Menu

Водка вместо незамерзайки: водка вместо незамерзайки — Техобслуживание и эксплуатация

Содержание

5 типичных ошибок водителей зимой

Распространенные ошибки в эксплуатации автомобиля в зимний период объясняются как отсутствием опыта, так и попросту недостаточной заботой о своем авто. Привычки залить дешевый спирт вместо «незамерзайки» или оставлять в баке мало бензина перед ночной стоянкой пагубно сказываются на работе систем автомобиля. Эксперты рассказали, чего лучше не делать со своим транспортным средством в холодную погоду.

Долго крутить стартер

Многие водители считают, что продолжительное вращение стартера поможет завести автомобиль. Однако в большинстве случаев это не так. Если авто не заводится с первого раза, лучше пробовать завести его несколько раз, но кратковременными попытками. Вероятно, что на третий раз двигатель заведется, рассказал эксперт Тульской службе новостей. По его словам, причина часто кроется в качестве топлива и «евростандарте» – чем он выше, тем более обедненную смесь мотор использует при запуске.

Оставлять мало бензина в баке

Приехать вечером к себе домой с почти пустым баком и отложить заправку на следующий день – также не лучшая идея. Дело в том, что чем больше пустого места в баке, тем больше влаги будет скапливаться внутри. После остывания машины она кристаллизуется и затрудняет работу бензонасоса. Поэтому эксперт не советует откладывать поездку на АЗС и заправлять автомобиль перед ночной стоянкой.

Использовать ручник

При включении ручного тормоза колодки скрываются внутри тормозного диска, куда легко попадает вода, которая при длительной стоянке замерзает. Таким образом, на следующее утро снять автомобиль с ручника не получится. Существуют способы избежать замерзания, например, перед парковкой следует несколько раз энергично нажать на тормоз, чтобы просушить систему. И все же лучше просто не пользоваться ручником, чтобы утром не пришлось поливать колодки горячей водой.

Отодвигать дворники вверх от стекла

Многие водители используют этот способ, чтобы избежать примерзания дворников к лобовому стеклу. Не следует так делать перед длительной ночной стоянкой, так как пружины, обеспечивающие прижимную функцию, растягиваются. Во время езды такие стеклоочистители будут недостаточно крепко держаться и хуже убирать снег и воду с лобового стекла.

Использовать спирт вместо «незамерзайки»

Замена специальной незамерзающей жидкости на спирт или дешевую водку некоторым кажется логичной, ведь, казалось бы, зачем тратить больше денег, если спирт, смешанный с водой, также является вполне морозостойкой жидкостью. Однако такую смесь очень тяжело счистить с лобового окна, что значительно ухудшает видимость для водителя.

Все автовладельцы знают, что к зимнему сезону транспорт нужно основательно готовить. Эксперты рассказали, какие из советов, которые так часто встречаются в интернете, смело можно опустить.

5 типичных ошибок водителей зимой — Рамблер/авто

Распространенные ошибки в эксплуатации автомобиля в зимний период объясняются как отсутствием опыта, так и попросту недостаточной заботой о своем авто. Привычки залить дешевый спирт вместо «незамерзайки» или оставлять в баке мало бензина перед ночной стоянкой пагубно сказываются на работе систем автомобиля. Эксперты рассказали, чего лучше не делать со своим транспортным средством в холодную погоду.

Фото: ©mos.ru©mos.ru

Долго крутить стартер

Многие водители считают, что продолжительное вращение стартера поможет завести автомобиль. Однако в большинстве случаев это не так. Если авто не заводится с первого раза, лучше пробовать завести его несколько раз, но кратковременными попытками. Вероятно, что на третий раз двигатель заведется, рассказал эксперт Тульской службе новостей. По его словам, причина часто кроется в качестве топлива и «евростандарте» – чем он выше, тем более обедненную смесь мотор использует при запуске.

Оставлять мало бензина в баке

Приехать вечером к себе домой с почти пустым баком и отложить заправку на следующий день – также не лучшая идея. Дело в том, что чем больше пустого места в баке, тем больше влаги будет скапливаться внутри. После остывания машины она кристаллизуется и затрудняет работу бензонасоса. Поэтому эксперт не советует откладывать поездку на АЗС и заправлять автомобиль перед ночной стоянкой.

Использовать ручник

При включении ручного тормоза колодки скрываются внутри тормозного диска, куда легко попадает вода, которая при длительной стоянке замерзает. Таким образом, на следующее утро снять автомобиль с ручника не получится. Существуют способы избежать замерзания, например, перед парковкой следует несколько раз энергично нажать на тормоз, чтобы просушить систему. И все же лучше просто не пользоваться ручником, чтобы утром не пришлось поливать колодки горячей водой.

Отодвигать дворники вверх от стекла

Многие водители используют этот способ, чтобы избежать примерзания дворников к лобовому стеклу. Не следует так делать перед длительной ночной стоянкой, так как пружины, обеспечивающие прижимную функцию, растягиваются. Во время езды такие стеклоочистители будут недостаточно крепко держаться и хуже убирать снег и воду с лобового стекла.

Использовать спирт вместо «незамерзайки»

Замена специальной незамерзающей жидкости на спирт или дешевую водку некоторым кажется логичной, ведь, казалось бы, зачем тратить больше денег, если спирт, смешанный с водой, также является вполне морозостойкой жидкостью. Однако такую смесь очень тяжело счистить с лобового окна, что значительно ухудшает видимость для водителя.

Все автовладельцы знают, что к зимнему сезону транспорт нужно основательно готовить. Эксперты рассказали, какие из советов, которые так часто встречаются в интернете, смело можно опустить.

из водки, без спирта или с ним, пропорции » АвтоНоватор

Грязь, разводы, «кашица» на лобовом и заднем стекле… Кому из автомобилистов не знакомы особенности вождения в межсезонье и зимний период?! Только отличный просмотр может обеспечить безопасность и комфорт при езде. Поэтому к жидкости для омывания стёкол предъявляются высокие требования. Помимо экологичности, высоким показателям очищения, безопасности для автомобиля и приятного запаха, она должна не замерзать при минусовой температуре!

«Незамерзайки», отвечающие всем параметрам, как правило, дорогостоящи. И не факт, что в автомагазине можно приобрести действительно качественный товар, который не навредит ни вам, ни вашей машине. Но выход есть: приготовить «незамерзайку» своими руками, и в этом случае вы будете полностью уверены в её надежности.

Рецепты приготовления незамерзайки в домашних условиях

Главный принцип состава «незамерзайки» основывается на том, что температура кристаллизации (обледенения) жидкости ниже, чем у обычной воды, которая замерзает уже при 0° С. Поэтому основные ингредиенты омывателя — дистиллированная (или очищенная) вода и спиртосодержащие растворы. В качестве дополнения допустимо применение моющих и используемых в быту кулинарных (уксус) и медицинских (аммиак) средств.

Важно! При изготовлении жидкости в домашних условиях следует учитывать среднестатистические температурные показатели, характерные для региона, в которых она будет использоваться. Если пренебречь этими факторами, то при усилении мороза раствор может замёрзнуть и повредить систему стеклоочистителя.

Из водки

Эликсир под названием «водка» припасён практически в каждом доме для «медицинских» целей. Это универсальное средство пригодится и для приготовления «незамерзайки».

Водка является универсальным средством для изготовления «незамерзайки»

Правильно рассчитать соотношение воды и этилового спирта помогут простые расчёты: классический 40° спиртовой раствор замерзает при температуре 30°С ниже 0, значит, для — 15°С будет достаточно 20% жидкости.

Базовый рецепт:

Водка – 0,5 л., очищенная или дистиллированная вода – 0,5 л., моющее средство для посуды – 1 ст. л., краситель (слабый раствор синьки или марганца) – 1 ст. л.

Смешайте ингредиенты в канистре.

Преимущества данной жидкости в её полной безопасности для водителя и для патрубков систем очищения автомобиля. Даже в поддельном и дешёвом варианте напитка находится пищевой спирт. А её недостаток – непригодность при сильных морозах.

Что касается ценовой политики, то этот способ является дорогостоящим, но полностью оправдывает себя комфортной поездкой.

Из этилового спирта

Чистый этиловый (медицинский) спирт с точки зрения экологичности и в составе зимней стеклоочистительной жидкости безопасен для человека. Кроме того, универсален для приготовления «незамерзайки» в любом минусовом диапазоне на планете Земля. Дело в том, что водитель сам может рассчитать пропорции приготовления зимнего раствора в зависимости от температуры на улице.

Этиловый спирт замерзает при температуре -117°С, потому может использоваться в качестве незамерзающей жидкости по всему земному шару

Базовый рецепт: этиловый спирт 96 % – 20%, дистиллированная вода – 80%, стиральный порошок – 1 ст. л., эфирное масло (ароматизатор) – 3 мл. на ёмкость 5 литров.

Этот состав требует более детального приготовления. Сначала необходимое количество спирта смешивается с водой. Затем порошок растворяется в 0.5 стакана воды и фильтруется. После того как спирт с водой «остынут», все составляющие перемешиваются. В раствор можно добавить небольшое количество качественного моющего средства, нейтрального к металлу и лакокрасочному покрытию.

Прибор ареометр со шкалой 0,80 — 1,00 г/см³ упростит определение процентного содержания этилового спирта в «незамерзайке». Также можно смешивать жидкость по объёму или весу.

Важно! Объём полученной смеси меньше объёмов воды и спирта по отдельности.

Таблица разбавления 96% этилового спирта поможет добиться желаемой концентрации раствора:

  • Спирт 1/0 воды — 117° C (чистый спирт)
  • Спирт 1/1 воды -31,5° C (1 л. спирта на 1 л. воды)
  • Спирт 1/2 воды -17° C (1 л. спирта на 0,5л. воды)
  • Спирт 1/3 воды -10° C (1 л. спирта на 0,3л. воды)
  • Спирт 1/4 воды -7 °C (1 л. спирта на 0,25л. воды)
  • Спирт 1/6 воды -4,5° C (1 л. спирта на 165мл воды)
  • Спирт 1/8 воды -3,5 °C (1 л. спирта на 125мл воды)

Для улучшения эксплуатационных характеристик смеси в неё можно добавить этиленгликоль или антифриз. Рассчитывайте по 15 г. на каждый градус понижения температуры ( — 30° С = 450 гр. этиленгликоля).

Из уксуса

С уксусом, который есть в каждом хозяйстве, можно приготовить омыватель для стёкол «на скорую руку».

Столовый уксус зарекомендовал себя как самое общедоступное средство для «незамерзайки»

Базовый рецепт: уксус пищевой 9% — 0,5 л., вода дистиллированная – 0,5 л., гель для мытья посуды – 1 ст. л.

Раствор смешивают в ёмкости из расчета 1:1.

Достоинства жидкости в простейшем изготовлении, безопасности и дешевизне. А её недостаток – невозможность применения при сильном морозе, так как запах уксуса распространится по всему салону.

Из средств для мытья окон

Как правило, средства для мытья оконных стёкол содержат спирт и ПАВы (поверхностно – активные вещества, специально предназначенные для очистки стекла). Для приготовления незамерзайки своими руками предпочтительно использовать качественные, нейтральные к металлу и краске, жидкости.

Средства для мытья стёкол также используют в качестве «незамерзайки»

Базовый рецепт: средство для мытья окон на спирту – 400 мл., дистиллированная (очищенная вода) – 600 мл.

Компоненты смешать в ёмкости.

Достоинства рецепта в его простоте и доступности составляющих компонентов.

Из средств для мытья посуды

Для приготовления ускоренного варианта омывающего средства потребуется только жидкость для мытья посуды без содержания хлора. Средство должно быть качественным и от проверенных производителей, не оставляющим разводов на поверхности.

Средство для мытья посуды перед использованием в «незамерзайке» необходимо проверить

Базвый рецепт: Средство для мытья посуды – 1 ч. л., дистиллированная вода – 1 л. Перемешать в ёмкости.

Достоинства этой «незамерзайки» – ценовая доступность и общедоступность её компонентов. К недостаткам стоит отнести слабую морозоустойчивость.

На основе аммиака

Наверняка в домашней или автомобильной аптечке можно обнаружить нашатырный спирт. Омывающее средство с использованием аммиака (нашатырного спирта) выручит при несильных морозах.

Раствор аммиака возможно найти даже в автомобильной аптечке

Базовый рецепт: раствор аммиака – 100 мл., очищенная вода – 300 мл.

Нашатырный спирт вливают в ёмкость медленно перемешивая, для того чтобы смесь не вспенилась.

Если температура внезапно понизилась до – 10°С, защитные свойства «незамерзайки» можно усилить добавлением уксуса. В тару с водой и нашатырным спиртом добавляется 150 мл. столового уксуса.

Достоинства такого варианта «незамерзайки» в доступности и дешевизне её составляющих. К недостаткам относят специфический запах, который при малейшей передозировке придётся вдыхать и водителю, и пассажирам.

Перед тем как заливать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в автомобиль, необходимо провести её испытания. При тестировании важно определить:

  • Морозоустойчивость жидкости. Для этого налейте небольшое количество приготовленной смеси в пластиковую бутылку и выставьте на улицу на несколько часов при минусовой температуре. Если тестер не кристаллизовался, не стал гелеобразным, то средство можно применять для омывания и очистки стёкол в машине.
  • Чистоту поверхности при её использовании. Небольшое количество жидкости можно распылить на кусок стекла. Если на поверхности не остаются разводы, то «незамерзайку» можно заливать в бачок стеклоомывателя.
  • Запах раствора. Чтобы избежать токсического отравления в салоне автомобиля, необходимо на некоторое время оставить стекло с распыленной жидкостью в тёплой комнате. Допустимо использовать свежеприготовленную смесь, если аромат не вызывает чувство дискомфорта.

Важно! Не рекомендуется использовать «незамерзайку», приготовленную в домашних условиях, в случае появления в ней кусочков льда, грязных потёков или неприятного запаха при тестировании.

При несоответствии «незамерзайки» каким-либо критериям, следует проверить расчёты, пропорции, качество воды (жидкость из – под крана содержит много примесей и хлора), качество основных спиртосодержащих компонентов. А также соответствие дополнительных ингредиентов – моющих, стиральных и ароматических средств.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Обсуждения закрыты для данной страницы

Как изготовить незамерзайку за 5 минут в домашних условиях

Все знают, что при нуле градусов из жидкого агрегатного состояния вода переходит в твердое, то есть попросту замерзает. Это, в свою очередь, несет много проблем для автомобилистов. Использовать обыкновенную воду в бачке омывателя совершенно небезопасно — может появиться трещина на бачке, могут разорваться резиновые шланги системы и не только. Чтобы важные функциональные узлы не вышли из строя, необходима специальная незамерзающая жидкость, которую в народе назвали “незамерзайкой”.

Если вы пользуетесь автомобилем практически каждый день, то покупать постоянно специальную жидкость в магазинах может быть слишком дорого.  Однако вместо незамерзайки покупной можно заливать в бачок собственноручно изготовленную, ведь сделать незамерзайку своими руками совсем нетрудно, и конечно, она обойдется гораздо дешевле.

Из чего можно сделать незамерзайку?

Изготовление незамерзайки требует наличия определенных компонентов, наиболее доступными из них считаются:

  • Изопропиловый спирт. Он является самым популярным и безопасным компонентом;
  • Метиловый спирт. Самый дешевый, но очень вредный вариант. Для здоровья людей, которые находятся внутри автомобиля, а также для покрытия машины он не является безопасным;
  • Этиловый спирт. Является наиболее дорогим вариантом, для домашней незамерзайки этиловый спирт экономически невыгоден.

Учитывая все минусы и плюсы данных спиртов, наиболее рациональным видится использование изопропилового спирта для незамерзайки. Он известен своей хорошей стойкостью к температурам, а также безопасен для водителя и пассажиров.

Приготовление домашней незамерзайки на основе изопропилового спирта

Состав незамерзайки довольно прост: вода, изопропиловый спирт и моющее средство. Компоненты надо просто смешать в нужных пропорциях.

Шаг 1. Для начала возьмем подходящую канистру и наливаем в нее 2 литра воды. Поскольку вода из-под крана слишком жесткая, то ее нужно отфильтровать с помощью обычного бытового фильтра либо оставить ее постоять на несколько дней. Для приготовления незамерзайки в домашних условиях можно также использовать дистиллированную воду, что поможет избежать повреждения системы стеклоочистителей. Ведь некачественная вода оставляет со временем ржавчину, белые следы, налет на форсунках стеклоочистителей, внутри насоса бачка стеклоочистителей.

Шаг 2. Затем к воде добавляем 2 литра изопропилового спирта. Такой концентрации будет вполне достаточно для холодной погоды в большинстве случаев. Однако можно варьировать пропорции, исходя из температурных условий. Правило такое: чем холоднее, тем больше доля изопропилового спирта в составе незамерзайки. С определением пропорций изопропанола вам поможет следующая таблица: 

Концентрация
спирта
об %
Концентрация
спирта
масса %
Температура
замерзания
°C
0 0 0
10 8 −4
20 17 −7
30 26 −15
40 34 −18
50 44 −21
60 54 −23
70 65 −29
80 76 −37*
90 88 −57*
100 100 −90*

*Наблюдается переохлаждение

Шаг 3. Еще одним компонентом в составе незамерзающей жидкости является моющее средство. Маленького колпачка на канистру в 5 литров будет вполне достаточно. Больше не нужно, чтобы избежать повышенного пенообразования, это будет неудобно для очистки стекол. Нужно выбирать качественное бытовое средство для мытья посуды, в составе которого нет хлора.

Шаг 4. Последнее, что вам останется сделать для получения домашней незамерзайки – это закрыть крышку и хорошенько взболтать содержимое. Изготовление незамерзающей жидкости отнимет у вас лишь несколько минут.

Проверка домашней незамерзайки на качество

Перед тем, как наливать полученную жидкость в машину, вам стоит проверить ее надежность. Для этого налейте небольшое количество жидкости в тару и поставьте на несколько часов ее на мороз. Если эта жидкость замерзнет либо станет гелеобразной, тогда добавьте в незамерзайку еще изопропанола, это усилит свойства незамерзайки.

Внимание! Храните незамерзающую жидкость для автомобилей в недоступных для детей местах.

Из чего еще можно сделать незамерзайку своими руками?

Сырьем для изготовления незамерзайки могут послужить и другие  химические компоненты. Вот несколько доступных в быту рецептов незамерзайки:

  1. С использованием этилового спирта. Подойдет любой этанол: это может быть медицинский спирт или средство для мытья окон на основе этилового спирта (посмотрите состав на этикетке). Пропорции незамерзайки должны быть 1:2 (1 часть спирта, 2 части воды). Потом добавляем столовую ложку стирального порошка и очень хорошо перемешиваем.
  2. С использованием уксуса. Нужно смешать воду и уксус в одинаковых пропорциях: для одного литра незамерзайки необходимо тщательно перемешать 500 мл воды и 500 мл уксуса. Обратите внимание: работает только в том случае, когда температура воздуха -10 градусов.
  3. С использованием аммиака. Берем 3 части воды и 1 часть аммиака и тщательно смешиваем. Но не допускайте пенообразования! Данная жидкость не совсем подойдет для очень низких температур. Если на улице сильный мороз, тогда добавьте в нее еще 100 гр. уксуса.
  4. С использованием метанола. Для такой жидкости необходимо одна часть метанола и девять частей воды. Чтобы сделать очистку лобового стекла лучше, в эту жидкость можно добавить средство для мытья посуды (одна столовая ложка). Во время процедуры необходимо быть внимательными, чтобы из незамерзайки метанол не попал в дыхательные пути и в глаза.

Техника пользования незамерзайкой

1. Приготовленную незамерзайку залейте в бачок омывателя автомобиля. Как это правильно сделать, подсказывает видео, его полезно посмотреть начинающим водителям:

Необязательно перед этим выкачивать всю воду. Можно незамерзайкой заполнить лишь половину объема. В случае высокого качества жидкости она уже не замерзнет.

Запомните: “под завязку” заливать незамерзайку нельзя.

2. Прокачайте систему омывателя. Так необходимо сделать, чтобы летняя омывающая жидкость или вода вышли из шлангов, ведь они не способны держать низкие температуры. Незамерзайка для авто обычно имеет характерный запах из-за изопропилового спирта. Во время прокачивания системы омывателя вы сразу же почувствуете его. Это будет означать, что незамерзайка уже растеклась по системе.

Если вы не почувствуете запаха, проверьте так: нажмите на кнопку омывателя и на протяжении 30 секунд попрыскайте на стекла. Этого будет вполне достаточно, чтобы незамерзающая жидкость попала в систему омывателя.

Ну вот, теперь вы знаете как сделать незамерзайку для автомобиля своими руками и не переплачивать производителям. Изопропанол для незамерзающей жидкости вы можете купить в  нашей компании.

Он еще и не такое себе позволяет

В Новосибирске уволили автоинспектора, который вместо незамерзайки залил в омывательный бачок служебного автомобиля виски Jack Danielʼs.

Ролик, в котором инспектор заливает виски в машину, появился в интернете в декабре. В нем сотрудник использует ненормативную лексику и говорит, что «может себе это позволить», потому что работает в ДПС. В это время он был на службе.

Инспектора уволили по результатам служебной проверки в связи с совершением проступка, порочащего честь сотрудника органов внутренних дел — «Комсомольская правда» отмечает, что формально его уволили за мат на службе. В МВД подчеркнули, что уволен только тот сотрудник, который заливал виски в бак — другие инспекторы, находившиеся с ним во время записи видео, продолжают работать. (Отсюда.)

Широко живут ДПС-ники, широко. Но они могу себе это позволить, чего уж. Их служба и опасна, и трудна. А главное — очень денежная.

Кстати, смех-смехом, а в начале девяностых я зимой реально заливал в бачок омывателя какую-то самую дешевую водку. Незамерзайки тогда не было, а стекла-то надо было чистить. Делал я это аккуратно: покупал в ларьке пару бутылок, а потом в своем дворе быстренько заливал, пока никто не видел. Но как-то раз надо было срочно куда-то ехать, я опаздывал, а водка в омывателе закончилась. Подъехал к ларьку, купил две бутылки, стал по-быстренькому заливать. Тут же рядом возникли два алкаша, которые предложили отдать одну бутылку им, и они, мол, будут бежать рядом и стекло протирать. Но когда я и вторую бутылку в бачок залил, алкаши перевозбудились и заявили, что за такое надо морду бить. Но к решительным действиям переходить не стали, только грустно меня обматерили. Мне на них было совершенно плевать, сел в машину и уехал.

Главные зимние ошибки автомобилиста: demkristo — LiveJournal

У Вас есть автомобиль? Зимой садитесь за руль? Уверен, хотя бы одну из нижеперечисленных ошибок Вы точно в свей жизни делали. А между тем, подобные случаи могу принести существенный вред как кошельку, так и здоровью

Ошибка №1. Пользоваться горячей водой для размораживания

Если лобовое стекло автомобиля покрылось наледью, дверной замок замерз, а вам надо срочно ехать, решение кажется очевидным – просто плеснуть горячей воды. Но никогда так не делайте! Если вылить кипяток на замерзшее стекло, то из-за разницы температур оно может просто-напросто треснуть! А в случае, если вы плеснете горячей водой на личинку замка, пострадает уже лакокрасочное покрытие. Поэтому для очистки стекла лучше пользоваться обычным скребком. А если вы очень спешите, то лучше всего подойдет специальное средство для очистки наледи. Что же касается дверного замка, то размораживатель вам в помощь. Разумеется, держать его стоит где-нибудь за пределами автомобиля, иначе вы просто не сможете попасть внутрь.

Ошибка №2. Спирт или водка вместо «незамерзайки»

Когда морозы нагрянули неожиданно, а в бачке омывателя всё еще залита вода или летняя жидкость, желание растопить её, разбавив спиртом или водкой приходит само собой. Но делать этого не стоит. Дело в том, что даже если спирт или водка разморозят лёд в бачке омывателя, при попадании на лобовое стекло такая жидкость все равно может замерзнуть, образовав ледяную плёнку, сильно ухудшающую обзор. Очевидно, что это попросту опасно, поэтому лучше не экономить на покупке незамерзайки. А если у вас в бачке уже налита вода или летняя «омывайка», лучше всего – разбавить её зимним концентратом.

Ошибка №3. Резко дергать примерзшие двери

Если из-за мороза водительская дверь не открывается с первого раза, так и хочется дёрнуть её посильнее. Возможно, в первый раз от такого действия не будет особо негативных последствий. И все же, лучше не делать так постоянно. Дело в том, что, если дверь не открывается, это означает, что примерзли уплотнители. И они обязательно повредятся, если вы будете постоянно открывать дверь силой. Чтобы этого избежать, лучше всего заблаговременно обработать поверхность резинок уплотнителей специальной силиконовой смазкой.

Ошибка №4. Включать примерзшие «дворники»

Вы сели в машину, а стекло покрыто тонким слоем снега? Не спешите включать стеклоочистители! Ррезинки «дворников» могут просто-напросто примерзнуть к лобовому стеклу. Если не учесть такой особенности, то риску повреждения подвергаются не только сама чистящая поверхность щеток, но и трапеция стеклоочистителя. Поэтому лучше на ночь поднимать дворники, чтобы они не соприкасались с поверхностью стекла, а также пользоваться всё тем же средством для удаления наледи.

Ошибка №5. Пользоваться электрическим одеялом

Некоторые европейцы пользуются специальными электрическими одеялами, чтобы детям в автомобиле было несколько теплее и уютнее. Однако, использовать подобные «девайсы» не рекомендуется. Дело в том, что такое одеяло, работающее от розетки или прикуривателя, существенно увеличивает потребление электроэнергии. Как следствие, ваш аккумулятор может разрядиться совершенно неожиданно, например, если вы забудете отключить одеяло, или будете им пользоваться при неработающем моторе. Поэтому лучше брать с собой обычные шерстяные одеяла, которые способны согреть ничуть не хуже электрических. Для россиян такой совет может показаться несколько странноватым, и все же стоит отметить – устройства, работающие через прикуриватель, действительно увеличивают нагрузку на аккумулятор. Это касается и, например, подогревающих накладок на сиденья. В общем, об использовании подобных гаджетов иногда лучше задуматься.

Ошибка №6. Перевозить детей в толстых куртках

Разумеется, ребенок должен быть тепло одет, а при перевозке в автомобиле находиться в детском кресле. Это – очевидно любому думающему и любящему родителю. Однако у этого правила есть маленький нюанс. Дело в том, что толстая зимняя одежда ухудшает прилегание ремней безопасности к телу. Как следствие, в случае резкого торможения, натяжение оказывается сильнее, чем необходимо, а ремень начинает сдавливать внутренние органы пассажира. Причем это правило актуально как для взрослых, так и для детей, сидящих в специальных креслах.

Поэтому перед поездкой стоит снимать с ребенка верхнюю одежду, разумеется, предварительно доведя температуру в салоне автомобиля до приемлемой. В качестве альтернативы, рекомендуется хотя бы расстегнуть одежду на ребенке, а также пропустить нижнюю часть ремня под курткой.

Ошибка №7. Положить на приборную панель грелку

Таким способом некоторые европейские водители борются с запотеванием и обледенением лобового стекла внутри салона. Способ, честно говоря, странный для россиян. К тому же, еще и опасный, ведь грелка может упасть и отвлечь водителя. Или даже закатиться под педальный узел, существенно затруднив торможение. А, чтобы стекло не запотевало, достаточно его регулярно чистить изнутри. Дело в том, что запотевание происходит из-за молекул воды, которые конденсируются на частицах грязи и пыли. Чтобы этого не происходило, достаточно лишь регулярно протирать стекла изнутри специальной тряпкой из микрофибры.

Ошибка №8. Оставлять в салоне гаджеты

Об этом правиле знают практически все россияне. А вот для некоторых европейцев, информация о том, что забытые в салоне телефон или навигатор могут полностью разрядиться за ночь, сродни откровению. На всякий случай: ничего не оставляйте в машине, забирайте все приборы с собой. Трудно с этим не согласиться. Причем совет будет актуальным не только зимой. Дело в том, что оставленный смартфон может стать привлекательной добычей для преступников, которые не погнушаются ради такого дела разбить стекло в вашей машине. Оно вам надо?

Как разморозить бачок омывателя в автомобиле: описание,фото

Вода замерзла в бачке омывателя: что делать

Если замерзла вода в бачке стеклоомывателя — не стоит паниковать. Ничего страшного или непоправимого не случилось. В первую очередь нужно оценить масштаб проблемы:

  • сколько замерзшей омывайки в бачке;
  • насколько промерзла система (есть ли лед в моторчике и магистралях).

Сначала проверяем уровень льда в бачке. Часто это можно сделать визуально, просто посмотрев в пробку или на указатель уровня. Но в некоторых авто бачок скрыт от глаз. Тогда потребуется обзавестись каким-либо тонким и упругим металлическим предметом, чтобы запустить его внутрь бачка через горловину. Для этой процедуры может сгодиться масляный щуп. Только перед погружением в бачок его нужно протереть от масла.

Щупаем и рассоединяем магистрали, соединяющие моторчик и форсунки на капоте. Магистрали стеклоомывателя, как правило, крепятся к внутренней поверхности капота. Хороший признак, если в трубках жидкость не замерзла. Замерзли магистрали — поможет только отогрев теплом извне.

Пробуем побрызгать на стекла. Если моторчик не работает, то есть при нажатии на рычаг или кнопку омывателя не слышно характерного жужжания, то система промерзла основательно. В этом случае крайне не рекомендуется пытаться крутить моторчик. Он банально может выйти из строя.

После оценочных процедур выбираем один из наиболее подходящих к ситуации метод разморозки воды в бачке.

Замерз омыватель в бачке. Как его разморозить или слить

Одной из таковых является замерзание воды/жидкости в бачке омывателя. Как и в случае с переобувкой автомобиля в зимнюю резину , об этом нужно подумать заранее. Но по разным причинам залить «незамерзайку» успевают не все. Бывает и так, что даже зимняя жидкость замерзает. Что делать в таком случае?

Представляем 10 методов размораживания системы омывания стекол в автомобиле:

1) Самый простой способ – поставить авто в отапливаемый гараж или хотя бы подземный паркинг. Лучше на ночь. За это время система должна «разморозиться»

2) Оставив авто в помещении, не будет лишним дать мотору поработать на холостых оборотах, чтобы нагреть подкапотное пространство и ускорить процесс разморозки

3) Если нет возможности оставить авто в помещении, можно воспользоваться услугами мойки. Лучше заказать полный комплекс – чтобы увеличить шансы размораживания системы. Отметим, что на некоторых мойках есть даже услуга разморозки бачка — горячую воду заливают в него под напором. Стоимость — от 200 до 500 гривен, в зависимости от степени заморозки. Время — до 2 часов

4) Когда жидкость в бачке залита не до краев, проще всего добавить туда кипяток. После этого придется выждать время, а потом попробовать включить омыватель

5) Одним из действенных методов также является добавление подогретой жидкости для омывания стекла. Но это не значит, что «незамерзайку» нужно поставить на конфорку и ждать, что же произойдет. В полевых условиях можно попросту завести мотор, дать ему прогреться, а после, открыв капот, поставить емкость c жидкостью на двигатель и 20-30 минут прогреть ее. Потом – залить в бачок

6) Хорошо помогает концентрат (разогревать его не надо!). Покупаете самый морозостойкий и добавляете в бачок. Ждете… Еще лучше сделать «коктейль» из концентрата и кипятка. И заниматься сомнительным (по возможным последствиям) подогревом жидкости не надо, и эффект будет 100-процентным. Сначала следует залить кипятка, а потом добавить концетрат…

7) Некоторые водители говорят, что очень помогает водка. Еще лучше спирт. Однако, подчеркнем, употреблять спиртное нужно не вовнутрь. Его нужно долить в бачок. Правда, есть риск, что остановивший вас инспектор ГАИ попросит «дыхнуть в трубочку».

Эффективным является средство для разморозки стекол или замков. Такая жидкость зачастую продается в виде баллончика с насадкой-трубкой. Находите место соединения шлангов омывателя, рассоединяете и впрыскиваете «антиразморозку». Уже через 15-20 минут система должна заработать

9) Это может показаться чересчур креативным, но для разморозки омывателя можно воспользоваться даже обыкновенным феном. Нетрудно догадаться, что достаточно включить его в розетку и заняться прогревом бачка и шлангов

10) В случае, когда бачок был залит доверху, лучше не экспериментировать. Не надо сверлить лед или пробовать разбить его чем-то тяжелым. Ненароком можно и бачок повредить, и вообще вывести систему из строя. Сами виноваты, поэтому или помещение, или мойка.

Как слить жидкость из бачка омывателя

Итак, жидкость из бачка вы слили. Но если она замерзла, уже не важно, была там вода или специальная жидкость. В любом случае это означает, что ее нужно слить и заменить новой, морозостойкой.

Наши читатели неоднократно спрашивали у нас, как это сделать. Конечно, можно снять бачок, но делать это захочет не каждый. Поэтому предлагаем ознакомиться с самым простым и быстрым методом решения данной проблемы:

Делаем выводы

При покупке незамерзающей жидкости мы бы рекомендовали не экономить. Во-первых, в составе дешевых средств могут быть вредные для человека вещества. Во-вторых, «незамерзайки» неизвестного происхождения могут оказаться неспособными выдерживать низкие температуры. В-третьих, разбавляя концентрат, строго следуйте инструкции, а не заливайте воду на глаз. При соблюдении этих простых правил вам не понадобятся вышеописанные рекомендации! Еще один совет — не ждать снегопадов и 30-градусного мороза, а заранее прочесть статью о подготовке автомобиля к зиме . Не будет лишним и просмотр видео-уроков по зимнему вождению .



Как разморозить бачок омывателя?

Алгоритм действий здесь крайне прост:

  1. Разморозить лед
  2. Стравить воду
  3. Залить «незамерзайку»

Скорость решения проблемы будет зависеть от объема замерзшей воды и наличия свободного времени.

Если бачок омывателя неполон:

  • Если в бачке остался свободный объем, то можно влить в него около 1 литра горячей воды. Правда, это не значит, что нужно нести из дома кипящий чайник – кипяток может повредить систему омывания

  • Воду можно подогреть в салоне автомобиля – положить бутылку с водой возле включенной на «максимум» печки
  • Вместо воды подойдет и подогретый разбавленный концентрат незамерзающей жидкости (для – 60-70 °С) – его также необходимо нагреть возле отопительных дефлекторов (см. предыдущий пункт)
  • Допустимо использовать вместо воды или «незамерзайки» спирт или водку. Однако потребуется некоторый запас времени для объяснения причин алкогольного запаха в салоне инспектору ГИБДД

Читать также: Мост на газель от иномарки

Если бачок омывателя заполнен льдом полностью:

Самый надежный способ разморозки — поставить автомобиль на некоторое время в теплом месте:

  • В отапливаемом гараже
  • На бесплатном подземном паркинге крупного торгового центра и прочих стоянках
  • При невозможности найти теплое помещение для своего «железного коня» можно воспользоваться сервисными услугами: на автомойке, попросив полить автомобиль в районе бачка горячей водой, либо на СТО, оплатив разморозку при помощи горячего фена

Можно укрыть капот подручными средствами (одеялом, старой курткой и др.) и максимально нагреть салон. Как альтернативный вариант – сделать (просверлить) во льду отверстие, в которое понемногу заливать горячую воду («обмывайку», спирт, водку и прочее.), а затем откачивать оттаявшую жижу до полного таяния льда. При откачке оттаявшей воды сможет помочь кружка Эсмарха и тонкий резиновый шланг (все это продается в аптеке).

Счастливые обладатели отечественных автомобилей (ВАЗов) могут легко снять бачок, отсоединив провода и трубки — в теплом помещении разморозить его не составит труда. Владельцам автомобилей других марок рекомендуется сначала изучить мануал.

Чего не стоит делать

Есть некоторые ошибки, которые часто допускают автомобилисты.

Самым неправильным, что можно сделать в такой ситуации, считается применение открытого пламени. Подносить к форсункам зажигалку или спичку крайне опасно. Откажитесь даже от мысли заниматься чем-то подобным.

Также водители начинают ковыряться внутри форсунок острыми предметами, засовывают туда иглы и пытаются пробить лед. Так вы только испортите форсунки, и придется покупать новые.

Есть еще один вариант. Водитель начинает активно работать ручкой, которая отвечает за подачу незамерзайки через форсунки. Так вы не скоро сможете растопить лед, если в бачке холодная незамерзайка. Плюс есть большой риск убить моторчик омывателя. Сомнительная затея.

Замерзли форсунки омывателя: как бережно и быстро отморозить

Всем доброго времени суток! Зима достаточно коварный период, когда может произойти всякое. Неоднократно отечественные автомобилисты сталкивались с тем, что замерли форсунки омывателя.

Здесь можно сказать про омыватель фар и лобового стекла. Часто они даже используют незамерзайку из одного и того же бачка.

Суть в том, что жидкость внутри форсунок и шлангов, по которым она течет и затем распрыскивается на поверхность фар или стекла машины, замерзает. Что в таких ситуациях делать? Этот вопрос имеет много общего с примерзанием лючка бензобака . В меньшей степени это можно привязать к примерзанию колодки на ручнике , о чем мы также с вами уже говорили.

Метод No1

Подходит для ситуаций, когда в самом бачке жидкость уже успела растаять, то есть там лед отсутствует.

Фактически вам остается лишь прогреть сами шланги и сопла форсунок. Не важно, используются у вас веерные форсунки или обычные.

Для разморозки потребуется взять обычный медицинский шприц. В него необходимо набрать слегка разогретый спирт. Можно просто бутылочку со спиртом поместить в горячую воду и немного подождать. Также вместо спирта используется водка или незамерзайка. Они тоже предварительно нагреваются. С помощью шприца жидкость заливается внутрь форсунки. Старайтесь ничего не задеть и не повредить случайно. Добавлять жидкость нужно постепенно. Процедура долгая, но максимально безопасная для всей конструкции.

Суммарно у автомобилистов уходит примерно 15-30 минут. Для некоторых тратить столько времени непозволительная роскошь. Да и нужные инструменты не всегда оказываются под рукой.

После разморозки следует провести профилактические процедуры по очистке и регулировке форсунок стеклоомывателя, либо омывателя фар.

Метод No3

Для реализации этого способа вам потребуется большое одеяло или большой отрез плотной ткани. Желательно, чтобы одеяло свисало буквально до уровня земли.

После этого запускается двигатель. При этом мотор и подкапотное пространство будут очень быстро нагреваться. Тепло не будет уходить, а сохранится под плотным материалом.

Обычно при таком прогреве шланги и форсунки оттаивают буквально за несколько минут. Но как только форсунки начнут снова пропускать через себя жидкость, снимайте одеяло и давайте мотору нормально дышать. Длительный простой в таком состоянии может негативно сказаться на лакокрасочном покрытии.

“Незамерзайка” своими руками

Сделать такую жидкость самостоятельно выйдет намного дешевле, чем купить в магазине, а так же вы будете на сто процентов уверены в её качестве. Рецепт таков: купите литр “тройного одеколона” и недорогую водку того же объема. После смешивания вы получите 60 процентную смесь, которая не даст замерзнуть раствору в бачке даже при аномально низких температурах. Остается добавить к этому литр воды, и вашу новоую “незамерзайку” не отличит от магазинной даже опытный водитель. От такой смеси не будет неприятно пахнуть, а так же она останется жидкой при любых показаниях градусника.

Чтобы разморозить жидкость для мытья стекол, можно попробовать любой из вышеперечисленных способов. Если все выполнить правильно, то вы легко справитесь с этой проблемой. Не забудьте покупать хорошую жидкость для размораживания, или сделайте её дома.

Способы размораживания воды

Существуют проверенные приемы по размораживанию емкости для омывателя. Каждый из них имеет определённые преимущества, но выбирать подходящий следует по ситуации и личным желаниям.

Традиционный метод


Самый простой способ решения проблемы образования льда – переместить автомобиль в теплое оттапливаемое место: гараж, стоянка, СТО. Он оттает сам естественным путем, но при этом займет это довольно много времени до 10 часов. Если теплых мест поблизости нет, то машину можно отдать на техническое обслуживание, которое займет несколько часов, но зато жидкость отмерзнет сама по себе. Конечно, такие методы не подойдут, если выехать нужно как можно быстрее.

Горячая вода

Первое, что может прийти на ум – добавить горячую воду в емкость и лед сам оттает. Делать это категорически нельзя ведь чаще всего бачок создан из твердого пластика, который просто испортиться при контакте с кипятком. Этот способ подойдет только в том случае, если он наполнен водой примерно на 20%. Вливать нужно будет не кипяток, а обычную слегка горячую воду. Способ действенен, но малоэффективен. Жидкость хоть и оттает, но в остальной системе лед по-прежнему останется. Поэтому после размороженную воду потребуется слить и влить незамерзайку на ее место. Только после этого можно быть уверенным, что все элементы будут разморожены.

Прогрев двигателя и спирт


Есть мнение, что бачок омывателя сможет разморозиться при длительной работе двигателя. Это является большим заблуждением, ведь чаще всего он устанавливается под крылом. Решить такую проблему могут лишь владельцы транспортных средств ВАЗ. Они имеют возможность снять емкость и поднести ее к двигателю. На крайний случай воспользоваться можно спиртом, который нужно будет залить в бачок. Спустя несколько часов жидкость разморозится. Минус такого способа в появлении неприятного запаха. Спирт или же водку также можно использовать вместо специальной незамерзайки для предотвращения замерзания. Заливать потребуется не в чистом виде, а разбавленном с водой.

Быстрая разморозка

Ничего не помогает, а времени на долгий прогрев машины в гараже нет? Для решения проблемы следует купить незамерзающую жидкость с наиболее низким порогом температуры. Теперь начинаем греть и автомобиль и “незамерзайку”. После этого доливаем раствор (не весь, часть оставьте в теплом состоянии на потом) в бак для мытья стекол и оставляем машину в теплом месте. Далее опять берем жидкость и наливаем её в цистерну: тут как раз освободилось место после таяния льда. Заметим, что замороженная смесь занимает очень много места, а качественная “незамерзайка” быстро превратит лед в воду.

Процесс размораживания отнимет у вас от двух до четырех часов. В этом время можно сходить в кино или прогуляться по магазинам. Кстати, в таком случае лучше оставить машину на подземной парковке торгового центра, получится очень удобно. По прошествии указанного времени слейте всю воду из бочка, а оставшуюся теплую незамерзающую жидкость, наоборот, добавьте. Теперь ваша ёмкость для омывания стекол полностью готова к работе.

Секрет сливочных замороженных десертов? Выпивка!

Между этим нелепым замороженным пирогом «Маргарита» и этим персиковым сорбетом ласси с измельченной ежевикой я предоставил старшему редактору отдела продуктов питания Энди Барагани полный контроль над всеми своими планами, связанными с замороженными десертами, на оставшуюся часть лета.

Эти два гениальных рецепта проще простого имеют три общих черты. Каждый из них содержит менее 10 ингредиентов. Им не нужна мороженица. И они оба призывают к здоровому всплеску ВЫПИВКИ , которая имеет все значение в мире, когда вы хотите сделать что-то сливочное и холодное, но не хотите добавлять…практически любое усилие (я, всегда). Подробнее о выпивке через секунду, но сначала: немного замороженных лечит науку.

Существует множество факторов, влияющих на текстуру замороженного десерта, будь то мороженое, мороженое, шербет или гранита. Сколько сахара, жира и/или выпивки вы употребляете, какая у вас есть (или нет!) мороженица и температура вашего морозильника — это лишь некоторые из них. Из них добавление немного выпивки к вашему рецепту — это самый простой путь к более мягкому шарику шербета или кусочку замороженного пирога.

Если вы когда-нибудь прятали бутылку джина в морозилке перед приготовлением мартини, вы знаете, что ликер никогда не замерзает . Это потому, что домашние морозильники недостаточно охлаждаются, чтобы заморозить что-либо более алкогольное, чем пиво или вино, которые в основном состоят из воды. Добавление в замороженный десерт небольшого количества крепкого алкоголя, такого как водка, текила или виски (все они содержат около сорока процентов алкоголя), помогает предотвратить образование крупных кристаллов льда в смеси, что делает ее более мягкой текстурой.

Можно заморозить воду вокруг него, но нельзя заморозить водку. (По крайней мере, не дома.)

Фото Алекса Лау

Для некоторых рецептов мороженого и шербетов требуются определенные спирты, потому что они придают свой уникальный вкус, например, мятный мятный ликер или насыщенный ореховый ликер из фундука — наш замороженный пирог «Маргарита» не был бы таким же без хорошая рюмка текилы. Но даже если вы не любите «десерты со вкусом выпивки», этот маленький трюк все равно пригодится. В этом персиковом сорбете ласси, например, вы даже не можете почувствовать вкус водки, что является лучшим выбором, если вы хотите ликер с нейтральным вкусом, который не повлияет на вкус. Просто не добавляйте больше двух-трех столовых ложек крепкого алкоголя — слишком много алкоголя вообще не даст вашей смеси замерзнуть, и вы получите унылые, холодные, жидкие сливки или фруктовый суп вместо сочного замороженного десерты, которых вы и ваше лучшее летнее «я» заслуживаете.

Убедитесь сами:

Ваш любимый коктейль в форме пирога — что вам не нравится?

Посмотреть рецептПерсиковый сорбет с измельченной ежевикой

Превратите сочно-сладкие персики в сливочный сорбет без мороженицы.

Посмотреть рецепт

Мороженое с водкой существует, и содержание алкоголя в нем на удивление велико

В наши дни доступно множество алкогольных десертов, от линии мороженого Häagen-Dazs, настоянного на спиртных напитках, до коктейля Shake Shack с ограниченным временем действия, посвященного Уиллу и Грейс. И хотя все это звучит восхитительно, до сих пор мы не видели ничего, что понравилось бы исключительно любителям водки.

Arctic Buzz, компания, базирующаяся в Балтиморе, имеет линейку из шести вкусов мороженого с водкой, и возможности их включения в алкогольные десерты кажутся бесконечными — молочные коктейли, поплавки из корневого пива и пунш, для начала.Вкусы включают пирог с лаймом, печенье со сливками, шоколад, малину, ваниль и кокос.

Arctic Buzz сотрудничает с местной винокурней, чтобы производить ремесленную водку, которая хорошо сочетается с их мороженым, например водку со вкусом малины для малинового мороженого. Каждая пинта изготавливается дома и взбивается вручную, и хотя содержание алкоголя зависит от вкуса, все они составляют от 8,6 до 8,9 процента… довольно много по сравнению с конкурентами. Например, линия Häagen-Dazs содержит менее 1 процента.

Сейчас десерты Arctic Buzz доступны только в винных магазинах Мэриленда, но мы надеемся, что они скоро расширятся.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

СВЯЗАННОЕ ВИДЕО:

Подпишитесь на Delish в Instagram .

Загрузите приложение Delish .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Мороженое с водкой — это вещь, и мы хотим ее с любым вкусом

Мы любим вкусные коктейли, и мы также любим наши сладости, поэтому, когда они сочетаются, нет ничего лучше — просто попробуйте эти 21 пьянящий коктейль с мороженым для доказательство! Однако, поскольку  Delish подсказал нам, что нам больше не нужно шевелить пальцем, чтобы насладиться комбо, поскольку компания по производству мороженого ArcticBuzz сделала всю работу за нас, предоставив нам идеальную смесь этих двух продуктов с водкой. настоянное мороженое.Эээ!


Компания из Балтимора предлагает «домашний, взбитый вручную, гладкий замороженный молочный десерт на водке», для разработки которого потребовалось немало исследований из-за природы его двух основных ингредиентов. Как они отмечают на своем веб-сайте: «Если вы когда-нибудь ставили бутылку водки в морозильник, вы знаете, что водка всегда побеждает». Другими словами? Он отказывается замерзать при температурах выше -17F, что делает такой подвиг практически невозможным.

К счастью для нас, ArcticBuzz в конце концов «взломал код» (ура!) и теперь предлагает шесть аппетитных вкусов с местной ремесленной водкой.Вы можете выбрать печенье + сливки, пирог с лаймом, малину, ваниль, кокос и шоколад (по одному, пожалуйста!).

Слово предостережения, однако — сливочное угощение упаковывает * довольно * удар с минимум спирта на объем 8,6 процентов для 100-миллилитровой коробки. Для сравнения: в среднем пиво содержит около семи процентов алкоголя на единицу объема. Налейте в миску Coconut (приготовленного из настоящего кокоса, кокосовой водки и свежего тертого кокоса), и ваше потребление алкоголя будет на удивление высоким – 8.9 процентов. Вауза!

К сожалению, ArcticBuzz в настоящее время продает свои замороженные угощения только в специализированных винных магазинах в Мэриленде. Однако, если вы готовы к поездке, вы можете найти ближайший магазин на их веб-сайте.

Хотите попробовать водочное мороженое? Напишите нам в Твиттере @BritandCo .

(Фото через Arctic Buzz )

Настоящие правила приготовления пьяного мороженого

Мало что делает меня счастливее, чем окунуть пару стопок виски в основу для домашнего мороженого.Мало что делает мороженое вкуснее — всего одна или две столовые ложки самогона придают невероятной сложности и глубины шарику, будь то самые ароматные ванильные бобы, которые вы когда-либо пробовали, или Old Fashioned в замороженной сливочной форме.

Низкая температура замерзания спирта также делает мороженое более мягким и удобным для набивания, что является удобным способом облегчить приготовление твердого мороженого или шербета и сделать его более тающим во рту. Но когда дело доходит до заблуждений и мифологии мороженого, нет более неправильного понимания ингредиента, чем выпивка.Итак, давайте отвлечемся от главного.

Это утверждение верно: Добавление спирта в мороженое делает его мягче и его легче брать ложкой.
Это утверждение неверно: Алкоголь делает мороженое менее ледяным.

Знание разницы между ними — это разница между приготовлением мягкого, кремообразного, восхитительно пьянящего мороженого и резкой на вкус ледяной жижей.

Сила выпивки

Это фруктовое мороженое безошибочно пьянит.Робин Ли

Температура замерзания воды составляет 32 ° F (это будет 0 ° C для тех из вас, кто не использует дурацкие единицы измерения, за которые мы цепляемся здесь, в США). Для чистого спирта — этанола — это число составляет -173°F. 80-градусная водка замерзает около -16°F; ароматный по сравнению с ним, но все же намного холоднее, чем вода. Смысл этих цифр: чем больше алкоголя вы добавляете в мороженое, тем ниже вы делаете его точку замерзания.

Даже в полностью взбитом мороженом не вся жидкость замерзла. Растворенный сахар и эмульгированные жир и белок создают суп из сверхконцентрированного сиропа, окружающего миллионы крошечных кристаллов льда и пузырьков воздуха.Добавляя спирт в мороженое, вы увеличиваете соотношение жидкого сиропа к твердому жиру и льду, что делает шарик более мягким.

Если вы имеете дело с основой для мороженого с низким содержанием жира или с основой для сорбета, для которой требуется много воды, спирт действительно сделает ваше мороженое более мягким и его будет легче набирать. Это также добавит взрыв аромата, который расцветает после растворения в основе. Экстракт ванили, в конце концов, всего лишь водка со вкусом ванили. С темными спиртными напитками, такими как виски, ром и бренди, медовые, ванильные ароматы экстракта усиливаются еще более сложными соединениями благодаря выдержке в деревянных бочках.Более легкие спиртные напитки, такие как джин, текила и ликеры, представляют собой концентрированные бомбы из растений, трав и специй. Готовите ли вы мороженое, вдохновленное коктейлем, или просто то, что приносит пользу от толчка самогона, всего одна столовая ложка из двух алкоголя — это мощная вещь.

Опасность переусердствовать

Рислинг является естественным партнером для сорбета из груши и имбиря. Макс Фальковиц

«Проблема употребления спирта в мороженом такая же, как и где угодно: добавишь слишком много — и окажешься на полу вонючей талой лужей.»

Проблема использования алкоголя в мороженом такая же, как и где угодно: добавь слишком много, и ты окажешься с вонючей талой лужей на полу. Для стандартной кварты основы для мороженого добавление более пяти или шести столовых ложек спирта крепостью 80 приводит к тому, что мороженое никогда не замерзнет настолько, чтобы его можно было зачерпнуть. Мороженое также будет на вкус настолько злобно пьяным, что будет неприятным на вкус.

Опасности есть даже при более умеренных количествах. Понижение точки замерзания мороженого означает, что вы также понизите его температуру плавления, поэтому алкогольное мороженое будет таять во рту, в миске и даже в морозильной камере быстрее, чем неалкогольное.Морозильные камеры включаются и выключаются, и со временем, даже при идеальном хранении, мороженое будет таять и снова замерзать в вашей морозильной камере, постепенно становясь все более ледяным с каждым циклом. Снижая температуру плавления мороженого, вы делаете менее стабильное мороженое с более выраженными кристаллами льда.

В отличие от стабилизатора мороженого, выпивка не придает мороженому консистенции или кремообразности, а только мягкость. Вот почему, когда люди спрашивают, как сделать мороженое мягче, выпивка — это последнее решение, которое я рекомендую. Если ваша главная цель — контролировать текстуру, попробуйте увеличить содержание молочного жира или яиц или попробуйте более вязкий подсластитель.

Настоящие правила алкогольного мороженого

Столовой ложки виски достаточно, чтобы приготовить лучшее ванильное мороженое, которое вы когда-либо ели. Макс Фальковиц

Когда я разрабатываю рецепт пьянящего мороженого, я думаю о нем как о коктейле. У вас есть определенное количество частей, с которыми можно играть, и сила и вкус вашего рецепта зависят от того, как вы используете эти части.

Крепкий алкоголь

Давайте использовать пять столовых ложек спиртного как максимум. Одна-две столовые ложки спирта добавляют намек на что-то дополнительное.Три-четыре, и дух расцветает, добавляя мороженому заметный пинок. Пять или более столовых ложек любого спирта могут быть излишними для мягкого мороженого, но из четырех столовых ложек ржаного чая и одной сладкого вермута получится убийственное манхэттенское мороженое. Или соедините три-четыре столовые ложки текилы с одной ложкой Cointreau и украсьте все это цедрой лайма, чтобы получить убийственно замороженную маргариту.

Ликер и крепленое вино

Для ликеров и крепленых вин крепостью от 20 до 40 можно обойтись добавлением более пяти столовых ложек и по-прежнему взбивать замороженное мороженое, но вкус может быть слишком сильным.В этом замороженном малиновом йогурте достаточно трех столовых ложек Кампари. Когда дело доходит до биттера, достаточно нескольких дэшей.

Пиво и вино

Пиво и вино сложнее кодифицировать. С содержанием алкоголя от четырех процентов до двузначных чисел разные сорта пива и вина будут вести себя в мороженом по-разному. В целом, однако, с большинством мороженого с пивом или вином стоит уменьшить количество жидкости на медленном огне, чтобы снизить содержание воды и сконцентрировать ее вкус.

Как много зависит от вашего рецепта; в моем сорбете из груши, имбиря и рислинга вино действует не только как ароматизатор, но и как средство для приготовления груши и имбиря. Это мороженое с глинтвейном, с другой стороны, требует приготовления двух чашек вина до состояния густого вязкого сиропа, прежде чем добавлять его в молочные продукты, что также отгоняет большую часть (но не весь) алкоголя.

Уменьшение количества пива и вина делает мороженое менее водянистым, но также приглушает вкус напитков. Если вы хотите сохранить яркий поцелуй цитрусовых в хмелевом IPA или кислотность в шампанском, отложите немного перед увариванием, а затем, когда вы закончите приготовление основы для мороженого, добавляйте ее по столовой ложке за раз, пока не получите желаемый результат. получить свежий аромат, который вы ищете.

Помимо этих основных правил, то, как вы будете пить мороженое, полностью зависит от вас. Пиво, вино и спиртные напитки — это самый быстрый и простой способ добавить слои сложного вкуса к мороженому. Только не добавляйте их, чтобы сделать мороженое более сливочным.

Получить рецепты:

Приготовьте легкое пьянящее мороженое без мороженицы

Этим летом моя команда в Epi ищет способы сделать пьянящим все, от мороженого до соуса барбекю. Пьяное мороженое казалось следующим логическим шагом.Но мысль о необходимости вытащить мороженицу заставила меня задуматься. (Не то, чтобы свежее домашнее мороженое не было само по себе райским наслаждением, но когда стоит жаркая погода, мне нравится делать все как можно проще.) Для этого рецепта я задался вопросом, могу ли я добавить алкоголь в купленное в магазине мороженое. . В частности: могу ли я попробовать свой любимый классический пляжный коктейль и приготовить порцию пина-колады?

Мы попробовали 12 лучших видов мороженого в АмерикеПросмотреть историю

Я решил, что лучший способ придать моему замороженному угощению бодрости – добавить ленту с шипами к кремовой основе.Чтобы сделать эту ленту, я использовал многоуровневый подход. Сначала я размягчил 2 пинты кокосового мороженого при комнатной температуре. Просто чтобы уточнить, вам нужно мороженое с полным содержанием жира, а не мороженое из кокосового молока без молока, вам нужен жир, чтобы конечный результат не стал слишком слякотным. Я выбрал свое любимое из морозильной камеры — Talenti Carribean Coconut, — но вместо этого вы, безусловно, можете использовать домашнее кокосовое мороженое.

Я зачерпнул 1 пинту на дно формы для хлеба размером 9×5 дюймов и с помощью шпателя распределил его ровным слоем.Затем я пюрировал 1 стакан замороженного ананаса с 1/4 стакана светлого рома в блендере, пока не образовалась смесь, похожая на коктейль. Я высыпала половину ананасовой смеси поверх мороженого, а затем вторую пинту, снова распределив ее шпателем, затем выложила сверху оставшуюся ананасовую смесь. Я плотно завернул его в полиэтилен и заморозил, пока он не затвердеет, около 2 часов.

Выложите пьянящую ананасовую смесь между слоями кокосового мороженого.

Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Rhoda Boone

Как только мороженое стало вкусным и холодным, пришло время для момента истины. Когда я провела ложкой по смеси, появилась красивая золотая лента, красиво закручивающаяся по всему кокосовому мороженому. Поскольку спирт имеет низкую температуру замерзания, текстура была немного мягче, чем та, с которой я начал, и ее было очень легко черпать. Я украсил шарики мараскиновой вишней — неоново-красной, конечно, — и откусил. Сливочная кокосовая основа чудесно сочетается со сладким ананасом и легкой ноткой рома.Я буду держать это лакомство только для взрослых под рукой все лето.

Вот еще пять идей вкуса пьянящего мороженого:

Buzzy Cherry Lemonade: вишневое мороженое + замороженный лимонад + водка

Mango Daiquiri: ванильное мороженое + замороженное манго + выдержанный или темный ром

2 90 Масло пекан с персиками: сливочное мороженое с орехами пекан + замороженные персики + бурбон

Strawberry Margarita: клубничное мороженое + замороженный лаймад + текила

Boozy Berry: ванильное мороженое + замороженные ягоды + водка

Boozy Piña МороженоеПолучите этот рецепт

20 классических коктейлей с мороженым

Вы любите замороженные коктейли? Тогда полюбуйтесь на эти коктейлей с мороженым !

Иногда, теплым летним днем, мне нравится что-то смешивать и обменивать рожки с мороженым на мороженое с шипами.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но кого я обманываю? Коктейли с мороженым хороши и зимой!

От грешного шоколада до пикантного лайма, коктейли с мороженым — это непревзойденный пышный и декадентский алкогольный напиток.

Возьмите ложку для мороженого и давайте погрузимся в этот список из 20 вкуснейших коктейлей с мороженым.

Если вы любите мороженое с мятой и чипсами, то это для вас!

Название этого новоорлеанского творения происходит от прохладного мятно-зеленого цвета, который дополняет мятный крем.

В рецепте винтажного коктейля используются густые сливки, а в этом рецепте используется ванильное мороженое.

Чтобы презентация привлекала внимание, смочите бокал для коктейля шоколадным сиропом и добавьте немного взбитых сливок поверх напитка.

Mudslides — классический десертный коктейль.

Насыщенный шоколадом, в этом рецепте используются как Kahlua, так и Baileys, что придает ему кремовую консистенцию. Это также дает пьянящий эффект с помощью водки.

Взбитые сливки и шоколадная крошка не обязательны, но я думаю, что они делают этот напиток просто божественным.

Если вы любите клубничные десерты так же сильно, как и я, вы сойдете с ума от этого напитка.

Вы будете поливать шарики клубничного мороженого клубничным ликером, ликером из белого шоколада и водкой.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы предпочитаете джин для мартини, откажитесь от водки и налейте джин.

Я люблю пить этот пикантный коктейль, когда пытаюсь побороть жару.

Сочетание лаймовой соды и лаймада поражает, а цитрусовая водка Pinnacle является дополнительным преимуществом.

Этот замороженный Бренди Александр просто гениален! Я никогда бы не подумал превратить эту классику в сладкое мороженое.

В этом рецепте используется ванильное мороженое и крем-де-какао, которые можно сделать еще более насыщенными с помощью шоколадного мороженого.

Какой взрослый не любит кружку с крепким пивом! Он сливочный, сладкий и шипучий с добавлением водки. 

Этот рецепт также универсален, так что вы можете заменить водку ликером по своему вкусу. Думаю, бурбон, бренди или даже ром будут отличным выбором.

Вечеринки, дни рождения или послеобеденные угощения — всегда найдется повод поднять эти поплавки.

Что еще лучше, вы можете легко сделать их девственными, если малыши тоже захотят.

Ищете классический зимний коктейль, который можно превратить в мороженое? Попробуйте мое любимое мороженое Манхэттен.

В этом рецепте домашнее мороженое смешано с виски, сладким вермутом и биттером, чтобы получился классический коктейль.

Если вы чувствуете себя сытым, приготовьте «Манхэттен» и бросьте шарик мороженого.

Думаю, это идеальное угощение для посиделок с друзьями и семьей. Но также приятно, когда хочется себя побаловать.

Являетесь ли вы любителем розовых коктейлей или нет, перед этим коктейлем с мороженым трудно устоять.

Сливочный и шоколадный, как замороженный бренди Alexander, за исключением того, что в нем используется creme de noyaux.

Это миндальный ликер, который придает коктейлю ярко-розовый цвет.

Говоря о миндальных ликерах, к ним хорошо подойдет щепотка амаретто.

Можно даже поэкспериментировать со вкусами мороженого и попробовать клубничное или фисташковое вместо ванильного.

Это тропическое шоколадное наслаждение пощекотает ваши вкусовые рецепторы.

Частично молочный коктейль, частично коктейль, этот заманчивый напиток — вот почему у вас закончился ром.

Серьезно, это очень щедро на ром, потому что он требует кокосового рома, светлого рома и Bacardi 151. Чтобы сбалансировать выпивку, в нем есть Калуа, ванильное мороженое и молоко.

Греховно вкусно, но, безусловно, сногсшибательно!

Нужна фруктовая поплавок, чтобы победить жару? Этот сочный коктейль из мороженого — идеальное решение.

Проще говоря, все, что вам нужно, это немного апельсиновой газировки, водка со взбитыми сливками и ванильное мороженое.

Смешайте все это вместе, и у вас будет вкус апельсинового крема!

Если у вас еще есть над чем поработать, вы можете легко сделать из этого безалкогольный коктейль.

Если вы предпочитаете кока-колу рутбиру, сделайте это плавающим. Сладость кока-колы и сливочно-кофейный вкус калуа — захватывающее сочетание.

Но это еще лучше, потому что для этого рецепта также требуется сваренный кофе и кофейное мороженое.

Это потрясающий подарок после долгого дня!

Не любите праздничный гоголь-моголь? Вместо этого попробуйте это праздничное зимнее угощение.

Этот коктейль на вкус как снежное Рождество в бокале. Это сенсационная смесь RumChata, рома и ванильного мороженого.

Если вас интересует RumChata, то это блестящая смесь рома и орчаты. Этот особый ингредиент делает этот коктейль таким исключительным.

Теперь, когда я думаю о Рождестве, я думаю о Гринче.Конкретно этот коктейль Гринч.

С добавлением шипов или без добавок, каждый член семьи может насладиться этим возбуждающим зеленым коктейлем.

Он требует лаймового щербета, лимонно-лаймовой содовой и гавайского пунша. Добавьте несколько капель пищевого красителя, чтобы сделать его более ярким.

О, и если вы собираетесь со взрослой версией, налейте стопку водки.

Будь то День Благодарения, Хэллоуин или просто осень, эта поплавок из тыквы станет вашим любимым коктейлем в этом сезоне.

Это очень легко сделать, что делает его еще более опасным.

Все, что вам нужно сделать, это налить бурбон, шоколадный биттер и крепкий яблочный сидр на тыквенное мороженое.

Вы можете смешать это, если вам больше нравится молочный коктейль, а не поплавок.

Кстати, о молочных коктейлях. Обязательно попробуйте мой любимый мексиканский шоколадный коктейль!

Это придает молочным коктейлям еще одно значение как богатое лакомство для взрослых. Этот греховно декадентский коктейль требует мексиканского мороженого мокко, текилы и молока.

Вы также можете использовать немного шоколадного сиропа и взбитых сливок, чтобы сделать его более экстравагантным.

Вечеринка с мороженым может звучать как взрыв из прошлого, но вам очень захочется устроить ее в честь этого рецепта.

Это причудливое угощение сочетает в себе клубничное мороженое с клубничной водкой и водкой для пирожных. В нем много клубничного вкуса и все о веселье.

Попробуйте этот коктейль, и вы согласитесь, что оползни красиво смотрятся в розовом цвете. Он наполнен клубникой и сливками!

Он также имеет тройную угрозу выпивки с Kahlua, Baileys и водкой.

С такими ингредиентами вариант мороженого довольно универсален. Клубничный, кофейный, шоколадный или даже неаполитанский будут прекрасно сочетаться.

Этот поплавок является доказательством того, что даже коктейль из мороженого может быть стильным и изысканным.

Этот простой рецепт коктейля наполнен свежим вкусом джина, тоника и лайма.

Я рекомендую придерживаться ванили для этого поплавка. Это идеальное сливочное сочетание, которое не будет отвлекать от цветочных и травянистых нюансов джина.

Проявите творческий подход к следующему Дню Святого Пэдди и отметьте его этим коктейлем из трилистника. Он очень мятный, сливочный и зеленый, что подходит для праздника.

В качестве основы используется ванильная водка, но если вы не можете найти ванильную обычную водку. Вам также понадобится немного зеленого пищевого красителя, чтобы сделать цвет ярким.

Шнапс

Butterscotch может не получить того внимания, которого он заслуживает. Но с этим рецептом все изменится.

Этот скромный вкус просто феноменален, если сочетать его с Калуа и ванильным мороженым.

Добавьте каплю ирисочного сиропа и украсьте вишенкой для завершающего штриха.

Мороженое клубничное, ванильное и водочное

Итак, мороженое клубничное, со вкусом ванили и водки. Клубника и ваниль имеют смысл, мы постоянно видим это сочетание. Почему водка? Ну, мороженое не становится крепким на вкус или как водка, если уж на то пошло. После небольшого количества холодного мороженого в горле ощущается приятное легкое тепло в качестве послевкусия.Или после ожога в этом случае. Так вот цель водки, это мороженое не должно опьянеть.

Давно хотел опубликовать рецепт домашнего мороженого, так как уверен, что не так много людей имеют дома мороженицы. Тем не менее, у многих людей есть кухонные комбайны. Я хочу узнать, как можно приготовить хорошее домашнее мороженое без них, но я работаю над этим. Принцип приготовления мороженого с помощью кухонного комбайна очень прост.Вы добавляете фрукты, сахар, потом сливки. Все, что вам нужно сделать, это превратить его в пюре, заморозить, а затем взбить еще пару раз в процессе заморозки. Обработка смеси более одного раза позволяет мороженому быть красивым и однородным.

Несколько важных замечаний:

  1. Хотя этот рецепт очень прост, мороженое будет замерзать не менее 6 часов (желательно оставить на ночь) из-за содержания алкоголя.Так что имейте это в виду, прежде чем вы решите приготовить этот рецепт. Сделайте это заранее, если вы готовите его к определенной дате.
  2. Чем выше качество вашей клубники, тем вкуснее будет ваше мороженое. Поэтому постарайтесь приобрести хорошую свежую клубнику в сезон, если сможете.
  3. Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно использовать стручки ванили, поскольку они дорогие. Можно просто добавить 2 чайные ложки ванильного экстракта. Если вы сделаете это таким образом, вам также не придется варить сливки. Просто убедитесь, что вы размешиваете сахар в сливках, пока он не растворится (этот совет станет намного понятнее, когда вы прочитаете рецепт).

Это клубничное мороженое требует некоторой обработки, но оно того стоит. Если вам нравится этот рецепт, не стесняйтесь подписаться, большое спасибо за посещение, и я желаю вам всем супер классного дня (:

Мороженое с клубникой, ванилью и водкой

Красивый рецепт мороженого, который требует времени, но он того стоит (:

Ингредиенты

  • 450 грамм клубники листья отрывать
  • 75 мл водки
  • 300 мл сливки
  • 150 грамм сахар
  • 1 стручок ванили
  • Вафельные рожки

Инструкции

  1. Положите сливки в кастрюлю.

  2. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, затем соскоблите семена. Добавьте эти семена (добавьте также стручок) и сахар в кастрюлю со сливками.

  3. Поставьте кастрюлю на плиту и ошпарьте сливки. Это означает, что сливки нужно сделать горячими, а затем, как только они закипят, выключить огонь.

  4. Переложите сливки в миску и оставьте на 10 минут, чтобы ваниль впиталась в сливки.Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы остыло.

  5. Когда сливки остынут, положите их в кухонный комбайн вместе с клубникой и водкой. Процесс до получения гладкого пюре. Храните в пластиковом контейнере и обязательно накрывайте его.

  6. Хранить в морозильной камере в течение ночи. Положите мороженое обратно в процессор и взбейте его еще 2 раза в середине процесса заморозки.Это поможет сделать мороженое гладким.

Примечания к рецепту