Булка круглая или овальная — но не каравай, а более мягкая и высокая, меньшего диаметра, обязательно сдобная. Батон — всегда длинный, иногда с нарезкой сверху — вовсе не для красоты, а чтобы делить было легче. Буханка — хлеб казённый, формовой, «кирпичик». К Востоку от Москвы буханка белого стоит дешевле чем батон, хотя и часто превосходит его по весу. Белая — всегда пшеничная, часто кисловата на вкус — именно такой она, на самом деле, и должна быть. Серая (в Москве говорят- «чёрная», хотя чёрный хлеб — это кое-что иное, используемое в деревнях для изготовления кваса и вовсе не идущее в пищу, как самостоятельный конечный продукт питания) — либо содержит рожь, либо вообще ржаная (в Сибири, например, различают хлеб «Ржаной» и хлеб «Бородинский»). В Советские времена буханки имели общеустановленный эталонный вес — 1 кг (как белые, так и серые) , в «перстройку» буханки стали весить по 800, 700, 600 г и даже меньше.
и розой ветров…
булка хлеба — белый в Питере, батон — в Москве белый, буханка -в Москве черный))
Во Вкусе конечно же!!! ! На подсознательном уровне Вы задумываетесь ведь, входя в магазин, о том, к чему хотите купить хлеб.. . И покупаете — либо булку, либо батон, либо буханку!! ! =))=))
гы.. булку батона представил…:) не ну а так явно в сочетании буквей и стоимости:)
В Вашем восприятии. Вы хотите купить буханку или культурно — булку?переехав в Питер я узнала, что это все разные вещи, например: батон хлеба-это просто батон, буханка-это черный хлеб «кирпичиком»,хотя его еще называют булкой хлеба
Булка для бабульки, батонэ — это для грузинов, а буханка — для бухариков закусь.
Разница кроеца в ценее!Это ОДНО И ТОЖЕ, в разных регионах называют по своему,
touch.otvet.mail.ru
Буханка — это «кирпичик» хлеба прямоугольной формы. Как правило, слово «буханка» применяют к черному хлебу, хотя, строго говоря, «хлеб белый формовой» выпекают тоже в виде буханок. «Булкой» ленинградцы называют любой белый хлеб. Я знал одну женщину в Тульской области, которая любой белый хлеб именовала «пирогом» — в отличие от «хлеба», под каковым она понимала исключительно чёрный хлеб. В Москве принято говорить «батон белого хлеба» — причем под словом «батон» (от французского baton — палка) понимают не только хлеб в форме длинных палок («багет»), но и изделия довольно широкие, округлой формы. В итоге, в Москве обычно говорят «батон белого хлеба» и «буханка чёрного». Применительно к «белому формовому» — «буханка» или, чаще, «кирпичик». Если чёрный хлеб — например, «ржевский» или «ароматный» — продается в виде батонов, то и говорят «батон ароматного».
И я говорю буханка (если посылаю дочку купить).. . А вообще-то я его сама пеку….
Хлеб белый, хлеб чёрный, батоннельзя ли просто сказать-,,хлеб,,?
Если правильно помню, в Ленинграде под словом «булка» понимается белый хлеб. Слово «буханка » я там не слышала, но была в этом городе 10 лет назад, поэтому не уверена. Ленинградцы (жители Санкт-Петербурга) , уточните, пожалуйста!
палка колбасы или батон
«буханка хлеба». У нас в Самаре «булка» — это отдельный вид хлебобулочных изделий, равно как и батон.
От региона зависит, русский язык живой. У нас говорят «дайте сайку белого, сайку темного и батон».
В Питере «буханка» — черный, а «батон» — это булка (белый хлеб)
Обязательно только буханка. Булка это которая с изюмом за десять копеек.
,в Сибири, где я жила — булка хлеба.
Нет больше необходимости что-либо говорить в магазине самообслуживания. Подходишь и молча берешь. Даже посылая кого-либо в магазин, говоришь, возьми белого и черного. А на нем написано :»Батон Щелковский». Или » Хлеб Зерновой». Хотя исторически справедливо то, что говорит Alex Mishin.
у нас говорят батон (чаще в отношении белого хлеба) и буханка (в отношении черного) в Москве и области к примеру говорят твОрог, а в Питере и области — творОг
Булка хлеба в основном говорят люди старшего поколения. Моя бабушка так говорит.
Булка хлеба… Сразу Питером повеяло.
Хлеб белый-очень редко, дорого, быстро съедается, очень вкусно, но детская карточка всего 300 граммов. Хлеб чёрный-ржаной, непропеченный, кислый, не вкусный, но больше или другой никто не даст. Хлеб комбинированный-пшеница и рожь, хлеб кукурузный-жалкая подделка под белый хлеб, сразу из формы начинает сам крошиться, был ещё пеклеваный, что это такое, сейчас не помню. А различных присадок к хлебу не возможно перечесть. Называли независимо от формы выпечки, кто булкой, кто буханкой. Да какая здесь разница, если всегда хочется выпросить у мамы довесочек. Но на этом строгое табу, маме тоже есть хочется, хотя она это скрывает от нас. Выше Лирана сказала: А нельзя просто, хлеб. Для неё можно, а для меня это тоже можно, но совсем не просто.
touch.otvet.mail.ru
Да, две разные вещи, как можно быть таким наивным? Боже мой
В Санкт-Петербурге обычно хлеб — это чёрный хлеб, батон — белый. По-сути, батон — это форма, как и буханка. Батон колбасы, например 🙂
..для нас батон.. это белый хлеб.. а хлеб.. это ржаной .. черный хлеб…)..
А Мерседес и автомобиль разное?
Батон хлеба вообще то… Но в деревне у бабки моей называли так: простой серый хлеб- просто ХЛЕБ, а белый — БАТОН. То есть, человек говорит: мне ТРИ ХЛЕБА и ДВА БАТОНА. Я когда просила ДВА БЕЛЫХ и ОДИН ЧЁРНЫЙ — продавец не понимала, потом я переучилась под них.
Хлеб более общее название
Для меня есть белый хлеб и черный хлеб. (Батон и кирпич чтоли) не понимаю почему белый хлеб называют булкой. Для меня булка это сладкое изделие типа Плюшки Московской.
Хлеб — общее название. Может быть разной формы, батон — продолговатый неформовой хлеб. Формовой хлеб называют буханкой, независимо от рецептуры.
Хлеб — продукт, батон и багет — форма выпечки хлеба. Как и калач, сайка, поляница, каравай… Батон, с французского — палка. Колбаса, тоже, в батонах или палках. Багет — тонкая палка. В разных странах национальная форма хлеба — разная. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/7409758_743d048cbb8e2b2d7d9644cebbe2aadf_800.jpg» alt=»» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/7409758_743d048cbb8e2b2d7d9644cebbe2aadf_120x120.jpg» data-big=»1″>
Два разных продукта.
ну, не знаю. вот подхожу я к прилавку и сразу вижу, что для меня хлеб, а что батон. батон всегда овальный или удлиненный. вот и все)))
Батон — это тоже хлеб. Но хлеб может быть и не батоном, а, например, буханкой, булкой, пирожком, бубликом и т. д.
это два рвзных продукта. Батон — это тоже хлеб. Но хлеб может быть и не батоном, а, например, буханкой, булкой, пирожком, бубликом и т. д.
да хлеб это всё вместе а булка это одно хлебобулочное изделие
Они, как бы… схожие! Но они немного отличаются! Так что они разные!!!
Батон вкуснее.
touch.otvet.mail.ru
Батон колбасы и буханка хлеба.
палка колбасы на булку хлеба ..
я все мерю батонами-и колбасу, и хлеб и котов
Буханка колбасы и палка хлеба.
булка хлеба, палка колбасы..
мы их просто едим …молча )
Батон — это варёной колбасы, а копчёной — палка. А хлебный батон он и есть батон.
палка колбасы и буханка хлеба.
Правильно-буханка хлеба. Насчёт колбасы не знаю. Я говорю-палка.
Булка хлеба да сала шмат :)))
сухая — палка, мокрая — батон, хлеб — булка.
Каталка колбасы и буханка.
Палку колбасы, буханку хлеба!
вычеркнуть всё
Мне хлеб,батон и колбасы г 400
Если хлеб черный, то — буханка. А если белый — батон. Колбасы тоже батон.
палка колбасы и буханка хлеба.
touch.otvet.mail.ru
«Булка хлеба» говорят носители средне-южнорусских говоров, где черный (ржаной) хлеб уже не пекут и не потребляют в количествах, подобных Москве или Питеру, там «булка» — не тип или сорт, а форма, в отличие, скажем, от каравая, калача или батона. «Булка хлеба» в их понимании — штука хлеба.
Оба названия неверны! Хлеб выпускается БУХАНКАМИ!
Спереди батон, сзади булка <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_1c2d142e30d089a0cdbc0110aa442fdf_800.jpg» alt=»» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_1c2d142e30d089a0cdbc0110aa442fdf_120x120.jpg» data-big=»1″>
Хлеб и батон разные вещи. <img data-big=»1″ data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/185585703_072d9dfabd2b00d1c42433693ae89944_120x120.jpg» src=»//otvet.imgsmail.ru/download/185585703_072d9dfabd2b00d1c42433693ae89944_800.jpg»>
Я всегда считала, что булка — это маленькая сладкая к чаю. А хлеб бывает белый и чёрный.
Формой. А «Тело в шляпе» сделало открытие, а мы ведь столько времени ошибались!
Батон продолговатой формы, от фр. baton — палка, булка круглой, от фр. boule — шар. Хлеб на Руси был чёрный, пекли пекари в пекарнях, булки пекли французские и немецкие булочники в булочных из пшеничной муки, посему булками называли только белый хлеб. Говорить «булка (батон) хлеба» — неверно. Есть ещё формовой хлеб кирпичиком — буханка (буханка белого, буханка чёрного).
Знеате. Москвичи называют хлеб батоном. а Ленинградцы булкой… (это как подъезд и парадное..))
батон-хлебо-булочное изделие продолговатой формы (булка). Иногда батоном называют любое кулинарное изделие продолговатой формы, в т. ч. мясное. булка хлеба… Многие в России уверены, что говорить нужно именно так, хотя в Петербурге, например, словосочетание «булка хлеба» вызовет недоумение.
Все абдакадабра . Хлеб это хлеб, булка это пшеничное сладкое изделие, батон это одна из форм булки.
И все-таки… в чем же разница рецептов «кирпичика» и батона? Будет ли батоном батон заквашенный по рецепту «кирпичика» ? Понимаете о чем я ?
touch.otvet.mail.ru
Действительно, регионом. Для меня, самарчанки, и то, и то будет бессмыслицей. Так как у нас в Самаре это совершенно разные формы: батон — это такой вытянутый хлеб обычно из пшеничной муки, хотя сейчас продают и из ржаной; булка — это небольшая городская булка, булки могут быть сдобными, сладкими. А хлеб считают кирпичиками. И если вы спросите «батон хлеба», вас переспросят: так вам хлеб или батон?
Нету такого «булка хлеба» Булка-белый батон (хлеб)
регионом, где эти слова произносят
Батон-в Москве, булка хлеба-в провинции. Так уж повелось.
Ох троллюшко ты моё ненаглядное…
Булка- круглый Батон-продолговатый Кирпич-форма параллелограмма Багет-Длинный батон Каравай- Высокая булка, часто с украшениями
Ничем …тож самое что «валять дурака или валять ваньку » (ваньки не обижайтесь я просто пример привел (я уважаю это РУССКОЕ ИМЯ))
touch.otvet.mail.ru
Ну, батон бывает сладкий, вот….
есть в разговорном смысле, батон белого и буханка чёрного …
Конечно, хлеб- это собирательное- ржаной, пшеничный, каравай, буханка. . А батон — -это форма выпечки пщеничного хлеба -уже конкретно.
типа да…. типа пекутся из разной муки 🙂
Батон (палка) и багет (трость) — форма изделия, как выпечка, хлеб или колбаса
батон это разновидность хлеба
Хлеб-чёрный, батон -белый!
touch.otvet.mail.ru