Сморчок-Лепс и Боровик-Градский. На рязанском грибном фестивале пародировали «Голос» и дегустировали чай

В деревне Ласково прошёл фестиваль «В Рязани – грибы с глазами». Об этом сообщил сайт Рязанского района.

Гостями мероприятия стали представители Краснодарского края, Республики Хакасия, а ещё гости из Владимира, Москвы, Самары, а также индиец Сирадж Камал, который благодаря прошлогоднему фестивалю научился искать и собирать грибы.

На входе гостей встречала фотозона: около огромного надувного гриба или на фоне красочного макета грибов сфотографироваться могли все желающие. На игровых площадках, сделанных для детей, в лесу натянули паутину, играли в «грибной волейбол» и «грибные городки», выполняли задания Бабы Яги и прочей лесной нечисти.

Любители чистоты могли присоединиться к акции «Чистый лес», которую провели волонтёры Рязанского района. В этот раз программа фестиваля пополнилась полезным мастер-классом от представителей поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт Рязань». Они рассказали, как вести себя в лесу, если заблудишься, дав много полезных советов.

Специалисты ГБУ «Пожлес» показали, как тушат лесные пожары, в том числе с помощью специальной техники. Профессиональные пожарные продемонстрировали экипировку и средства пожаротушения.

Вдоль всей фестивальной площадки расположились палатки ремесленников с сувенирами, посвящёнными празднику; продуктами питания, в числе которых были грибы и лесные ягоды.

Открытием для многих гостей стал чай «Февронии Ласковской», презентовали который рядом с главной сценой. Возвращавшиеся из леса грибники, их болельщики и просто отдыхающие выпили почти сотню литров уникального напитка, в состав которого входят листья ягодных кустарников, имеющих целебные свойства трав. Гости смогли попробовать традиционные сто литров наваристого грибного супа, жаркое из грибов от рязанского шоумена Игоря Крысанова, жареную картошку с ароматным луком от участников грибного чемпионата, уху из речной рыбы и гречневую кашу с тушёнкой и овощами.

После всеобщей дегустации зрители увидели от артистов из Рязанского института культуры пародию на музыкально-песенное шоу «Голос». Участниками проекта на грибном фестивале стали Сыроежка-Ваенга, Сморчок-Лепс, Лисичка-Пугачёва, Боровик-Градский и многие другие персонажи.

Из-за погоды, засушившей грибницы, лишь немногие участники соревнований по сбору грибов вернулись из леса не с пустыми корзинками. Звание лучшего грибника удостоился гость из Краснодарского края, набравший 12 килограммов белых груздей. Вторым стал житель Нальчика, гостивший в рязанском регионе, а вот третье место осталось за рязанцем, сумевшем найти несколько килограммов в только ему известных местах.

Завершился концерт ещё одним танцем – «грибной полькой», которую вместе с артистами изучили все желающие.

Иллюстрации:  Рязанский муниципальный район

62info.ru

Грибы Рязанской области в 2019 году: грибные места, карта, фото

Территория Рязанской области славится своими широкими грибными местами, богатыми не только съедобными и условными, но и ядовитыми плодами. Поэтому, чтобы не ошибиться во время тихой охоты, следует более подробно ознакомиться с отличительными признаками, описанием и участками, где чаще всего прорастают: маслята, обабки, польские и белые грибы, шампиньоны и лисички. Ведь грибы Рязанской области в 2019 году уже начали плодоносить с апреля месяца, и продолжат одаривать своих гостей до первых заморозков.

Содержание:

Какие грибы растут в Рязани?
Ядовитые грибы
Грибные места + карта фото
Полезные советы

Какие грибы растут в Рязани?

Сравнить Рязанскую область по плодоношению грибов можно только с Московской и Воронежской областями, где грибники набирают не одно ведерко за один раз. Благоприятная погода позволяет уместить в смешенных, лиственных и хвойных лесах, более 90 видов съедобных пород.

Среди множества грибов, 2019 год порадовал грибников кладезнем съедобных и условно-съедобных грибов:

• белых;
• груздей;
• польских;
• обабков;
• лисичек;
• козлят;
• моховиков;
• маслят;
• сморчков и стручков;
• попов (зонтиков);
• сыроежек;
• опят.

Искать маслят лучше всего в хвое, вблизи молодых сосен. Реже их можно встретить в высокой траве. Боровики любят возвышенности и небольшие бугорки, выступающие на ровной поверхности. Польские и обабки можно найти рядом с деревьями в смешанных и лиственных лесах.

Самыми вкусными грибами считаются: белые, подосиновики и подберезовики, дубовики, зонтики и грузди. Для приготовления солений и паштетов подойдут: опята, рыжики, лисички и волнушки. Для заморозки хорошо подойдут: синеножки, опята и шитатке.

Ядовитые грибы

Наиболее распространены в Рязанской области такие грибы, как: красные и королевские мухоморы, бледные поганки и ложные опята.

Мухоморы — очень похожи на сыроежки, правда их отличительной особенностью являются: цилиндрическая форма, юбочка на основании ножки и пятна белого цвета на шапочке, напоминающие ультрамодный гороховый принт. Последний признак не всегда значимый. Порой, дожди смывают окропления на шапочке, делая внешний вид ядовитого гриба схожим с полностью съедобной и невероятно вкусной болотной сыроежкой.

Бледную поганку неопытный грибник может спутать с лесным или луговым шампиньоном. Поэтому, чтобы не рисковать здоровьем, стоит отказаться от сбора, если нет уверенности в происхождении найденного гриба.

Не менее часто в лесах можно увидеть ложные опята. В отличие от съедобных пород, их ножки абсолютно гладкие.

Отличительным признаком большинства несъедобных грибов является неприятный, можно даже сказать — отталкивающий запах и горький вкус. Порой их аромат чем-то напоминает отвратительный запах аммиака или протухшей пищи.

Грибные места + карта фото

В 2019 году нельзя найти лес, в котором нет грибов. По всей территории Рязанской области природа усыпала грибницы богатым урожаем. И если в одних местах их не так много, другие — каждый день радуют своих гостей съедобными плодами. Среди самых популярных мест, часто упоминающихся на форумах можно выделить:

1) Сельские поселения рязанского района, а именно: Деулово и Ласково. Там жители и гости собирают обабки, слизские маслята и яркие лисички.

2) Вблизи озер Сегденское и Черненькое все больше белых и польских грибов, свинушек и опят.

3) Ибердский лес вблизи реки порадует моховиками и боровиками, лисичками и козлятами.

4) В лесополосе поселка Тума можно найти практически все съедобные и условные грибы. Правда и несъедобных парод на этой территории предостаточно. Новичкам лучше не отправляться в эту местность в одиночку, лучше взять с собой опытных грибников, умеющих безошибочно отличать ядовитые грибы от вкусных и ценных.

5) Еще одной кладовой съедобных грибов стала территория Кирицкого леса, проходящего по территории села Задубравья и Шелухова. Местность богата не только весенними и летними, но и осенними видами грибов.

6) Лес деревни Кочемары, находящаяся в Касимовском районе, плодоносит на протяжение всего времени, — с начала весны и до конца октября. В редких случаях, урожай сохраняется до первых заморозком.

Важная информация! Отправляясь на тихую охоту, следует помнить правила безопасности. Одежда должна закрывать полностью руки и ноги, головной убор — прикрывать кожу головы от клещей. В качестве брюк лучше предпочесть джинсы — змеи не смогут их пробить при нападении. Впрочем, как и высокие резиновые сапоги длинною до колена. Забывать не стоит и об обитании на территории лис и волков.

Полезные советы

1) Чтобы принести здоровью максимум пользы, употреблять стоит только молодые грибы. Старые грибы лучше оставлять в лесной чаще.

2) Проводить сбор следует с раннего утра, чтобы «набрать вершки, а не корешки».

3) Лучше всего ехать в лес после обильного дождя на 2 или 3 день.

4) Не следует пренебрегать термической обработкой. Чистка, проваривание и жарка, — одни из наиболее популярных методов приготовления грибов.

5) Для жарки не следует использовать разные виды грибов. Достаточно одного сорта.

Богатый урожай грибов 2019 в Рязанской области позволит собрать множество корзин за один сезон. При этом в перечне собранного наверняка окажутся не только белые грибы и маслята, но и менее распространенные породы, которые могут порадовать приятным ароматом, хорошим вкусом и красивым внешним видом.

Post Views: 272

gribysobiraem.info

Топ-10 грибных мест Рязанской области этого лета

Несмотря на то, что настоящей грибной порой считается осень, это лето выдалось, как никогда, удачным для «тихой охоты». Смена жарких дней дождями, падение по вечерам тумана очень способствуют росту грибов. Это и подосиновики с подберезовиками, и маслята со свинушками, и так называемые белые дорогие грибы и даже шампиньоны. А в подтверждение тому, что лесные трофеи действительно обильные – фотографии рязанцев с переполненными ведрами, которые они активно выкладывают в соцсети. Журналист «Мещерской стороны» составил свой топ-10 самых грибных мест Рязанский области этого лета. Да и осенью там тоже можно будет разжиться грибами.

1. Село Ласково Рязанского района. По традиции ласковские леса стоят на первом месте в нашем топе, как самые грибные. По слухам, поговорка «У нас в Рязани грибы с глазами» родилась именно здесь.

2. Деревня Александровка (в народе — Хаповка) Путятинского района. В этом году путятинцы смогли собрать здесь обильный урожай подберезовиков и свинушек. Хаповские березовые леса в июле были очень щедры на грибы.

3. Село Пехлец Ряжского района. Вообще, этим летом раньше всех торговать грибами начали в этих местах. Подосиновики росли здесь еще в июне, несмотря на невыносимую жару.

4. Село Назаровка Чучковского района. В своем большинстве здесь преобладают еловые леса, а почва более влажная. Поэтому маслята здесь нарвать можно даже в сухую погоду. Но стоит отметить, что славится это село именно белыми грибами.

5. Село Кирицы Спасского района. Грибы тут собирают не только местные аборигены, но и жители самой Рязани. Горожане давно облюбовали эти места и приезжают сюда за добычей кто на автомобиле, а кто на электричке.

6. Село Большая Екатериновка Путятинского района. Из-за безработицы большинство местных жителей занимается сбором и продажей грибов. Стоит отметить, что за сезон грибники могут заработать далеко неплохие деньги.

7. Село Деулино Рязанского района. В деулинских лесах растут практически все виды грибов, которые только могут расти в нашей местности. Ни один любитель тихой охоты не уйдет оттуда без пакетика лисичек.

8. Село Занино-Починки Шиловского района. Леса здесь тоже в большинстве хвойные, но что может быть лучше румяных маслят, зажаренных с картошечкой. Соленые маслята, кстати, тоже настоящий деликатес.

9. Село Криуша Клепиковского района. Криушинские леса считаются заповедными. Они богаты грибами, а природа здесь – это отдельный разговор. А что может быть прекраснее занятия любимым хобби на свежем воздухе да еще и с таким пейзажем.

10. Поселок Тума Клепиковского района. Эти места снова зовершают наш топ, но это не значит, что здесь мало грибов. В этих лесах есть все: и сыроежки с груздями, и белые грибы с лисичками. А особые гурманы с легкостью могут собрать корзиночку шампиньонов.

Николай СКРИПКИН,

Рязанская область

www.province.ru

Фестиваль грибов «В Рязани грибы с глазами!»

В одном из самых красивых мест Рязанского района — селе Ласково ежегодно проходит фестиваль грибов «В Рязани — грибы с глазами». В местных сосновых и еловых угодьях грибники много лет подряд собирают рекордные урожаи лисичек, маслят, подберёзовиков и подосиновиков. Однако главными грибными жителями окрестностей Ласкова считаются польские белые и боровики. Именно из них участники фестиваля варят вкуснейшее угощение — ароматный суп.

Начало фестивалю, как обычно, положит грибной чемпионат в 7.00 утра. После обязательной регистрации участники на четыре часа отправляются в ближайшие леса за своим уловом. Номинаций, в которых можно одержать победу, масса: «самый большой найденный гриб» и «самый маленький», «самый необычный гриб», «гриб, обладающий полезными свойствами», «самое большое количество собранных грибов» и тому подобное. Уже к 11 часамвсех грибников будут ждать судьи, чтобы взвесить принесённые грибы, определить, не насобирали ли те ядовитых экземпляров.

Ровно в это же время начнётся праздничное действо на всех фестивальных площадках: откроет работу усадьба Боровика, зрители смогут оценить участников конкурсов на лучшую рукотворную фигурку грибочка, лучший костюм лесного персонажа. Самые необычные лесные дары, а также букеты, аксессуары, картины и всё, что сделано из природных лесных материалов, будет представлено на выставке.

eventsinrussia.com

Рязань | 12 килограммов груздей, «грибное» дефиле и танго, урок по поиску заблудившихся в лесу и много вкусных угощений – завершился 6-й фестиваль «В Рязани – грибы с глазами» — БезФормата

12 килограммов груздей, «грибное» дефиле и танго, урок по поиску заблудившихся в лесу и много вкусных угощений – завершился 6-й фестиваль «В Рязани – грибы с глазами».

На грибной фестиваль «В Рязани – грибы с глазами», который завершился несколько часов назад, приехали не только рязанцы, но и представители южных и сибирского регионов страны – Краснодарского края, Республики Хакасия, а ещё гости из Владимира, Москвы, Самары. Приехал и Сирадж Камал, представитель жаркой Индии, который благодаря прошлогоднему фестивалю научился искать и собирать грибы. Не помешала ему даже усталость после ночного дежурства (молодой человек работает врачом).

– Мне очень понравился этот праздник, поэтому я с огромным удовольствием присоединился к гостям, для меня это был отличный отдых, – рассказал Сирадж.

Задолго до торжественного начала заработали площадки, на которых можно было интересно и с пользой провести время. На входе гостей встречала фотозона: около огромного надувного гриба или на фоне красочного макета грибов сфотографироваться могли все желающие. Дети вместе с папами и мамами побывали у гримёра, сделавшего им «грибной макияж».

На игровых площадках в лесу ребята лазили в огромной паутине, играли в «грибной волейбол» и «грибные городки», а ещё выполняли каверзные задания Бабы Яги и прочей лесной нечисти.

Любители чистоты могли присоединиться к акции «Чистый лес», которую волонтёры Рязанского района проводили совсем рядом. Школьные отряды устроили соревнование: кто больше всех наберёт за установленное время мусора и тем самым очистит больший участок леса. В итоге всех обошли ребята из Екимовской школы. За неравнодушие, заботу о чистоте окружающего мира и отзывчивость к проблемам общества добровольцев поблагодарила глава администрации Рязанского района Наталья Жунёва. Она вручила также новичкам волонтёрские книжки.

В этот раз программа фестиваля пополнилась полезным мастер-классом от представителей поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт Рязань». Они рассказали, как вести себя в лесу, если потерялся сам или потерялся ребёнок; детям продемонстрировали, что должен иметь человек, отправляющийся в лес. Кроме того, в игровой форме они учили своих маленьких слушателей искать потерявшихся людей.

Ещё одно полезное занятие провёл  соорганизатор фестиваля – ГБУ «Пожлес». Специалисты показали, как тушат лесные пожары, в том числе с помощью специальной техники. Профессиональные пожарные демонстрировали экипировку и средства пожаротушения, отвечали на вопросы ребят и их родителей. В конце урока они призвали гостей праздника соблюдать правила пожарной безопасности в лесах.

Вдоль всей фестивальной площадки расположились палатки ремесленников с сувенирами, посвящёнными празднику; продуктами питания, в числе которых, конечно же, были грибы и лесные ягоды. Торговали на ярмарке мёдом, специями, травяными сборами, разнообразной выпечкой.

Открытием для многих гостей стал чай «Февронии Ласковской», презентовали который рядом с главной сценой. Возвращавшиеся из леса грибники, их болельщики и просто отдыхающие выпили почти сотню литров уникального напитка, в состав которого входят листья ягодных, имеющих целебные свойства трав. Ценители натуральной продукции приобрели чай в качестве подарка для родных и друзей. Вообще 6-ё фестиваль грибов получился очень вкусным и сытным. Каких угощений здесь только не было! Традиционные сто литров наваристого грибного супа, снискавшего похвалу даже от равнодушных к грибным яствам людей, жаркое из грибов от рязанского шоумена Игоря Крысанова, жареная картошка с ароматным лучком от участников грибного чемпионата, а ещё уха из речной рыбы и гречневая каша с тушёнкой и овощами.

После всеобщей дегустации зрители увидели от артистов из Рязанского института культуры пародию на музыкально-песенное шоу «Голос». Участниками проекта на грибном фестивале стали Сыроежка-Ваенга, Сморчок-Лепс, Лисичка-Пугачёва, Боровик-Градский и многие другие персонажи.

Итоги грибного чемпионата в этот раз были подведены как никогда быстро. Из-за погоды, засушившей грибницы, лишь немногие участники соревнований по сбору грибов вернулись из леса не с пустыми корзинками. Звание аса-грибника в этот раз удостоился гость из Краснодарского края, набравший 12 килограммов белых груздей. Вторым стал житель Нальчика, гостивший в рязанском регионе, а вот третье место всё-таки осталось за рязанцем, сумевшем найти пару килограммов в только ему известных местах. Были также выбраны победители в номинациях «Самый маленький гриб» и «Самый большой гриб», «Лесная композиция», «Самый необычный гриб», «Дружная грибная семейка». Поощрительные призы получили первый и последний зарегистрированные участники грибного чемпионата, самый юный грибник и первый, кто вышел из леса с добычей. Ценные подарки увезли с собой выигравшие конкурсы на лучший костюм гриба и лучшую экипировку грибника.

То, что участники фестиваля готовились к празднику, красноречиво говорили сшитые костюмы лисичек, боровиков и мухоморов. Представители Дядькова исполнили «грибное танго», а детишки из Полян выучили стихотворения, правда, из-за волнения не все смогли их рассказать. Завершился концерт ещё одним танцем – «грибной полькой», которую вместе с артистами изучили все желающие.

Как подчеркнула глава администрации района Наталья Жунёва, несмотря ни на какие прогнозы фестиваль «В Рязани – грибы с глазами» будет проводиться ежегодно. Он будет дополняться интересными конкурсами, познавательными проектами. Следующий фестиваль пройдёт в конце сентября 2019 года.

ryazan.bezformata.com