Menu

Грибные места в сторону луги – Грибы в Лужском районе: грибные места

Грибы в Лужском районе: грибные места

0

712

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Грибной сезон в Ленинградской области не такой длинный, как в других регионах России. Поэтому, чтобы не терять время на поиски лучше заранее ознакомиться с грибной картой и выбрать подходящие и урожайные места. Разнообразные грибы в Лужском районе привлекают любителей «тихой охоты».

Грибы в Лужском районе

Описание грибов Лужского района

В Лужском районе грибные места остаются постоянными на протяжении многих лет. Лесные организмы, растущие на них, делятся на 4 вкусовые категории:

  • с сильным характерным запахом: некоторые виды белых, все виды груздей, пыжики и рыжики;
  • с менее сильным запахом, но тонким вкусом: маслята, подосиновики, польские и все виды шампиньонов;
  • со слабым ароматом и средними вкусовыми характеристиками: опята, моховики, сморчки;
  • с горьковатым привкусом — все условно-съедобные грибы.

Чаще всего используются в кулинарии первые две вкусовые категории.

Из 3 группы готовят соусы, перемалывают в однородную массу для паштетов, используют в закусках на аперитивы.

Вкусные соленья получаются из 4-ой группы. Она не отличается ярким ароматом и поэтому к ней кладут перец, лавровый лист, гвоздику и др. ингредиенты. С ними маринованные или соленые грибы получаются неповторимыми.

Съедобные виды

Лужской район отличаются от других мест стабильными урожаями. Все лето и осень эти места радуют любителей «лесной охоты» самыми разными видами лесного мяса.

Летняя и группа

Артиллерийский полигон славится огромным разнообразием грибов. К самым популярным летним видам относятся:

  • вешенки;
  • лисички;
  • грузди;
  • рыжики.

В конце весны появляются дождевики. На почвах полигона они растут быстро и размножаются в лиственной части.

Когда зеленеет трава, начинают выглядывать первые шляпки летних опят, они плодоносят до октября. Растут группами, на пеньках. Срезать лучше только шляпки, в них больше витаминов и они вкуснее.

Вешенки можно найти под опавшей листвой или хвоей.

Маслята порадуют своих фанатов в смешанных лесных зонах. Они прячутся под опавшими листьями, в тени деревьев.

Все виды белых появляются ближе к августу. Подберезовики лучше искать в лиственнице.

Осенние виды

Лучше всего собирать грибы в сентябре

На Лужском полигоне лучшее собирать грибы в первых числах сентября, когда еще по-летнему тепло. В этот период можно собирать белые грибы и черные грузди, рыжики, моховики, подберезовики, осенние опята и сморчки.

Иногда на лужайках попадаются:

  • сыроежки;
  • зеленушки;
  • подосиновики;

Популярные грибы для засолки — валуи, они относится к семейству сыроежек и условно-съедобной группе. Выглядят привлекательно, но обладают неприятным вкусом и резким ароматом.

Несъедобные виды

На Лужском полигоне встречается несколько не пригодных в пищу видов. Это ядовитые краснеющие мухоморы, бледные поганки, сатанинские, желчные организмы и оранжевые шампиньоны, которые привлекают новичков своей яркой внешностью.

Говорушки и серые поплавки встречаются в этих местах редко. А вот бледные поганки часто попадаются, их могут спутать с сыроежкой или опенком.

Не следует в лесу все подряд трогать руками, наступать босыми ногами, рвать и класть в корзину. Ядовитая бледная поганка может отравить все грибы, которые к ней прикоснуться. Ее токсины быстро и сильно действуют. При первых признаках отравления необходимо обращаться к врачу.

Чтобы не спутать белый благородный гриб с его двойником желчным, посмотрите, не меняет ли мякоть своей окраски. Аромат должен быть приятный, а на ножке не должно быть черных точек.

Лучшие места для поиска

Добраться до места можно на автомобиле. Со стороны Серебрянского въезд свободный, нет шлагбаума и охраны. Местность живописная, с высокими холмами и сосновыми борами.

На расстоянии 5-6 км от «Ванькиного бугра», с северной стороны от КПП, расположен смешанный лесной массив, в котором много белого мха. В этом районе растут волнушки, гладыши, подосиновики, боровики, белые березовые, маховики и маслята. На обочинах дорог растут козлята.

Ежегодно в этой местности хорошие урожаи белых грибов. В зарослях попадаются горькушки и волнушки.

Налево, в 1 км от войскового стрельбища, в лесу много зарослей вереска и можжевельника, в которых хорошо растут подосиновики с оранжевыми шляпками, боровики, подберезовики и моховики.

Места рядом с Липовыми горами, за Волошово, во Влодычкино и Пехенец, богаты белыми, красными, подберезовиками и лисичками.

Полезные видео

Грибники (Грибы Ленинградской Области 2017, Приозерский район) 2 серия

Лесная свинота (Грибы Ленинградской области 2017)

грибы Кирилловское

Заключение

Прогулка по лесу принесет не только удовольствие, но и пользу, если к походу правильно подготовиться и не пренебрегать народной мудростью и приметами. Считается, что появление мошкары после мелкого дождика к большому урожаю грибов. А во время жары лучше искать грибы под деревьями, а не на полянках. Лучше идти в лес рано утром — грибы крепкие и душистые, а ближе к вечеру попадается больше гнилых и порченых особей.

fermoved.ru

Лужский полигон и его подземелья

Лужский район Ленинградской области расположен в южной части территориальной единицы и образован в 1927 году. При Николае II это была губерния, и именно в том году началось строительство Лужского полигона. Из-за значимых событий, происходящих в стране в тот период, строительство закончилось только в 1923 году. Общая площадь под полигоном – 96 тысяч гектаров. На сегодняшний день это старейший артиллерийский полигон Российской армии.

Историческая справка

До начала строительства военные учения проводились в разных местах области, под Красными Стругами и Лугой. Но после посещения Николаем II окрестностей Лужской губернии сюда сразу же была переведена офицерская школа, ранее расположенная в Красном Селе, и началось строительство.

К 1911 году на Лужском полигоне было возведено около 160 зданий. Помпезностью отличалось сооружение Офицерского собрания, где высший военный состав отдыхал, проводились встречи высоких гостей. Естественно, после революции собрание было упразднено, началась волна вооружения народа. Когда стало понятно, что это неправильное решение, в 1923 году активизировалась стройка полигона.

Окрестности

Вся местность в области полигона живописная, с множеством высоких холмов. Здесь огромные территории заняты под сосновым бором, с белыми мхами и песчаными грядами. В лесу - множество птиц, необыкновенно красивых трав и песчаные гряды. На территории есть несколько озер небольшого размера, но также множество болот.

В этой местности относительно безлюдно и чисто. Если заезжать со стороны Луги, то перед въездом на полигон есть шлагбаум с солдатиком. Однако со стороны Серебрянского можно беспроблемно въехать на территорию.

Корповские пещеры

Помимо красивейших лесов недалеко от Лужского полигона протекает река Обла. На ее берегах есть Корповские пещеры. В Ленинградской области эти пещеры считаются самыми труднодоступными.

Внутри пещер и вокруг относительно чисто, так как здесь достаточно просто заблудиться. Эти подземелья, как и большинство в области, создано человеческими руками и является следствием работ по добыче песка. Добыча велась для стекольного завода «Темные ворота», но от него остались только рассказы и фундамент от некоторых зданий.

В период Второй мировой войны на Лужском полигоне, в Корповских пещерах, скрывались партизаны, сохранилась даже надпись от 1941 года, хотя никаких летописей и письменных подтверждений этому нет.

Внутри пещер всегда стабильная температура (около +6 градусов), на стенах - иней и летучие мыши. Туристам рекомендуется иметь при себе спички или фонарик, веревку, нож, лопатку и свисток на непредвиденный случай.

В некоторых местах пещеры подтоплены, поэтому лучше взять с собой резиновые сапоги, хотя уровень воды – по щиколотку. На потолке и стенах - постоянный конденсат.

В системе Корповских пещер есть 5 «действующих»:

  • Корповская один – это самое популярное и большое подземелье. Вход в него - на обрыве реки. В пещеру можно попасть через узкий лаз. Внутри высота сводов - около 2 метров, множество галерей и тупиков. Есть несколько залов и подводное озеро.
  • Корповская три. Вход в нее расположен в 50 метрах от первого подземелья. Это небольшой грот с очень узким лазом. Вход в пещеру завален.
  • № 2. Это «Звездный зал», расположенный в 5 метрах от входа в Корповский 1.
  • Корповская 4 и 5. Оба подземелья расположены на противоположном берегу реки. Все подходы заросли кустарниками, в округе нет тропинок и дорожек. Поэтому здесь не встретишь туристов.

Как утверждают местные жители, пещер около реки раньше было множество, но со временем они обрушились и исчезли. Некоторые пещеры были специально засыпаны, так как была угроза их обвала.

Не рекомендуется посещать самостоятельно пещеры, так как состояние их нестабильное и они постепенно разрушаются, обвал может произойти в любой момент. Внутри ни в коем случае нельзя стучать и включать громкую музыку, кричать.

Как добраться

Как доехать на машине до Лужского полигона? От Санкт-Петербурга до Луги – 147 километров. Въезжать на территорию рекомендуется со стороны населенного пункта Серебрянского. Проехать придется около 20 километров по сильно разбитой дороге.

Координаты для GPS: N 58° 44' 32.219'' E 29° 49' 12.601''.

Как доехать на Лужский полигон общественным транспортом для любителей пеших и велосипедных прогулок? С Балтийского вокзала электричкой до Луга-1. Маршрут достаточно популярный, состав отправляется регулярно, но лучше уточнять расписание. Время в пути - около 2 ч 30 мин.

Сбор грибов

Но чем еще славится Лужский район? Естественно, грибами. Сезон тихой охоты в Ленинградской области начинается в августе и длится до конца сентября. Лужский полигон и грибы, можно сказать, слова-синонимы. Здесь можно встретить порядка 200 видов. Это самые аппетитные подосиновики и подберёзовики, грузди, лисички, опята и маслята.

Не стоит забывать набор грибника, и обязательно проверьте, чтобы телефон был заряжен и на балансе были деньги. Территория большая, и случиться может все что угодно, заблудиться на полигоне не представляет труда. Рекомендуется взять компас, при возможности лучше положить в сумку электронный GPS, который будет работать без подключения к интернету.

Ни в коем случае не вырывайте грибы вместе с грибницей, такой подход может привести к тому, что через несколько лет леса останутся без грибов. И помните: если есть сомнения относительно того, является ли гриб съедобным, то лучше не берите его, это основное правило любого грибника.

Фауна

Как говорят любители лесов Лужского района, в них очень много разной живности. Естественно, дикие кабаны и лисицы. Встречаются енотовидные собаки, бобры и даже медведи. Есть в лесных чащах волки и лоси. И те, и другие представители дикой природы достаточно агрессивные, и встреча с ними не приведет ни к чему хорошему.

Последние новости

Не так давно (7 сентября 2017 года) на территории Лужского артиллерийского полигона проводились учения. Во время танковых стрельб один из снарядов срикошетил от грунта. В снаряд попал в укрытие, где на тот момент находилось 6 человек. Все срочники получили травмы, а один из них погиб, не приходя в себя.

19 сентября на полигоне состоялись всероссийские военные учения «Запад-2017». Не обошлось без происшествия и в этот день. Вертолет КА-52 не долетел до цели, выпустил ракеты «воздух-земля». В результате тяжелые травмы у двух зрителей, сгорело 2 автотранспортного средства.

Еще одна проблема района и самого полигона – несанкционированные свалки. Можно прочитать множество советов о том, какие тут растут грибы, как добраться до Лужского полигона на велосипеде. Но мало кто пишет о том, что очень часто тяжело заехать в лес из-за огромного количества мусора. В населенном пункте остро стоит вопрос о его вывозе, местные власти никак не могут его решить. Масштабы свалки с каждым днем приобретают все большие размеры. Местные жители утверждают, что видят множество грузовой техники, которая спокойно привозит мусор на окраины леса и выбрасывает его.

fb.ru

Грибные места под лугой — Карта России

0

634

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Грибной сезон в Ленинградской области не такой длинный, как в других регионах России. Поэтому, чтобы не терять время на поиски лучше заранее ознакомиться с грибной картой и выбрать подходящие и урожайные места. Разнообразные грибы в Лужском районе привлекают любителей «тихой охоты».

Грибы в Лужском районе

Описание грибов Лужского района

В Лужском районе грибные места остаются постоянными на протяжении многих лет. Лесные организмы, растущие на них, делятся на 4 вкусовые категории:

  • с сильным характерным запахом: некоторые виды белых, все виды груздей, пыжики и рыжики;
  • с менее сильным запахом, но тонким вкусом: маслята, подосиновики, польские и все виды шампиньонов;
  • со слабым ароматом и средними вкусовыми характеристиками: опята, моховики, сморчки;
  • с горьковатым привкусом — все условно-съедобные грибы.

Чаще всего используются в кулинарии первые две вкусовые категории.

Из 3 группы готовят соусы, перемалывают в однородную массу для паштетов, используют в закусках на аперитивы.

Вкусные соленья получаются из 4-ой группы. Она не отличается ярким ароматом и поэтому к ней кладут перец, лавровый лист, гвоздику и др. ингредиенты. С ними маринованные или соленые грибы получаются неповторимыми.

Съедобные виды

Лужской район отличаются от других мест стабильными урожаями. Все лето и осень эти места радуют любителей «лесной охоты» самыми разными видами лесного мяса.

Летняя и группа

Артиллерийский полигон славится огромным разнообразием грибов. К самым популярным летним видам относятся:

  • вешенки;
  • лисички;
  • грузди;
  • рыжики.

В конце весны появляются дождевики. На почвах полигона они растут быстро и размножаются в лиственной части.

Когда зеленеет трава, начинают выглядывать первые шляпки летних опят, они плодоносят до октября. Растут группами, на пеньках. Срезать лучше только шляпки, в них больше витаминов и они вкуснее.

Вешенки можно найти под опавшей листвой или хвоей.

Маслята порадуют своих фанатов в смешанных лесных зонах. Они прячутся под опавшими листьями, в тени деревьев.

Все виды белых появляются ближе к августу. Подберезовики лучше искать в лиственнице.

Осенние виды

Лучше всего собирать грибы в сентябре

На Лужском полигоне лучшее собирать грибы в первых числах сентября, когда еще по-летнему тепло. В этот период можно собирать белые грибы и черные грузди, рыжики, моховики, подберезовики, осенние опята и сморчки.

Иногда на лужайках попадаются:

  • сыроежки;
  • зеленушки;
  • подосиновики;

Популярные грибы для засолки — валуи, они относится к семейству сыроежек и условно-съедобной группе. Выглядят привлекательно, но обладают неприятным вкусом и резким ароматом.

Несъедобные виды

На Лужском полигоне встречается несколько не пригодных в пищу видов. Это ядовитые краснеющие мухоморы, бледные поганки, сатанинские, желчные организмы и оранжевые шампиньоны, которые привлекают новичков своей яркой внешностью.

Говорушки и серые поплавки встречаются в этих местах редко. А вот бледные поганки часто попадаются, их могут спутать с сыроежкой или опенком.

Не следует в лесу все подряд трогать руками, наступать босыми ногами, рвать и класть в корзину. Ядовитая бледная поганка может отравить все грибы, которые к ней прикоснуться. Ее токсины быстро и сильно действуют. При первых признаках отравления необходимо обращаться к врачу.

Чтобы не спутать белый благородный гриб с его двойником желчным, посмотрите, не меняет ли мякоть своей окраски. Аромат должен быть приятный, а на ножке не должно быть черных точек.

Лучшие места для поиска

Добраться до места можно на автомобиле. Со стороны Серебрянского въезд свободный, нет шлагбаума и охраны. Местность живописная, с высокими холмами и сосновыми борами.

На расстоянии 5-6 км от «Ванькиного бугра», с северной стороны от КПП, расположен смешанный лесной массив, в котором много белого мха. В этом районе растут волнушки, гладыши, подосиновики, боровики, белые березовые, маховики и маслята. На обочинах дорог растут козлята.

Ежегодно в этой местности хорошие урожаи белых грибов. В зарослях попадаются горькушки и волнушки.

Налево, в 1 км от войскового стрельбища, в лесу много зарослей вереска и можжевельника, в которых хорошо растут подосиновики с оранжевыми шляпками, боровики, подберезовики и моховики.

Места рядом с Липовыми горами, за Волошово, во Влодычкино и Пехенец, богаты белыми, красными, подберезовиками и лисичками.

Грибники (Грибы Ленинградской Области 2017, Приозерский район) 2 серия

Лесная свинота (Грибы Ленинградской области 2017)

грибы Кирилловское

Заключение

Прогулка по лесу принесет не только удовольствие, но и пользу, если к походу правильно подготовиться и не пренебрегать народной мудростью и приметами. Считается, что появление мошкары после мелкого дождика к большому урожаю грибов. А во время жары лучше искать грибы под деревьями, а не на полянках. Лучше идти в лес рано утром — грибы крепкие и душистые, а ближе к вечеру попадается больше гнилых и порченых особей.

maps.uef.ru

где растут, где можно собирать, карта

1

113

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Перед тихой охотой стоит продумать маршрут. В каждом лесу есть грибные места, а есть опушки, где грибы встречаются крайне редко. Также требуется знать, что каждый гриб растет в определенном типе местности.

Грибные места

Грибные места

Многие начинающие грибники ошибочно полагают, что за плодами придется идти вглубь леса. Большинство растет на опушках и мелколесных посадках. Часто грибные семейки встречаются на окраине леса. Также любят они берега мелководных ручейков и канавок. Больше шансов найти грибную поляну у тех, кто обследует южную окраину леса. Грибы появляются вдоль тропинок. Люди, не ожидая увидеть их в этих местах, просто не замечают грибные шляпки в траве.

Не стоит обследовать местность, близкую к стоянке автомобилей. грибочки впитывают в себя все из окружающей среды, включая выхлопные газы автомобилей. Такие экземпляры употреблять нежелательно.

В дождливое лето грибы предпочитают расти на солнечных полянах, подальше от деревьев. Если же летом осадков мало, а температура воздуха высокая, искать мясистые шляпки стоит около деревьев. Также следует присмотреться к зарослям можжевельника и местам произрастания лесных ягод. Там часто удается найти грибные семейства.

Произрастают грибы на территории так называемых коровьих троп. Земли, богатые навозом, который является одним из лучших органических удобрений, являются наиболее плодородными. Чаще здесь встречаются Боровики. Также вдоль коровьих троп обитают Лисички.

Места без грибов

Есть в лесу такие места, где грибы появляются крайне редко, или не появляются вообще:

  1. Не стоит лакомиться добычей, собранной около автомобильных трасс. Здесь грибы растут хорошо, но они редко являются экологически чистым продуктом. Не всегда при термической обработке удается избавиться от всех вредных для здоровья человека веществ, которые вбирают из воздуха грибницы.
  2. Существуют запрещенные грибные места на карте, которые обозначены специальным знаком. грибницы здесь есть, и теоретически пособирать урожай можно. Однако воздух в таких областях загрязнен, или же повышен радиационный фон.
  3. Не стоит искать грибы в лесных чащах, уходя вглубь леса. Там месторождения лесных богатств располагаются редко.

Нельзя собирать грибы, название или внешний вид которых не являются знакомыми. Плодовые тела несъедобных экземпляров чаще окрашены в яркие цвета. Некоторые съедобные экземпляры также имеют необычный окрас. Синяя Ножка и Куриный гриб – это далеко не все примеры. Плодовое тело первого имеет ярко выраженный синий оттенок, а второй окрашен в желтый цвет.

Особенности поиска грибных мест

Перед тем, как отправляться собирать грибы, продумывают маршрут. Чтобы не потратить время впустую, узнают, где найти места, в которых грибов особенно много. В первый раз на тихую охоту требуется поехать с опытным грибником. Из-за того, что грибные тела появляются из мицелия, который дает урожай на протяжении долгого времени, месторасположение грибных мест меняется редко. Подобную информацию о таких районах удастся получить из местных газет.

Отправившись в лес, обязательно берут карту местности. Места, где собирают грибы, отмечают на карте. В итоге получится карта грибных мест, которой удобно будет пользоваться в будущем. К тому же она будет на 100% достоверной. Также понадобится компас, при помощи которого получится точно определить координаты местонахождения.

На карту стоит нанести места других грибников. При этом важно, чтобы информация была получена из достоверного источника.

Можно самостоятельно составить карту грибных мест

Из всех видов грибов лишь некоторые растут одиноко, не образуя группы. Если внимательно осматривать место, где был найден хотя бы один гриб, на небольшом участке получится набрать целую корзину. Главное, правильно выбрать направление маршрута. Лучше искать плоды, двигаясь по спирали. Это обусловлено тем, что мицелий (грибница) растет во все стороны. Также пользуются схемой, которая называется «гребенка». Она хорошо работает в лесах, которые насажены человеком, где деревья растут рядами. Метод гребенки предполагает изучение местности между каждой парой деревьев, располагающейся в одном ряду. Грибник переходит к следующему ряду после того, как осмотрел все деревья из предыдущего ряда. Массив исследуют и методом зигзага. За один проход получится осмотреть сразу же 2 ряда, двигаясь в направлении от первого дерева одного ряда до второго дерева второго ряда, затем к третьему дереву первого ряда и т.д.

Важные моменты

Перед поиском грибных мест лучше определить, какие экземпляры встречаются в определенных лесных массивах. Некоторые из них растут исключительно в хвойных лесах, другие придется искать в лиственных. Также есть ряд разновидностей, которые встречаются поблизости определенных деревьев (Подберезовик, Подосиновик, Белый, Еловый и т.д.). Опятные поляны располагаются поблизости пней. Их лучше собирать в районе вырубок.

Чтобы вернуться с большим урожаем грибов, отправляются на тихую охоту не позже 6 ч. утра. В это время грибные шляпки покрыты росой, которая блестит на солнце. Как только роса исчезает, грибы, которые прячутся в траве, становятся менее заметными.

Плодовые тела на грибнице отрастают быстро, поэтому грибная карта используется весь сезон. На одни и те же места возвращаются через каждые 2-3 недели. Лучше собирать урожай после дождя.

Чтобы набрать полную корзину лесных богатств, отправляться в лесной массив требуется во второй половине лета или ближе к осени. Некоторые разновидности начинают собирать уже в конце весны. Однако в это время грибные семейства встречаются редко. Иногда и вовсе ничего не удается найти.

Перед тем, как пойти в лес, стоит запастись острым ножом. Так грибница не будет травмирована, и новый урожай вырастает быстрее.

Народные приметы

Чтобы собрать какой-то конкретный вид грибов, стоит прислушаться к народным приметам:

  1. Чтобы полакомиться белыми грибами, придется ехать в сосновые или лиственные леса. Чаще Боровик растет в березовых рощах. Появляется он еще в начале мая. Согласно народным приметам, массово Боровик начинает расти через 10-14 дней после появления Лисичек.
  2. Маслята водятся в хвойных лесах. Хвойные иголки – их любимая среда обитания. Самым вкусным считается урожай, собранный в середине сентября.
  3. Верным знаком того, что пора ехать в лес, является появление на лесных опушках мошкары. Если во время лесной прогулки обнаружены места с большим количеством плесени, значит, сюда стоит вернуться через 7-12 дней, чтобы нарвать полное лукошко Груздей.
  4. Не стоит обходить стороной поляны, на которых удается встретить Мухоморы. Часто поблизости находится место с Белыми грибами.
  5. Определить, получится ли летом набрать лесных богатств, удастся еще до открытия сезона. Если на Крещение выдается тихая ночь, а на небе видно большое количество звезд, то летом получится полакомиться всеми разновидностями грибов, особенно Белыми.
  6. Сходить или съездить в лес стоит и в том случае, если над полями роятся бабочки.

Полезные видео

Грибные места Подмосковья. Влог от том, как мы собрали 600 белых грибов за 3 часа.

👍Где искать белые грибы? Когда собирать белые грибы? Где Грибные места?

ГРИБНЫЕ МЕСТА 2018 г

Заключение

Собирать грибы требуется осторожно. Даже один несъедобный гриб представляет смертельную угрозу для человека. Перед тем, как ехать на тихую охоту, придется узнать, где растет наибольшее количество грибов. На территории России все леса богаты гибами и ягодами. Чтобы насобирать полное лукошко лесных богатств, не обязательно далеко отходить от станции или стоянки транспорта. Иногда хватит изучить окраины леса, взяв южное направление.

fermoved.ru

Где ты, грибок? | Советы грибника

В каждом районе Ленинградской области есть места, которые считаются грибными. В Волховском районе советуют идти к Черноушево, в Кировском — в Синявино. Однако, отмечают специалисты, 100-процентного результата даже при самой лучшей репутации грибного леса ждать не стоит.

«Мы никогда не можем точно сказать, где и когда найдем плодовые тела грибов. Некоторые виды стабильно плодоносят примерно на одних и тех же местах из года в год, а другие появляются в разных местах и при этом не всегда», — поясняет профессор Петербургского госуниверситета, доктор биологических наук Дмитрий Власов.

Несмотря на то, что в конце весны — начале лета заморозков и похолодания не было, грибы пошли не по всей Ленобласти. Пока грибники из-под Луги выкладывали в сеть фотографии с комментариями вроде: «По 100 белых и 50 красных — разве не хорошо начался сезон?», любители северных направлений оставались ни с чем.

В прошедшие выходные в Приозерском районе собирателям везло уже больше: появились подберезовики, подосиновики и сыроежки. «И море колпаков, только почти 80% червивые», — делятся впечатлениями любители грибов в соцсетях. До последнего времени по всей Ленобласти было хорошо только с лисичками. «Их почти не повреждают вредители, что связано с биохимическими особенностями этого вида», — поясняет Дмитрий Власов.

Основной урожай других грибов еще впереди. Для их роста нужно много влаги, а перепад дневной и ночной температуры как раз способствуют появлению росы и тумана. Многие горожане предпочитают ходить за грибами неподалеку от Петербурга. Причина не только в нежелании вставать рано утром и далеко ехать, но и в осторожности — с начала сезона грибники теряются в лесах с завидной регулярностью. Вот петербуржцы и собирают грибы даже вдоль дорог. Что делать знающие люди, конечно же, не рекомендуют.

«Грибы аккумулируют вредные вещества. Это касается не только тяжелых металлов, но и пестицидов. А так как грибница занимает сотни квадратных метров, гриб с превышением тех же тяжелых металлов можно найти даже в относительно чистом лесу. Тем более не лучшее место для сбора рядом с автодорогой, свалкой или промышленным предприятием», — рассказывает специалист-химик испытательной лаборатории «Петербург-экспертиза» Ольга Харитонова. Именно поэтому грибы советуют отваривать несколько раз, жертвуя вкусом ради безопасности.

Наиболее подходящим местом для сбора грибов, по мнению председателя совета петербургского отделения общественной организации «Зеленый патруль» Сергея Виноградова, является Выборгский район Ленобласти. Экологи из «Зеленого креста» настоятельно рекомендуют обходить стороной Кингисеппский, Волосовский и часть Ломоносовского районов. Роспотребнадзор, в свою очередь, в этих местах грибы собирать разрешает, но тут же советует проверять их на наличие цезия-137. Дело в том, что эхо Чернобыля докатилось даже до 47 региона. В списке пострадавших — 29 населенных пунктов.

Проверить собранные грибы на цезий-137 петербуржцы могут бесплатно в радиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по улице Профессора Ивашенцова, 5. Исследование займет полтора-два часа. Если никакой радиационной гадости не выявят, грибы отдадут обратно.

Впрочем, областной Роспотребнадзор за годы мониторинга превышений нормативов по содержанию радионуклидов в грибах и ягодах так и не обнаружил. «Период полураспада достаточно длительный. Должно пройти еще не менее 150 лет, чтобы можно было с уверенностью сказать о безопасности этих районов Ленобласти. Ягоды накапливают тяжелые металлы в стволе кустарника и в листьях, в то время как в самих плодах их уже меньше (кроме клюквы — она тоже бывает опасной). А грибы «всасывают» в себя всякую гадость из почвы. Понятно, что никто еще лучевую болезнь от употребления грибов не заполучил, но в случае с радиацией лучше перестраховаться», — отмечает Юрий Шевчук.

Именно поэтому экологи не советуют покупать грибы с рук. Если продавцы в легальных торговых точках обязаны получать подтверждение безопасности товара, то частники этого требования избегают. «По закону вся продукция, которая поступает на рынки, проходит санитарно-ветеринарную экспертизу, и грибы в том числе. Проводится органолептическая оценка, делается проба варки. И, конечно, самое главное исследование — на радиоактивную загрязненность», — поясняют в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы одного из городских рынков.

Как показывает практика, любители грибов делятся на две группы. В первую входят те, кто не гнушается покупными подосиновиками, подберезовиками и лисичками. Им остается уповать на то, что теория экспертов о безопасности не расходится с практикой, и на столы покупателей попадают чистые от радиации грибы. Вторая группа рынкам не доверяет и предпочитает брать все в свои руки. Таким грибникам остается лишь пожелать удачи в их «тихой охоте» на просторах Ленинградской области.

По информации «Росбалта»

Похожее

Вернуться на главную страницу

с вашего сайта.

mushroomer.info

Где собирать грибы в Ленинградской области 2016 - 18 Февраля 2016

В лесах Ленинградской области пошли грибы. Благодаря тому, что лето было нежарким и дождливым, грибы в этом году в лесах есть. В популярных грибных местах Ленобласти год от года урожайность бывает разная. Грибные слои идут неравномерно. Где-то уже пошел слой боровиков, гдето отходит слой лисичек. Леноблинформ опросил заядлых грибников – специалистов-природопользователей, руководителей районов, жителей Петербурга и различных районов Ленинградской области. По итогам этого опроса представляем вам обзор самых грибных мест 47-го региона в 2012 году.

БОКСИТОГОРСКИЙ РАЙОН
Как рассказал глава администрации города Пикалево Сергей Вебер, в районе пошли боровики. «За Сомино, на границе с Вологодской областью, в борах пошли боровики. За два часа мы набрали два ведра. Под самим Бокситогорском в смешанных лесах есть и лисички, и волнушки, и белые, и подосиновики».
ПОДПОРОЖСКИЙ РАЙОН
Глава администрации района Петр Левин считает, что именно Подпорожский район – самый грибной в Ленобласти. «Если вы действительно хотите узнать, что такое настоящая грибная охота, то вам надо приехать к нам, и лучше на пару дней, чтобы все успеть», – говорит Петр Левин. Он гарантирует, что в лесах района всегда изобилие, и есть все грибы, в том числе король леса – белый гриб.
ВОЛХОВСКИЙ РАЙОН
По словам главы администрации Волховского района Сергея Акулишнина, грибы в районе в этом году есть, но изобилия не наблюдается. «Традиционно у нас ездят за грибами в район Паши, станции Валя, под Кисельню и Черноушево, Колчаново. Там самые грибные места: белые, подосиновики, лисички. Кстати, сейчас в тех же местах и брусника пошла", – рассказывает Сергей Акулишнин.
ЛОДЕЙНОПОЛЬСКИЙ РАЙОН
В туристскоинформационном центре района говорят: несмотря на частые дожди и сырость, белые грибы в этом году все же есть, пусть и меньше, чем в прошлые годы.
Однако грибники со стажем ворчат: в этом году грибов мало.«Ездили за боровиками, – рассказывает петербурженка Вера Смирнова. – Самая неудачная моя поездка на Алеховщину за 10 лет! Попадались моховики, белых нашли 10 штук... Грибов нет, но должен пойти слой. Будем ждать».
ВСЕВОЛОЖСКИЙ РАЙОН
Грибы есть, но массового сбора не наблюдается. Есть всего понемногу: белые, подосиновики, подберезовики, лисички, сыроежки и всевозможные солянушки. На суп и жаренуху набрать можно и в Морозовке, и в Тосксово, и в лесах под самим Всеволожском, и в треугольнике между Петербургом, Мурино и Новым Девяткино.
«Были за Коккорево – собрали 7 больших корзин маслят, – рассказала заядлая любительница «тихой охоты» Катерина Петкевич. – Набрали бы и больше, но уже не было сил. С детства знаю, что это хорошие масляточные места, туда уже лет 30 ездим, и всегда удачно».
ВЫБОРГСКИЙ РАЙОН
Ситуация почти такая же, как и во Всеволожском районе – грибов в лесу нынче мало.
«Был под Выборгом в Климово. Грибов мало, за 6 часов нашел штук 15 боровых и один красный! Есть колпаки и горькушки, но их я не брал...», – говорит читаль С.М.
«Был в районе Кирилловского – аналогичная ситуация, – вторит ему другой наш читатель, Сергей. – Грибов маловато. Но основной слой грибов вотвот пойдет, все к этому и идет!»
Маша: «Были под Зеленогорском, народу тьма-тьмущая, машина на машине, а вот грибов явно на всех не хватает».
ЛОМОНОСОВСКИЙ РАЙОН
В Ломоносовском районе грибы есть везде: белые, подосиновики, подберезовики, урожайность – волнообразная.
Анна из Петербурга: «Были в районе Ропши, всего по чуть-чуть: пара молодых белых, с пяток красных тоже юных, польских семейство 7 штучек, немного козлят, лисичек всего 6 штук, немного сыроег, опят тоже на суп немножко».
Федор Егоров, зам.главы администрации Ропшинского СП: «С грибами чтото странное – то народ из леса идет с полными корзинами, то через день – с пустыми. Видно, грибы подходят слоями – один слой отдаст весь урожай, а потом жди, когда новый подойдет. Если говорить о грибных местах, то в Ломоносовском районе, в принципе, везде грибы есть, но традиционно за грибами все ездят в наши отдаленные уголки – в сторону Копорья. Есть еще грибы вдоль Таллинского шоссе, в сторону Кингисеппа».
КИНГИСЕППСКИЙ РАЙОН
Глава администрации города Кингисепп Елена Антонова говорит, что обожает грибы, хотя в лес выбирается не очень часто. «Грибы есть, но люди говорят, что пока в этом году их не очень много. Мне кажется, что вокруг Кингисеппа не самые грибные места области. Вот Волхов, Сланцы – там хорошие места. Недавно возвращалась из командировки, так очень много в Сланцевском районе по дороге с грибами народа стояло: белые продавали, подосиновики. А у нас в районе в основном лисички продают».
Знатоки грибных мест советуют посетить окрестности поселка Первое Мая. Лана: «За 3 часа 92 белых, 4 подосиновика, 10 кг лисичек (почти все маленькие), ведро 8 л маховичков, 47 маслят, 12 рыжиков. Белые в основном боровые. Народу в лесу много, но грибов хватает».
Грибники Вера и Александр советует такие места, как Тикопись, Сала, Тарайка, Конново, Веймарн и карьеры в Кингисеппском районе. Собирают там, как и везде, стандартный набор благородных грибов и всевозможные «соления».
ГАТЧИНСКИЙ РАЙОН
Грибник со стажем Сергей собирал грибы за Чащей вдоль речки Зверенки: «Набрал полную корзину (30 литров) белых и красных, штук 5 черноголовиков, потратил всего 2 часа на сбор».
Глава администрации Большеколпанского СП Марина Бычинина рекомендует посетить леса вокруг Тихковиц и Нового Колена, а также пройти вдоль трассы А-120, именуемой в народе «бетонка».
ЛУЖСКИЙ РАЙОН
Бесспорный грибной лидер этой осени – Лужский район. Лужане и поклонники этих мест из Петербурга в один голос говорят, что грибов там море.
Михаил, оперативный дежурный единой диспетчерской службы Лужского района, заядлый грибник: «Сейчас в лесу под Лугой грибы есть все. Опят – море, волнушек – не меряно, белых груздей много, лисички – ведрами носят. Белые, боровики в изобилии. За грибами в Лужском районе можно пойти в Липовые горы – территория полигона, за поселок Серебрянский, за Волошово, в район Шалова, во Влодычкино, Пехенец, на 131 километр. Да везде грибы есть».
Андрей, завсегдатай интернет-портала для грибников: «Был на лужском полигоне: за 5 часов полные корзины (белые+соления+немного красных).
Fin: «Поселок Серебрянка: за 4 часа – 60 белых, 27 красных, подберезовики, черноголовики, лисички, маслята, немного солоновиков».
Александр: На Мшинской – море белых и красных, давно такого не видели!»
Удачи всем и хорошей грибной охоты! Ждем от вас советов и рекомендаций, ваших рассказов о том, где и что удалось добыть.

nashydetky.ucoz.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о