В августе грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях. Кроме того, обнаружить грибы можно даже в городских скверах и на обочинах автодорог. В августе грибники «ведут охоту» на маслят, подберезовики, подосиновики, вешенки, сморчки, опята, лисички, белые грибы и моховики.

В сентябре начинается самая урожайная пора, но нужно проявлять внимательность: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов. В это время искать можно все те же грибы, что и в августе.

В октябре

Отправляясь на «тихую охоту» важно научится отличать съедобные грибы от ядовитых. Грибники рекомендуют собирать только те грибы, которые не вызывают сомнений, а также не брать в корзину перезрелые, червивые и сильно поврежденные грызунами грибы.

Источник изображения: vk.com

Даже зная как выглядят съедобные грибы, есть риск перепутать их с ложными грибами-двойниками. Некоторые из них будут просто сильно горчить и испортят блюда, но многими из ложных грибов можно серьезно отравиться. 

Существует несколько народных способов, по которым грибники определяют, съедобный гриб или нет:

Проверка серебром

Бытует мнение, что проверить ядовитость грибов можно добавив в кастрюлю при варке серебряный предмет. Если гриб несъедобный, то серебро потемнеет.

Проверка луком

Некоторые хозяйки добавляют при варке к грибам луковицу – если гриб ядовитый, то она изменит цвет и потемнеет.

Проверка молоком

Существует версия, что молоко, при попадании в него ядовитого гриба, сворачивается.

Однако все перечисленные способы не являются надежными. Для того, чтобы отличить съедобные, нужно знать, какие грибы можно собирать. При малейших сомнениях в ядовитости гриба его стоит выбросить! 

Источник изображения: belta.by

gorod-plus.tv

Дибуновские грибы: rpu6o4ku

На опознание кое-что непонятное:
Некий фиолетовый паутинник:

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Группа грибов,изломанных кем-то, на краю сырого березового леса у железной дороги.Выросли они на более возвышенном пятачке среди валежника,на песчаной почве.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Этот гриб в сыром березово-еловом лесу нашла kyrocava и принесла мне на опознание.Я с задачей не справилась,поэтому выкладываю его фото сюда.Гриб с темно-бурой воронковидно впалой шляпкой и белесовато-светло-сероватыми слабо нисходящими пластинками.Контраст между светлыми пластинками и темной черновато-буроватой ножкой заметен.Запах при надломе специфический.сладковато-фруктовый и несколько даже «парфюмерный».

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

rpu6o4ku.livejournal.com

Где собирать грибы в Ленинградской области в 2014 году

Летне-осенний сезон – долгожданный для любителей «тихой охоты». Эти люди готовы просыпаться в пять утра в выходные, и в самый отчаяный дождь ехать с лукошком в душистые и богатые леса. Такие люди заранее заранее знают, где и какие грибы можно найти, так как у каждого есть свои давно приглянувшиеся места. Для начинающих редакция Петербург.ру подготовила подробную инструкцию по самых грибным локациям Ленинградской области.

Где искать грибы в Ленинградской области

Обилием грибов известен поселок Сосново, расположенный практически посреди елок и сосен. В лесах вокруг Сосново можно встретить разнообразные грибы. Наиболее распространенными являются черные грузди, желтые и красные сыроежки, лисички и горькушки. Если выдался удачный по погодным условиям год, то можно встретить здесь и подосиновики с белыми грибами. Доехать до поселка Сосново с Петербурга можно на электричке, отправляющейся Финляндского вокзала.

Железнодорожная станция Бернгардовка по направлению к Ладожскому Озеру и Невской Дубровке так же хорошо известна среди грибных охотников. Впрочем, отсуда до леса придется пройтись порядка 30 минут.

Недалеко от Сосново расположен еще один поселок – Снегиревка. Хвойные леса в этом районе  отличаются обилием и разнообразием грибов «на засолку». Здесь можно найти и лисички, и моховики, и подгруздки и сыроежки. Встречаются, хотя и реже, белые грибы и подосиновики. Чтобы добраться до Снегиревки, необходимо доехать на электричке до Сосново, а от туда пересесть на автобус.

Даже среди потомственных заядлых грибников до сих пор не стихает дискуссия – срезать таки находку, или выкручивать. Кто-то говорит, что нужно срезать, иначе на найденном месте уже ничего не вырастет. Кто-то считает -выкручивать, так как при срезании может произойти заражение, и грибница погибнет полностью. Один из авторитетнейших микологов России Борис Васильков утверждает, что срезать белый гриб вовсе не обязательно. Обрываются лишь корешки, соединяющие ножку гриба с грибницей, которая в итоге не страдает.

Лес недалеко от поселка Лосево также известен своими грибными местами. Находится поселок возле реки Вуокса, а доехать до него можно на электричке с Финляндского вокзала. Здесь растут белые грибы, масленки, подберезовики, в хороший урожайный год много лисичек.

А вот обилием белых грибов славится поселок Стекольное в Тосненском районе Ленобласти. Впрочем, в окруживших его лесах можно встретить и другие грибы. Серьезной преградой на пути в этот грибной рай может стать то, что до поселка добраться можно только на автомобиле. Либо на автобусе из города Тосно, спустя час пути из Петербурга.

Леса Приозерского района, расположенные между поселками Мичуринское и Борисово славятся наличием лисичек и черных груздей. Можно повстречать здесь и более ценные белые грибы, подберезовики и подосиновики. Также приозерские леса известны наличием плодородных черничников. Собирают здесь и клюкву с брусникой. Доехать до поселков можно автобусом от Сосново.

Собирая грибы, знайте, что обычно они никогда не растут в одиночку, поэтому найдя один гриб, внимательно осмотритесь, ведь наверняка неподалеку есть и другие.

Карельский перешеек известен среди любителей собирать грибы своими лесами богатыми на боровики и подосиновики. Так много белых грибов можно найти в лесах возле поселка Алеховщина. Электричка туда отправляется с Ладожского вокзала.

На восток от станции Мюллюпельто, расположенной на юго-восток от Приозерска, находится достаточно много грибных мест. Людей сюда приезжает не так много, так как доехать до этих лесов можно только на личном автотранспорте.

Острова, расположенные около поселка Кузнечное, поросли лесами богатыми на лисички. Правда чтобы добраться до лисичек необходимо иметь не только автомобиль, но и договориться и о водном транспорте.

Поселок Новое Девяткино находится в 16 минутах от станции метро Девяткино, поэтому и пользуется популярностью. Влажные леса в грибной сезон, с августа по октябрь, радуют разными грибами, в том числе и белыми. Однако, собрать там приличный урожай в последнее время стало весьма затруднительно. Это место пользуется фантастической популярностью у жителей раскинувшегося у самой опушки жилого микрорайона.

Собирать грибы лучше не в пластиковые ведерки и пакеты, а в корзины или лукошка: так они портятся из-за недостаточного обмена воздуха.

Сухие леса под Выборгом наиболее богатыми на подосиновики, подберезовики и белые грибы становятся в период с августа по октябрь. Доехать сюда довольно просто – можно воспользоваться электричкой, отходящей от Финляндского вокзала или сесть на автобус на станциях метро «Парнас» и «Гражданский проспект».

Леса вокруг поселка Синявино привлекают грибников наличием маслят, сыроежек и других грибов. Правда, здесь необходимо быть особо осторожными из-за множества старых воронок, в которые можно провалиться. В этом же районе находится деревня Горы, в лесах возле которой можно найти лисички, горькушки, сыроежки и подгрузди. Реже встречаются желанные белые грибы.

В лесах неподалеку поселка Колчаново вдоль грунтовых дорого можно насобирать сыроежек и моховиков. А доехать до поселка проще всего на электричке, которая три раза в день отправляется с Ладожского вокзала.

Вокруг поселка Вырица, Гатчинского района, расположены как сухие хвойные леса, так и болотистые смешанные. В конце июня здесь при хороших погодных условиях уже появляются лисички, также в хвойных лесах можно встретить и горькушки.

Груздей, подосиновиков, сыроежек и лисичек можно набрать возле станции Дибуны, куда каждые 20 минут уходит электричка с Финляндского вокзала. Добраться до Дибунов можно также на маршрутном такси от метро «Озерки».

www.peterburg.ru

Дибуны грибные места — Карта России

Конец августа — время доставать свои корзинки и открывать сезон тихой «охоты». Специально для любителей жареных лисичек и груздей в сметане подготовили обзор грибных мест в Ленинградской области. Но помните, кто успел, того и тапки, то есть грибы!

Традиционно грибным сезоном в лесах под Петербургом принято считать время с августа по ноябрь. И кстати, август – самый благоприятный месяц. Есть и маслёнок, и подберёзовик, и подосиновик, и белый гриб, и даже лисички ещё не совсем отошли. Помимо грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква. Так что самое время отправляться в лес. А мы расскажем, куда именно ехать.

Курортный район

«Что за станция такая — Дибуны или Ямская?» Как и в стихотворении С.Я.Маршака садимся на Финляндском вокзале на поезд и едем до станции «Дибуны», леса вокруг которой действительно грибные. Здесь можно набрать и груздей, и подосиновиков, и сыроежек. Поэтому, собираясь к заливу на пляжный отдых, захватите с собой и корзиночку.

Сосново

Леса вокруг Сосново пестрят цветными грибами: тут и красные сыроежки, и жёлтые, и даже чёрные грузди. Кстати, рядом находятся и другие не менее известные «грибные центры»: станция «Бернгардовка» и посёлок Снегирёвка с хвойным лесом и грибами для «засолки».

Борисово-Мичуринские леса

Приозерский район издавна является самым популярным среди грибников. Добираются до этих мест немногие, но кто всё-таки решился на неблизкую дорогу чаще всего получают вознаграждение в виде подосиновиков, чёрных груздей, целых полян брусники и клюквы.

Лосево

Любителям белых грибов стоит попытать счастья именно в Лосево. Встречаются они чаще всего под соснами, и пик роста приходится на последнюю неделю августа. Кстати ягоды тут тоже присутствуют в обилии.

Выборг

Леса под Выборгом сухие, сплошь ели и сосны. Именно сюда приезжают грибники за подосиновиками, подберёзовиками и белыми грибами.

Кстати, если хотите 100% набрать грибов, отправляйтесь в Финляндию (благо от Выборга до неё рукой подать). Фины собирают только лисички, и то редко. Не очень-то принято у них собирать грибы в лесу, мало ли что. Но нам это и на руку.

Мурино, Новое Девяткино

Тем, кто не хочет далеко ехать, подойдёт район Новое Девяткино. До леса здесь 4 км от метро, и несмотря на огромное количество строящихся поблизости домов, в сам лес ходят немногие из-за заболоченной местности и риска провалиться в топь. Однако лисички и белые грибы иногда здесь встречаются.

Бонус от Петербурга2: совсем свежие отзывы грибников-участников группы Вконтакте «Грибы Ленинградской области» (да-да, есть и такая группа)

Дмитрий Владимирович: «На 83 км. Мурманки справа сразу за указателем черники море! Огромные грозди, сами ягоды тоже гиганты. Там же и лисичек набрал».

Юлия Воробьёва: «Под Зеленогорском сушеные моховики, сыроежки переростки и потерявшие свой естественный вид солонушки. Очень сухо, похоже, что дождь прошел стороной».

Михаил Черкай: «п. Кузнечное вдоль Ладоги. В лесу очень сухо. Только моховики и сыроежки. Очень много крупной черники и брусники».

Михаил Круглов: «Сегодня был в Васкелово (13.08 — прим. Peterburg2.ru), несколько красных и белых и то в таком состоянии, что уже можно не сушить. В лесу засуха. Только ночью вчера полило немного, может, через недельку и появятся. А вот 10 дней назад были, 2 ведра красных набрали».

maps.uef.ru

Где в СПб собирать грибы? Где нельзя собирать грибы в СПб?

Тихо облетают листья, идут мелкие теплые дожди, мягко пружинит под ногами влажная земля. Осенний лес наполняется людьми, внимательно глядящими себе под ноги: любители «тихой охоты» вышли на излюбленный промысел. Сколько бывает радости, когда под опавшей листвой блеснет мокрая скользкая шляпка! С какой гордостью грибники приносят домой корзину, полную крепких душистых лесных подарков!

Заядлые охотники

Где в Питере собирать грибы? Проблема эта, конечно, занятная. Логично было бы предположить, что собирать следует там, где они растут: в городских парках и небольших рощах, лесопосадках. На этих островках природы действительно можно увидеть грибников, бродящих с лукошком или ведром.

Чаще всего это пожилые люди, которым, наверное, трудно добираться до далеких лесов, а просто так гулять по парку – скучно. Другое дело, как потом поступить с собранным урожаем.

Грибы в большом городе

На вопрос о том, где в СПб собирать грибы, чтобы потом их можно было съесть, существует только один суровый ответ: нигде. Многочисленные исследования свидетельствуют, что коварные грузди и шампиньоны очень любят сорбировать вредные вещества, особенно соли тяжелых металлов.

Какая-нибудь сыроежка, растущая в загрязненном месте, способна вытянуть из земли и воздуха столько опасных веществ, что становится практически поганкой. Санкт-Петербург – большой промышленный город, и это автоматически превращает его в место, где нельзя собирать грибы.

Кто на свете всех вреднее?

Каждый вид грибов имеет склонность накапливать «излюбленные» вредные вещества. Подберезовики, например, любят кадмий, сыроежки предпочитают цинк или медь, шампиньоны (которые, кстати, в городских парках чаще всего и попадаются) «складируют» ртуть. Важно помнить, что гриб – это только малая часть грибницы, которая может занимать сотни квадратных метров и впитывать как губка все находящееся в пределах досягаемости. Именно поэтому концентрация какой-нибудь гадости в нем может быть в несколько раз больше, чем в почве рядом с ним.

Так же обстоят дела и с радионуклидами. С этой точки зрения опаснее всего маслята, подберезовики и подосиновики, так как их корни расположены на самой поверхности.

Кроме ответа на вопрос «где в СПб собирать грибы», неплохо было бы определиться и с вопросом о том, зачем это делать. С точки зрения диетолога, это еда из разряда «так себе». Никаких особенно полезных веществ в грибах нет, белка они содержат значительно меньше, чем бобовые (не говоря уже о мясе и рыбе). Ради клетчатки тоже полезнее есть овощи – хитиновые волокна, содержащиеся в грибах, очень грубые, они мало того, что не каждому подходят, так еще и препятствуют всасыванию питательных веществ. В связи с этим употреблять их не рекомендуется ни детям, ни старикам, ни людям с проблемами ЖКТ. Но вам самим решать, стоит ли связываться с таким малополезным продуктом, да еще рискуя отравиться, перепутав относительно безобидный ртутный шампиньон с бледной поганкой.

Грибы – зло?

Некоторые любители пугать общественность твердят, что собирать, а тем более есть дикорастущие грибы – удел психически ненормальных людей. Дискуссия на тему «где в СПб собирать грибы» способна довести таких впечатлительных товарищей до инфаркта. Разные передачи по телевизору и радио призывают не есть их вообще – никогда и никакие. Идейные противники этих паникёров, собирающие грибы в Питере, твердят, что делают так всю жизнь – и ничего, живы до сих пор и отлично себя чувствуют. Правда, как обычно, где-то посередине.

Очевидно, что в черте города, возле крупных автострад, вдоль свалок и прочих мест грибы собирать не стоит. Нежелательно отправляться за ними в засушливое время: чем меньше грибов, тем выше в них концентрация вредных веществ. Не советуют их собирать и под линиями электропередач высокого напряжения: они создают мощное магнитное поле, способное повлиять даже на состав крови человека. Вряд ли такое воздействие полезно.

Не берут в корзину и старые грибы-переростки. Знающие люди говорят, что в этих находках скапливаются не только вредные вещества из окружающей среды, но и продукты собственного метаболизма. Такой гриб мало того, что не слишком вкусный, так им еще и отравиться можно.

Прочь от цивилизации!

Если воспользоваться здравым смыслом, легко сделать вывод: чем чище субстрат, на котором растет гриб, тем меньше шансов вместе с ним проглотить дозу какого-нибудь свинца, кадмия или ртути. Для «тихой охоты» следует найти местечко подальше, почище да поспокойней. Лучше собирать грибы под Питером, а не в нем.

Достаточно выехать за город, выбрать подходящую дубраву и исследовать ее на предмет подозрительных элементов – преждевременно пожухлой травы, высохших деревьев, посторонних запахов, мертвых животных. Если в лесу свежо и зелено, разноголосо щебечут птички, бодро ползают букашки, радостно порхают бабочки, а деревья могучими кронами тянутся к ласковому осеннему солнышку – это самое то, что нужно.

Для большинства горожан поход за грибами – это все-таки не добывание пропитания, а, в первую очередь, отдых, общение с природой. Идешь по лесу — воздух чистый, прохладный, под ногами листья шуршат, над головой белки трещат… Красота! И без всякого собирательства вполне можно было бы обойтись – но, к сожалению (или к счастью), люди совершенно не умеют бесцельно слоняться между деревьями. Они нуждаются в уважительном поводе, а значит, надо брать лукошко наперевес и отправляться не просто гулять, а за грибами.

Где ж они, бесплатные лисички?

Охотников за грибами в СПб великое множество. В сезон окрестные леса кишат людьми с корзинами, ведрами и кульками. Ближайшее от города грибное место – поселок Новое Девяткино, до которого можно добраться за 20 минут (от метро). В тамошних лесах даже белые попадаются. Но, к сожалению, мицелий там уже значительно меньше, чем грибников. На каждом шагу попадается несчастливый обладатель пустого ведра, завистливо косящийся на одинокую сыроежку, лежащую посреди огромной корзины удачливого соперника. Найти что-либо при таком скоплении народа весьма проблематично.

Придется потрудиться

Если не хочется возвращаться домой с пустой корзиной, придется отправиться куда-нибудь подальше от города (и от конкурентов). Вокруг Питера множество мест, где можно собирать грибы. У любителей «тихой охоты» пользуется спросом поселок Сосново, туда можно доехать на электричке. Если не искать легких путей и в Сосново сесть еще и на автобус, можно добраться до Снегиревки.

В здешних хвойных лесах полно грибов, годящихся для засола: это лисички, подгруздки. В удачный год попадаются и подосиновики с белыми. Обилием лисичек славятся леса возле поселка Лосево, а за белыми лучше отправиться в Стекольное (Тосненский р-н). Правда, чтобы попасть в Лосево, придется обзавестись личным транспортом: ехать в электричке до Тосно, а потом добираться до леса на автобусе – удовольствие ниже среднего. Ездят петербуржцы за грибами и в Дибуны – в лесах вокруг станции растут грузди, подосиновики, сыроежки и лисички.

Лентяям на заметку

Если вы не фанат кормления комаров, то путь ваш лежит на ближайший рынок. Не надо просыпаться ни свет ни заря, трястись в электричке, часами бродить по лесу бог знает где. В СПб собирать грибы можно еще и за деньги. Это, конечно, весьма прозаично, но что делать, если супа хочется, а общения с природой – нет. В урожайные годы на рынках продаются самые разнообразные грибы. Если иметь устойчивую психику и не мучиться подозрениями, что их собирали на какой-нибудь радиоактивной свалке – вполне можно получить желаемое, не прилагая сверхусилий.

Для впечатлительных людей, которые не желают вкушать вместе с приготовленным блюдом свинец с медью, вывод очевиден: за грибами в СПб лучше всего ходить в супермаркет. Выбор там, конечно, не блестящий, кроме шампиньонов, вряд ли что найдется, но зато для здоровья безопаснее. Продукты, представленные в продуктовых магазинах, подлежат проверке на вредность.

В конце концов, где в Питере собирать грибы – личный выбор каждого петербуржца. В придорожной канаве, на рынке, в супермаркете, за чертой города – каждый волен поступать так, как ему вздумается. Единственное замечание: в процессе принятия решения важно все-таки помнить, что забота о здоровье своем и близких – дело не лишнее.

fb.ru

Грибные места Ленинградской области в августе 2013 года :: Новости

Грибные места Ленинградской области в августе 2013 года

Грибной сезон в Ленинградской области в самом разгаре. Уже вовсю пошли лисички, подосиновики, маслята… Грибные охотники замерли в ожидании «царя грибов» – белого гриба.

Волосовский район
Как говорят опытные грибники, около Худанок большое изобилие лисичек. В начале августа в окрестностях Волосово большом количестве были замечены красные и белые грибы.

Волховский район
Традиционно любители грибов ездят «на охоту» в район Паши, станции Валя, под Кисельню и Черноушево, Колчаново. Считается, что именно там самые грибные места: белые, подосиновики, лисички. По рассказам бывалых грибников, в этом году июль не порадовал грибным изобилием, большого урожая ожидают начиная с августа.

Всеволожский район
По информации завсегдатаев петербургского Интернет-портала для грибников, на грибной урожай можно рассчитывать в нескольких местах Всеволожского района: Борисова Грива – Матокса, Грузино, за Озерками вдоль Мурманского шоссе. А в районе Колтушей можно найти белые грибы!

Выборгский район
По информации грибников, в окрестностях Выборга с грибами сейчас негусто. Та же ситуация с Горьковским – там пока радуют урожаем только лисички. Осенние опята пошли в Яковлево. Также есть чем поживиться в поселке Первомайское: помимо лисичек, там растут белые грибы, подосиновики, сыроежки. Кроме того, грибники советуют отправиться в Гаврилово.

Гатчинский район
Несмотря на значительный улов за один поход в лес, грибники жалуются на высокий процент червивости грибов. Многие объясняют это затянувшейся засухой. Вот как описывает свой поход за грибами в окрестностях Вырицы грибник с ником nananski: «Поход 4 часа. На двоих взято 15 белых, 23 подосиновика, несколько подберезовиков (не черноголовых) плюс ассорти из сыроежек и лисичек. Грибов в лесу не меньше, чем неделю назад. Работают уже не только точки, а и площади. Но из-за большого процента червивости общий КПД оказался ниже. На круг негодных – около 3/4. Идеально чистых белых и красных – единицы. Много колпаков, но тоже почти все червивые. Внутри обнаруженных рыжиков – вообще червячная вакханалия – даже перестал их проверять. На привокзальном рынке местные торгуют цельными нечищеными грибами беззастенчиво и цинично».
Другой пользователь doka рассказал, что на днях собрал две полутораведерных корзины урожая: «Белых – 21, подосиновиков – 9. Прочее: подберезовики, моховики зеленые, лисичка (эта местами снова сверхобильна и в основной массе своей зрелая и крупная). Весьма порадовало появление серушки. Вердикт: при маломальском знании мест сбора 2-3 ведра грибного ассорти взять вполне реально, но драйва особого пока не вкусить». Поход по грибы спустя несколько дней оказался не менее продуктивным: «Всего из леса принесено 2,5 ведра. Найдено: белых – 19 (-17!!!), подосиновиков 23 (-15), сколько найдено подберезовиков, сообщить затрудняюсь, но львиная доля также безнадежно порчена червем, к столу годились от силы штуки четыре. В общем, смертный кошмар грибника… Виною – дикая сушь. Основу сбора составила серушка, гриб, чрезвычайно мною ценимый (этой взято порядка полутора вёдер). Не смог равнодушно пройти и мимо нескольких полян с лисичкой пугающих размеров, выбрал (на жаренку) самые небольшие, остальное оставил – заповедным украшением леса».

Кировский район
Говорят, что грибы водятся прямо на участках СНТ (Синявино-2). Владелец участка в СНТ «Кировец-3» The_Batman рассказал, что собирает урожай на «пятачке 2,5 х 2,5 метра возле березки»: «В прошлые выходные – 21 подберезовик, около 40% с мясом, 1 беленький (возле баньки среди дубков). В эти выходные – 5 подберезовиков все чистые».
Водятся грибы и в районе реки Войтоловка, однако, сетуют грибники, большинство урожая уже «поедено» червями.
По словам опытного грибника из Петербурга Сергея Евдокимова, имеет смысл побродить с корзиной в окрестностях Кировска: Синявинские торфоразработки, деревня Путилово, Синявинские высоты. «Езжу туда регулярно каждый год. Конечно, раз на раз не приходится, но с пустыми руками еще не уезжал», – говорит Сергей. По рассказам грибников, сейчас там можно встретить разнообразный улов, но пока в небольших количествах.

Лодейнопольский район
Внимательные грибники отмечают, что на Мурманском шоссе от Сясьстроя до Доможирово уже появились продавцы урожая белых грибов. «И чем ближе к Доможирово, тем шляпки темнее», – говорят грибники.

Ломоносовский район
В районе Большой Ижоры, где традиционно любители грибов собирают хороший урожай, пока что особо нечем поживиться. В небольшом количестве есть белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, лисички, синяки.

Приозерский район
За Громово (в Соловьевке) особо удачливым грибникам доводится собирать урожай белых грибов, крепких и нечервивых. В целом же пока район не богат на грибы.

Тосненский район
«Были вчера в районе Строение (Тосненский район), прокатились немного подальше, в сторону Лисино-Корпус по трассе Тосно-Вырица. За пару часов наскребли немного лисичек и прочего на одно жаркое. Да и то лисички все только с одной полянки. Лес очень мокрый. Грибов – нема», – разочарован грибник Андрей.

Как не потеряться в лесу
В грибной сезон спасатели МЧС регулярно занимаются поисками потерявшихся в лесу людей. Отправляясь в лес за грибами или ягодами, не полагайтесь на одну лишь уверенность в собственных силах и навигатор. Не пренебрегайте простыми правилами безопасности.

• Всегда сообщайте своим близким, друзьям или соседям, куда конкретно вы идете и когда планируете вернуться.
• Изучите заранее место на карте.
• Не заходите вглубь незнакомой местности. Если все-таки решили идти, оставляйте на пути движения ориентиры, по которым можно будет вернуться к знакомому месту.
• Не отпускайте в лес без сопровождения ваших родных и близких, к числу которых относятся: пожилые люди, и люди, имеющие различные заболевания, обуславливающие какие-либо трудности при нахождении в лесу, особенно, если человек заблудился. Помните, даже если такие люди отправляются в лес не одни, а с опытными попутчиками, то у них должен быть запас соответствующих медицинских препаратов, согласно рекомендациям врача. Конечно же, не отпускайте без сопровождения и детей.

Что нужно иметь с собой в лесу
Возьмите с собой рюкзак или сумку, в которых должны находиться: заряженный сотовый телефон, устройство для ориентирования на местности – в идеале туристический навигатор, с мощной заряженной батареей, компас (необходимы также навыки обращения с этими устройствами), нож, фонарик, спички или зажигалка в непромокаемой упаковке. Желательно также взять с собой котелок, продукты питания «на всякий случай» – легкие, но калорийные, воду, полиэтиленовую пленку для накидки или навеса от дождя. Помните, одежда должна быть яркой, или имейте с собой сигнальный жилет яркого цвета. Это позволит разглядеть вас, например, с воздуха.

Если вы потерялись в лесу
Надо сразу же остановиться, успокоиться и не продолжать дальнейшего движения, пока не будут соблюдены основные требования безопасности.

• Оставайтесь на месте в течение часа. Это позволит группе, потерявшей своего коллегу, вернуться по пути следования и найти его. 
• Не дождавшись своих товарищей, необходимо расчистить площадку на земле размером метр на метр и как можно точнее нарисовать карту-схему района нахождения. Нанести на «карту» как можно точнее свой путь следования. При этом не забывать основное правило составления карт: север – на верхнем обрезе карты, юг – на нижнем.
• Внимательно прислушаться. При возможных шумах типа гудков автомобилей, локомотивов, других сигналов искусственного происхождения лучше всего идти на их звук, стараясь сохранять прямую линию своего движения, чего можно достичь зарубками, оставляемыми на деревьях. При этом направление своего движения необходимо контролировать не менее чем через три предмета, часто проверяя себя, оглядываясь назад и сверяя правильность движения по затесам на деревьях, сломанным веткам и т. д.

В лесу самое главное – не терять самообладания и помнить следующее:
— не двигаться в темное время суток, ночь необходима для восстановления сил;
— не ходить по звериным тропам, т. к. они могут привести к встрече с животными, контакт с которыми нежелателен;
— не выходить на болотистые участки леса, особенно покрытые ряской;
— не есть незнакомые плоды, грибы и ягоды – лучше попить воды. Без еды человек может прожить до 30 дней, а вот без воды всего лишь неделю.

Если самостоятельно выбраться не удается, позвоните спасателям по телефону 01, 112 (с сотового телефона). Объясните ситуацию, вам помогут выйти, ориентируясь по карте, и необходимыми советами. При этом постарайтесь никуда не убегать от людей, которые вас ищут. Сядьте, разведите костер, возможно, дым привлечет внимание.
 

www.lenoblinform.ru

Места сбора грибов в Ленобласти (КАРТА ГРИБНИКА) — Грибные новости

Фото: visitkamchatka.ru

У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство. «Санкт-Петербург.ру» рассекречивает грибные места в Ленинградской области.

Начался сезон тихой охоты. У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство из года в год. И такие места всегда держатся в строжайшей тайне. Однако, все тайное рано или поздно становится явным. Руководствуясь этим правилом, «Санкт-Петербург.ру» рассекречивает грибные места в Ленинградской области.
Где искать грибы:
Поселок Сосново славится тем, что местные жители умудряются собирать грибы, выходя погулять с собакой или выкинуть мусор. В общем-то и не удивительно, так как поселок находится практически посередине леса.  Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и, конечно, сосны. Практически везде вокруг Сосново собирают самые разные грибы — очень уж большая территория Сосновского сельского поселения. Охотники за осенним лакомством отмечают обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, часто встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы, и подосиновики. Доехать до Сосново можно на электричке от Финляндского вокзала.
По отзывам грибников, набрать полную корзинку грибов можно и в районе железнодорожной станции Бернгардовка. Правда, идти от станции до леса придется около получаса. Доехать до Бернгардовки также можно на электричке, отправляющейся от Финляндского вокзала.
Леса поселка Снегиревка (рядом с Сосново) — смешанные с преобладанием хвойных деревьев — удивят любого грибника разнообразием грибов. Растет здесь почти все — лисички, подгруздки, моховики и вездесущие сыроежки. Также здесь вполне можно насобирать и боровики, и подосиновики. Добираться удобно на электричке до Сосново, а дальше на рейсовом автобусе. Карта грибника Еще один поселок славится своими грибными месторождениями. В лесу возле поселка Лосево, что рядом с рекой Вуокса, попадаются белые грибы, подосиновики, подберезовики, масленки и моховики, в сезон и лисичек можно набрать. Однако здесь придется посоревноваться в скорости нахождения грибов с другими многочисленными «охотниками». Добраться до Лосево можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново.
Некоторые грибники советуют собирать осенние дары леса только под Стекольным поселком. Говорят, что в сезон там можно набрать много белых грибов. Однако добраться до этого места можно только на машине.
Леса между поселками Борисово и Мичуринское в Приозерском районе  характеризуются примерно одной «продукцией». Здесь много черных груздей и лисичек. Реже встречаются и благородные белые, подосиновики и подберезовики.  Кроме грибов, тут собирают чернику, встречаются брусника и клюква. Добраться можно на автобусе из Сосново.
На Карельском перешейке благородные грибы, по словам бывалых собирателей, встречаются на каждом шагу.
Леса восточнее станции Мюллюпельто (район, ограниченный поселками Солнечное, Моторное и Починок,  10-15 км юго-восточнее Приозерска) также славятся разнообразными грибами. Это, по мнению грибников,  одно из самых урожайных мест. Добираться сложно, поэтому лучше ехать на машине.
На островах в районе поселка Кузнечное чаще всего можно встретить лисички. Хотя добираться туда конечно не просто, тут и машина нужна, и водный транспорт требуется.
А вот до леса возле поселка Новое Девяткино добраться проще всего —  10-15 минут пешком от cтанции метро «Девяткино». Правда, лес здесь очень влажный. С августа по октябрь, в сезон, около Нового Девяткино можно найти даже белые грибы.
Лес под Выборгом, наоборот, очень сухой. Поэтому в августе — октябре здесь начинается настоящий урожай подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Добраться можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала или же на автобусе от метро «Гражданский проспект».
И последнее известное нам грибное место —  лес возле поселка Синявино в Кировском районе. Грибы здесь можно встретить любые — от маслят и сыроежек до белых. Есть в этом лесу одно «но»: в период Великой Отечественной войны  здесь шли ожесточенные бои, поэтому остались воронки, в которые легко можно провалиться. Добраться можно и без машины, на автобусе от метро «Улица Дыбенко».
На заметку: — Большинство людей считает, что грибы надо искать подальше. Отчасти это верно. Однако,  чаще всего именно в тех местах, где никто не ищет, грибы и растут.
— Грибы никогда не растут по одному. Если вы что-то высмотрели, обязательно тут же остановитесь и посмотрите себе под ноги. Там наверняка кто-то спрятался.
— Не знаете, что за гриб — не берите. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Помните, жизнь дороже.
— Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.
— Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.
— Перезревшие и мягкие грибы, а также червивые  тоже брать не стоит.
Легенды о грибах:
— Говорят, что грибы в лесу не просто так живут. Их комары разводят. Чтобы люди сами приходили к ним домой.
— Считается, что лягушки могут вывести к грибам. Особенно самые маленькие. Пойдите за лягушонком и рано или поздно выйдете к подберезовику или какому-нибудь другому грибу.
Какие грибы растут в лесах Ленобласти:
Масленок. Свое название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других грибов этого вида, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо.
Подберезовик. Часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Цвет гриба может варьироваться  от светло — серого до темно-бурого.
Подосиновик. Встречается часто  со второй половины июня до октября. Растет большими колониями. Шляпка у гриба до 25 см в диаметре, вначале колпаковидная с прижатыми к ножке краями, позднее подушковидно-выпуклая. Цвет шапки гриба также может быть  ярко-красныым, оранжевым, серым, белым. Мякоть белая, плотная, толстая, на разрезе краснеющая, зеленеющая и, наконец, чернеющая.
Опенок. Растет большими группами с конца августа до поздней осени на пнях, корнях, валежных и живых стволах лиственных, главным образом березовых, реже хвойных деревьев, иногда в зарослях крапивы. Шляпки диаметром до 13 см, у молодых грибов шаровидная, с загнутым внутрь краем, затем плоско-выпуклая с бугорком в центре. Цвет шляпки —  серо-желтый, желто-коричневый с оттенками, в центре более темный, с тонкими мелкими, иногда отсутствующими коричневыми чешуйками.
Белый гриб. Считается царем грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба — боровик, реже — коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров — шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.
Моховик. Относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый.

 

http://saint-petersburg.ru

geohobby.ru