Тверская область одна из самых зеленых в центре России. Леса занимают больше половины территории области (53%). По площади эта территория равна небольшому европейскому государству. Куда поехать, чтобы насобирать черники или земляники, где набрать хороших грибов, узнавали корреспонденты «КП».
Черника
1. Поселок Рождествено. Поворот налево за поселком — и вы в лесном массиве. 2. Не доезжая до поселка Черногубово, слева и справа от дороги. 3. Лесной массив возле поселка Орша и деревни Поддубье. 4. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 5. Лесной массив вокруг поселка Бурашево. Хороший черничник. 6. Лесной массив возле деревни Прудище. 7. Район поселков Квакшино – Почики, лесной массив. 8. Район станции Чуприяновка. 9. По Тургиновской дороге практически вокруг всех деревень можно собирать чернику.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково.
Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха.
Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино.
Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны.
Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем.
Ситуация в лесах
На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112.
Важно!
Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
www.tver.kp.ru
Сбор грибов часто сравнивают с охотой. Но чувство, что ни одно животное не пострадает, нет надобности ни в кого стрелять, делает такую охоту идеальной для любого человека.
В разгар грибного сезона можно насобирать полные кузовки грибочков, а там уже как душа пожелает: пожарить, засолить, замариновать или даже продать.
Повсеместно грибной сезон, когда грибы выносят из леса ведрами, еще не начался. Но уже сегодня можно пойти по грибы в Твери и области и вполне набрать лукошко лисичек или сыроежек. А особо удачливым могут попасться даже подберезовики.
1. Приходите в лес как можно раньше.
Настоящий грибной профи встретит солнышко на опушке, и у него уже будет полная корзинка даров леса.
Говорят, когда солнце не освещает все вокруг и выступила роса, гриб более заметен благодаря блестящей шляпке. Да и когда грибов еще мало, лучше поторопиться, иначе вам останутся только «корешки», а вершки будут в кузовке более ранних грибников.
2. Не стоит сразу устремлять свои стопы вглубь леса
Многие думают, что чем дальше зайти в лес, тем больше там будет грибов. Но это не так. Начинать целесообразнее с опушки леса или его окраин. Почему-то многие забывают об этом, хотя там всегда можно найти много грибов.
Массово грибы в Твери начинают появляться в сентябре месяце. Всем заядлым грибникам очень знакомо чувство азарта, такое, которое охватывает настоящих охотников. Вот заблестела шляпка, вот еще одна, а вот тут, под деревом, оказывается целое семейство маслят…
Какое же это непередаваемое чувство, когда кузовок медленно, но верно наполняется рыжиками, подосиновиками, подберезовиками. А если повезет, то можно найти и белые грибы. Тверь (2014-й порадовал небывалым урожаем) была просто «завалена» благородными грибами. Грибники не раз хвастались ценной находкой, отчего азарт еще больше появлялся у многих любителей прогуляться по лесу в поисках лесных даров.
Но даже сейчас грибные места в Твери порадуют грибников лисичками и опятами.
Тверская область славится своими густыми зелеными лесами, где так приятно погулять и подышать ароматом свежих трав. Но, помимо наслаждения красотами природы, можно и с пользой провести время.
Итак, наиболее популярные грибные места в Твери:
Не стоит думать, что если по календарю настал сезон сбора грибов, то они появляются везде и сразу. Во-первых, очень многое зависит от того, насколько жарким или дождливым было лето. Бывает, что могут начаться дожди, но погода теплая и как только выглядывает солнышко, грибы активно растут.
Так было в Твери в 2013 году. Когда посреди лета на рынках продавали ведрами подосиновики, подберезовики и даже белый гриб.
Но благодатный период быстро закончился. Да и не везде можно было насобирать урожай. Не все популярные грибные места в Твери радовали своим изобилием. К примеру, возле деревни Митнево, где обычно полно грибов, в сезон 2013-2014 их попросту не было.
Уже сейчас многие задаются вопросом о том, начался ли грибной сезон? Массовый сбор, когда лес просто радует изобилием своих даров, приходится на август-сентябрь.
В конце августа можно насобирать буквально ведра, а не только лукошко и лисичек, и подберезовиков, и груздей и много чего еще. Особой гордостью любого грибника является, конечно же, белый гриб. Тверская область, как никакая другая, балует этим величественным грибом.
В разгар грибного сбора не идут в счет такие экземпляры, как опята и сыроежки. Да они и настоящими грибами не считаются. Их просто не замечают и не собирают.Если вы грибник со стажем и собираете грибы не только в качестве товара для продажи, у вас наверняка есть множества рецептов приготовления яств.
Хозяюшки могут не просто пожарить банальную картошку с грибами, а приготовить блюдо в горшочках. Так сохраняется потрясающий лесной аромат. А еще делают плов, грибной суп, грибы фаршированные, жульен, салат…
Всего не перечесть. У каждой хозяюшки наверняка найдется свой уникальный и вкусный рецепт.
Но если грибов много и хочется сохранить их как можно дольше, то на помощь приходит соление и маринование.
fb.ru
Опубликовано: 29 июня 2013
Тверская область одна из самых зеленых в центре России. Леса занимают больше половины территории области (53%). По площади эта территория равна небольшому европейскому государству. Куда поехать, чтобы насобирать черники или земляники, где набрать хороших грибов.
Черника
Земляника
Клюква, брусника
Малина
Когда можно собирать ягоду в тверских лесах
Где можно собирать грибы
Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики.
В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем.
Источник: Комсомольская правда
Вернуться на главную страницу
Метки: брусника, грибные места, земляника, клюква, лисички, малина, подберезовики, сбор грибов, сыроежки, Тверская область, черника Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.sovetygribnika.ru
Тверская область одна из самых зеленых в центре России. Леса занимают больше половины территории области (53%). По площади эта территория равна небольшому европейскому государству. Куда поехать, чтобы насобирать черники или земляники, где набрать хороших грибов, узнавали корреспонденты «КП».
Черника
1. Поселок Рождествено. Поворот налево за поселком — и вы в лесном массиве. 2. Не доезжая до поселка Черногубово, слева и справа от дороги. 3. Лесной массив возле поселка Орша и деревни Поддубье. 4. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 5. Лесной массив вокруг поселка Бурашево. Хороший черничник. 6. Лесной массив возле деревни Прудище. 7. Район поселков Квакшино – Почики, лесной массив. 8. Район станции Чуприяновка. 9. По Тургиновской дороге практически вокруг всех деревень можно собирать чернику.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково. Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха. Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино. Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны. Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем. Ситуация в лесах На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112. Важно! Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково.
Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха.
Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино.
Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны.
Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем.
Ситуация в лесах
На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112.
Важно!
Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
www.nsk.kp.ru
Тверская область одна из самых зеленых в центре России. Леса занимают больше половины территории области (53%). По площади эта территория равна небольшому европейскому государству. Куда поехать, чтобы насобирать черники или земляники, где набрать хороших грибов, узнавали корреспонденты «КП».
Черника
1. Поселок Рождествено. Поворот налево за поселком — и вы в лесном массиве. 2. Не доезжая до поселка Черногубово, слева и справа от дороги. 3. Лесной массив возле поселка Орша и деревни Поддубье. 4. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 5. Лесной массив вокруг поселка Бурашево. Хороший черничник. 6. Лесной массив возле деревни Прудище. 7. Район поселков Квакшино – Почики, лесной массив. 8. Район станции Чуприяновка. 9. По Тургиновской дороге практически вокруг всех деревень можно собирать чернику.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково. Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха. Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино. Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны. Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем. Ситуация в лесах На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112. Важно! Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково.
Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха.
Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино.
Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны.
Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем.
Ситуация в лесах
На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112.
Важно!
Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
www.pskov.kp.ru
Тверская область одна из самых зеленых в центре России. Леса занимают больше половины территории области (53%). По площади эта территория равна небольшому европейскому государству. Куда поехать, чтобы насобирать черники или земляники, где набрать хороших грибов, узнавали корреспонденты «КП».
Черника
1. Поселок Рождествено. Поворот налево за поселком — и вы в лесном массиве. 2. Не доезжая до поселка Черногубово, слева и справа от дороги. 3. Лесной массив возле поселка Орша и деревни Поддубье. 4. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 5. Лесной массив вокруг поселка Бурашево. Хороший черничник. 6. Лесной массив возле деревни Прудище. 7. Район поселков Квакшино – Почики, лесной массив. 8. Район станции Чуприяновка. 9. По Тургиновской дороге практически вокруг всех деревень можно собирать чернику.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково. Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха. Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино. Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны. Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем. Ситуация в лесах На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112. Важно! Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
Земляника 1. По дороге на поселок Савватьево, не доезжая до моста через реку Оршу, поворот направо, вдоль линии электропередачи 500 метров, старая вырубка. 2. Не доезжая платных прудов, по трассе на поселок Рождествено справа и слева от дороги. 3. Сосновый бор между поселком Эммаус и древней Семеновское. 4. Деревня Старая Ведерня — земляника на поле, справа от жилых домов. 5. По берегам реки Тверцы у поселков Городище, Павловское, Мельниково.
Клюква, брусника 1. Район деревни Быково рядом с озером Великим традиционно славится своими клюквенными местами. 2. Болота Оршинского Мха.
Малина 1. Район села Медное. Деревни Тутань, Кумордино.
Когда можно собирать ягоду в тверских лесах Землянику — с июня до середины июля. Чернику — с начала июля до августа. Бруснику — с конца июля, сохраняется под снегом. Малину — с июля до конца августа. Клюкву — с конца августа, сохраняется под снегом до весны.
Где прособирать грибы Пока грибной сезон, когда грибы можно собирать огромными корзинами, не начался. Но в тверских лесах уже сейчас вполне можно найти лисички, сыроежки, кое-где попадаются даже подберезовики. В районе Медного практически везде можно найти лисички, сыроежки. В районе Порожков, Ямка, Семеновского. В районе Чуприяновки и Губино также можно поохотиться за лисичками. И третий вариант, куда можно съездить сейчас, это леса рядом с Оршинским монастырем.
Ситуация в лесах
На конец июня в Тверской области складывается серьезная пожароопасная ситуация. Так, в восьми районах наблюдается четвертый высокий класс пожароопасности. Среди них Бельский, Западнодвинский, Краснохолмский и другие районы. Что касается Твери и Калининского района, здесь класс пожарной опасности третий, средний. Напомним, при третьем классе пожарной опасности можно разводить костры только в ограниченных местах. А при четвертом запрещено и разводить костры, и въезжать на участки леса с высокой возможностью возникновения пожаров. За нарушение правил предусмотрены денежные штрафы! Если с вами в лесу случилась беда, всегда помните телефон единой спасательной службы — 112.
Важно!
Отправляясь в лес, не забудьте о правилах безопасности! — Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду, репелленты. — Одежда должна быть плотной, желательно из натуральных тканей. Брюки заправлены в носки, обязателен и головной убор (чтоб клещи не атаковали). — В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропередачи, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы. — Если вы все-таки потерялись, главное — не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук — к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 — 4 километра, собачий лай – за 2 — 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы, деревни). — При отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река — к людям. — Если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за три километра в зависимости от рельефа местности. — Если нашли в лесу тропу, определите — не звериная ли. Если ветки бьют по лицу — скорее всего, звериная. С такой лучше сойти — встречаться с лесными обитателями опасно. Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.
www.vrn.kp.ru
Сбор грибов часто сравнивают с охотой. Но чувство, что ни одно животное не пострадает, нет надобности ни в кого стрелять, делает такую охоту идеальной для любого человека.
В разгар грибного сезона можно насобирать полные кузовки грибочков, а там уже как душа пожелает: пожарить, засолить, замариновать или даже продать.
Повсеместно грибной сезон, когда грибы выносят из леса ведрами, еще не начался. Но уже сегодня можно пойти по грибы в Твери и области и вполне набрать лукошко лисичек или сыроежек. А особо удачливым могут попасться даже подберезовики.
Но чтобы поход в лес не принес разочарование, нужно знать несколько правил заядлого грибника.
1. Приходите в лес как можно раньше.
Настоящий грибной профи встретит солнышко на опушке, и у него уже будет полная корзинка даров леса.
Говорят, когда солнце не освещает все вокруг и выступила роса, гриб более заметен благодаря блестящей шляпке. Да и когда грибов еще мало, лучше поторопиться, иначе вам останутся только «корешки», а вершки будут в кузовке более ранних грибников.
2. Не стоит сразу устремлять свои стопы вглубь леса
Многие думают, что чем дальше зайти в лес, тем больше там будет грибов. Но это не так. Начинать целесообразнее с опушки леса или его окраин. Почему-то многие забывают об этом, хотя там всегда можно найти много грибов.
Массово грибы в Твери начинают появляться в сентябре месяце. Всем заядлым грибникам очень знакомо чувство азарта, такое, которое охватывает настоящих охотников. Вот заблестела шляпка, вот еще одна, а вот тут, под деревом, оказывается целое семейство маслят…
Какое же это непередаваемое чувство, когда кузовок медленно, но верно наполняется рыжиками, подосиновиками, подберезовиками. А если повезет, то можно найти и белые грибы. Тверь (2014-й порадовал небывалым урожаем) была просто «завалена» благородными грибами. Грибники не раз хвастались ценной находкой, отчего азарт еще больше появлялся у многих любителей прогуляться по лесу в поисках лесных даров.
Опытные люди заранее могут определить, насколько удачным будет грибной сезон. Если весной идет много дождей, а лето теплое, но не засушливое, то можно смело готовиться к предстоящей «тихой охоте». Наверняка грибов будет много.
Но даже сейчас грибные места в Твери порадуют грибников лисичками и опятами.
Тверская область славится своими густыми зелеными лесами, где так приятно погулять и подышать ароматом свежих трав. Но, помимо наслаждения красотами природы, можно и с пользой провести время.
Итак, наиболее популярные грибные места в Твери:
Кстати, когда начинается массовый сбор грибов, сыроежки даже не считают настоящим грибом. Но сейчас можно довольствоваться и этим.
Не стоит думать, что если по календарю настал сезон сбора грибов, то они появляются везде и сразу. Во-первых, очень многое зависит от того, насколько жарким или дождливым было лето. Бывает, что могут начаться дожди, но погода теплая и как только выглядывает солнышко, грибы активно растут.
Так было в Твери в 2013 году. Когда посреди лета на рынках продавали ведрами подосиновики, подберезовики и даже белый гриб.
Но благодатный период быстро закончился. Да и не везде можно было насобирать урожай. Не все популярные грибные места в Твери радовали своим изобилием. К примеру, возле деревни Митнево, где обычно полно грибов, в сезон 2013-2014 их попросту не было.
Уже сейчас многие задаются вопросом о том, начался ли грибной сезон? Массовый сбор, когда лес просто радует изобилием своих даров, приходится на август-сентябрь.
В конце августа можно насобирать буквально ведра, а не только лукошко и лисичек, и подберезовиков, и груздей и много чего еще. Особой гордостью любого грибника является, конечно же, белый гриб. Тверская область, как никакая другая, балует этим величественным грибом.
В разгар грибного сбора не идут в счет такие экземпляры, как опята и сыроежки. Да они и настоящими грибами не считаются. Их просто не замечают и не собирают.
Если вы грибник со стажем и собираете грибы не только в качестве товара для продажи, у вас наверняка есть множества рецептов приготовления яств.
Хозяюшки могут не просто пожарить банальную картошку с грибами, а приготовить блюдо в горшочках. Так сохраняется потрясающий лесной аромат. А еще делают плов, грибной суп, грибы фаршированные, жульен, салат…
Всего не перечесть. У каждой хозяюшки наверняка найдется свой уникальный и вкусный рецепт.
Но если грибов много и хочется сохранить их как можно дольше, то на помощь приходит соление и маринование.
Источник: fb.rumonateka.com