The Singleton of Dufftown Tailfire

Благодаря выдержке в бочках из европейского дуба напиток приобретает вкусовые нотки свежих красных ягод и сладкой ванили в дополнение к классическому для виски из Даффтауна фруктовому вкусу. Аромат интригует с первого вдоха. Почти неуловимые ноты банана сменяются более ярко выраженными оттенками апельсиновой цедры. Полностью аромат раскрывается красными яблоками и грушами, сладостью земляники и клубники. Вкус напитка насыщенный, напоминает сироп или варенье, хотя поначалу открываются ярко выраженными зерновыми оттенками. Послевкусие сладкое, но в то же время освежающее, нежное и богатое, с оттенками шоколада, кокоса и изысканной ноткой дыма.

The Singleton of Dufftown Sunray

Прекрасный представитель Даффтаунской линейки Singleton, насыщенно медовый и богатый на вкус. Прекрасно сбалансированный напиток с легкой текстурой, но полновесным вкусом. Его аромат сочетает баланс фруктовых ноток, привкуса шоколада и ванили. Открывается сахарными нотками с легким оттенком фруктов и едва ощутимой нотой лесного ореха. Суть аромата в ярко выраженных нотах лимона, оттененных фруктами и шоколадом. Вкус напитка сладкий, легкий, раскрывается цитрусами и специями. The Singleton of Dufftown Sunray оставляет сладкое, ванильное послевкусие.

The Singleton of Dufftown 12 Years Old

Мягкий, натуральный и богатый шотландский односолодовый виски 12-летней выдержки со сладкими фруктовыми нотами, который дарит приятную теплоту. Его цвет – богатый, янтарный, с отблесками полированного красного дерева. Аромат открывается древесными и ореховыми нотами, затем появляется запах печеных яблок, коричневого сахара. Вкус напитка сладкий, с отчетливым привкусом ореха, фруктов и кофе. Послевкусие, которое оставляет The Singleton of Dufftown 12 Years Old неповторимо. Оно длится долго, соединяя сладость и ореховый оттенки.

The Singleton of Dufftown 15 Years Old

Виски с 15-летней выдержкой, отличающийся превосходным балансом вкуса и аромата. Его цвет – глубокий янтарный, но встречается и пылающее оранжевый The Singleton of Dufftown 15 Years Old. Аромат напитка слегка пряный, освежающий, раскрывающийся карамелью, медом и яблоками с едва уловимой интригующей свежей нотой. Его вкус сладкий, теплый и легкий, очень тонкий, соединяющий свежесть фруктов с остротой специй. Напиток оставляет послевкусие бисквита с завершающей нотой специй.

The Singleton of Dufftown 18 Years Old

Прекрасно сбалансированный, мягкий и богатый виски с 18-летней выдержкой, отличающийся вкусом осенних фруктов, оттененных ореховыми нотами. Цвет напитка глубокий, янтарный, а аромат – мягкий, осенний, с оттенком сладких фруктов, яблок и ягод. Вкус сладкий, ореховый, с темной карамелью и нотой нежной мяты и яблочного сока. С первых глотков раскрывается шелковистым кокосовым привкусом. Оставляет сладковатое, мягкое и долгое послевкусие.

The Singleton of Glen Ord

Линейка, которая поставляется на рынки Азии, отличается изысканной простотой вкуса с оттенками темных ягод, вишен и черной смородины.

The Singleton of Glen Ord 12 Years Old

Фруктовый, хорошо сбалансированный виски с 12-летней выдержкой, которому удается быть одновременно легким и насыщенным. Его цвет легкий и чистый, насыщенно янтарный. Верхние ноты аромата винные, с оттенком слив и карамели, вкус имбирно-фруктовый, богатый, сладкий. Когда напиток раскрывается, вкус становится еще более легким и мягким. Оставляет легкое фруктовое послевкусие.

The Singleton of Glen Ord 15 Years Old

Богатый, сложный виски с 15-летней выдержкой отличается нотками арбуза во вкусе, сияющим янтарным цветом, цитрусовым ароматом и сливочным, бархатным послевкусием.

The Singleton of Glen Ord 18 Years Old

Менее пряный, более зрелый, темнее по цвету и глубже по аромату, чем другие напитки линейки. Этот виски 18-летней выдержки отличается полированного дуба с фруктовыми нотами, глубоким, освежающим цитрусовым вкусом и шоколадным послевкусием.

The Singleton of Glendullan

Самая молодая линейка компании поставляется на рынок Северной Америки. Виски из Глендуллана выдерживается в бочках из американского дуба и отличается нежностью, легкостью и фруктовыми нотами.

The Singleton of Glendullan Classic

Насыщенный, сладкий и сухой виски, соединяющей свойственную марке сладость с ярко выраженной остротой. Аромат пряный, богатый, с кремовыми нотами, вкус – сладкий, с острой ноткой, насыщенный, сладкий, фруктовый, с глубоким нотами имбиря и апельсина.

The Singleton of Glendullan Double Matured

Вкус этого напитка напоминает о рождественском пудинге с богатым, насыщенными ванильными тонами. Его аромат глубокий, отличается нотами розовых лепестков и бисквитно-малиновыми оттенками, а послевкусие – легкое, свежее, напоминающее о тропических фруктах.

The Singleton of Glendullan Master’s Art

Самый насыщенный на вкус напиток линейки, с яркими фруктовыми нотами, выдержанный в тщательно отобранных мускатных бочках. Его аромат древесный, с оттенками красных ягод, бисквита, трав и сливочного масла. Вкус напитка открывается сладкими нотами, которые сменяются мягкими маслянистыми и фруктовыми привкусами.

The Singleton of Glendullan 12 Years Old

Мягкий, сладкий напиток с 12-летней выдержкой отличает чистым, но в то же время ложным ароматом, фруктово-цитрусовым привкусом с нотами ванили и меда и сладостью кленового сиропа.

The Singleton of Glendullan 15 Years Old

Этот виски 15-летней выдержки отличается хорошо сбалансированным вкусом, богатым и полным букетом. Его аромат раскрывается шоколадными нотами с оттенками фруктов, корицы, кофе, а вкус содержит ноты ванили, кориандра, перца и лимона.

The Singleton of Glendullan 18 Years Old

Самый сухой и зрелый в линейке, этот виски 18-летней выдержки отличается чистой структурой вкуса, в центре которой ноты сладкий фруктов. Его аромат богатый и сложный, с привкусом карамели и кожи,а вкус насыщен нотами специй, трав и перца чили.

Как отличить подделку

Все виски марки Синглтон отличает легкий фруктовый аромат без всяких признаков спирта. Уникальна и тара напитков: она выполнена из голубого стекла. Виски Singleton в упаковках из прозрачного стекла – подделки. Цвет этого виски янтарный, от светлого до темного, наличие мутных осадков и примесей также указывает на подделку.

Отзывы

Интересный, достойный виски за свою цену. Приятный, темно-янтарный цвет, который указывает на отсутствие искусственных красителей. Потрясающий аромат, богатый и яркий, с нотами древесины, орехов, яблок. Приятный легкий вкус, которому, пожалуй, не хватает насыщенности. (источник: http://otzovik.com/review_4289683.html)

Виски вызвал легкое разочарование, ожидания были большие, но вкус оказался слегка банальным, бедным, недостаточно насыщенным. Виски качественный, но обычный, неинтересный. (Источник: http://otzovik.com/review_1487299.html)

Потрясающий виски с изумительным вкусом и запахом. Очень мягкий, легко пьется. Вкус с нотами фундука, печеных яблок, смородины и легким оттенком кофе. Долгое ореховое послевкусие. Самый мягкий и приятный напиток из всех односолодовых виски, вкус которого раскрывается только в чистом виде, без льда и тем более не в коктейлях. (Источник: http://otzovik.com/review_751153.html)

Стоимость в магазинах

На российской рынке можно купить только виски линейки The Singleton of Dufftown. Цена дана в рублях за объем 0,5 литра, если не указано другое.

География продаж

Виски поставляется на рынки Америки, Европы и Азии. Когда производство продукции было вновь запущено в 2001 году, предполагалось, что Singleton будет поставляться только в магазины беспошлинной торговли дьюти фри. Однако рост популярности привел к тому, что производители решили расширить рынок сбыта и стали продавать виски в обычных магазинах. Сейчас в год компания реализует более 4 миллионов литров виски в год.

Singleton – бренд, который не может похвастаться такой же долгой историей, как многие его конкуренты. Но высокое качество и оригинальные вкусы уже завоевали этой марке преданных поклонников во всем мире.

alcoholgid.ru

Singleton of Dufftown: whiskydaily

Рассматривал полки своего бара  вдруг наткнулся на троицу Singleton of Dufftown – три версии разного возраста. Вообще интересная история – Диаджио в свойственной ей манере устроила какой-то маркетинговый ад. Чтобы экономить на продвижении марок, они решили не тратится на продвижения второстепенных брендов (или даже третье-…) и объединила три из них под одним брендом Singleton. И продвигают якобы просто Singleton. Но в каждом регионе свой. В Тайване и некоторых других азиатских странах – Glen Ord, в Северной Америке – Glendullan, в Европе – Dufftown. Надо понимать, что виски внутри совершенно разный.

В общем, я сегодня дегустирую европейский Singleton что с винокурни Dufftown, но поверьте, в глазах экскурсоводов “азиатского” Глен Орда была вселенская печаль, им приходится объяснять каждому второму посетителю, тысячу раз в день, что такое Singleton, и что такое Glen Ord.

— Как это можно купить только на Тайване и здесь? А зачем вы тогда гостевой центр здесь открыли?- спрашивает удивленный посетитель с автобусного тура.
— Гостевой центр здесь был до этого, они видимо просто про нас забыли… – предполагает сотрудник в ответ в бесконечной печалью в глазах.

* * *

Singleton of Dufftown 12 yo (40%, OB, 1L)

Очень странный аромат. Знаете когда мандарины переспелые, или уже битые – становятся мятыми. Вот вкус именно этой мякоти, еще не гнилой нет, но уже не мандарин. Это из того что сразу бросается, а так легкий, солодовый – слегка пыльный, с ореховой крошкой, мармеладом и какао. Аромат улучшается со временем.  Во вкусе этот элемент с мандарином тоже есть, только наверное больше сладости, чуть горьких специй, трав, вспышка перца в конце. 7.5

Singleton of Dufftown 15 yo (40%, OB, 1L)

Родство с предыдущим образцом очевидно. Но первое впечатление, что виски стал слишком прилизан и скучен. Эта черта мятых мандаринов осталось, немного цветочный, больше хересной выдержки – сушенный инжир,  сушеные бананы, пыльные специи, орехи. Если в аромате 15-шка в целом более замкнута, то во вкусе лучше сфокусирована, больше динамики. Вообще дополнительные три года пошли на пользу. Долгое послевкусие, но приятное недолго, дальше остается горчинка. 7.7

Singleton of Dufftown 18 yo (40%, OB, 1L)

Подгнивший мандарин, абрикосы, персик и грейпфрут, немного сена, сухой травы. Необычно. Аромат глубже и насыщенный, но абсолютно мне не нравится. И во вкусе и послевкусии нет баланса пятнашки. слишком вязкий, слишком много горчащий специй, слишком мало фруктов. 7.4

Dufftown 23yo 1978/2001 (43%, Montgomerie’s Singlee Cask, bottle #084)

Ну и единственный сэмпл Даффтауна который у меня нашелся от независимых боттлеров. Спасибо Андрею man_of_islay. Совсем необычный. Незнакомый мне боттлер, разлита бутылка аж в 2001 году. В аромате особого сходства не прослеживается. В целом более сухой и колючий – сухие веточки, специи, чуть орехов, инжир, ваниль, немного соленого попкорна, сушеный банан. Чуть персика. Достаточно едкий. Я думал даже крепость по выше, но во вкусе наоборот, слишком водянистый – только горьковатое, вяжущее деревянное послевкусие остается с тем же напором.  7.6

* * *

15-шка по итогам более питкая, поэтому балл слегка повыше.

Результат такой – в ближайшее время возвращаться к этой винокурне смысла нет.

whiskydaily.livejournal.com

Виски Синглтон Тэйлфайр и другие, производимые вискокурней Даффтаун

1974 год запомнился знатокам крепких напитков выходом в свет первой партии виски под названием «Синглтон» от знаменитой вискокурни Auchroisk Disrillery.

Синглтон в переводе с английского — единственный, уникальный. Довольно провокационное название, однако, носит бренд его достойно.

Первыми рынками сбыта продукции стали магазины беспошлинной торговли в аэропортах. Позже рынок значительно расширили и с недавнего времени «Синглтон» можно увидеть и на полках винных бутиков России.

На аукционах до сих пор можно приобрести виски 1974 года, однако, бутылки такие на вес золота. Стоимость просто астрономическая.

Отличительной особенностью синглтон виски является соблюдение технологии производства, заложенного с момента основания производства.

Также рекомендуем прочитать:

Следует учесть, название напитка меняется в зависимости от вискокурни, на которой он был произведён. Существуют три названия:

• Singleton of Glen Ord (произведено для азиатских стран).
• Singleton of Dufftown (для Российской Федерации и стран Европы).
• Singleton of Glendullan (производится исключительно для стран Северной Америки).

Независимо от названия и вискокурни производства, «Синглтон» частый гость на специальных фестивалях и мероприятиях, посвящённых алкогольным напиткам, где регулярно становится победителем.

Содержание материала

Продукция бренда «Синглтон»

Рассмотрим несколько видов продукции:

• The Singleton of Dufftown Tailfire. Виски singleton tailfire является самым распространённым в России. Напиток с ярко выраженным вкусом в котором прослеживаются нотки фруктового сиропа, кокоса и шоколада.
• The Singleton of Dufftown 12 Years Old (виски синглтон 12 лет). Выдержанный не менее 12 ти лет односолодовый виски, частый гость на полках отечественных магазинов. Во вкусе напитка чётко отслеживаются ноты кофе, орехов и фруктов.
• The Singleton of Dufftown 15 Years Old. Старший брат предыдущего виски, выдержанный в бочках из европейского дуба не менее 15 ти лет. Длительная выдержка привнесла во вкус напитка нотки карамели, мёда и зелёных яблок. В послевкусии напитка замечены нотки специй и бисквита.
• The Singleton of Dufftown 18 Years Old. Виски с выдержкой более 18 ти лет, за счёт чего в напитке угадываются нотки кокоса и мяты. Неповторимый долгий вкус для настоящих ценителей крепких напитков.
• The Singleton of Dufftown Sunray. Похожий на The Singleton of Dufftown Tailfire, виски синглтон санрей отличается нотками мёда и ванили, которые достигаются благодаря сырью, которое используется в производстве виски Singleton of Dufftown Sunray.

Культура потребления

Напиток традиционно употребляют либо в чистом виде, либо в составе разнообразных коктейлей, однако, премиальные (односолодовые) сорта, такие как «Синглтон» выдержанные 12 лет и более употребляют исключительно в чистом виде.

Односолодовые виски «Синглтон» лучше всего употреблять из бокала с толстым дном маленькими глотками. Не стоит пить напиток холодным т. к. полностью вкус раскрывается при комнатной температуре.

Вкус прекрасного напитка лучше всего дополняют:

• Шоколад (идеально подойдёт хороший горький шоколад 99% какао).
• Фрукты (например, виноград или небольшой кусочек дыни).
• Сигара (кубинская или доминиканская сигара извечный спутник элитных напитков. Виски «Синглтон» не исключение).

Традиционно виски подают после еды. Небольшая порция поможет усвоить пищу, а также послужит прекрасным окончанием дня.

Как отличить подделку

Виски «Синглтон» только набирает свою популярность в России и подделки встречаются нечасто, однако, чтобы не попасть впросак и не купить контрафактную продукцию запомните нижеследующее:

• Покупайте товар исключительно в специализированных магазинах.
• На бутылке при покупке всегда должна присутствовать акцизная марка.
• Бутылка «Синглтон» выполнена из голубого стекла, обращайте внимание на тару при покупке.
• Цвет напитка чистый, янтарный. Если при покупке на просвет вы видите муть в бутылке либо какие-то осадки, перед вами подделка.

Стоимость

Стоимость singleton виски различается от выдержки, наценки магазина, вискокурни в которой был произведён напиток, упаковки.

Рассмотрим стоимость некоторых видов продукции «Синглтон»:

• • The Singleton of Dufftown Tailfire — 3900р.
  • The Singleton of Dufftown Sunray — 3950р.
• • The Singleton of Dufftown 12 Years Old — 3800р.
• • The Singleton of Dufftown 15 Years Old — 5150р.
• • The Singleton of Dufftown 18 Years Old — 8600р.
• The Singleton of Glendullan Double Matured — 7200р.
• The Singleton of Glendullan Master ’ s Art — 13600р.

Отзывы

Регулярно радую себя «Синглтоном». Мягкий вкус и приятное послевкусие покорили моё сердце. Среди прочих продуктов премиум сегмента считаю этот напиток, одним из лучших.

Арсений. Волгоград.

В «Синглтоне» мне нравится микс вкуса который включает в себя орехи и ваниль, необычайно удачное сочетание. Виски singleton 12 years мой фаворит.

Александр. Москва.

Качественный вискарь, обладает всем необходимым набором правильного напитка. Отличный аромат, прекрасный вкус, долгое послевкусие. Пейте только чистым, не пачкайте настоящий односолодовый напиток всякими колами и т. д. Учитесь употреблять правильно. С уважением.

Дмитрий. Москва.

Редкие встречи с друзьями не обходятся без бутылочки «Синглтона». Крепкий как настоящая дружба он обладает приятным послевкусием и располагает к неспешной беседе в кругу настоящих друзей.

Виталий. Казань.

В заключение хочется сказать, виски, созданные в своё время на винокурне Auchroisk Disrillery уже долгое время, радуют ценителей напитка по всему миру. Если вы хотите пополнить армию любителей виски Синглтон налейте бокал после сытного ужина в уютной, безмятежной семейной обстановке. Наслаждение, которое подарит вам напиток, не оставит вас равнодушным. Также хочется сказать, что любые алкогольные напитки необходимо принимать ответственно и виски не исключение. Бокала на два пальца за вечер вполне достаточно чтобы расслабиться и насладится неординарным напитком. Не зря говорят что виски это золото в бокале.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

vse-vino.ru

Виски «Синглтон»: описание, виды, отзывы

Марка виски «Синглтон» относительно нова. Бренду всего-то сорок с небольшим. Но, несмотря на то, что марка является новичком, она все же сумела завоевать сердца и желудки любителей виски. Может, в нашей стране этот скотч еще не успел собрать себе армию поклонников. Ну что ж, дело за временем. Если вы в магазине дьюти-фри или в проверенном алкошопе увидели непритязательную на вид бутылку с надписью на этикетке Singleton, не сомневайтесь – содержимое достойно заявленной цены. Но ведь надо знать, какой именно «Синглтон» вы хотите приобрести. Продукт выпускается тремя вискокурнями. В Европу поставляется скотч от фабрики «Даффтаун», для США и прочих стран Нового Света – от «Глендуллан», а в Азию идут поставки с «Глен Орд». Все три продукта имеют одинаково высокое качество, но немножко различаются по вкусу в угоду массовому потребителю. Имеет значение и выдержка виски. В этой статье мы рассмотрим главные образчики продукции бренда «Синглтон».

История напитка

Для изготовителей виски большое значение имеют не только качество зерна и технология производства, но и вода. Чем она мягче, тем вкуснее выйдет напиток. Поэтому вискокурни часто строятся у источников. Фабрики «Синглтон» не исключение. В тысяча девятьсот семьдесят втором году был проведен тщательный анализ воды, вытекающей из источника, известного на всю округу под названием Ключ Дори. Он пробивается сквозь породы песчаника. Вода, текущая по каменному руслу, обладает смягчающими свойствами. Как раз то, что нужно, чтобы изготовить настоящий шотландский односолодовый скотч. Первая бутылка виски «Синглтон из Ортруска» вышла в 1974 году. Сначала напиток выпускался исключительно для магазинов беспошлинной торговли. Первую часть названия – «Синглтон» – можно перевести как «единственный в своем роде», уникальный. Ортруск – местность, в которой построена вискокурня. Ее название переводится с гэльского как «брод через красную речку». Поскольку слово «Ортруск» труднопроизносимо для жителей многих стран, оно впоследствии исчезло из имени виски.

Развитие бренда

Вскоре новый виски «Синглтон» так полюбился ценителям крепких напитков, что производители решили выпускать его на трех фабриках. Все они следуют единой традиционной шотландской технологии. Все три расположены в Спейсайде. Просто при купажировании отбираются спирты так, чтобы создать напиток, более отвечающий вкусам европейцев, американцев или жителей Азии. На полках наших магазинов вы наверняка встретите продукт завода «Даффтаун». Он поставляет продукцию для Европы. Но если вы путешествуете по миру, то можете встретить в алкошопах и магазинах дьюти-фри других стран продукцию фабрик «Глен Орд» и «Глендуллан». В общем, бренд выпускает сейчас пять миллионов литров напитка в год.

Технология изготовления скотча Singleton

«Синглтон» — виски односолодовый, говоря профессиональным языком, сингл молт. Городок Даффтаун, который стоит на берегу речки Спей, считается некоронованной столицей такого скотча. Там мягкий климат без сезонных колебаний температуры и много чистейших источников. В Шотландии говорят: «Как Рим стоит на семи холмах, так Даффтаун – на семи винокурнях». Для изготовления виски «Синглтон» используют самое отборное зерно. Его проращивают, а затем прерывают этот процесс сушкой. Таким образом получают солод. Воду для скотча берут из источника «Хайландмэн Джонз Уэлл». Она отличается удивительной чистотой и мягкостью. В чем же заключается уникальность «Синглтона»? Обычно виски ферментируют около пятидесяти часов. А процесс брожения скотча «Синглтон» прерывают лишь спустя три — пять суток. Это придает вкусу виски особую глубину и насыщенность. Дистилляцию напиток проходит в шести перегонных классических кубах.

Выдержка

На вкус скотчей и бурбонов большое влияние оказывает срок созревания напитков в бочках. Да и сама древесина тары, в которой выдерживается виски, играет немаловажную роль. Например, американский дуб привносит во вкус напитка ванильно-медовый букет. А европейский подвид этого дерева придает скотчу фруктовые нотки. Важно, чтобы бочки были не новыми. Различные виски «Синглтон» созревают на продолжении своего срока в определенной таре. Это могут быть бочки из европейского дуба, в которых раньше держали шерри, или из американского, где находился бурбон. Все это сказывается на количестве танинов, аромате и вкусе напитка. Специалисты вискикурни умеют подобрать необходимый солод, перегнать его в кубах и вырастить по-настоящему уникальный напиток.

Дегустируем: молодой скотч «Синглтон оф Даффтаун» (десять и двенадцать лет)

Останавливают процесс проращивания зерна, по старинной шотландской традиции, дымом от тлеющего торфа. Этот аромат присутствует в десятилетнем напитке. Кроме дымка от торфа, в букете чувствуется запах фруктов и горного вереска. Вкус у скотча мягкий, чудесно сбалансированный. В нем ощущаются нотки фруктов, мёда и карамели. Этот напиток обладает янтарным цветом. Более популярным (но и более дорогим) является двенадцатилетний скотч. Именно он – тот классический напиток, вышедший в 1974 году под этикеткой Singleton of Auchroisk. Виски «Синглтон 12 лет» отзывы называют чудесно сбалансированным, элегантным, с довольно долгим послевкусием. В букете присутствуют оттенки фундука и полированного дерева, а также солодки, мха, тростникового сахара, печеных яблок и цитрусовых. Гурманы, оставившие отзывы, утверждают, что им слышится запах корочки серого хлеба. Первый глоток приносит сладость, которая затем тут же сменяется приятной кислинкой. Во вкусе угадываются нотки кофе-эспрессо, ванили, жженого сахара, черной смородины. В шлейфе царит орех.

Еще один двенадцатилетний виски

А сейчас для сравнения продегустируем скотч той же фирмы, но выпускаемый для азиатского рынка. По цвету оба напитка идентичны – красивого янтарного оттенка. Правда, азиатский «Синглтон» (виски, выпускаемый фабрикой «Глен Орд») продается в красивой подарочной тубе, а его европейский собрат – в простой, хотя и оригинальной формы бутылке. В букете у этого двенадцатилетнего скотча меньше орехов и цитрусовых, зато присутствуют травяные нотки и сухофрукты. Вкус тоже менее резкий, чем у напитка с вискикурни «Даффтаун». И он более сладкий. Вероятно, напиток больше понравится дамам. Во вкусе, как утверждают отзывы, угадываются имбирь, корочка от шарлотки, мускатный орех, абрикосовый джем. В этом варианте чувствуется больше танинов, которые передались напитку от дубовых бочек. Соответственно, послевкусие у скотча долгое, насыщенное и яркое. В нем чувствуются имбирь и поджаристая хлебная корочка.

Дегустируем виски «Синглтон 15 лет»

Это также классический односолодовый шотландский скотч. За пятнадцать лет, проведенных в бочке из европейского дуба, в которой раньше хранился бурбон, напиток приобрел насыщенный янтарный цвет и набрал достаточно танинов. Аромат у этого виски очень мягкий. Пользователи унюхали в богатом и открытом букете корочки цитрусовых, восточные пряности, орехи и сладкие фрукты. Во вкусе слышатся нотки ириса и орехов. Этот напиток хорош со льдом, без всякого сопровождения, разве что с сигарой. Сядьте со стаканом у камина и наслаждайтесь длительным послевкусием с нюансами пряностей.

Дегустируем виски «Синглтон Санрей»

Это «совершеннолетний» скотч, ведь он провел в бочках из-под бурбона не менее восемнадцати лет. Слово Sunray, присутствующее в названии, означает способ ловли лосося. На этикетке изображена и сама рыба, символизирующая у шотландцев мудрость. Напиток разливается в красивые бутылки оригинальной формы, вылитые из голубоватого стекла. Виски «Синглтон Санрей» вискокурня «Даффтаун» впервые выпустила в 2014 году, но, несмотря на столь короткий срок пребывания на рынке, эта марка золотистого скотча уже снискала себе симпатии пользователей. В характерном букете чувствуется аромат печеных яблок, ежевики и черной смородины, верескового меда в обрамлении теплой корицы. Вкус на начальной стадии передает сладость сливок и ванили. Потом проявляют себя солод, сушеные груши, лимоны. В долгом послевкусии играют танины наперегонки с корицей.

С чем употреблять

Виски «Синглтон» отзывы называют вполне самостоятельным напитком. Он хорош с кубиками льда или без них. Скотч подают и как аперитив, и как дижестив. Он уместен в любой компании, подойдет для романтического ужина и для веселых посиделок с друзьями. Хорош он в ненастные сырые вечера для самостоятельного улучшения настроения. Что до цены, то отзывы называют ее разумной и вполне соответствующей качеству продукта.

fb.ru

Виски Singleton – Отзывы

Был куплен за 2300, бутылка 0.7… надеялся действительно попробовать нечто оч хорошее… итак… на мой вкус этот виски слишком ровный, оч похож вкусом на джемсон, только слегка р…

4 года назад Vinyaminabless

Являюсь поклонником хорошего виски. Люблю пробовать новые сорта. Решил попробовать 12-летний Сингелтон. Впечатление — просто потрясающий напиток! Тонкий, приятный аромат. Мягкий на…

4 года, 1 месяц назад Welcre

Хочу сказать сразу, я являюсь большим ценителем виски! Для меня имеет огромное значение не только цвет и вкус виски, но и послевкусие! Но до этого виски я ни разу не употребляла од…

4 года, 8 месяцев назад Easingong

Классический односолодовый виски The Singleton выдерживается в дубовых бочках 15 лет — там он приобретает свой неповторимый янтарный цвет. Мягкий аромат наполнен сладкими фруктами,…

4 года, 9 месяцев назад Daunds

Доброго времени суток всем! Буквально перед Новым годом решил побаловать себя бутылочкой хорошего односолодого виски. Выбор у меня был из двух, либо любимый напиток Шерлока Холмс…

4 года, 10 месяцев назад Conturtimenterine

Всего 5 отзывов в разделе.

otzyv.expert

История виски Singleton. Виски Singleton: отзывы

Singleton – виски, который пользуется огромной популярностью благодаря необычному аромату и неповторимому вкусу. Рассмотрим подробнее историю этого напитка, его особенности и отзывы покупателей.

Производитель напитка

Auchroisk Distillery является производителем виски Singleton. Изначально фирма International Distillers and Vin, по инициативе которой был создан Auchroisk, ставила перед собой цель производства купажей. История завода началась в 1974 году в городе Банффшир. Там он быстро стал популярен благодаря поклонникам редких сортов виски. После такого успеха, руководством завода было принято решение о начале производства ценных сортов односолодового виски.

История появления виски на рынке

Название Singleton переводится как «одиночка», то есть он не имеет аналогов. Характер напитка полностью отражается и оправдывается его названием. Этот виски является имиджем и главной традицией в Шотландии. Изначально напиток производился для осуществления торговли без пошлин в магазинах Duty Free.

Singleton виски, отзывы о котором мы рассмотрим позже, очень понравился всем покупателям и стремительно набирал популярность. Это способствовало резкому повышению спроса на продукт. В это время полюбившийся напиток стали производить три разные фабрики. Glen Ord поставлял скотч в Азию, Dufftown изготавливал виски для Европы, а Glendullan экспортировал напиток в Америку. Несмотря на разделение производства, виски не утратил своего качества.

Все фабрики использовали одинаковую технологию приготовления Singleton виски. В процессе приготовления использовалось местное сырье, поэтому цена была довольно низкой, хотя вкусовые качества оставались более чем на высоком уровне. Этот факт очень радовал покупателей.

Интересные факты о Singleton виски

Скотч двенадцатилетней выдержки обладает гладким, мягким вкусом, имеет долгое и теплое послевкусие. Для приготовления напитка используется традиционная медленная дистилляция с чистой водой.

Напиток пятнадцатилетней выдержки изначально производили для продажи в магазинах Duty Free. На сегодняшний день рынок расширился, и многие потребители наслаждаются этим прекрасным напитком, который имеет сладкие и пряные тона. Виски созревает 15 лет в бочках, изготовленных из американского и европейского дуба.

Изготавливает этот скотч компания Dufftown. Но в предыдущем веке производителем данного вида алкоголя была фирма Auchroisk Distillery. Основана она была в 1974 году и на русском языке означает «брод через красный поток». Виски, который производила эта компания, был очень популярен среди потребителей. Такой приятный и нежный вкус напиток получил благодаря источнику воды под названием Dorie’s Well. На русский язык название переводится как «Колодец Дори». Это настоящая «золотая жила», которая имеет сладкую, кристально чистую и мягкую воду. Но в 2001 году выпуск Singleton виски был приостановлен.

Завод Dufftown, который сейчас занимается производством скотча Singleton, основал Питер Маккензи в 1896 году. Ричард Стэкпоул и Джон Саймон работали в сотрудничестве с Питером. Но в 1898 году Маккензи решил выкупить завод у партнеров и переехать в город Эдинбург. Там он переименовал компанию, которая стала называться P. Mackenzie Distillers. Какое-то время эта новая фирма успешно работала и завоевывала американский рынок, но со вступлением в силу сухого закона компания очень пострадала. В 1933 году Артур Белл выкупил ее у сына Маккензи. В период с 1941 по 1947 годы фирма оставалась законсервированной. Но спустя некоторое время производство виски возобновилось, компания стала процветать и успешно работает на рынке и в настоящее время.

Цвет напитка

Рассмотрим подробнее Singleton виски 12 лет и 15 лет выдержки. Следует отметить, что цвет напитка – одна из главных характеристик его качества. Двенадцатилетний напиток имеет золотой цвет и некоторые отблески цвета красного дерева. Виски Singleton (15 лет) имеет приятный янтарный цвет.

Вкус напитка

Скотч двенадцатилетней выдержки обладает гладким вкусом. Первым вкусовым ощущением является сладость, ореховые нотки и фруктовый вкус. Затем появляется ощущение теплых и приятных оттенков черной смородины и эспрессо. В напитке прекрасно сочетается кислинка со сладостью. Наличие элегантного, нежного, теплого, орехового послевкусия делает виски неповторимым.

Вкус виски Singleton (15 лет), отзывы о котором будут ниже, имеет гладкую текстуру, сладкие ирисовые и фруктовые нотки, мягкий ореховый оттенок. Послевкусие очень долгое, имеет пряные нюансы.

Аромат напитка

Singleton виски (12 лет), отзывы о котором зачастую восторженные, обладает богатым, открытым, чистым и плотным ароматом. Сначала ощущается аромат деревянных тонов, затем чувствуется жареный фундук, фруктовые оттенки, печеные яблоки, сухофрукты, солодка. Сочетаясь с водой, напиток приобретает аромат сладости, а также цитрусовые нотки.

Пятнадцатилетний напиток обладает приятным, мягким, богатым фруктовым и ореховым ароматом. Цитрусовые и пряные нотки появляются в сочетании с водой.

Как и с чем употреблять Singleton?

Что касается того, как правильно пить виски, то в каждой стране свои традиции и обычаи. Но есть нюанс, который объединяет их все. Виски нужно пить маленькими глотками. Перед этим лучше, если вы подержите стакан или бокал в руке некоторое время. Таким образом, напиток согреется и аромат будет более насыщенным. Чтобы ощутить приятное послевкусие, перед тем как сделать глоток напитка, необходимо подержать его во рту под языком.

Кроме употребления виски в чистом виде есть несколько ингредиентов, которые сделают его еще лучше:

1. Вода – обычно она помогает вкусу полностью раскрыться и смягчить крепость напитка.
2. Кола – способна избавить напиток от горького вкуса. Можно использовать любую газировку.
3. Сок лимона – дополнит тонкий аромат напитка, но при этом не маскирует его основной запах.

Виски Singleton принято употреблять как дижестив, то есть, напиток, который принято подавать после еды. Считают, что дижестив помогает переваривать и усваивать пищу. К данному виду виски прекрасно подойдет сигара.

Что касается закуски, то можно подобрать любую на ваш вкус. Некоторые предпочитают пить чистый виски только с сигарой, но если закуска все-таки необходима, то лучше всего подойдет шоколад, фрукты, морепродукты, дичь.

Отзывы о виски

Singleton виски (12 лет) отзывы имеет в основном положительные. Для многих потребителей Singleton стал любимым видом виски, но даже те люди, которые попробовали его совсем недавно смогли по достоинству оценить его вкус. Многие ценители виски говорят, что не могут устоять перед мягким, уточненным вкусом и сладковатым послевкусием. Потребители называют Singleton отборным виски самого высокого качества. Некоторым очень нравится наличие медовых оттенков и фруктовых ноток. Большинство покупателей предпочитают употреблять этот напиток в чистом виде или со льдом. Что касается пятнадцатилетнего виски, то он тоже очень популярен и отзывы о нем положительные. Люди называют его сбалансированным и утонченным, действительно достойным алкоголем. Отличное соотношение цены и качества. Для многих потребителей виски Singleton является главным гостем на любом семейном празднике. Некоторые покупатели среди недостатков отмечают излишнюю сладковатость.

Заключение

В данной статье мы рассмотрели историю Singleton 12 и 15 лет выдержки, изучили отзывы о нем, а также как и с чем его употреблять. Особых ограничений или правил нет. Есть несколько советов, а придерживаться их или нет – это ваш личный выбор. Существует лишь одно главное условие – употребление виски Singleton должно приносить радость и удовольствие, чтобы вы наслаждались каждым глотком.

fb.ru