху, Глен Элгин и Аухройск. Он усилен солодом Highland, таким как Blair Athol, и небольшим количеством солода Smoky Island, вероятно, Talisker. Эта 18-летняя, по сути, возрожденная Platinum, получившая новую упаковку, название и бутылку. Конечно, возможно, что в смесь были внесены незначительные изменения в зависимости от наличия определенных односолодовых виски.

The 18 Years действительно очень похож на Platinum. Эта смесь хороша, но страдает от низкого ABV и, IMO, немного завышенного Speyside (Cardhu) компонента.Было бы намного лучше на 43-45% с более высоким процентом Highland & Island (Talisker). Как бы то ни было, ничего страшного, если вы можете получить его примерно за 50 долларов США. Более того, зеленый и даже черный и двойной черный — лучшие варианты JW.

Ура!

Ян ван ден Энде 15 июня 2020 г.

Cardhu

Johnnie Walker Colors (6, которые должен знать каждый) — Red Head Oak Barrels

Зайдя в любой винный магазин, вы заметите различные цвета Johnnie Walker в шотландском виски раздел.Бренд шотландского виски существует на рынке более 200 лет, и это в настоящее время крупнейший дистрибьютор шотландского виски в мире . Чтобы достичь такого уровня успеха, производителю красок Johnnie Walker требовалось больше, чем просто опыт в бизнесе; они также должны были предложить продукт высшего качества. Как энтузиасту, вам не нужно беспокоиться о причудливых именах, возрасте или региональной принадлежности … Цвета Johnnie Walker могут рассказать вам все, что вам нужно знать.
Ниже представлена ​​линейка всех продуктов в цветах Johnnie Walker (от самой низкой до самой высокой цены или качества):

Johnnie Walker Red : это смесь примерно 35 различных зерновых. и солодовый виски.Для создания этого купажа смешивают темный торфяной виски с западного побережья и немного светлых виски с восточного побережья Шотландии. Red Label лежит в основе линейки цветов Johnnie Walker. Он продается по цене 29,95 долларов за бутылку.

Johnnie Walker Black : Более 40 хорошо подобранных сортов виски, наиболее подходящих для любого из цветов Johnnie Walker, из разных частей Шотландии были смешаны для создания черной этикетки. Каждый виски в смеси обычно выдерживается не менее 12 лет перед тем, как стать купажем, поэтому Black Label — это шотландский виски 12-летней выдержки.Смесь имеет более характер и глубину по сравнению со своим предшественником. Он продается по цене 50,95 долларов за бутылку.

Johnnie Walker Double Black : это новое дополнение к ассортименту цветов Johnnie Walker похоже на Johnnie Walker Black, за исключением того факта, что в купаж включены некоторые сильно торфяные солоды и виски, выдержанные в обугленных бочках. Это добавляет аромату силы и цвета. Double Black стоит 69,90 долларов (со временем это может измениться).

Johnnie Walker Green : это смесь только лучших солодов из всех четырех регионов Шотландии.Четыре сорта солода были тщательно отобраны, и многие могут признать их лучшими односолодовыми винами премиум-класса. В их число входят Линквуд, Крагганмор, Талискер и Каол Ила. Green Label — это шотландский виски 15-летней выдержки, потому что все виски, используемые в смеси, были выдержаны как минимум так долго. Он стоит 79,95 долларов за штуку, но это один из самых редких цветов для ходунков Johnnie (на некоторых рынках его даже нет).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.